| تبليغات | X |
 حاوی مطالب مفید در هر زمینه ای، دانلود جدیدترین نرم افزارها به صورت کاملاَ رایگان همراه با کرک
پست الکترونيک آرشيو مطالب آرشيو مطالب
هفته چهارم تیر 1387
هفته دوم تیر 1387 هفته چهارم خرداد 1387 هفته اوّل خرداد 1387 هفته چهارم اردیبهشت 1387 هفته سوم اردیبهشت 1387 هفته دوم اردیبهشت 1387 هفته اوّل اردیبهشت 1387 هفته چهارم فروردین 1387 هفته سوم فروردین 1387 هفته چهارم اسفند 1386 هفته سوم اسفند 1386 هفته دوم اسفند 1386 هفته اوّل اسفند 1386 هفته چهارم بهمن 1386 هفته سوم بهمن 1386 هفته دوم بهمن 1386 هفته اوّل بهمن 1386 هفته چهارم دی 1386 هفته سوم دی 1386 هفته دوم دی 1386 هفته اوّل دی 1386 هفته چهارم آذر 1386 هفته سوم آذر 1386 هفته دوم آذر 1386 هفته چهارم آبان 1386 هفته سوم آبان 1386 هفته دوم آبان 1386 آرشيو موضوعي
شب یلدا
مطالب و داستان هاي مفيد و آموزنده عكس هاي جور واجور هر چی بخوای اینجا هست شعر كسب درآمد اينترنتي براي صاحبان سايت ها و وبلاگ ها كسب درآمد اينترنتي براي كاربران اينترنت جواب سؤالات مسابقات تبيان و ديگر مسابقات بهداشت و پزشكي و سلامت ورزشي اجتماعي ايران شناسي ويژه نامه هاي مناسبت هاي مذهبي مشاهير ايران كامپيوتر و ICT دانش و فن آوري نجوم هوا فضا فیلم و سریال گیاهان دارویی تغذیه دانلود نرم افزارهاي مديريت تلفن همراه دانلود نرم افزارهاي بهينه كننده ويندوز دانلود نرم افزارهاي ابزار فيلم دانلود نرم افزارهاي كاربردي دانلود نرم افزارهاي ابزار سيستم دانلود نرم افزارهاي محافظ صفحه نمايش اخبار فناوری خاندان نور خانه و خانواده دانلود نقشه شهر ها و کشور ها و قاره ها دانلود نرم افزارهای ابزار تلفن و فکس دین و اندیشه دانلود نرم افزارهای کار با متن دانلود نرم افزارهای مالتی مدیا دانلود برنامه های نصبی تلفن همراه دانلود نرم افزارهای آموزشی دانلود نرم افزارهای مرتبط با اینترنت دانلود نرم افزارهای بازیابی اطلاعات و نگهداری هارد دانلود نرم افزارهای گرافیکی دانلود بازی جانور شناسی دانستنيها جامعه وسیاست معرفی سایت ها ادب و هنر مطالب خواندنی ویژه بانوان مطالب خواندنی ویژه آقایان جستجو
پيوندها
مو قشنگ
نسيم كوير سايت تبيان آپلود عكس در اينترنت توپولي شکار و طبیعت تبيان تبريز تبيان زنجان درسهایی از قرآن قالبهاي حرفه اي براي وبلاگها و سايتهاي ايراني RSS
 |
ستاره سهیل
حاوی مطالب مفید در هر زمینه ای، دانلود جدیدترین نرم افزارها به صورت کاملاَ رایگان همراه با کرک چند شاخه آرامش از ياد خدا...
تنها بازماندهي يك كشتي شكسته
به جزيره ي كوچك خالي از سكنه اي افتاد.
او با دلي لرزان دعا كرد كه خدا نجاتش دهد.
اگر چه روزها افق را به دنبال ياري رساني
از نظر مي گذراند كسي نمي آمد.
سر انجام خسته و از پا افتاده موفق شد
از تخته پاره ها كلبه اي بسازد تا خود را از
عوامل زيان بار محافظت كند و دارا يي هاي
اندكش را در آن نگه دارد.
اما روزي كه براي جستجوي غذا بيرون رفته بود'
به هنگام برگشتن ديد كه كلبه اش در حال سوختن است
و دودي از آن به سوي آسمان ميرود.
متاَسفانه بدترين اتفاق مممكن افتاده و همه چيز از دست رفته بود.
از شدت خشم و اندوه در جا خشكش زد.
فرياد زد: "خدايا تو چطور راضي شدي با من چنين كاري بكني؟"
صبح روز بعد با بوق كشتي اي
كه به ساحل نزديك مي شد از خواب پريد.
كشتي اي آمده بود تا نجاتش دهد. مرد خسته '
از نجات دهندگانش پرسيد:
"شما ها از كجا فهميديد من در اينجا هستم؟"
آنها جواب دادند:
" ما متوجه علايمي كه با دود مي دادي شديم."
وقتي اوضاع خراب مي شود'
نا اميد شدن آسان است.
ولي ما نبايد دلمان را ببازيم '
چون حتي در ميان درد و رنج '
دست خدا در كار زندگي مان است.
پس به ياد داشته باش : دفعه ي ديگر
اگر كلبه ات سوخت و خاكستر شد '
ممكن است دود هاي برخاسته از آن علايمي باشد
كه عظمت و بزرگي خدا را به كمك مي خواند.
برگرفته از : كتاب آتش اميد به نوشته ي خانم پريسا بهرامي- انتشارات جيحون |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در پنجشنبه 13 دی1386 ساعت
حلقه هاي موج
حلقه هاي موج روزي مرشدی در ميان كشتزارها قدم مي زد كه با مرد جوان غمگيني روبرو شد. مرشد گفت: حيف است در يك چنين روز زيبايي غمگين باشي. مرد جوان نگاهي به دور و اطراف خود انداخت و پاسخ داد: حيف است؟! من كه متوجه منظورتان نمي شوم! گرچه چشمان او مناظر طبيعت را مي ديد اما به قدري فكرش پريشان بود كه آنچه را كه بايد؛ دريافت نمي كرد. مرشد با شور و شعف اطراف را مي نگريست و به گردش خود ادامه مي داد و در حالي كه به سوي بركه مي رفت از مرد جوان دعوت كرد تا او را همراهي كند. به كنار بركه رسيدند، بركه آرام بود. گويي آن را با درختان چنار و برگهاي سبز و درخشانش قاب كرده بودند. صداي چهچهه پرندگان از لابلاي شاخه هاي درختان در آن محيط آرام و ساكت، موسيقي دلنوازي را مي نواخت. مرشد در حالي كه زمين مجاور خود را با نوازش پاك مي كرد از جوان دعوت كرد كه بنشيند. سپس رو به مرد جوان كرد و گفت: لطفاً يك سنگ كوچك بردار و آن را در بركه بيانداز. مرد جوان سنگريزه اي برداشت و با قواي تمام آن را درون آب پرتاپ كرد. مرشد گفت: بگو چه مي بيني؟ - من آب موجدار را مي بينم. - اين امواج از كجا آمده اند؟ - از سنگريزه اي كه من در بركه انداختم. - پس لطفاً دستت را در آب فرو كن و حلقه هاي موج را متوقف كن. مرد جوان دستش را نزديك حلقه اي برد و در آب فرو كرد. اين كار او باعث شد حلقه هاي جديد و بزرگتري به وجود آيد. كاملاً گيج شده بود. چرا اوضاع بدتر شد؟ از طرفي متوجه منظور مرشد نمي شد. مرشد از او پرسيد: آيا توانستي حلقه های موج را متوقف كني؟ - نه! با اين كارم فقط حلقه هاي بيشتر و بزرگتري توليد كردم. - اگر از ابتدا سنگريزه را متوقف مي كردي چه؟! از اين پس در زندگي ات مواظب سنگريزه هاي بسيار كوچك اشتباهاتت باش كه قبل از افتادن آنها به درياي وجودت مانعش شود. هيچ وقت سعي نكن زمان و انرژيت را براي بازگرداندن گذشته و جبران اشتباهاتت هدر دهي. آثار اشتباهات بسته به بزرگي و كوچكي آنها بعد از گذشت مدتي طولاني و يا كوتاه محو و ناپديد مي شوند. همان طور كه اگر منتظر بماني حلقه هاي موج هم از بين خواهند رفت. اما اگر مراقب اشتباهات بعدي ات نباشي هميشه درياي وجودت پر از موج و تشويش خواهد بود. بهتر است قبل از انجام هر عملي با فكر و تدبير عواقب آن را سنجيده و سپس عمل كني. دست و پا زدن بيهوده بعد از حادثه اي فقط اوضاع را بدتر مي سازد، همين و بس!
|+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در پنجشنبه 13 دی1386 ساعت
فرصت اكنون!
فرصت
اكنون! مرد جوانی در آرزوی ازدواج با دختر زيبا روی کشاورزی بود. به
نزد کشاورز رفت تا از او اجازه بگيرد. کشاورز به او گفت: پسر جان برو در آن قطعه
زمين بايست؛ من سه گاو نر را يکی يکی آزاد ميکنم، اگر توانستی دم فقط يکی از اين گاو ها رو با دست بگيری و رها کنی ميتوانی با دخترم ازدواج کنی. * * * مرد جوان در مرتع، به انتظار اولين گاو ايستاد. در باز شد و بزرگترين و خشمگين ترين گاوی که تاکنون ديده بود به بيرون دويد. با
خود فکر کرد گاو بعدی شايد گزينه بهتری باشد، با اين فکر خود را کنار کشيد و گذاشت
تا گاو رد شود.... * دوباره در باز شد، باور کردنی نبود! تا به حال در عمرش چيزی به اين درندگی و وحشيگری نديده بود. با سم به زمين می کوبيد و می غريد و جلو می آمد. نا خودآگاه کناررفت تا او نيز بگذرد، با خود گفت:انتخاب بعدی واقعا هر چه باشد از اين بهتر خواهد بود.... * برای بار سوم در باز شد. لبخند رضايت بر لبان مرد جوان نقش بست. يک گاو نحيف و لاغر آرام آرام پيش می آمد خود را به کنار گاو رساند و در يک لحظه به روی گاو پريد و دستش را دراز کرد....اما گاو دم نداشت!... *
* * نكته: زندگی
پر از فر صتهای دست يافتنيه که
به دست آوردن بعضی از اين فرصت ها ساده و بعضی ها مشکله. اما
معمولا وقتی در اميد لحظه ها و فرصت های بهتر به فرصت فعلی مون اجازه ميديم رد بشه
و بگذره اونوقت
شايد ديگه فرصتی نمونده باشه. برای
همينه که ميگن قدر لحظه حال رو بدونين که شگفتی های زيادی رو تو دل خودش
داره، پس
بهتره که هوشيار باشيم و درانتظار نشانه ها... سنگ
های زندگی
پسر کوچک، مشغول بازی در گودال شنی اش بود. او چند ماشین و کامیون کوچک داشت و یک سطل و بیلچه پلاستیکی. همچنان که مشغول کندن جاده و تونل بود به یک سنگ بزرگ درست وسط گودال شنی برخورد کرد. پسرک ماسه ها را به کناری زد به این امید که سنگ را از میان گودال شن ها بیرون بکشد. ولی سنگ سنگین تر از توان او بود و باز به درون گودال باز میگشت. از اهرم استفاده کرد و آن را به زور بلند کرد. ولی هر بار که فکر می کرد پیشرفتی در کارش حاصل شده سنگ به وسط گودال می لغزید و باز می گشت. انگشتانش درد گرفته و خراشیده شده بود و هنوز تلاش بی حاصلش را با ناله و درماندگی ادامه می داد. اشک پسرک از سر نا امیدی جاری شد. در تمام این لحظات، پدر پسرک از پشت پنجره اتاقش این داستان غم انگیز را تماشا می کرد. در همان حال که اشک های پسرک فرو می ریخت، سایه بزرگی گودال شنی و پسرک را پوشاند. پدر پسرک با ملایمت اما محکم پرسید: چرا تمام نیروی ای را که در اختیار توست به کار نمی بری؟!!! پسرک با حالتی مغلوب در میان هق هق و با صدایی بریده بریده گفت: اما پدر من همین کار را کردم، من تمام توانم را به کار بردم!!! پدر به آرامی حرف او را تصحیح کرد: نه پسرم! تو تمام قدرتی را که داشتی استفاده نکردی. تو از من کمک نخواستی! پدر خم شد، سنگ را برداشت و
آن را از گودال شنی به بیرون پرتاب کرد.....
|+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
مانع
مانع در زمانهای قدیم پادشاهی تخته سنگی را در وسط جاده قرار داد و برای اینکه عکس العمل مردم را ببیند خودش را جایی مخفی کرد بعضی از بازرگانان و ندیمان ثروتمند پادشاه بی تفاوت از کنار تخته سنگ می گذشتند. بسیاری هم غرولند می کردند که این چه
شهری است که نظم ندارد حاکم این شهر عجب بی عرضه ای است و .... با وجود
این هیچ کس تخته سنگ را از وسط راه بر نمی داشت. نزدیک غروب یک روستایی که
پشتش بارمیوه و سبزیجات بود نزدیک سنگ شد. بارهایش را زمین
گذاشت و با هر زحمتی بود تخته سنگ را از وسط جاده بر داشت و آن را
کناری قرار داد ناگهان کیسه ای را دید که وسط
جاده و زیر تخته سنگ قرار داده شده بود کیسه را باز کرد و داخل آن سکه های طلا و یک
یادداشت پیدا کرد پادشاه در آن یادداشت نوشته بود : "هر سد و
مانعی می تواند یک شانس برای تغییر زندگی انسان باشد" ***
|+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
نظام پيشنهادات ، عامل سقوط شركت است !!!
آقاي سايتو يكي از اپراتورهاي توليد است . يك روز هنگام تنظيم قالب جهت توليد متوجه وجود سائيدگي در سطح قالب ميشود ، بطوريكه در موقع تنظيم صداي لقي به گوش رسيده و قالب هنگام محكم كردن بستها از جاي خود كمي جابجا ميشود. هنوز مشكل جدي نبود اما در صورت افزايش لقي ، آمار ضايعات افزايش مي يافت . او باخودش فكر كرد ، موضوع را به آقاي ناكامورا از واحد نگهداري و تعمير قالبها اطلاع ميدهم تا ظرف چند روز آينده قطعه اصلي قالب را تعويض نمايد ، اما بخاطر آورد كه از مدتها پيش مسئول بخش يعني آقاي يوشيدا ، مدام به او ميگويد كه تعداد موارد پيشنهادي از سوي وي كم است و از او خواسته تا كمي بيشتر تلاش كند و پيشنهادي ارائه دهد.
به خودش نهيب زد : هي ! صبر كن ببينم !
اگر همين طوري ، بدون اينكه در كار عيبي بروز كند از آقاي ناكامورا بخواهم تا قطعه اصلي قالب را تعويض كند ، قضيه هم به همين سادگي فيصله پيدا ميكند و چون فقط كار تعويض انجام ميشود ، نه تنها نميتوان در اين مدت كوتاه يك اقدام اصلاحي پيشنهاد كرد بلكه هزينه كمي هم در بر خواهد داشت . نه به اين نميتوان گفت پيشنهاد! چرا كه اولا تاثيرش ملموس نخواهد بود .
به اين دليل كه هنوز عيبي در كار پيدا نشده ...! ثانيا معني اقدام اصلاحي چه ميشود ؟ تنها
تعويض يك قطعه كه اصلاح به حساب نمي آيد... اينجا بود كه فكري به سر آقاي سايتو زد! خيلي خوب ، منتظر مي مانم ! تا عيب بروز كند ، بايد بگذارم تا آنجا كه ممكن است ضايعات ايجاد شود... در اينصورت نتيجه اقدام اصلاحي هم بيشتر به چشم مي آيد !
اما بايد اين عيبها تا حدي باشد كه اپراتورهاي ديگر را متوجه صداي غيرعادي قالب نكند! اگر
آنها بفهمند همه چيز نقش برآب خواهد شد . پس بايد اجازه دهم عيب تا حد خاصي بروز كند و آن وقت در يك فرصت مناسب پيشنهاد خودم را ارائه كنم.
خوب ، بگذار ببينم به عنوان اقدام اصلاحي چه چيزي را ميتوانم پيشنهاد كنم؟ تعويض قطعه اصلي از هر كاري مقرون بصرفه تر است اما اين كار به تنهايي به عنوان يك پيشنهاد اصلاحي قابل پذيرش نيست ، پس بايد پيشنهاد بگونه اي باشد كه با صرف هزينه مالي چيزي را تغيير دهيم ! بله همين طور است بايد از آقاي ناكامورا ( از واحد نگهداري و تعمير قالبها) بخواهم از مواد خام بهتري استفاده كرده و در موقع پرداخت رويه نيز پيشنهادي بدهم طوريكه نياز به صرف هزينه بيشتري باشد " به اين ترتيب آقاي سايتو موفق شد كار بزرگي انجام دهد ! حالا ديگر رئيس بخش ، آقاي يوشيدا هم كه هميشه با ترشرويي به او نگاه ميكرد بسيار گشاده رو و بشاش بود! آقاي
سايتو نيز 50 هزار ين پاداش دريافت كرد. آقاي سايتو هشت ماه بعد كه همه ، پيشنهاد وي را فراموش كرده بودند،
پيشنهاد كرد تا مواد اوليه قالب مذكور و مساله پرداخت رويه به وضع قبل برگردانده شود . اين
بار هم از او براي پائين آوردن هزينه قالب قدرداني بعمل
آمد... به
نظر شما اشكال كار در كجا بود ؟ |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
روزت را دریاب
روزت را دریاب با آن مدارا کن... این روز از آنِ توست بیست و چهار ساعت کامل! به قدر کفایت فرصت هست تا روزی بزرگ شود... مگذار هم در پگاه فرو پژمرد... * چيدن سپيده دم – مارگوت بيگل – ترجمه احمد شاملو |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
سؤال امتحاني
کدام لاستیک پنچر شده
بود؟
چهار دانشجو که به خودشان اعتماد کامل داشتند یک هفته
قبل از امتحان پایان ترم به مسافرت رفتند و با دوستان خود در شهر دیگر حسابی به
خوشگذرانی پرداختند. اما وقتی به شهر خود برگشتند متوجه شدند که در مورد تاریخ
امتحان اشتباه کرده اند و به جای سه شنبه، امتحان دوشنبه صبح بوده است. بنابراین
تصمیم گرفتند استاد خود را پیدا کنند و علت جا ماندن از امتحان را برای او توضیح
دهند.
آنها به استاد گفتند: « ما به
شهر دیگری رفته بودیم که در راه برگشت لاستیک خودرومان پنچر شد و از آنجایی که
زاپاس نداشتیم تا مدت زمان طولانی نتوانستیم کسی را گیر بیاوریم و از او کمک
بگیریم، به همین دلیل دوشنبه دیر وقت به خانه رسیدیم.»
...استاد فکری
کرد و پذیرفت که آنها روز بعد بیایند و امتحان بدهند. چهار دانشجو روز بعد به
دانشگاه رفتند و استاد آنها را به چهار اتاق جداگانه فرستاد و به هر یک ورقه
امتحانی را داد و از آنها خواست که شروع کنند....
آنها به اولین
مسأله نگاه کردند که 5 نمره داشت:
سوال خیلی آسان
بود و به راحتی به آن پاسخ دادند....
سپس ورقه را
برگرداندند تا به سوال 95 امتیازی پشت ورقه پاسخ بدهند که سوال این بود:
«
کدام لاستیک پنچر شده بود؟»....!!!!
|+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
شركت هوندا (HONDA)
شركت هوندا (HONDA) فكر جستجوگر و خلاق سوئی شیروهوندا، آهنگرزاده روستاهای ژاپن آنقدر عالی بود كه
شاید آدمی می توانست از همت بلند او دریابد كه پس از ترك تحصیل دبیرستان بتواند طی
مدت 12 سال بزرگترین كارخانه موتورسیكلتسازی جهان را داشته باشد. اما شاید خود او
نیز از همان ابتدا به فكرش نیز خطور نمی كرد كه بتواند با ورود از دنیای
موتورسیكلتسازی به عرصه تخصصی خودروسازی، در میان غولهای خودروساز جهان سربرآورد
و در مقام هفتم سرفرازانه بایستد. زمانی كه به همراه شریك مبتكر تجاری خود فوجی
ساوا اولین خودروی هوندا را در آمریكا طراحی و عرضه كرد، تصور این امر مشكل بود كه
این شركت تا دو دهه قبل از آن اساسا هیچگونه خودرویی تولید نكرده است. اما نبوغ
فنی و مهندسی هوندا در كنار استعداد بازاریابی و توزیع فوجی ساوا چنین امكانی را
فراهم آورد و شركتی را به جهانیان معرفی كردند كه بیش از نیمی از كاركنان آن، هم
اینك در آمریكا به موتورسیكلتسازی و خودروسازی مشغول هستند و در سال 2008،
كارخانه خودروسازی دیگری با ظرفیت 200 هزار خودرو در سال در آن كشور افتتاح
خواهدكرد. رسیدن به قله كوه موفقیت و پیشرفت، هدف هوندا بود كه با تلاش و همت و
سخت كوشی بدان دست یافت. زمانی كه هوندا، تنها با شش نفر اولین نمایندگی خود را در
كمال صرفهجویی و آزادمنشی و آیندهنگری در آمریكا دایر میكرد، شاید یكی از آموزههای
فرهنگی آن كشور پشتیبان معنوی آنها بود: هر چیزی با ارزش و گرانبهاست و اتلاف گناه
است. (MOTTAINAI) |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
چطور يك الگو شكل مي گيرد
چطور يك الگو شكل مي گيرد
يك گروه از دانشمندان پنج ميمون را در قفسي گذاشتند و در وسط قفس يك نردبان كه بالاي آن مقداري موز گذاشته شده بود قرار دادند. هر بار كه ميموني از نردبان بالا رفت، دانشمندان ميمون هاي ديگر را با دوش آب سرد خيس كردند. پس ازمدّتي، هر ميمون كه از نردبان بالا رفت ميمون هاي ديگر ميموني را كه از نردبان بالا رفته بود را كتك زدند. پس از مدّتي، هيچ ميموني ديگر جرأت اينكه از نردبان بالا رود را نداشت، گر چه وسوسه او بسيار عميق بود. دانشمندان تصميم مي گيرند يكي از ميمون ها را با ميمون جديدي عوض كنند . ميمون تازه وارد اوّلين كاري كه مي كند براي به دست آوردن موز از نردبان بالا مي رود . ولي ميمون هاي ديگر او را محكم كتك مي زنند. پس از چند بار كتك خوردن، ميمون تازه وارد فرا مي گيرد كه نبايستي از نردبان بالا برود ، امّا هرگز نمي داند چرا. ميمون دوم جايگزين مي شود و همان وضع ادامه مي يابد . ميمون اوّل هم در كتك زدن ميمون دوم همكاري مي كند. ميمون سوم ججايگزين مي شود و همان وضع كتك زدن ادامه مي يابد . ميمون چهارم جايگزين مي شود و همچنان كتك زدن هر ميموني كه از نردبان بالا مي رود ادامه دارد . ميمون پنجم هم جايگزين مي شود و كتك زدن و كتك خوردن همچنان ادامه دارد . حالا آنچه مانده ميمون هاي جديدي هستند كه حتّي هيچكدامشان دوش آب سرد را هرگز تجربه نكرده اند ، ولي همچنان هر ميموني كه از نردبان بالا مي رود را كتك مي زنند . اگر ممكن بود از ميمون ها پرسش شود كه چرا آناني را كه از نردبان بالا مي روند كتك مي زنند ، مطمئن باشيد جواب مي توانست اين باشد ... "من نميدانم _ اين روش كاري است كه در اينجا مرسوم است" اين به نظر شما مأنوس و خودماني نيست؟؟ |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
لبخند زندگي بخش است
لبخند زندگي بخش است
بسياري از مردم كتاب "شاهزاده كوچولو " اثر اگزوپري " را مي شناسند . اما شايد همه ندانند كهاو خلبان جنگي بود و با نازيها جنگيد وكشته شد . قبل از شروع جنگ جهاني دوم اگزوپري در اسپانيا با ديكتاتوري فرانكو مي جنگيد . او تجربه هاي حيرت آور خ ود را در مجموعه ا ي به نام لبخند گرد آوري كرده است . در يكي از خاطراتش مي نويسد كه او را اسير كردند و به زندان انداختند او كه از روي رفتارهاي خشونت آميز نگهبانها حدس زده بود كه روز بعد اعدامش خواهند كرد مينويسد :" مطمئن بودم كه مرا اعدام خواهند كرد به همين دليل بشدت نگران بودم . جيبهايم را گشتم تا شايد سيگاري پيدا كنم كه از زير دست آنها كه حسابي لباسهايم را گشته بودند در رفته باشد. يكي پيدا كردم وبا دست هاي لرزان آن را به لبهايم گذاشتم ولي كبريت نداشتم . از ميان نرده ها به زندانبانم نگاه كردم . او حتي نگاهي هم به من نينداخت درست مانند يك مجسمه آنجا ايستاده بود . فرياد زدم "هي رفيق كبريت داري؟ " به من نگاه كرد شانه هايش را بالا انداخت وبه طرفم آمد . نزديك تر كه آمد و كبريتش را روشن كرد بي اختيار نگاهش به نگاه من دوخته شد . لبخند زدم ونمي دانم چرا؟ شايد از شد ت اضطراب، شايد به خاطر اين كه خيلي به او نزديك بودم و نمي توانستم لبخند نزنم . در هر حال لبخند زدم وانگار نوري فاصله بين دلهاي ما را پر كرد ميدانستم كه او به هيچ وجه چنين چيزي را نميخواهد .... ولي گرماي لبخند من از ميله ها گذشت وبه او رسيد و روي لبهاي او هم لبخند شكفت سيگارم را روشن كرد ولي نرفت و همانجا ايستاد مستقيم در چشمهايم نگاه كرد و لبخند زد... من حالا با علم به اينكه او نه يك نگهبان زندان كه يك انسان است به او لبخند زدم... نگاه او حال و هواي ديگري پيدا كرده بود . پرسيد: " بچه داري؟ " با دستهاي لرزان كيف پولم را بيرون آوردم وعكس اعضاي خانواده ام را به او نشان دادم وگفتم :" اره ايناهاش " او هم عكس بچه هايش را به من نشان داد و درباره نقشه ها و آرزوهايي كه براي آنها داشت برايم صحبت كرد. اشك به چشمهايم هجوم آورد . گفتم كه ميترسم ديگر هرگز خانواده ام را نبينم.. ديگر نبينم كه بچه هايم چطور بزرگ مي شوند . چشم هاي او هم پر از اشك شدند. ناگهان بي آنكه كه حرفي بزند . قفل در سلول مرا باز كرد ومرا بيرون برد. بعد هم مرا بيرون زندان و جاده پشتي آن كه به شهر منتهي مي شد هدايت كرد نزديك شهر كه رسيديم تنهايم گذاشت و برگشت بي آنكه كلمه اي حرف بزند. يك لبخند زندگي مرا نجات داد بله... لبخند بدون برنامه ريزي بدون حسابگري لبخندي طبيعي زيباترين پل ارتباطي آدم هاست ما لايه هايي را براي حفاظت از خود مي سازيم . لايه مدارج علمي و مدارك دانشگاهي ، لايه موقعيت شغلي و اين كه دوست داريم ما را آن گونه ببينند كه نيستيم . زير همه اين لايه ها من حقيقي و ارزشمند نهفته است. من ترسي ندارم از اين كه آن را روح بنامم من ايمان دارم كه روح هاي انسانها است كه با يكديگر ارتباط برقرار مي كنند و اين روح ها با يكديگر هيچ خصومتي ندارد. متاسفانه روح ما در زير لايه هايي ساخته و پرداخته خود ما كه در ساخته شدنشان دقت هولناكي هم به خرج مي دهيم ما را از يكديگر جدا مي سازند و بين ما فاصله هايي را پديد مي آورند وسبب تنهايي و انزواي ما مي شوند." * داستان اگزوپري داستان لحظه جادويي پيوند دو روح است آدمي به هنگام عاشق شدن و نگاه كردن به يك نوزاد اين پيوند روحاني را احساس مي كند. وقتي كودكي را مي بينيم چرا لبخند مي زنيم؟چون انسان را پيش روي خود مي بينيم كه هيچ يك از لايه هايي را كه نام برديم روي من طبيعي خود نكشيده است و با همه وجود خود و بي هيچ شائبه اي به ما لبخند مي زند و آن روح كودكانه درون ماست كه در واقع به لبخند او پاسخ مي دهد.  |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در چهارشنبه 12 دی1386 ساعت
جبران کمبودهاي رژيم گياهخواري
جبران کمبودهاي رژيم گياهخواري يکي از مهم ترين مسائل در رژيم گياهخواري، تامين پروتئين لازم است. همانطور که مي دانيم بيشتر پروتئين، در منابع حيواني است. پروتئين جزو اساسي هر گونه رژيمي مي باشد ، طوري که اگر رژيمي فاقد پروتئين باشد، رژيم صحيحي نيست و فرد رژيم گيرنده را دچار کمبود پروتئين مي کند و بيماري هاي حاصله از اين نوع کمبود پيدا مي شود.  پس يک فرد گياهخوار چگونه پروتئين دريافت مي کند؟ گذشته از آن يک گياهخوار احتياج به ويتامين B12، آهن و کلسيم نيز به همان اندازه پروتئين دارد، آنها را به چه صورت مي تواند دريافت و ذخيره کند؟ اگر گياهخواران يک رژيم متعادل و متنوع گياهي براي خود بسازند، که در اين رژيم انواع دانه ها، ميوه جات و سبزيجات به مقدار کافي باشد، مي توان گفت که آنها سالم ترين رژيم ها را استفاده مي کنند. پروتئين احتياج به پروتئين در زنان 45 گرم در روز و در مردان 55 گرم در روز مي باشد. بيشتر غذاها داراي پروتئين مي باشند، به طوريکه اگر رژيم متعادل و متنوعي داشته باشيد، مي توان گفت شما بيش از حد پروتئين دريافت مي کنيد! بنابراين واضح است که گياهخواران به اندازه کافي پروتئين در اختيار دارند، اما همانطور که گفته شد اگر رژيم سالم که داراي تعادل و تنوع باشد. اگر شما از گروه گياهخواران Lacto-ovoهستيد (لبنيات و تخم مرغ را مصرف مي کنيد)، به راحتي مي توانيد از تخم مرغ و لبنيات، پروتئين مورد نياز بدن خود را تامين کنيد. اما اگر جزو گياهخواران محض هستيد، در اينجا برخي از منابع پروتئيني را معرفي مي کنم: دانه سويا، دانه گندم، همبرگري که به جاي گوشت، سويا دارد، عدس، نخود، آجيل و مغزها، برنج و تمام غلات. کلسيمکودکان براي تکامل رشدشان به کلسيم نياز دارند، بزرگسالان هم به اين ماده غذايي محتاجند. سيگاري ها به کلسيم بيشتري محتاجند، زيرا بدن آنها قدرت بسيار کمي براي نگهداري کلسيم دارد. در طول زندگي دو عامل مهم براي استحکام و قوي شدن استخوان ها وجود دارد: مصرف کلسيم و ورزش کردن. اين روزها کمتر کسي پيدا مي شود که نداند، لبنيات يکي از منابع کلسيم است. اما کلسيم، منابع ديگري هم دارد از جمله: اسفناج، شير سويا، آب پرتقال غني شده با کلسيم، کلم، دانه ها، بروکلي، بادام، هويج، خردل، مارچوبه، تره فرنگي، آلو بخارا و غيره. قبل از نوشيدن شير سويا و آب پرتقال، حتما آنها را هم بزنيد تا مطمئن باشيد که کلسيم در ته ظرف باقي نمانده باشد. آهن نوشيدن چاي يا قهوه با غذا يا بعد از غذا، جذب آهن را محدود مي کند. به همين خاطر انجمن سلامت پيشنهاد مي کند که حداقل تا 3 ساعت بعد از خوردن هر وعده ي غذايي، چاي يا قهوه ننوشيد. براي اينکه آهن کافي در بدن داشته باشيد، مي توانيد از سويا، عدس، اسفناج، نخود، سيب زميني، تخمه کدو حلوايي، آجيل، چغندر، خرما، گلابي، آلو، هلو و کشمش استفاده کنيد. ويتامين C نيز براي افزايش جذب آهن بسيار مفيد مي باشد. بنابراين بهتر است با غذاهاي داراي آهن، آب پرتقال يا آب ليمو نيز ميل کنيد و يا آن را بر روي غذاي خود بريزيد. ويتامين B12 کمبود اين ويتامين چه در گروه گياهخوار و چه در گروه غير گياهخوار بسيار کم است. اما اگر کمبود ايجاد شود، خطرات بسيار جديي در بردارد. گياهخواران راجع به اين ويتامين بايد چند نکته بدانند: بدن انسان توانايي ذخيره کردن ويتامين B12 را براي سال ها دارد. اگر شما به تازگي جزو دسته گياهخوارن شده ايد، براي دهه بعدي، ذخيره بدنتان کافي خواهد بود. اما بهتر است مرتبا مقدار اين ويتامين در خون کنترل شود. جلبک دريايي و مخمر از بهترين منابع ويتامين B12 مي باشد. مخمر را به تمام غذاها مي توان افزود. پزشکان توصيه مي کنند، براي همه افراد مخمر خوب است و بهتر است همه آن را حداقل ماهي يک بار مصرف کنند. کساني که سيگار مي کشند، مقدار زيادي از مواد مغذي را از دست مي دهند. بنابراين، اين اشخاص احتياج به مواد مغذي بيشتر و از جمله اين ويتامين دارند. مادران باردار نيز به اين ويتامين نياز دارند. خانم هاي گياهخوار و باردار هرروز مکمل اين ويتامين را بايد مصرف کنند. به خاطر داشته باشيد که رژيم گياهخواري يکي از انواع رژيم هاي غذايي است که در آن نيز بايد تعادل و تنوع رعايت شود. تحقيقات نشان داده است که در گياهخواران، مقدار کلسترول خون کاهش مي يابد.همچنين با استفاده از اين رژيم مي توان خطرات ناشي از سرطان کولون (سرطان روده بزرگ)، بيماري قلبي و فشار خون بالا را کم کرد. منبع : سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
بکش و خوشگلم کن!
بکش و خوشگلم کن! در منطقه ی خاورمیانه ، ایرانیها دومین مصرفكننده ی لوازم آرایش هستند و متأسفانه به زودی مقام اول این حوزه را كسب خواهند كرد.
دختربچه كه بودیم، گیلاسی دور لاله گوشهایمان میانداختیم، گلبرگی روی ناخنهایمان میچسباندیم، با شاتوت لبهایمان را قرمز میكردیم، كفشهای پاشنهبلند مادرمان را میپوشیدیم و زیبا میشدیم.
امروز بهترین لوازم آرایش خارجی را استفاده میكنیم، آخرین ژورنالهای مد را ورق میزنیم، لباس ماركدار میپوشیم، هر روز وزنمان را اندازه میگیریم، مرتب به آرایشگاه میرویم و.... ولی زیبا نمیشویم.
ما خود را با الگوهای رسانهای مقایسه میكنیم و كم میآوریم. به فكر چاره میافتیم و جراحی میكنیم. بزرگتر، كوچكتر، چاقتر و لاغرتر میشویم، اما زیبا نمیشویم.
بلندتر، كوتاهتر، تنگتر، گشادتر، تیرهتر، روشنتر و... میپوشیم اما زیبا نمیشویم. چرا؟علت این امر را كارشناسان در تصویرسازی و الگوسازی رسانهها میدانند. الگوسازیای كه اگر چه به ظاهر در پی ترویج بهداشت و سلامتی است، اما در حقیقت برای اهداف تجاری و سودآوری صاحبان صنایع زیبایی طرحریزی شده است. صنعتی كه حوزههایی چون جراحیهای زیبایی، خالكوبی و لیزر، لوازم آرایش و پوشاك را در بر میگیرد. حضور گسترده ی زنان در این تصویرسازی موجب شده است تصور شود زنان مخاطب هدف الگوسازی رسانهها هستند.
زنان بیشتر از مردان عاطفه كریمان دختر 25 سالهای است كه فكر میكند زنان بیشتر از مردان به زیبایی خود میپردازند. او علت را انتظارات فرهنگی متفاوت از دختران و پسران میداند و میگوید: « همه از دختران انتظار دارند زیبا باشند در حالیكه چنین انتظاری از پسران وجود ندارد». مرضیه محسنی نیز به اثرات تبلیغات اشاره میكند و میگوید: «تصویری كه از زنان در رسانهها به خصوص در برنامههای ماهوارهای و فیلمهای آمریكایی نشان داده میشود، باعث شده است همه از زنان انتظار داشته باشند شبیه آنها باشند. در واقع باریكاندامی دختران، مد شده است و تعاریف خاصی برای معنای زیبایی به وجود آمده است. زیبایی یعنی غربی بودن؛ چشم رنگی داشتن؛ لاغر و قد بلند بودن؛ بلوند بودن و... این موضوع تلاش زنان برای زیباشدن را افزایش میدهد. چون فاصله ی زیادی بین خود و تصویر مطلوب احساس میكنند. الهه خوشنویس- روانشناس- نیز در این باره توضیحات مفصلی دارد، او میگوید: «واقعیت جسم تحت تاثیر محیط خارجی و ژنتیك است و جسم ایدهآل تحت تاثیر هنجارهای فردی، اجتماعی و فرهنگی قراردارد. تفاوت این دو است كه موجب تمایل به آرایش، جراحی و تلاش برای لاغری یا چاقی و... میشود. هر قدر كه این تفاوت بیشتر باشد موجب پایین آمدن اعتماد به نفس شخص و افزایش نیاز او به تغییر ظاهر خود میشود. حتی در مواردی ممكن است فرد دچار اضطراب دائمی و تنفر از بدن خود شود».
نكته ی دیگری كه این روانشناس به آن اشاره میكند ، محدود نبودن صنعت زیبایی به زنان است. او میگوید اگرچه در ابتدا صاحبان این صنعت روی جلب زنان متمركز شده بودند ، اما آنها برای تداوم حیات خود نمیتوانستند از مردان به عنوان نیمی از جامعه غفلت كنند. به همین خاطر امروزه دیگر مشتریان این بازار محدودیت جنسی و سنی ندارند و صاحبان صنایع برای پوشش همه اقشار تلاش میكنند.
همچنین مدلها دیگر تنها غربی نیستند. اكنون پوست برنزه، موهای تیره با بافت آفریقایی، خالكوبیهای هندی و زیورآلات سرخپوستی نیز مشتریان خاص خود را دارند. با وجود آنكه هنوز برتری با مدلهای غربی است ، اما صاحبان صنایع زیبایی دریافتهاند كه برای تضمین رونق تجارت خود نیازمند ارائه ی مدلهای متنوع هستند و تبلیغات روی این مدلها چنان قدرتمندانه پیش میرود كه روز به روز به مشتریان آرایشگاهها، فروشگاهها و مراكز جراحی افزوده میشود.
جراحی؛ پرهزینهترین راه زیبایی جراحیهای زیبایی را میتوانیم به دو دسته ی اصلی تقسیم كنیم؛ جراحیهای زیبایی كه در ناحیه گردن و صورت انجام میشود از جمله بینی، پلكها، كشیدن پوست صورت و گردن و جراحیهایی كه به منظور تنظیم حدود بدن روی تنه و اندامها انجام میشوند. آرایش، خالكوبی و لیزر:
بكش و خوشگلم كن! شاید تصور شود كه با این شرایط باید بازار تولید لوازم آرایش در ایران پر رونق باشد اما در حقیقت چنین نیست و لوازم آرایش وارداتی با وجود هشدارهای مسوولان وزارت بهداشت، همچنان مشتریان پر و پا قرص بیشتری نسبت به تولیدات داخلی دارند. صنعت زیبایی در ایران با وجود داشتن بازار مصرف، هنوز نتوانسته است جایگاه مطلوبی بیابد.
از سوی دیگر در كنار لوازم آرایش این روزها تاتو و خالكوبی در آرایشگاههای زنانه متداول شده و مشتریان مخصوص خود را یافته است اما مریم پاداش، متخصص پوست و زیبایی، گسترش گرایش افراد به تاتو و خالكوبی را غیرضروری و گاهی خطرناك میداند و میگوید: توصیه میشود افراد به هیچ عنوان از این شیوه ی مداخله در چهره استفاده نكنند. تاتو و خالكوبی هم برای مردان و هم برای زنان با خطرات گوناگونی مانند احتمال ابتلاء به بیماریهایی مانند ایدز، انواع هپاتیت، سفلیس و عوارضی از جمله اگزما، ایجاد گوشت یا بافت اضافه در موضع یا تورم همراه است. این متخصص پوست میافزاید: تقریباً بیش از نیمی از افرادی كه تاتو میكنند پس از مدتی از انجام این عمل پشیمان میشوند و در پی یافتن راهحلی برای بازگشت به شرایط سابق هستند. در صورتی كه همه ی عوارض ناشی از تاتو قابل ترمیم و از بین رفتن نیست. در حال حاضر درمان با لیزر تنها راه علمی، بهداشتی برای كسانی است كه از خالكوبیهای خود پشیمان شدهاند كه این كار نیز كاملاً بیخطر نیست.
ایرانی، ایرانی بپوش به عقیده ی جامعهشناسان لباس در فرآیند هویتیابی انسانها اهمیت فوقالعادهای دارد. در جامعه ی ما، شاید همین اهمیت موجب تكاپوی مسوولان كشور برای ساماندهی لباس و پوشش مردم و به خصوص خانمها شده است.
عماد افروغ علت شكلگیری طرح ساماندهی لباس و مد را ، عرضه نشدن لباس متناسب با نمادهای ایرانی و بر اساس طراحی ایرانی میداند و میگوید: «در بازار لباس ایران رقابتی وجود ندارد. در صورتی كه ما باید نمایشگاه بینالمللی مد و سالنی برای مدهای فصلی داشته باشیم ، تا از موضع مدهای حوزههای تمدنی كشورهای اسلامی و شرقی و كشور خودمان دفاع كنیم و آنها را به نمایش بگذاریم. |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
رازهای جدید میگرن
رازهای جدید میگرن  محققان با تلاشهای مستمر توانستهاند عللی را برای ابتلا به بیماری میگرن پیدا کنند. به گزارش بی بی سی، تیم فرانسوی که روی علل ابتلای بیماران به میگرن تحقیق میکند توانسته است سرنخهایی را در رابطه با این نوع سردرد شدید به دست آورد. با وجود اینکه سال های سال است تحقیق روی این بیماری آغاز شده است، تا کنون هیچ توضیح علمی در مورد علت ابتلا به این سردرد که به انواع مختلف ظاهر میشود وجود نداشت، اما اکنون محققان فرانسوی ادعا کردهاند که مشکلاتی در "هیپوتالاموس" مغز میتواند موجب ابتلا به میگرن شود. با وجود کشف این موضوع پزشکان امیدوارند بتوانند راه حلی را برای این سردرد شایع پیدا کنند. پیش از این، فعالیت سیستمهای عصبی نقاط مختلف مغز و اینکه میگرنیها مغزهای ضخیمتری دارند و لایههای کورتکس مغزشان ضخیم است، علت پیدا شدن درد میگرن در بیماران عنوان شده بود.افرادی که سردردهای میگرنی دارند، معمولا این درد را هر روز و یا در ماه چندین بار تجربه می کنند که گاهی اوقات حتی منجر به اختلال در مغز یا خودکشی میشود. محققان فرانسوی ادعا کردهاند بر خلاف آنچه که تا به حال تصور میشده سردردهای میگرنی تنها مشکل خاص مغزی است، اکنون به این نتیجه رسیدهاند که این دردر بر اثر یک سری اختلالات در سیستم های مغز به وجود می آید. منبع : سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
ميگرن چيست ؟
ميگرن چيست ؟ ميگرن عبارت است از اختلال ياسردردي كه معمولا" تكرار مي شود و با تغييرات موقتي قطر رگهاي خوني در سر ، صورت مي گيرد . امروزه سردردها ، يكي از هدفهاي تحقيقات پزشكي به شمار مي روند . تخمين زده مي شود كه شش نفر از صد نفر به ميگرنها،كه نوعي از سردردهاي مزمن محسوب مي شوند، مبتلا هستند و معمولا" خانمها بيشتر به ميگرن مبتلا مي شوند . ميگرن مي تواند به علائم عصبي غير از سر درد ، شامل تغييرات بصري ، اشكال در گفتار ، ضعف يا كرخي در قسمتي از بدن ، احساس مورمور و سوزش منجر شود . بسياري از بيماران ميگرني به علائم قبل از شروع درد يا aura عادت كرده اند و ممكن است پيش از آغاز سردرد اقداماتي انجام دهند كه موجب كاهش درد شود . از چند دقيقه تا چند ساعت بعد از منبسط شدن عروق خوني ، سردرد شديدي عارض خواهد شد . در مورد ميگرنها ، فاكتورهاي وراثتي و محركهاي محيطي در ايجاد شرايطي كه قطر غير طبيعي و التهاب عروق خوني را موجب شود ، شركت دارند .
 حمله هاي ميگرني ممكن است در اثر عكس العملهاي آلرژيك ، نورهاي شديد ، سروصداهاي بلند ، فشار روحي و جسمي ، تغيير درعادت خواب ، كشيدن سيگار يا قرارگرفتن در معرض دود سيگار ، گرسنگي ، مصرف الكل ، كافئين ، نوسانات هورموني (مصرف قرصهاي ضدبارداري) و... ايجاد شوند . ارتباط غذاها با ميگرن شامل غذاهايي است كه حاويAminoasidTyramine هستند مثل پنير كهنه ، ماهي دودي ، جگر مرغ، انجير ، بعضي انواع بنشن ، شكلاتها ، آجيل ، خمير ، بادام زميني ، ميوه هايي مثل آواكادو ، موز ، مركبات همچنين پياز ، لبنيات ، گوشتهاي حاوي نيترات ( مثل بيكن ، سوسيس ، سالامي ، گوشت دودي شده ) غذاهاي اشباعشده، فرآوري و تخميرشده ، ترشي يا غذاهاي خوابانده شده در ترشيجات و آبليمو موادي هستند که مي توانند در بروز اين بيماري موثر باشند . راههاي پيشگيريدر برابر سوالاتي كه درباره دلايل ميگرنها مي شود ، بايد گفت : سردردهاي واقعا" ميگرني نتيجه وجود غده هاي مغزي يا مشكلات ديگر جسمي نيستند ، با اين حال فقط يك پزشك متخصص مي تواند تشخيص دهد سردردها،ميگرني هستند يا دليل ديگري دارند. در مورد پرهيز غذايي ،به طور كلي هر يک از بيماران شخصامي تواند تشخيص دهد كداميك از غذاهاي ياد شده با بروز ميگرن در ويارتباط دارد . يك روش براي اين امر حذف اين غذاهاست. و فرد بيمار مي توانددوباره و به تدريج مواد حذف شده را به رژيم غذايي خود بيافزايد. با اين روش بسياري از بيماران مي توانند غذاهايي را كه بايد از خوردن آن پرهيز كنند ، تعييننمايند .
 علائم ميگرنغالبا" سردرد ميگرني به صورت كوبيدن در يك طرف سر شروع مي شود و به دو طرف گسترش مي يابد يا درهمان يك طرف باقي مي ماند . بعضي ها از وجود درد در پشت چشمها و پشت سر در گردن خبر مي دهند .ميگرن معمولا" به صورت سردردي گنگ شروع شده و ظرف چند دقيقه تا چند ساعت به دردي بسيار شديد مبدل مي شود.حتيممكن است ساعتها يا روزها طول بكشدAuraيا علائم اوليه ومقدماتي ميگرن ، ممکن است چند دقيقه تا24 ساعت قبل از شروع سردرد پيش بيايد و موجبتغييرات در ديد ، زيگزاگ ديدن خطوط ،کم اشتهايي، احساس سرما، لرز، حالت تهوع وافزايش ادرار، پف کردگي صورت، خستگي وزودرنجي شود. پس بنابرين اگر با سردردهايي غير معمولي ، تغيير رنگ پوست ، خواب آلودگي ، سرفه مداوم ، استفراغ ، تهوع ، اسهال ، يبوست ، گرفتگي عضلات يا درد شکم مواجه شديد بهتر است به پزشک مراجعه کنيدمنبع : سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
روش هاي تشخيص بيماري سردرد
روش هاي تشخيص بيماري سردرد در ادامه مطالب مربوط به سر درد تشخيص و درمان به بررسي روش هاي تشخيص اين بيماري مي پردازيم. مراجعه به روانپرشك :اولين قدم براي تشخيص علت سردرد در بيماراني كه دائمآ با اين بيماري مواجهند ،مشورت با يك پزشك متخصص است ،كه با آگاهي از مشكلات فرد و تشخيص و ارزيابي عوامل روان شناختي مي تواند بيماري را درمان كند . آزمايش هاي Office:گاهي اوقات بروز عفونت در نواحي گوش ها ،بيني ،دهان و گلو منجر به ايجاد سردرد مي شود . با انجام اين آزمايش ساده مي توان به وجود اين عفونت ها پي برد . آزمايش خون : دادن آزمايش خون ،فرد را از وجود بيماري هاي كليوي ،كبدي ، كم خوني ، كاهش قند خون و تيروئيد آگاه مي سازد .اين بيماري ها ، در بروز سردرد نقش دارند . اشعه ايكس : با استفاده از اين اشعه ، مي توان به وجود بعضي از علائم نظير عفونت سينوس ها و مايع اضافي اطراف مغز پي برد . الكتروانسفالوگرافي (ثبت نوار مغزي ): براي نمايش فعاليت هاي الكتريكي و جريانات نامنظم مغز، تأثير سوخت و ساز مواد بر روي سيستم عصبي و همچنين پي بردن به وجود بيماري صرع ، مي توان از اين روش استفاده كرد. توموگرافي كاميپيوتري : فرم پيشرفته اشعه ايكس است كه با نمايش برشي از ساختار مغز ، مي توان به موقعيت داخلي مغز، عوامل فيزيكي مسبب سردرد و لخته هاي خون پي برد . MRI: در اين روش به جاي اشعه ايكس از ميدان مغناطيسي و امواج راديويي استفاده مي شود. ميدان مغناطيسي ،بعضي از اتم هاي مغز را به يك جهت خاص هدايت مي كند ، سپس امواج راديويي، تغييرات حركات اين اتم ها را نشان داده و عكس مشروحي از مغز گرفته مي شود . روش هاي كنترل سردرددرمان بيماري با دارو : يك روانپزشك ،ابتدا روش هاي غلبه بر افكار منفي ، خشم و فشارهاي عصبي را به بيمار نشان مي دهد و در صورت لزوم ، داروي مناسب را تجويز مي كند . خنده : خنده بهترين دارو براي هر درد است. زماني كه فردي مي خندد تغييرات سودمندي در سيستم ضد درد مغز ، پديد مي آيد كه باعث كاهش فشارهاي عصبي و آرامش روحي مي شود . مشكلات خود را بروي كاغذ بياوريد : نوشتن نامه و بيان مشكلات و احساسات جريحه دار شده ، موجب كاهش استرس شده و به شما احساس آرامش مي دهد . بيوفيدبك (استفاده از توانائي ذهن براي بهبود وضعيت سلامت بدن) : در اين روش ،با به كارگيري الكترود برروي قسمت هايي از بدن و يا با قرار دادن يك دستگاه ويژه بر روي انگشتان ،تغييرات فيزيولوژيك و حرارتي بدن به نمايش گذاشته مي شود . با استفاده از اين فرآيند، مي توان مواردي چون فشارهاي عصبي ، ضربان قلب و فشار خون را تحت كنترل قرار داد . مصرف مكمل هاي منيزيم : كاهش ميزان منيزيوم در بدن ، به ويژه درزمان عادت ماهانه موجب بروز سردرد ،زود خشمي و انقباض عضلات مي شود . در تحقيقي كه بر روي 3000 زن مبتلا به سردردهاي مزمن صورت گرفت ،80 درصد از آنها با مصرف مكمل ها ي منيزيوم بهبود يافتند. دوز مصرف منيزيوم 200 ميلي گرم در روز پيشنهاد شده كه اگر به مدت دو ماه از آن استفاده كنيد، شاهد تآثير آن خواهيد بود .اگر مبتلا به بيماري هاي كليوي هستيد از مصرف آن اجتناب كنيد . مصرف بيش از حد منيزيوم باعث بروز اسهال مي گردد . ورزش : اگرچه تمرينات ورزشي سنگين ممكن است باعث بروز سردرد در بعضي از افراد گردد ، اما براساس تحقيقات صورت گرفته ، مرتب ورزش كردن انجام حركات موزون و فعاليت هاي ورزشي نظير يوگا و شنا ، كه جذب اكسيژن را تشديد مي كنند، باعث كاهش فشارهاي عصبي مي شوند . اجتناب از مصرف دخانيات : سيگار كشيدن به عنوان يكي ديگر از عوامل ايجاد سردرد در بعضي از افراد شناخته شده است .سعي كنيد اين عادت را ترك كرده و يا مصرف سيگار را به حداقل برسانيد . ترجمه : ليلا صابرمنبع : سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
نکات طلائی خانه داری
نکات طلائی خانه داری صدای زیاد آبمیوه گیری صدای زیاد آبمیوه گیری یا از متعادل نبودن صافی است که باید بازدید و یا تعویض شود و یا موتور خراب شده که باید از تعمیر کار کمک بگیرید.
علت حرکت آبمیوه گیری اگر در حین استفاده از آبمیوه گیری، حرکت می کرد، بدین معناست که صافی تعادل ندارد و یا محفظه ی آن پر شده است.
خرابی صافی آبمیوه گیری اگر آبمیوه ی شما همراه با تفاله باشد ، نشانه ی آن است که صافی آبمیوه گیری خراب شده و باید تعویض شود.
علت داغ شدن آبمیوه گیری اگر آبمیوه گیری شما پس از روشن کردن خیلی سریع داغ شد، این یک هشدار است که می تواند دو علت داشته باشد، محور موتور درپوشها لقی دارد و یا اینکه موتور نیم سوز شده است. حتماً از یک تعمیر کار کمک بخواهید.
استفاده ی درست از آبمیوه گیری اگر میوه هسته دارد، ابتدا هسته ها را از میوه خارج کنید؛ در غیر این صورت هسته ها مانع چرخش موتور یا تیغه های دستگاه می شوند. در محفظه ی بالا بیش از اندازه میوه نریزید و مراقب باشید تا بیش از حد تفاله در آن جمع نشود، چون به موتور فشار می آورد و آن را می سوزاند.در آبمیوه گیریهایی که صافی فلزی دارند، اگر فشار تفاله ها یا مقدار میوه ی ریخته شده زیاد باشد، صافی از حالت تعادل خارج می شود و در نتیجه وقتی دستگاه را روشن می کنیم، آبمیوه گیری به حرکت در می آید، برای جلوگیری از حرکت دستگاه باید تفاله ها را تخلیه کرد و یا از مقدار میوه ها کاست.هرگز موتور را درون آب فرو نبرید.قسمتهای متحرک بالای آبمیوه گیری مثل درپوش و تیغه را پیش از روشن کردن دستگاه کاملاً در جای خود محکم کنید. پیش از خاموش کردن و ایستادن کامل موتور، هرگز در پوش آن را باز نکنید.
یخچال را كجا قرار دهیم بهتر است؟ هرگز یخچال را در نزدیکی اجاق گاز یا آبگرمکن قرار ندهید، زیرا حرارت ناشی از پخت و پز اجاق گاز، باعث کاهش عمر دستگاه می شود. به علاوه محل استقرار یخچال باید بین 15 تا 20 سانتی متر از دیوار فاصله داشته باشد.
تمیز كردن فریزر سبزیجات، گوشت مرغ، ماهی و گوسفند، هر کدام را در طبقه ی مخصوص قرار دهید. به تاریخ بستهها دقت کنید و مواد را بر اساس تاریخ مصرف آنها در دسترس بچینید و مواد تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید. روی هر بسته ی جدیدی که در فریزر می گذارید تاریخ بزنید. فهرستی از مواد موجود در فریزر تهیه کنید تا راحت تر بتوانید آنها را پیدا کنید.
تمیز كردن یخچال میوه ها و سبزیجات فاسد شده را دور بریزید. تمام طبقات یخچال را در آورید، دیوارها و طبقه ها را تمیز کنید. مواد شبیه به هم را در یک طبقه جای دهید. داروها و مواد تاریخ مصرف گذشته را دور بریزید.
تمیز كردن دستمال آشپزخانه برای تمیز كردن دستمالها یا اسفنجهای جرم گرفته ی آشپزخانه، ابتدا آنها را مدتی در محلول آب و نمك خیس كنید، تا سریع تر تمیز شوند.
رفع بوی تخته ی نان وقتی گوشت ماهی و یا سبزیجات بودار را روی تخته ی نان بری خورد می كنید بوی آنها را به خود جذب می كند برای از بین بردن بوی پیاز , سیر و یا ماهی یك لیمو ترش را از وسط نصف كرده روی سطح تخته بمالید و یا آنكه خمیری از جوش شیرین و آب درست كرده و روی تخته گذاشته سپس آب بكشید .
رفع بوی نامطبوع سنگ کنار ظرف شوئی با مقداری پوست لیمو ترش یا پرتقال می توان در رفع بوی بد موفق بود .
رفع بوی ظروف پلاستیکی برای از بین بردن بوی بد ظروف دردار و جعبه های پلاستیكی روزنامه ی مچاله شده را در داخل ظرف قرار داده و در را محكم ببندید و بگذارید تمام شب را به همان حال بماند.
تمیز كردن رنده برای تمیز كردن رنده، مقداری نان خشك روی آن بمالید و سپس به راحتی آنرا بشویید.
تمیز كردن تخته آشپزخانه جهت پاكسازی تخته ی آشپزخانه كه معمولاً در اثر خرد كردن سبزی های مختلف رنگ می گیرد، كافی است تخته های چوبی را با مقدار ی سركه شست و شو دهید.
ظروف و بوی نامطبوع غذا جهت از بین بردن بوی نامطبوع غذا از روی ظروف كافی است ظرف را در آب محتوی كمی سركه، مدتی خیس كنید و سپس بشویید.
بوی پیاز جهت از بین بردن بوی پیاز، می توانید دستان خود را قبل و بعد از پوست كندن پیاز، به كمی سركه آغشته كنید.
تمیز كردن غذا از قابلمه برای تمیز كردن غذا از قابلمه، آن پر از سركه كرده و بعد از نیم ساعت، قابلمه را با آب و مایع ظرفشویی به راحتی بشویید.
ضدعفونی كردن ظرفشویی آشپزخانه برای ضدعفونی كردن سینك (ظرفشویی) آشپزخانه، از محلول های شیمیایی استفاده نكنید، به جای آنها از محلول نمك استفاده كنید تا علاوه بر رعایت نكات بهداشتی از آسیبهای ناشی از مواد شیمیایی روی بدن خودتان در امان باشید.
تمیز كردن چربی روی اجاق گاز و دیوارهای آشپزخانه برای این منظور پارچه ای را در سركه خیس كرده ، روی آن بمالید . بهتر و آسان تر تمیز می شود .
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانه برای تمیز کردن وسایل سفید آشپزخانه روی آنها را ابتدا با پارچه ای خیس، نم دار کنید. بعد پودر زمین شوی را روی آن بریزید و چند دقیقه صبر کنید و اسکاچ بکشید. اگر باز هم پاک نشد روی آن را مایع سفید کننده بریزید .  نحوه ی دم كردن چای: چای رو میشه با چند مدل چای تركیب كرد كه از لحاظ طعم - عطر و رنگ چای ایده آل بشه.- چای ترجیحا الك شده باشه بهتره.- چای خشك رو كه تو قوری میریزیم كمی آب جوش بهش اظافه میكنیم و بعد اون آب رو خالی میكنیم تا غبار و گرد چای جدا بشه.- میشه كمی آب ریخت و چای رو گذاشت دم بكشه كه این عمل باعث می شه چای زودتر دم بكشه.- بر روی قوری چای میشه یك دستمال تمیز انداخت تا چای بهتر و سریعتر دم بكشه (كه بعد از دم كشیدن باید اونو برداشت ).- میشه به چای جهت عطر دارشدنش هل - گل سرخ - برگ عطر چای كه از خانواده ی گیاه شمعدانی هست اظافه نمود.- برای نگهداری چای برای مدت طولانی, بعد از دم كشیدن میشه چای رو از صافی رد كرد و تفاله ی چای رو جدا كرد و چای صاف شده رو برای مدت طولانی با همون كیفیت اولیه نگه داشت.- در صورتی كه چای به مرحله ی جوشیدن رسید برای جلوگیری از طعم زمخت چای میشه بهش یك یا دو حبه قند اضافه كرد. زمانی كه می خواهیدچای رو در استكان برزید میتوانید در داخل استكان آب جوش بریزید و بگردانید تا باعث پایین آمدن دمای چای نشود.چند نكته مفید در مورد روغن 1ـ برای بررسی اینكه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یك تكه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد كند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز قابل استفاده است.2ـ هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، میتوانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ كنید یا آنكه چند تكه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب كند. نگهداری دانههای ذرت دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید، به این ترتیب، نه تنها تازه می ماند، بلکه انجماد، از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد. چسبیدن كیك به دیس پاشیدن شکر بر روی دیس رطوبت اضافی را به خود جذب می کند و مانع چسبیدن کیک به دیس می شود. گوشت نرم اگر می خواهید گوشت سفت را نرم کنید، روی همه ی قسمتهای آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید مدت دو ساعت بماند، سپس بپزید.خشك شدن پنیر برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی را که با سرکه مرطوب ساخته اید روی آن بپیچید.نگهداری از موز نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.شستشوی میوه و سبزی برای شستشوی میوه و سبزی به هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید. این عمل باعث ضد عفونی کردن و از بین بردن ناخالصیها می شود. بعد از اینکه حدود 10 دقیقه سبزی و یا میوه را در این محلول قرار دادید آن را با آب سرد بشویید.جعفری سبز برای اینکه جعفری در غذایتان سبز باقی بماند، کافی است به محض آنکه مایع شروع به جوشیدن کرد، جعفری را به آن بیفزایید.میوه های کال برای رسیدن موز، کیوی، گوجه فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری كنید، چون باعث نرم شدن و حتی له شدگی آنها خواهد شد. میوه را درون یک حوله یا پارچه ی تمیز و مرطوب بپیچید. سپس درون یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه ی شما بدون آنکه له یا سیاه رنگ شود، درون پاکت کاغذی می رسد.تازه کردن لیمو ترش خشک لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند.نگهداری کیوی برای نگهداری کیوی، آنها را در پاکت کاغذی بپیچید و در یخچال بگذارید. اگر كیویهایی که تهیه کرده اید تقریبا" کال و یا سفت هستند، آنها را در دمای معمولی آشپزخانه یا اتاق بگذارید تا به مرور برسند . این میوه، خود یک غذای رژیمی است و در عین حال مقدار قابل توجهی ویتامین C و مواد معدنی، بخصوص پتاسیم دارد .نگهداری طولانی مدت تخم مرغ اگر نیاز داشتید تخم مرغ را برای مدت طولانی نگهداری كنید، دقت كنید كه هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آنرا زیاد كرده و می شكند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج كرده ، قدری نمك به آن بیافزایید و خوب بهم بزنید و در فریزر یا طبقه ی بالای یخچال نگهداری كنید. سفیده تخم مرغ( البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یكسال قابل نگهداری است.خشك كردن پوست تخم مرغ خشك كردن پوست تخم مرغ، اهمیت زیادی در نگهداری آن دارد زیرا رطوبت زیاد، موجب فساد این ماده غذایی میشود. هرگز تخم مرغ را دركنار سبزیها و میوه ها قرار ندهید زیرا رطوبت موجود در سبزیها موجب فساد تخم مرغ میشودروشی برای شستن بشقاب ها قبل از این كه شروع به شستن بشقاب ها كنید، آنها را درون ظرف بزرگتری كه پر از آب كرده اید ، قرار دهید . سپس چند قاشق سركه به آب اضافه كنید و چند دقیقه صبر كنید تا سركه تمام چربی ها را به خود بگیرد، سپس بشقاب ها را بشویید.شستن فلاسك چای ابتدا تفاله های چای را از فلاسك خالی كنید، سپس مقداری آب گرم در فلاسك ریخته، كمی مایع ظرفشویی به آن اضافه نموده و یك اسكاچ نرم داخل فلاسك بیندازید، در آن را ببندید و خوب تكان دهید، تا تمیز شود و بعد با آب گرم كاملا شستشو دهید.تمیز كردن قوری استیل اگر قوری شما جرم گرفته است ، قوری را پر از آب كنید و ، مقداری آبلیمو در آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد . قوری شما كاملاً تمیز می شود
پخت برنج براي خانم هاي كارمند: خانم هايي كه بيرون ازخانه كار مي كنند و وقتي ظهر به خانه مي آيند، فرصت پختن برنج را ندارند، و يا اين كه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده كنند ،مي توانند از اين روش كمك بگيرند: صبح يا شب قبل برنج را آبكش كنيد، البته كمي آن را خشك برداريد، سپس ته ديگ برنج را آماده كرده و برنج را داخل قابلمه بريزيد و قابلمه را داخل يخچال قرار دهيد، ظهر برنج را كمي آب و روغن دهيد و آن را دم كنيد حالا تا سالاد را آماده كنيد، برنج هم دم كشيده است.
براي از بين بردن بوي سوختگي برنج 1- يك تكه نان روي برنج قرار دهيد و موقع كشيدن، نان را برداريد. 2- يك عدد پياز را پوست كنده و در داخل برنج فرو كنيد پياز بوي سوختگي را بخود مي گيرد.
آب برنج براي بچه ها وقتي مي خواهيد برنج را آبكش كنيد يك ليوان از آب آن را برداريد و با يكي دو قاشق ماست مخلوط كنيد. اين آب برنج درصورتي كه شور نباشد براي بچه ها خيلي مفيد است.
اگر برنج شما شور شد اگر قبل از آب كش كردن برنج متوجه شديد، كه برنج شما شور شده است موقع آب كش كردن برنج آب بيشتر روي برنج داخل آبكش بريزيد . اما اگر بعد از آب كش كردن برنج متوجه شوري آن شديد ديگرچاره اي براي برطرف كردن شوري آن نداريد. مگر اينكه خورش را بي نمك درست كنيد.
اگر برنج شما بي نمك شد اگربراثر فراموشي برنجتان بي نمك شد اصلاً نگران نباشيد، موقع كشيدن برنج مقدار مورد نياز نمك را با مقدار بسيار كمي آب و روغن مخلوط كنيد و روي برنج بريزيد. با اين كار بي نمكي برنج شما رفع مي شود هرگز نمك را مستقيم در روغن نريزيد، زيرا نمك در روغن حل نمي شود.
براي خوشمزه تر شدن شير برنج اگرمي خواهيد شير برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شير خيس كنيد. اين كار باعث مي شود كه شير برنج شما خوشمزه تر شود.
براي خوشمزه تر شدن شويد پلو براي اينكه شويد پلوي شما خوشمزه تر شود مي توانيد از ادويه ي مخصوص پلو كه سبزرنگ است و ( در عطاري ها موجود مي باشد) استفاده كنيد بعد از آبكش كردن برنج كمي ادويه لابه لاي برنج بپاشيد.
از بين بردن بوي نامطبوع برنج اگر به هر دليلي برنج خشك شما بو گرفت برنج را روي يك سطح پهن كنيد. البته بايد حتماً در سايه باشد تا بوي نامطبوع برنج از بين برود. زيرا اگر برنج را جلوي نورآفتاب قرار دهيد باعث خرد شدن برنج مي شود و برنج حالت خود را از دست مي دهد و وقتي آن را داخل آب جوش مي ريزيد از هم پاشيده مي شود.
بر طرف كردن بوي پياز از كارد اگر كارد شما بوي پياز مي دهد ، با كارد هويج را حلقه حلقه ببريد . با اين كار بوي پياز از بين مي رود.
آيا ميدانيد كه آمونياك معجزه مي كند هرگاه هنگام شستن ظروف ، چند قطره آمونياك درون آن بريزيد هر چربي از ظرف بلوري ، چيني ، فلزي و غيره پاك مي شود در ضمن آمونياك به پوست دست نيز در مقايسه با مواد پاككننده و شيميايي قوي ، آسيبي نمي رساند
تميز كردن ظرفي كه در آن غذا سوخته است اگرغذا به ته قابلمه چسبيده ، هرگز كارد، قاشق يا كفگير فلزي براي پاك كردن آن به كار نبريد. كافي است آن را از آب گرم پر كنيد و مقداري نمك نيز به آن اضافه كنيد. اگرغذا خيلي محكم به قابلمه چسبيده است ، مقداري سركه در آن بريزيد و بجوشانيد تا كاملاً پاك شود.
چند نكته در مورد ظروفي از جنس روي: 1- بعد از خريدن ظروف رويي ، قبل از استفاده ، مي توانيد داخل ظرف را آب بريزيد ، چند قاشق سركه اضافه كنيد و آن را چند دقيقه روي اجاق قرار دهيد تا بجوشد و بعد آب آن را خالي كرده و از ظرف استفاده كنيد، هرگز سياه نمي شود.
2- اگر اين ظروف سياه شده ، براي تميز كردن آن از سيم ظرف شويي و صابون استفاده كنيد .
3- اگر اين ظروف بر اثر سرخ شدن يا پختن غذا سياه شده ، ظرف خالي را روي اجاق قرار دهيد و شعله را روشن كنيد . با اين كار تمام قسمت هاي سياه ظرف به صورت دود از ظرف خارج مي شود و ظرف شما كاملاً سفيد مي شود . به شرط اينكه بعد از خاموش كردن اجاق ، تا قبل از سرد شدن ظرف آب به آن نپاشيد. چون اين كار باعث سوراخ شدن ظرف مي شود.
براي پاک کردن سس براي پاك كردن لكه ي سس با پارچه ي تميزي كه درون آب سرد فرو ببريد، پاك كنيد و در صورت لزوم مقدار كمي از محلول آب و كف پودررختشويي را به وسيله ي يك اسفنج به آرامي روي آن بماليد و سپس با يك پارچه ي تميز و نم دار آن را پاك كنيد.
تميز كردن كتري براي از بين بردن املاح آهكي كتري را بامقدار مساوي آب و سركه پر كنيد و بگذاريد جوش بيايد. سپس آتش را خاموش كرده وبگذاريد تمام شب به همان حال بماند، كتري شماتميز خواهد شد.
شستن ظروف هنگام شستن ظروف، چند قاشق غذاخوري سركه داخل آب بريزيد، سركه چربي ها را از بين برده، ظرفها را شفاف و درخشان خواهد كرد.
دستگاه بخار پز درخانه: براي ساختن اين دستگاه ، يك قابلمه را آب كرده و آبكشي روي آن قرار دهيد . سپس مقداري آب در قابلمه بريزيد(به ميزاني كه آبكش با آب برخورد نكند) حالا هر ماده اي را كه مي خواهيد بخار پز كنيد، روي آبكش قرار دهيد. اجاق گاز را روشن كنيد تا مواد غذايي شما بخارپز شود.
راهي براي بهتر رنگ دادن زعفران براي اينكه زعفران شما بهتر رنگ بدهد مي توانيد از روش زير كمك بگيريد:درون يك استكان كوچك به مقدار مورد نياز زعفران ساييده بريزيد و دو قاشق غذا خوري آب جوش به آن اضافه كنيد. بعد از اينكه برنج را آبكش كرديد و داخل قابلمه ريختيد استكان حاوي آب و زعفران را در برنج فرو ببريد و دم كني را روي قابلمه بگذاريد. با دم كشيدن برنج ، زعفران هم دم مي كشد و بهتر رنگ مي دهد.  نان و ضايعات در ايجاد ضايعات نان، مردم 20 درصد، نانوايان 30 درصد و آرد مصرفي 50 درصد تأثير گذارند.خريد نان مازاد بر نياز روزانه، يکي از علل افزايش ضايعات نان است. از خريد نان اضافي خودداري کنيد؛
نان خوب نان خوب مستلزم داشتن آرد با کيفيت، نانواي خوب و نگهداري صحيح است؛نان خوب ناني است که آرد آن خوب، خمير آن تخمير شده، نانوايش ماهر و مصرف کننده ي آن واقف به اصول نگهداري صحيح باشد.همان گونه که بعضي از برنج ها پخت خوبي ندارند، آرد نامرغوب نيز پخت خوبي نخواهد داشت؛(آرد حاصل از گندم تازه و نارس، باعث توليد نان هاي سفت و بدهضم خواهد شد)
نگهداري مطلوب از نان قبل از سرد شدن کامل نانها، آنها را دسته نکنيد زيرا حرارت نان باعث کپک زدگي زودرس آن مي گردد. انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن، باعث تغيير حالت ظاهري، بيات شدن زودرس، تسريع در کپک زدگي، تشديد ضايعات و ايجاد بيماري گوارشي مي گردد؛ نان سرد شده را نيز در پلاستيک دربسته بگذاريد. قرار دادن نان در يخچال، بيات شدن نان را تسريع مينمايد، قبل از سرد شدن کامل، نان را دسته نکنيد. نان سرد شده را نيز در سفره در بسته نگهداري نماييد،ناني که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداري شود، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود.
کپک زدگي نان چيدن نان هاي داغ بر روي هم، کپک زدگي را تسريع، فساد زدگي را تسهيل و ضايعات نان را تشديد مي کند.
خيار خيار مرغوب داراي رنگ سبز تيره است و فاقد هر گونه صدمه ديدگي، لِـهيدگي و گودافتادگي است. چروكيده شدن و رنگ زرد نشانه ي نامطلوب بودن آن است. خيار را براي نگهداري بايد در لفافه هاي پلاستيكي (سلوفان) محكم پوشاند و در قسمت انتهايي يخچال قرار داد. مدت نگهداري اين خيارها به صورت تازه حدود يك هفته است.
تربچه تربچه هاي مرغوب داراي برگ سبز پررنگ هستند. برگ هاي آن ها آبدار و تميزند و همچنين بايد از صدمه ديدگي، لهيدگي يا لكه دار بودن عاري باشند. براي نگهداري بايد تربچه ها را در كيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا كيسه ي فريزر) در قسمت انتهايي يخچال قرار داد. در اين حالت تربچه ها به مدت يك هفته تازه مي مانند.
بادمجان بادمجان بايد مرغوب، يكنواخت، صاف، درخشنده (چنانچه دو بادمجان را به هم مالش دهيم صداي تيزي به گوش مي رسد) و داراي رنگ بنفش تيره باشد. چروكيدگي علامت پيري محصول است. بادمجان را براي نگهداري در كيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا كيسه ي فريزر) در قسمت انتهايي يخچال قرار دهيد كه در اين حالت بادمجان به مدت دو هفته تازه خواهد ماند.
لوبيا سبز لويبا سبز مرغوب داراي رنگ سبز است؛ رنگ زرد علامت پيري محصول است. پژمردگي نيز از مرغوبيت محصول مي كاهد. براي نگهداري لويبا سبز، آن را در كيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا كيسه ي فريزر) قرار دهيد و سپس در طبقات پايين يخچال نگهداري كنيد؛ در اين حالت لويبا سبز حدود يك هفته تازه مي ماند. در صورت بالا بودن كيفيت لويباي خريداري شده، مي توان آن ها را در سبدهاي سوراخ دار به مدت 3 تا 4 روز در آشپزخانه نگهداري كرد.
قارچ قارچ بايد سفيد ، يكنواخت، سالم و پايه ي آن به كلاهك به طور كامل چسبيده باشد؛ قارچ هاي آسيب ديده لكه دار، ترك خورده، پلاسيده و تغيير رنگ داده مرغوب نيستند. تا حد امكان سعي كنيد از قاچ هاي تازه استفاده كنيد، زيرا قارچ بعد از چيدن بلافاصله عطر و طعم خود را از دست مي دهد، ليكن چنانچه مجبوريد آن را نگهداري كنيد، قارچ ها را در پاكت كاغذي در يخچال قرار دهيد و به مدت حدود 3 روز نگهداري كنيد.
نگهداري پيازها براي نگهداري پيازها نبايد از يخچال استفاده كرد. پيازها را در كيسه ي پلي اتيلن (نايلكس يا كيسه فريزر) كه داراي تعدادي سوراخ باشد قرار دهيد و در محل خنك تا زماني كه نياز داريد، نگهداري كنيد.
پياز پيازها به رنگ هاي مختلف از جمله سفيد، زرد، صورتي و قرمز در بازار مشاهده مي شوند. در بين انواع پياز با رنگ هاي مذكور، پيازهاي صورتي (نسبتاً) و قرمز (بيشتر) به دليل رطوبت كم، عطر و طعم بالا براي نگهداري مناسب هستند؛ و پيازهاي سفيد و زرد به دليل رطوبت بالا و احتمال كپك زدگي، همچنين عطر و طعم كم و به دليل فرّار بودن تركيبات معطر، براي نگهداري مناسب نيستند. براي نگهداري بايد از محل خشك و خنك استفاده شود تا پياز شروع به رويش و سبز شدن نكند.
زنده کردن کاهو و کرفس پلاسيده كمي آبليمو در آب سرد ريخته سپس كاهو و كرفس را در آن خيس كرده و چند ساعت درون يخچال قرار دهيد، تا تازگي خود را به دست آورد.
تلخي سير سيررا هرگز زياد سرخ نكنيد ؛ زيرا طعم تلخي پيدا مي كند. كافي است فقط كمي تفت بدهيد
طعم تازه سبزي فريز شده! سبزي را داخل كيسه فريزر گذاشته و فريزر کنيد و موقع استفاده،آنرا از فريزر خارج كرده و قبل از آب شدن يخ آن، سبزي را رنده كنيد، هم ريز مي شود و هم طعم سبزي تازه را مي دهد.
نگهداري طولاني مدت گوجه فرنگي براي نگهداري، پس از انتخاب گوجه فرنگي مناسب و رسيده، آن ها را در كيسههاي نايلكس يا كيسه ي فريزر بگذاريد؛ سپس آن را در قسمت زيرين يخچال جاي دهيد. گوجه فرنگي در شرايط مطلوب تا يك هفته تازه خواهد بود.
رفع پوسيدگي سيب زميني اگر سيب زميني خام شما بر اثر گذشت زمان يا هر علت ديگر نرم و پلاسيده است ، آنها را به مدت نيم ساعت درون آب سرد بريزيد . دوباره سفت شده و تازگي خود را باز مي يابند.
رسيده شدن هلوي نارس اگر مي خواهيد هلوي کال به سرعت رسيده شود ، هلوها را در جعبه اي که با روزنامه آن را پوشانده ايد ، قرار دهيد . به اين ترتيب گازهاي متصاعد خارج نشده و باعث رسيدن سريع هلو مي شود .
آب ميوه منجمد اگر مي خواهيد از آب ميوه اي استفاده کنيد که در آن فصل وجود ندارد، مي توانيد در فصلي که آن ميوه وجود دارد، آن را ذخيره کنيد. به اين صورت که آب ميوه مورد نظر مانند ليمو ترش يا شربت نعناع و يا آب نارنج را درون قالب يخ ريخته تا ببندد. سپس آن را از قالب جدا کرد و درون کيسه پلاستيکي قرار دهيد و داخل فريزر نگهداريد تا در زمان مورد نظر يکي از اين قالب ها را درون ليوان شربت بيندازيد و از آن استفاده کنيد.
آب کردن يخ خوراکي منجمد شده براي آب کردن يخ خوراکي منجمد شده، آنها را در يخچال بگذاريد. اين کار علاوه بر اينکه باعث مي شود مواد غذايي با سرعت کمتري از حالت انجماد خارج شده و سلامت مواد غذايي بيشتر شود، در انرژي مصرفي توسط يخچال نيز صرفه جويي خواهد کرد.
کپک زدن مربا بکي از دلايل کپک زدن مربا آن است که کاملاً پخته نشده است. اگر مرباي شما کپک زده يک لايه از روي آن را با قاشق برداريد. و بقيه مربارا دوباره بپزيد. هنگام تهيه مربا، از قاشق چوبي استفاده کنيد منبع: سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
شاهزاده خانم خسته شده!
شاهزاده خانم خسته شده! در فصل زمستان، فرزندان ما اغلب از تحرک کمتری برخوردارشده و کند عمل می کنند. چند قاعده ی منطقی به آنها در بیرون آمدن از این حالت کمک خواهد کرد.
تا چندهفته ی پیش دختر کوچولوی ما خود راهمانند یک شاهزاده خانم تصور می کرد و گویی توان فتح تمام دنیا را داشت. در چهارسالگی او از یک فعالیت به فعالیت دیگر روی می آورد و لبخند از لبانش پاک نمی شد. اما مدتی است که قهرمان کوچک ما خسته است. صبحها به سختی از خواب بیدار می شود. و این درحالی است که بعدازظهرها به محض بازگشتن از کودکستان عصرانه خورده یا نخورده سریعاً به خواب می رود. قبل از رفتن به بازی مدتی بر روی تختخوابش دراز می کشد. رنگ و رویش پریده و زیرپلک هایش گود افتاده و گویی درحال پژمرده شدن است.
بله! در چنین مواردی بدون راه دادن نگرانی به خود مهم است که با پزشک مشورت شود، اما در هر صورت راه حلهایی وجود دارد تاقبل از شروع فصل بهارکودکان ما شادابی و نیروی قبلی را بازیابند.
چراکودک شما احساس خستگی می کند؟ باید بدانیم که کودکان از دو تا سه سالگی ریتمی متزلزل دارند. صبحها برای آن که همه ی خانواده فرصت کافی برای آماده شدن داشته باشند، زودتر از خواب بیدارمی شوند. سپس ساعات طولانی در مدرسه جایی که از همه طرف تحریک جسمی و روانی می شوند، به سرمی برند. پس از آن به خانه بر می گردند و گاه تحریکات طول روز همچنان در جسمشان باقی مانده و خیلی دیرخارج می شود و برای تعدادی از شما که دیر به منزل بازمی گردید و کوچولوی شما میل دارد مدت کوتاهی رابا شما بگذراند ،به این ترتیب ساعت خواب او دیر می شود. باید دانست که در سنین سه تاچهارسالگی،کودک نیازبه 13 تا14ساعت خواب شبانه دارد. ایده آل آن است که حدود ساعت هشت کودک به خواب رود که البته چنین شرایطی متأسفانه همیشه اتفاق نمی افتد. به علاوه،سرما و کمبود نور هم خستگی را افزایش می دهد. روش زندگی ماکه بیش از پیش ساکن وبا خانه نشینی همراه است مسأله را پیچیده تر می کند. کودکان مدت های طولانی در محیط های بسته و درمقابل تلویزیون قرارمی گیرند و یامشغول بازی های مختلف کامپیوتری می شوند.
در نتیجه: انرژی آنها تخلیه نمی شود و بیشترخسته می شوند. به این ترتیب دور باطلی شکل می گیرد. گاه پیش می آید که کودکان درگیر امورفوق برنامه ی درسی می شوند. برنامه های گوناگون تفریحی یا آموزشی و...
علایم خستگی چگونه خود را نشان می دهند؟ خستگی،گاه می تواند خود را باعلایم کاملاً متناقض نشان دهد . خستگی ،ابتدا به این دلیل که با سختی به آرامش دست می یابد. تا به خواب رود. و چون روان او موفق به خالی کردن هیجانات درونی نمی شد، کودک شروع به نق زدن و خستگی با مشکلات شخصیتی نیز خود را نشان می دهد.
کودکی که مرتباً برای هر چیزی شروع به گریه می کند، به مخالفت با پدر و مادرش می پردازد یا دچار تیک عصبی است در واقع از خستگی رنج می برد.
برخی کودکان به هنگام خستگی ، بیشتر دچار کسلی و بی حالی می شوند و گویی موتور آنها به دور کند افتاده است . در حالی که برخی دیگر به باتریهای الکتریکی واقعی تبدیل شده و نمی توانند یک دقیقه در جایی آرام بگیرند. همچنین دچار بی اشتهایی شده یا به عبارتی وزن نمی گیرند و بالاخره این که یک نشانه وجود دارد که هرگز غیر واقعی و اغفال کننده نیست: هنگامی که یک کودک از بازی باز می ایستد، یعنی اینکه مسأله ای در میان است اگر دچار رنگ پریدگی شده و زیر پلک هایش گود نشسته ، بهتر است با پزشک مشورت کند.
آیا نوزادان نیز گرفتار این مشکل هستند؟ کاملاً. حتی اگر قسمت اعظمی از خستگی منحصر به کودکان محصل باشد، نوزادان وخرد سالان نیزمی توانند دچار این عارضه شوند. کودکی که 15 تا 16 ساعت خواب شب نیاز دارد ، گاه به دلیل این که باید برای نگهداری نزد فرد دیگری و یا به مهد کودک سپرده شود زود از خواب بیدار شده وبه این ترتیب، روزها برای او بسیار طولانی به نظر می رسد. کودک نیز خستگی خود را با برخی حالتهای عصبی ، یا بی خوابی نشان می دهد. به دنبال چنین وضعیتی خواب بعد از ظهر و شب او مختل شده و بیش از پیش بد اخلاق و غرغرو می شود.
آیا خستگی عامل ایجاد بیماری است؟ متخصصین کودکان تأکیددارند که کودکان خسته بیمار با عفونتهای پیشرفته ی گوش و حلق و بینی به گونه ای پیچیده تر و عمیق تر مواجه هستند. چرا؟ بدون شک به دلیل آنکه سیستم ایمنی بدن آنها که در برابر تهاجم عوامل بیماری زا به دفاع از آنها می پردازد ، ضعیف عمل می کند . و چون ناحیه ی گوش وحلق و بینی در تماس مستقیم با محیط قرار داشته و ضعیف ترین اعضاء در برابر میکروبها ، از هر نوعی هستند ، عفونتها از همه طرف به این اعضاء حمله می کنند و به این ترتیب باز هم یک دور باطل و نادرست ایجاد می شود. خستگی موجب بیماری شده وبیماری ، خستگی فیزیکی و جسمی و بی حوصلگی را به دنبال می آورد. کودکی که هفته های زیادی را با عفونتهای گوناگون پشت سرگذاشته، زمستان را با خستگی به پایان می رساند.
آیا خستگی می تواند عفونتهای جدی را در خود مخفی نگه دارد؟ بله. و به همین دلیل مشورت با پزشک اهمیت دارد. پزشک کودکان شروع به پرسشهای مختلفی از بیمار می کند: آیا خستگی به تازگی ایجاد شده ؟ آیا با بی اشتهایی یا کم اشتهایی همراه است؟ آیا تب نیز به دنبال آن وجود دارد؟ آیا این خستگی موجب از پا در آمدن و از نفس افتادن می شود؟ آیا حالت چهره ناخوشایند و تغییر یافته است؟
پس از آن پزشک مبادرت به انجام آزمایشات تکمیلی می نماید. او شکم بیمار را معاینه می کند تا از بزرگ نبودن کبد اطمینان حاصل کند. در واقع اگر حجم کبد زیاد باشد می تواند نشانه یک نوع بیماری کبدی باشد که در این نوع خاص بیماری، خستگی مفرط و دایمی وجود دارد . در موارد بسیار نادر در کودکان زیر دو سال این بیماری با آنژین و تب همراه است . برای اطمینان خاطر از تشخیص صورت گرفته، پزشک آزمایش خون را تجویز می کند. تنها چاره ی این بیماری استراحت است.
اگرفرزند شما از هیچ بیماری درونی رنج نمی برد، پزشک با نگاه کردن به زیر پلک چشم کودک به بررسی این موضوع می پردازد که کودک دچار کم خونی نباشد. رنگ پریدگی زیر پلک از نشانه های شایع کم خونی است. و اگر موهای او نیز شکننده باشند، بحث بیماری غده ی تیروئید پیش می آید . با بررسی توان تنفسی کودک، می توان از وجود آسم در او اطمینان حاصل نمود. به هر حال در بسیاری از موارد این بیماری خستگی آور اغلب ناشناخته باقی ماند.
منبع: مجله فرانسویfammili- مارس 2004 مترجم:پروانه پاک سیما |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
نامه چارلی چاپلین به دخترش
نامه چارلی چاپلین به دخترش چارلی چاپلین ، هنرمند بزرگ سینما ، سینماگری که در آثارش به انسان ارج نهاده و فساد و تباهی را با طنز به باد انتقاد گرفته ، نامه ای به دخترش" جرالدین" دارد که از با ارزش ترین نوشته های اوست . نوشته های چاپلین سرشار از نکته های هشدار دهنده به انسان ، خصوصا دختران و زنان در باب زندگی و زیستن شرافتمندانه است . با هم نامه ی او را به دخترش می خوانیم :
دخترم ، از تو دورم ولی یک لحظه تصور تو از دیدگانم دور نمی شود . اما تو کجایی ؟ در پاریس روی صحنه تئاتر پر شکوه « شانزه لیزه » . ستاره باش و بدرخش . اما اگر فریاد تحسین آمیز تماشاگران و عطر مستی آور گلهایی که برایت فرستاده اند تو را فرصت هشیاری داد ، بنشین و نامه ی مرا بخوان .
هنر قبل از آنکه دو بال پرواز به انسان بدهد اغلب دو پای او را می شکند. دخترم : پدرت با تو حرف می زند ! شاید شبی درخشش گرانبهاترین الماس این جهان تو را فریب دهد . آن شب است که این الماس ، آن ریسمان نا استوار زیر پای تو خواهد بود و سقوط ، حتمی است . روزی که چهره ی یک اشراف زاده ی بی بند و بار تو را بفریبد. آن زمان تو یک بند باز ناشی خواهی بود . بندبازان ناشی همیشه سقوط می کنند . از این رو دل به زر وزیور مبند ، بزرگترین الماس این جهان ، آفتاب است که خوشبختانه برگردن همه ی ما می درخشد . اما اگر روزی دل به مردی آفتاب گونه بستی با او یک دل باش و به راستی او را دوست بدار . دخترم ، هیچکس و هیچ چیز دیگر را در این جهان نمی توان یافت که شایسته ی آن باشد که دختری ناخن خود را به خاطر آن عریان کند . برهنگی بیماری عصر است .
دخترم ، با این پیام نامه ام را به پایان می رسانم . انسان باش زیرا که گرسنه بودن و در فقر مردن ، هزار بار قابل تحمل تر از پست و بی عاطفه بودن است .
منبع : مجله شمیم نرجس |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
ورزش از دیدگاه رهبر معظم انقلاب
ورزش از دیدگاه رهبر معظم انقلاب جسم سالم همراه با روح سالمای بسا انسانهایی که به ظاهر که نگاه می کنیم کمبود ندارند، اما کمبود اصلی آنها همت و نیت است. بله، کمبود اصلی آنها اراده ای است که از اراده الهی سرچشمه و نور گرفته باشد و به سمت خدای متعال هدف گیری کند. اصل قضیه این است. اگر انسان بتواند این نور را- نور اراده صحیح و قوی و عزم راسخ در راه خدا را- در خودش به وجود بیاورد، هیچ کمبودی در او نمی تواند این اثر را بگذارد که او را از حرکت و سیر باز بدارد. هیچ یک از حوادث زندگی او را عاجز نمی کند. بیچاره آن کسانی هستند که دلشان نور ندارد، اراده و نیت ندارند. نور نیت و عزم در آنها نیست. آنها اگر جسم سالمی هم داشته باشند، نمی توانند آن را در راه درست به کار بیندازند. پول زیاد، جسم سالم، امکانات فراوان، وقتی که انسان نتواند آن را در راه سعادت و خیر و نجات خود به کار بیندازد، چه فایده ای دارد؟ ملاک اینهاست. (بیانات مقام معظم رهبری در دیدار با ورزشکاران جانباز و نمایش ورزش باستانی جانبازان- 62/10/1374)
چگونه بدن انسان، پرتوان، پرکشش و پر استقامت می شود؟شما می توانید بدن خام، کم توان، کم ماهیچه، کم تحرک، لخت و سست را با ورزش منظم درست، تبدیل به یک بدن خوش اندام نیرومند پر تحرک پر کشش پر توان کنید. خوب؛ این بدن را پیش از ورزش و بعد از ورزش امتحان کنید و درمی یابید چه بوده است و چه شده است. می بینید کسانی که در رشته های ورزشی علمی کار می کنند، چه بدنهای پرتوان پرکشش پراستقامتی پیدا می کنند. (بیانات مقام معظم رهبری در برنامه اقامه نماز جماعت و سخنرانی در جمع فرزندان شاهد - 30/4/1373) منبع: سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
نخستین شکست پرسپولیس در لیگ
نخستین شکست پرسپولیس در لیگ تیم فوتبال سپاهان اصفهان با پیروزی برابر پرسپولیس ضمن رقم زدن نخستین شکست شاگردان افشین قطبی فاصله خود را با تیم صدرنشین کمتر کرد. به نقل از مهر، آخرین دیدار نیم فصل اول رقابتهای فوتبال لیگ برتر از ساعت 15/14 دقیقه روزدوشنبه بین دو تیم پرسپولیس و سپاهان به قضاوت خداداد افشاریان برگزار شد که در پایان تیم فوتبال سپاهان با نتیجه 2 بر یک حریف خود را شکست داد. در نیمه اول این دیدار حسین پاپی در دقیقه 35 روی اشتباه مسلم محمدنصرتی و حسن رودباریان گل اول را وارد دروازه پرسپولیس کرد و در دقیقه 41 عمادرضا برای دومین بار دروازه شاگردان افشین قطبی را بازکرد تا نیمه اول با شکست سنگین سرخپوشان به پایان برسد. درنیمه دوم افشین قطبی با به میدان فرستادن علیرضا نیکبخت واحدی و محمدرضا مامانی به جای فراز فاطمی و احسان خرسندی قصد جبران نتیجه را داشت و تیمش را هجومی تر به میدان فرستاد اما بازهم نتوانست گل های خورده را جبران کند. با این حال پرسپولیس یکبار در دقیقه 80 توسط عباس آقایی و روی اشتباه مسلم محمدسواری به گل رسید. در دقایق پایانی پرسپولیس فشار زیادی روی دروازه سپاهان وارد کرد اما نتوانست بازی را به تساوی بکشاند و نخستین شکست خود در لیگ هفتم را متحمل شد. در پایان نیم فصل اول رقابتهای لیگ برتر تیم فوتبال پرسپولیس با 36 امتیاز در صدر جدول قرار دارد و عنوان قهرمانی را به خود اختصاص داد و تیم سپاهان با 34 امتیاز در رده دوم قرار دارد. تیم فوتبال صباباتری نیز با 29 امتیاز در رده سوم قرار دارد. حاشیه های دیدار سپاهان - پرسپولیس پرتاب مواد محترقه از سوی تماشاگران منتسب به تیم فوتبال سپاهان در بین تماشاگران طرفدار تیم پرسپولیس باعث مجروح شدن دو هوادار و یک سرباز نیروی انتظامی شد. به گزارش مهر، دیدارتیم های فوتبال پرسپولیس و سپاهان از ساعت 15/14 دقیقه امروز در ورزشگاه فولاد شهر اصفهان آغاز شد که حواشی زیادی را نیز با خود همراه داشته است. * حضور پرتعداد تماشاگران پرسپولیس و سپاهان باعث برخوردهای لفظی آنها شد. در این بین درگیری لفظی و کری های خارج از معمول در برخی اوقات محیط ورزش را آلوده کرد. * تعداد تماشاگران پرسپولیس بیشتر از هواداران سپاهان بود. * علیرضا نیکبخت واحدی با تشخیص افشین قطبی روی نیمکت نشست و در ترکیب این تیم جایی نداشت . * پرتاب بیش از 10 نارنجک دستی از سوی هواداران تیم فوتبال سپاهان به سمت جایگاه استقرار تماشاگران پرسپولیس باعث مجروح شدن دو هوادار این تیم و یک سرباز نیروی انتظامی شد. این سه پس از این اتفاق راهی بیمارستان شدند. * مسئولان باشگاه پرسپولیس نسبت به حرکات غیرمتعارف هواداران سپاهان اعتراض داشتند. این اعتراض خصوصا پس از مجروح شدن دو هوادار پرسپولیس به اوج خود رسید. * افشین قطبی سرمربی تیم فوتبال پرسپولیس بارها مورد تشویق هواداران پرسپولیس قرار گرفت.
منبع : بخش ورزشي سايت تبيان |+| نوشته شده توسط ستاره سهیل در سه شنبه 11 دی1386 ساعت
|
