خطرات و مضرات آفتاب گرفتن

تابستان، فصل دريا رفتن و آفتاب گرفتن در سواحل زيبا ي شمالي كشور است. همين مسأله بسياري را وسوسه مي كند كه دل را به دريا بزنند اما، بيشتر آنها از خطرات و مضرات آفتاب براي پوست بدن خود آگاه نيستند، در اين مقاله برخي نكات ايمني در اين زمينه مرور شده است.

انرژي تابشي خورشيد در حدود 184386 مگاوات تخمين زده شده است. يك چنين رقم بسيار بزرگي حتي ممكن است براي پروفسور استيون هاوكينگ هم سرسام آور باشد. انرژي خورشيد از اشعه ماوراء بنفش عبور مي كند و به سه نوع اشعه تقسيم مي شود، اشعه ماوراء A,B,C شدت پرتوهاي اشعه ماوراء بنفش بين ساعات 10 صبح تا 4 بعد از ظهر بيشتر است. طول موج هاي اشعه ماوراء بنفش بسيار كوچك است و برحسب ميلياردم متر اندازه گيري مي شود. اما، اين امواج، انرژي بالايي دارند كه در بدن انسان نفوذ مي كنند و ساختار سلول هاي پوست را تغيير مي دهند. اشعه ماوراء بنفش نوع C كوتاه ترين طول موج را دارد و بسيار خطرناك است. خوشبختانه اين اشعه كاملاً جذب اتمسفر بالاي زمين مي شود. متأسفانه، اشعه ماوراء بنفش نوع A و B موجب سرطان پوست مي شود و به DNA بدن آسيب مي رساند. علاوه بر اين موجب برنزه شدن پوست بدن نيز مي شود.

درباره نور خورشيد

1- مقدار انرژي تابشي خورشيد به زمين طي 5 دقيقه برابر است با كل انرژي هايي كه جمعيت جهان طي يك سال و در اشكال مختلف مصرف مي كنند.

2- مقدار انرژي تابشي خورشيد كه در يك تعطيلات دو هفته اي در نواحي مديترانه اي دريافت مي كنيد با كل انرژي تابشي خورشيد در انگلستان برابر است.

3- هر ساله در حدود 50 هزار بريتانيايي به سرطان پوست دچار مي شوند كه بيش از 20 درصد از اين افراد به كام مرگ كشيده مي شوند. نيمي از مردم استراليا به بيماري سرطان پوست دچار مي شوند.

4- بسترهاي خورشيدي (تخت هايي هستند كه روي آنها چراغ هايي نصب شده كه اشعه ماوراء بنفش ساطع مي كنند) به اندازه خورشيد خطرناكند، زيرا تشعشعات آنها به عمق پوست نفوذ مي كند.

5-  پژوهش هاي جديد حاكي از آن است كه احتمالاً آفتاب خطر ابتلا به بسياري از سرطان ها مانند سرطان سينه و پروستات را كاهش مي دهد.

فوايد و مضرات نور خورشيد

1- اشعه ماوراء بنفش خورشيد، منبع اصلي ويتامين D بدن ما است. اين ويتامين براي استخوان ها، عضلات و سيستم ايمني بدن ما لازم است. ويتامينD، همچنين توان مبارزه با بروز و رشد تومورهاي سرطاني را دارد.

2- نور آفتاب موجب فعاليت غده صنوبري در مغز مي شود. اين غده ماده شيميايي به نام تريپتمينس توليد مي كند كه وضعيت روحي شما را بهبود مي بخشد.

3- قرار گرفتن در معرض نور خورشيد و اشعه ماوراء بنفش ساختگي (صناعي) به عنوان يك عامل مهم و پيش گيرنده در بيماري سرطان پوست شناخته شده است.

4- قرار گرفتن بيش از حد در برابر نور خورشيد احتمالاً شما را چهار بار بيشتر مستعد مبتلا شدن به بيماري آب مرواريد مي كند.

5-  آفتاب سوختگي مي تواند پراكندگي و عملكرد گلبول هاي سفيد خون (سلول هاي دفاعي بدن) را تغيير دهد و نيز به DNA بدن آسيب وارد كند.

برنزه كردن پوست

1- پوست خود را تا زمان برنزه شدن آن به طور يكنواخت به طور تدريجي در معرض تابش آفتاب قرار دهيد.

2- براي استفاده از حمام آفتاب، روز اول حداكثر 30 دقيقه و از آن به بعد روزي 5 تا 10 دقيقه به اين زمان اضافه كنيد.

3- براي برنزه كردن پوست از لوسيون هاي پس از آفتاب استفاده كنيد. اين لوسيون ها پوست بدن شما را مرطوب نگه مي دارد و بر دوام برنزه ماندن آن مي افزايد.

4- پس از گرفتن حمام آفتاب، از لباس هايي استفاده كنيد كه دست ها و پاهاي شما را بپوشانند تا بيشتر در معرض آفتاب قرار نگيرند.

5- اگر دچار آفتاب سوختگي شده ايد، پوست خود را تا قبل از بهبودي در معرض آفتاب قرار ندهيد.

6- لوسيون هايي كه براي برنزه شدن پوست تهيه شده و در ساخت آنها از كره و يا مواد نفتي استفاده شده، مصرف نكنيد، زيرا اين لوسيون ها آفتاب سوختگي را تشديد مي كنند.

7-  پوست روشن خود را بدون محافظت در مقابل آفتاب قرار ندهيد. حداقل از كرم هاي ضد آفتاب 15SPF استفاده كنيد.

8- بدون استفاده از عينك هاي آفتابي كه چشم را در مقابل اشعه ماوراء بنفش A,B محافظت مي كنند، از خانه بيرون نرويد، در غير اين صورت خود را در معرض ابتلا به بيماري آب مرواريد قرار مي دهيد.

9- هر ماه، كك و مك ها و خال هاي روي پوست خود را وارسي كنيد در صورت بروز هرگونه تغييري به پزشك خود مراجعه كنيد.

10- كودكان كمتر از 6 ماه را در معرض تابش اشعه ماوراء بنفش قرار ندهيد؛ زيرا پوست كودك در مقابل آفتاب حساس تر است.

*مطالب مرتبط:

آفتاب زمستان بيشتر مي سوزاند

عوارض برنزه کردن زياد پوست

نسل سوخته! 

عوامل افزايش آفتاب‌سوختگي

کارآيي ضد آفتاب ها چيست؟

هميشه از کرم ضد آفتاب استفاده کنيد

شيوع آنفلوانزاي جديد

خبر شيوع نوع جديدي از ويروس آنفلوانزا، در خبرگزاري‌ها منتشر شده است.

اين خبر كه از زبان دكتر امام هادي، معاون درمان دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي نقل شده بود، در كنار اپيدمي‌هاي گوارشي كه در هفته‌هاي پيش اتفاق افتاده، مي‌توانست به نگراني عمده‌اي براي مردم تبديل شود، اما واقعيت اين است كه بعضي از خبرها تنها ظاهر ترسناكي دارند، چنان‌كه دكتر امام هادي در گفت‌وگو با همشهري، اين ويروس را تنها نوع جديدي از ويروس آنفلوانزا دانست كه هر از گاهي جهش پيدا مي‌كند.

نكته ديگر اين است كه آنفلوانزا معمولا همراه با دردهاي شديد در اندام بدن، گلودرد، تنگي نفس و حتي شكم درد بروز مي‌كند (نظير آنچه اين روزها شايع است)، اما در روزهاي گذشته، طي پرسش از متخصصان عفوني، مبني بر اين‌كه آيا بيماري جديدي كه با دردهاي شكمي همراه است اپيدمي شده يا نه، با پاسخ منفي مواجه شديم و حالا بعد از چند روز مشخص شده است كه آن بيماري همين آنفلوانزا بوده است.

در اين ميان دكتر طلعت مختاري آزاد، مسئول آزمايشگاه ملي آنفلوانزا و سرپرست بخش ويروس‌شناسي دانشگاه علوم پزشكي تهران، با بيان اينكه نه خبر را تاييد مي‌كند و نه تكذيب، به همشهري مي‌گويد:

"ماهيت ويروس آنفلوانزا اين است كه هر از گاهي جهش پيدا كند، اما بدون انجام كار مولكولي دقيق روي نمونه‌هاي حاضر، نمي‌توان گفت كه نوع جديدي از ويروس آنفلوانزاست يا خير، چرا كه در تشخيص انواع‌ جديد، پس از جداسازي، ويروس بايد به سازمان بهداشت جهاني ارسال شود و با تمامي ويروس‌هاي دنيا مقايسه گردد تا جديد بودن آن مشخص شود و ما به تنهايي نمي‌توانيم رايي صادر كنيم."

وي در ادامه با اشاره به اينكه حتي اگر ويروس حاضر نوع جديد آنفلوانزاهم باشد، اتفاق ترسناكي نمي‌افتد، مي‌گويد:

"ما 2 تا 3 ماه است كه بررسي نمونه‌هاي آنفلوانزاي تيپ B را شروع كرده‌ايم، اما اين آنفلوانزا كه به‌خصوص در جوان‌ها اتفاق مي‌افتد، حتي آنقدر شديد نبود كه به اپيدمي خاصي بيانجامد يا مدارس را تعطيل كند و در نهايت مشكل جديد يا خاصي را هم ايجاد نكرده است."

دكتر امام‌هادي هم با تاييد گفته‌هاي دكتر مختاري آزاد، معتقد است كه اين خبر تنها از لحاظ علمي اهميت دارد و تفاوتي در اصل درمان ايجاد نمي‌كند، اما توجه به آن را از يك سو به اين دليل كه افراد بدانند اپيدمي خطرناك يا كشنده‌اي اتفاق نيفتاده و از سوي ديگر به‌دليل اينكه به هر حال نوعي بيماري است و بايد نسبت به آن با احتياط رفتار شود، لازم مي‌داند.

او در ادامه به‌دليل راحت بودن شرايط انتقال ويروس، انجام اقدامات پيشگيرانه در اين مورد را مثل تمامي انواع ديگر آنفلوانزا لازم دانسته و مي‌گويد:

"آنفلوانزا ويروسي است كه با عطسه و سرفه انتشار پيدا مي‌كند و سرد و گرم شدن شديد و ناگهاني هوا، به‌خصوص در اين روزها كه هوا هم رو به گرمي مي‌رود، نمي‌تواند شرايط بدني ابتلا به اين بيماري را تسهيل كند."

دكتر امام هادي تمام علايم آنفلوآنزاي جديد را همان علايم هميشگي آن از جمله درد در اندام‌‌هاي بدن، گلودرد، تنگي نفس و شكم درد برشمرده و مهم‌ترين اقدام براي اين بيماران را هيدراته كردن بيمار يا آب رساني به بدن آنها عنوان مي‌كند.

معاون درمان دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، مدت واگيردار بودن اين بيماري را 3 الي 4 روز ذكر كرده و براي جلوگيري از اپيدمي اين آنفلوانزا توصيه مي‌كند كه بيماران مبتلا، حداقل روز اول را حتما در خانه بمانند و استراحت كنند و از روزهاي بعد تا 4 روز هم از ماسك استفاده كنند و مراقب سرفه و عطسه خود باشند(جلوي دهان خود را با دستمال بگيرند) تا باعث ابتلاي ساير افراد به اين بيماري نشوند.

اين در حالي است كه تمامي متخصصان شديدا تاكيد مي‌كنند كه جاي نگراني وجود ندارد و اتفاق تازه يا خطرناكي روي نداده است، اما همين اتفاق و در كنار آن بي‌اطلاعي متخصصان عفوني از دردهاي گوارشي ايجاد شده بر اثر اين بيماري، سبب مي‌شود تا اين سؤال عمده به وجود آيد كه:

«آيا احتياج به سازمان يا دستگاه هماهنگ كننده‌اي براي اطلاع رساني به متخصصان از چگونگي تحقيقات آزمايشگاهي كه در كشور انجام مي‌شود، وجود دارد يا نه؟ و يا كاركرد ديگري پيدا كرده است؟!»

*مطالب مرتبط:

براي درمان و مقابله با آنفلونزا چه بايد بكنيم؟

ويروس آنفلوآنزا در برکه‌هاي يخ‌زده هم زنده مي‌ماند

آنفلوآنزا اپيدمي نشده است

10 فرمان براي مبتلايان به گلودرد

سرماخوردگي، آنفلوآنزا يا آلرژي؟

آنفلوآنزا و واكسيناسيون (قسمت اول) و (قسمت دوم)

زالو درمانی، جرم است

به گزارش خبرگزاری فارس، كامران باقری لنكرانی، وزیر بهداشت، درباره شیوه ی "زالو درمانی" گفته است:

ما در وزارت بهداشت در جایگاهی هستیم كه هر حرفی می‌زنیم باید، مستندات علمی آن را هم داشته باشیم، بنابراین چون درباره زالو درمانی تا كنون هیچ مستند علمی ندیده‌ایم، جلوی آن را می‌گیریم.

زالو یك آنزیمی در بزاقش دارد كه جلوی انعقاد خون را می‌گیرد، به همین علت داروسازان از بزاق آن دارو ساخته‌اند. ممكن است در زمان‌های قدیم كه این دارو نبوده است، از زالو استفاده می‌كردند، اما حالا كه داروی آن وجود دارد، قاعدتاً منطقی نیست كه روش چند قرن پیش را انجام دهیم.

این كار مانند سایر روش‌های جراحی قدیمی منسوخ است. قرن‌ها پیش هم برای درمان آب مروارید یا آب سیاه چشم عمل جراحی انجام می دادند، اما ما نمی‌توانیم بگوییم چون آن زمان با این روش عمل جراحی می‌كردند، ما هم باید همان روش چند قرن قبل را در پیش بگیریم.

ما امروز باید روش‌های جدید پزشكی را اجرا كنیم، الان كه داروی آنزیم بزاق زالو وجود دارد، باید از آن برای درمان استفاده کنیم و هر گونه فعالیت غیر از آن و زالو درمانی دخالت در امور پزشكی و جرم است و جاهایی كه متوجه آن شویم یا بازرسان ما مشاهده كنند، حتماً برخورد می‌كنیم.

وزارت بهداشت متولی سلامت مردم است و همه مردم و جامعه پزشكان باید نسبت به سلامت جامعه تعهد داشته باشند، لذا نباید از روش‌هایی كه اساس علمی ندارد یا راه و روش علمی تر و كم خطرتر آن وجود دارد، برای درمان استفاده كرد. اگر پزشكی هم این كار را انجام دهد، مقصر است و اشتباه می‌كند و ما هر وقت متوجه چنین مواردی شویم، با آن برخورد می‌كنیم.

* مطالب مرتبط:

روش های درمانی در طب سنتی ایران

آموزش رسمی طب سنتی ایران از امسال

سلامت‌ترین کشورهای دنیا  

به تازگی مجله Forbes در گزارشی، بهترین كشورها از نظر سلامت و بهداشت را رتبه‌بندی كرده است.

طبق این گزارش، سلامت‌ترین کشورهای جهان در منطقه اسكاندیناوی قرار دارند که شامل ایسلند، سوئد و فنلاند هستند. دیگر كشورهایی كه شرایط خوبی دارند شامل آلمان، سوئیس، استرالیا، دانمارک، کانادا، اتریش و هلند هستند.

کیت شکتر، متصدی برنامه‌ای برای اتحادیه بهداشت بین‌المللی آمریکا، درباره اینكه چرا نظام سلامت در این كشورها موفق‌تر است، می‌ گوید: به‌ طور تاریخی، این کشورها دارای اصول و آیینی در مورد سیستم‌های مراقبت‌های بهداشتی ملی هستند. وی می ‌افزاید: این ذهنیت در مردم این كشورها وجود دارد که خدمات بهداشتی حق مسلم شهروندان است.

با وجود این حقیقت که 47 میلیون نفر از آمریکایی‌ها فاقد بیمه سلامت هستند، ایالات متحده در رتبه 11 قرار گرفته است. جمهوری چک، اسپانیا و فرانسه در این رتبه‌بندی بعد از آمریكا قرار دارند.

برای تعیین فهرستی از سالم‌ترین مکان‌ها برای زندگی در دنیا، Forbes آخرین آمارهای موجود بهداشتی و محیطی برای هر كشور را در منابعی همانند سازمان بهداشت جهانی، بانک جهانی و سازمان ملل بررسی كرد.

عوامل بهداشتی كه بررسی گردید، شامل این موارد بود:

آلودگی هوا در شهرها، درصد جمعیت کشور با دسترسی به آب آشامیدنی سالم، دفع بهداشتی فاضلاب، میزان مرگ و میر کودکان، میزان شیوع سل، تعداد پزشکان عمومی و متخصص در منطقه برای هر 1000 نفر، میزان سوء تغذیه و امید به زندگی سالم برای مردان.

تحقیقات نشان داده است که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آلودگی هوا می ‌تواند بر عملکرد ریه اثر بگذارد و منجر به مرگ زودهنگام شود.

کران پاندی یکی از مؤلفین این تحقیق می ‌گوید: موفقیت کشورها در مبارزه با آلودگی به ‌واسطه ترکیبی از سیاست‌های تشخیص مسائل، اجرای استانداردها و استفاده از سوخت پاک محقق می‌ شود. برخی كشورها همانند آنهایی که در امتداد سواحل قرار گرفته اند، حقیقتاً خوش شانس‌تر از بقیه هستند، از آنجا که باد مخالف می ‌تواند آلودگی را کاهش دهد.

کینفو اضافه می‌ كند: میزان کم مرگ و میر کودکان حاکی از عوامل اجتماعی- اقتصادی مانند درآمد خانواده است که می‌ تواند بر نوع تغذیه و مراقبت بهداشتی که یک کودک دریافت می ‌کند، تأثیر بگذارد. طبق این بررسی، جمهوری چک کمترین میزان مرگ و میر کودکان را در دنیا داراست.

به گفته كینفو، این‌كه تعداد بسیار زیادی از پزشکان در یک ناحیه سکونت داشته باشند، لزوماً بدین معنا نیست که ساکنان آن منطقه سلامت و تندرست هستند، اما از نظر دسترسی، این یک امتیاز است.

نوزادان را طاقباز بخوابانید

بنا بر نظریه آكادمی پزشكی كودكان آمریكا، برای پیشگیری از عارضه "مرگ ناگهانی نوزادان*"(SIDS) باید آنها را به پشت خواباند، چون به پهلو خواباندن نوزاد به جای طاقباز خواباندن آنها، خطر چرخیدن نوزاد به روی شكم را در پی دارد، لذا روش قابل قبولی نیست. آكادمی پزشكی كودكان آمریكا شواهد روزافزونی در دست دارد كه بنابر آنها، اقداماتی نظیر انتقال تخت نوزاد به اتاق خواب پدر و مادر و پستانك دادن به نوزاد به هنگام خواب در كاهش خطر عارضه مرگ ناگهانی نوزاد مؤثرند.

منظور از (SIDS)، مرگ ناگهانی غیر قابل توضیح نوزادی است كه به نظر سالم می آید و زیر یك سال سن دارد.

از سال 1992 كه این آكادمی پیشنهاد طاقباز خواباندن نوزادان را داده است، میزان مرگ ناگهانی نوزادان در ایالات متحده، بیش از 50 درصد كاهش یافته است، اما علی رغم این كاهش، عارضه SIDS  به عنوان یكی از عوامل عمده مرگ نوزادان پس از یك ماهه اول زندگی باقی است و هر ساله جان 2500 نوزاد را می گیرد. بیشتر مرگ و میرهای ناشی از SIDS، در فاصله 2 تا 3 ماهگی اتفاق می افتد كه اگرچه این مسئله می تواند برای همه نوزادان و در هر جایی رخ دهد، اما میزان آن در میان نوزادان آفریقایی آمریكایی، بومی آمریكا و آلاسكا، از سرعت بیشتری برخوردار است.

اگرچه برخی پژوهش ها نشان داده اند كه استفاده از پستانك می تواند در تغذیه نوزاد با شیر مادر اختلال ایجاد كند و بعدها نیز مشكلات دندانی را به وجود آورد (كه البته این شواهد از نظر این آكادمی به اندازه كافی قانع كننده نیستند)، اما استفاده از آن به هنگام خواب در یك سال اول زندگی نوزاد با كاهش خطر عارضه مرگ ناگهانی نوزاد ارتباط دارد. بدین منظور و برای پیشگیری از عادت كردن نوزاد به پستانك، مادرانی كه تمایل به تغذیه نوزاد با شیر خودشان را دارند باید پس از یك ماهگی نوزاد از پستانك استفاده كنند تا نوزاد به پستانك عادت نكرده و هم چنان از شیر مادر تغذیه كند. نكته ای كه باید مد نظر داشت این است كه در صورتی كه نوزاد از مكیدن پستانك سر باز می زند، نباید او را مجبور كرد!

چه باید كرد؟

به منظور پیشگیری از عارضه مرگ ناگهانی نوزادان، این راهكارها پیشنهاد شده است:

1- اعم از این كه زمان خواب نوزاد كم باشد یا زیاد، او را به پشت بخوابانید.

2- تشك خواب نوزاد باید سفت بوده و با ملافه ای پوشیده شده باشد.

3- اشیاء نرم مثل بالش، لحاف، اسباب بازی هایی كه با الیاف خاص پر شده اند (مثل پنبه و...) و زیراندازهایی كه بیش از حد بزرگ هستند (و ممكن است دور نوزاد بپیچند) را از تختخواب نوزاد بیرون بیاورید.

4- خوب است كه به جای خواباندن نوزاد نزد خودتان، تختخواب او را در اتاقتان قرار دهید و نوزاد را در تخت خودش بخوابانید.

5- موقع خواب نوزاد، به او پستانك بدهید.

6- نوزاد به هنگام خواب، باید لباس كمی به تن داشته باشد و خیلی گرم نشود.

7- در طول دوران بارداری، سیگار نكشید و از قرار دادن نوزاد در جایی كه در معرض دود سیگار قرار دارد، خودداری كنید.

8- نوزادتان را به مدت طولانی در صندلی مخصوصی كه در اتومبیل برای او تعبیه شده است، نگذارید، چون فشار زیادی را به پشت سر نوزاد وارد می شود.

در پایان، اگر نگران الگوی خواب نوزادتان و یا خطر SIDS هستید، بهتر است با پزشك كودك خود مشورت كنید.

پی نوشت:

Sudden Infant Death Syndrome*

*مطالب مرتبط:

سندرم مرگ ناگهانی نوزاد(SIDS)

تغذیه شیرخواران تا سن 6 ماهگی

انتظارات جنین از مادر باردار

بعد از صبحانه مسواك نزنید!

مسواک زدن دندان ها قبل از صرف صبحانه، از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.

اغلب مردم كه به حفظ سلامتی دندان‌های خود اهمیت می‌دهند، روزی سه بار(پس از هر وعده غذایی) مسواك می‌زنند.

اما تحقیقات جدید دانشمندان در انگلیس نشان داده است كه مسواك زدن بلافاصله پس از صرف صبحانه سلامت دندان‌ها را تهدید می‌كند.

این تحقیق نشان می دهد که بیش از یک سوم افراد (81 درصد) نمی دانند که مسواک زدن دندان ها بعد از خوردن غذاها و نوشیدنی های اسیدی باعث تخریب دندان ها می شود.

غذاها و نوشیدنی های اسیدی مثل پرتقال، گریپ فروت و سایر مرکبات، آب میوه هاست که اغلب در وعده صبحانه (البته در برنامه های غذایی اروپایی ها) مصرف می شود و باعث نرم شدن مینای دندان می شود.

بزاق دهان خاصیت اسیدی این غذاها را خنثی می کند و محیط دهان را در حالت تعادل نگه می دارد ولی تحقیقات نشان می دهد یک ساعت طول می کشد تا بزاق اثر خود را نشان دهد. مصرف مداوم غذاهای اسیدی در طی روز باعث کاهش و فرسایش سطح دندان ها می شود.

برای جلوگیری از فساد دندان ها به توصیه های زیر عمل کنید:

* اگر می خواهید میوه یا آب میوه در صبحانه بخورید، قبل از صبحانه مسواک بزنید.

* یا اینکه تا یک ساعت بعد از مصرف غذاهای اسیدی صبر کنید و بعد مسواک بزنید.

* هنگام نوشیدن نوشیدنی های اسیدی از نی استفاده کنید تا تماس آنها را با دندان هایتان کم کنید.

* بین وعده های غذایی تان به جای مصرف آب میوه یا نوشابه های گازدار، از شیر و آب استفاده کنید.

* بعد از صرف غذا، آدامس بدون قند بجوید. این کار باعث ترشح بیشتر بزاق در دهان می شود که حالت اسیدی آن را خنثی می کند.

* هنگام شروع صرف وعده ی غذایی، پنیر یا شیر بخورید تا هرگونه خاصیت اسیدی را خنثی کند.

به طور کلی مصرف آب میوه ها برای حفظ سلامتی بدن توصیه می شود، ولی به یاد داشته باشید که مصرف پی در پی و زیاد این نوشیدنی ها در طی روز برای سلامتی دندان ها مضرّ است. لذا سعی کنید در مصرف هر نوع ماده غذایی (هر چند که مفید باشد) اصل اعتدال و میانه روی را رعایت کنید.

*مطالب مرتبط:

لبخندی زیبا با دندان هایی سفید

صحیح مسواک زدن(با تصاویر)

روش استفاده از نخ دندان(با تصاویر)

مواد غذایی موثر در پوسیدگی دندان و جلوگیری از آن 

مشخصات یک مسواک مناسب

افسردگي، انواع و علائم آن

همه ي افراد در طول عمر خود، افسردگي را تجربه مي کنند. اين احساس که معمولا به دنبال فقدان يا ناکامي ايجاد مي شود، در شرايط طبيعي پس از چند ساعت يا چند روز از بين مي رود؛ اما هر گاه حالت افسردگي ادامه پيدا کند و در سلامتي فرد تاثير معني داري بگذارد، در آن صورت مداخله ي درماني و کمک حرفه اي الزامي خواهد بود.

تاريخچه ي افسردگي:

اين اختلال از زمان بابلي ها مورد شناسايي قرار گرفته بود. کلمه ي ""Depression يا افسردگي از عبارت لاتين Deprimere به معناي در هم فشرده شدن گرفته شده است. از اين رو افسردگي به معناي احساس در هم فشرده شدن روح، غم يا بي ارزشي است. در اواخر قرون وسطي، رهبران مذهبي اروپا بر اين عقيده بودند که افسردگي به واسطه ي نفوذ و تسلط ارواح شيطاني بر انسان به وجود مي آيد. مارتين لوتر، اصلاح طلب مذهبي آلماني نوشت:"تمامي سنگيني روح و ماليخوليا از شيطان سرچشمه مي گيرد". در واقع همين  اصطلاح ماليخوليا  يا ملانکوليا، به افراد افسرده اشاره داشت و چنين افرادي جن زده، شيطاني، ماليخولياي يا ملانکوليک خوانده مي شدند. به همين دليل ساليان دراز افسردگي، با روش هايي مانند شلاق زدن(براي خرج کردن ارواح شيطاني و جن)، حجامت، جن گيري و سال هاي اخير با دوش گرفتن آرامش بخش تحت درمان قرار مي گرفت. در نهايت با کشف داروي ضد افسردگي در دهه ي 60 ميلادي  و تسکين افسردگي با تجويز اين داروها، کم کم روش هاي خرافي برچيده شد.

افسردگي چيست؟

در زبان روزمره اصطلاح افسردگي براي اشاره به يك حالت احساسي، واكنش به يك موقعيت و شيوه رفتار مختص به فرد به كار مي رود. افسردگي اغتشاشي در خلق است كه با درجات متفاوت غمگيني، ياس، تنهايي، نااميدي، شك در مورد خويشتن و احساس گناه مشخص مي شود. بنابراين با اين توضيحات بايستي احساس افسردگي را از اختلال تفكيك نمود. همه ي ما گاهي احساس دلتنگي  و غم مي كنيم. اين احساس ها جزء طبيعي موجود انسان است و  بنابراين در مقاطعي كوتاه، فرد را تحت تأثير قرار مي دهند. ولي افسردگي به عنوان يك اختلال در دوره هاي زماني طولاني تري تداوم مي يابد و شكل ناسازگارانه اي از افسردگي است كه اثرات پايداري بر روي عملكرد فرد باقي مي گذارد.

انواع افسردگي :

همان طور كه گفته شد افسردگي درجاتي از يك حالت احساسي زود گذر تا يك اختلال شديد را در برمي گيرد. براي فهم بهتر اين نكته، لازم است اشاره اي به انواع افسردگي داشته باشيم:

1- احساس افسردگي: كه معمولا به عنوان اندوه شناخته مي شود و در اثر تغييرات موقعيتي و شرايط جديد يا برخوردهاي مقطعي ايجاد مي شود. اين احساس معمولا بعد از برطرف شدن موقعيت و سازگار شدن شخص با شرايط تازه، به سرعت از بين مي رود.

2- داغديدگي يا واكنش سوگ: غمي است كه در اثر فوت نزديكان بوجود مي‌ آيد. وقتي رابطه ي مهمي پايان مي يابد، بيشتر بازماندگان حالتي را تجربه مي كنند كه معمولا اين حالت نيز كاملا عادي است، مگر آنكه واكنش هاي سوگ به صورت طولاني باقي بماند.

3- اختلال سازگاري با خلق افسرده: مواجهه ي فرد با يك موقعيت قابل توجه گاهي منجر به اين حالت مي شود. در چنين وضعيتي، انتظار مي رود با كاهش تأثير موقعيت، حالت هاي بيمار گونه نيز از بين برود.

4- اختلال افسردگي عمده و افسردگي خويي: زماني كه شدت علائم افسردگي به حدي باشد كه كليه ي عملكردهاي آدمي را تحت الشعاع قرار مي دهد و باعث تأثيرات عمده در عواطف، رفتار، تفكر و روابط اجتماعي مي گردد، اختلال افسردگي عمده ناميده مي شود. در صورتي كه شدت علائم افسردگي به اندازه اي باشد كه عملكردها كمتر آسيب ببينند، اختلال افسرده خويي وجود دارد.

5- اختلال دو قطبي و ادواري خويي: نوسانات خلقي شديدي كه بين دوره هاي شيدايي (شادي و خوشي افراطي كه به نشئه تعبير مي شود) و افسردگي به وجود مي آيد، نشان دهنده و شاخص اصلي اين اختلال است. در صورتي كه نوسانات خفيف باشد و كمتر بر عملكرد آدمي تأثير بگذارد، به آن اختلال خلقي ادواري يا  ادواري خويي گفته مي شود.

6- اختلال دلبستگي واكنشي: وابستگي هاي بيمار گونه ي دوران كودكي كه از آن به عنوان  افسردگي هاي دوران كودكي ياد مي شود، تحت اين گروه طبقه بندي مي شود.

7- اختلال خلقي يا افسردگي فصلي : نوعي يا  دوره اي از افسردگي است كه معمولا در پاييز و زمستان تجربه مي شود و يكي از عوامل مهم آن نور ناكافي است. احتمالا نور ناكافي تغييرات معني داري را در سطوح برخي از هورمون ها به ويژه "ملاتونين" ايجاد مي كند و از طرفي تغييرات دما و نور موجب به هم خوردن ساعت دروني بدن كه الگوهاي خواب و بيداري را كنترل مي كند، مي گردد و اين تغييرات منجر به بروز اين اختلال مي شود.

علائم و نشانه هاي افسردگي :

افسردگي ممکن است به صورت هاي زير زندگي آدمي را تحت تأثير قرار دهد:

1) تغييرات در احساسات و ادراکات:

- گريه هاي مکرر يا فقدان پاسخ دهي عاطفي

- ناتواني از لذت بردن از هر چيزي

- احساس نا اميدي يا بي ارزشي

- احساس افراطي گناه يا خود سرزنشي

- فقدان صميميت نسبت به خانواده و دوستان

- بدبيني نسبت به آينده

- احساس درماندگي

– افکار خودکشي

- غمگيني، اضطراب، خشم و ديگر عواطف ناخوشايند

2) تغييرات در رفتار و نگرش:

- فقدان علاقه به فعاليت هاي قبلي و کناره گيري از ديگران

- غفلت از مسئوليت ها و توجه نکردن به ظاهر شخصي

- تحريک پذيري و به آساني دستخوش خشم شدن

- فقدان انگيزه به منظور پيگيري اهداف

- نارضايتي کلي از زندگي

- کاهش توان حافظه، ناتواني در تمرکز، بلا تصميمي و آشفتگي

- تغييرات شناختي

- کاهش توانايي رويارويي با مسائل روزمره

3) تغييرات جسماني و شکايات بدني:

- خستگي مزمن و فقدان انرژي

- فقدان کامل اشتها يا خوردن اجباري

- بي خوابي، بيداري زود هنگام صبحگاهي يا خواب بيش از حد

- سردردها ، پشت دردها و ساير شکايات مشابه بدون دليل

- مشکلات گوارشي شامل درد معده، تهوع، اشکال در هضم و تغيير در کارکردهاي روده اي مثل يبوست

- چرخه هاي نامنظم قاعدگي

- کاهش يا افزايش غير متعارف وزن

- فقدان يا کاهش تدريجي ميل جنسي

توجه به اين نکته ضروري است که با توجه به علائم و انواع افسردگي گفته شده، وجود برخي از علائم در افراد، دليل بر بيماري و اختلال نيست، بلکه هدف صرفا شناسايي انواع افسردگي مي باشد و تشخيص بايستي صرفا توسط افراد متخصص صورت گيرد.

*مطالب مرتبط:

جنبه جسماني افسردگي

پايان افسردگى هاى زمستانى

افسردگى زمستانى

علايم افسردگى

علائم بيماري اختلال خلقي چيست ؟

اختلال خلقي يا بيماري عاطفي چيست؟

شفافیت پوست با عسل

متخصصان پوست اعلام کردند عسل، علاوه برداشتن خواص دارویی، می‌تواند به عنوان ماسکی مفید در شفافیت و شادابی پوست صورت به کار رود.

به گزارش ایسنا عسل یکی از بهترین نعمت‌های الهی و فرآورده‌های طبیعی است که اهمیت آن ده‌ها هزارسال پیش شناخته شده است.

عسل به دلیل داشتن انواع ویتامین‌ها و مواد قندی می‌تواند به عنوان ماسکی برای شفافیت و شادابی پوست به‌کار می‌رود.

طبق مطالعات پیشین عسل در آرایش و زیبایی نیز سابقه ی دیرینه دارد و در ترکیب بسیاری از کرم‌ها و لوسیون‌ها نیز به کار می رود.

گفتنی است عسل سرشار از ویتامین‌های B1  ، B2  ، B6  ‌،  A  است و وجود ازت و مواد قندی نیز، آن را در گروه غذاهای کامل جای داده است.

امروزه در بیشتر کرم‌ها و ماسک‌های محافظت کننده ی پوست، عسل به کار رفته است.

البته قابل ذکر است،عسل هنگامی می‌تواند در بازسازی سلول‌های پوست مفید باشد که در آن از قند و شکر استفاه نشده باشد(یعنی عسل طبیعی باشد)، زیرا وجود این مواد غیرطبیعی نه تنها در بازسازی پوست اثری ندارد، بلکه در دیر جوش خوردن ضایعات پوستی هم نقش دارد.

* مطالب مرتبط در این سایت :

 آیا عسل را خوب می شناسید؟ 

 خواص دارویی عسل 

 اثر آنتی اكسیدان های عسل بر سلامتی بدن 

 شگفتی های عسل 

 ماسک های زیبایی و تأثیر آنها بر پوست 

 نقش عسل در درمان زخم ها 

 مصرف عسل در کودکان زیر یک سال ممنوع ! 

 بهترین رژیم غذایی برای پوست شما 

 پوستی زیبا با مصرف آنتی اكسیدان ها 

 حفظ سلامتی پوست با تغذیه مناسب 

 تأثیر ویتامین ها و املاح در حفظ جوانی پوست (1) 

 تأثیر ویتامین ها و املاح در حفظ جوانی پوست (2) 

منبع:سایت تبیان

از محصولات آرایشی مجوزدار استفاده كنید

چند روز پیش، خبر هشدار محققان اروپایی در رابطه با وجود سرب در مارك‌های مشهوری از رُژ لب منتشر شد.

با این اوصاف و با توجه به مصرف فراگیر لوازم آرایشی در ایران، متخصصان داخلی عقیده دارند، آنچه در مصرف لوازم آرایشی دارای اهمیت بیشتر است، استفاده از محصولات استانداردی است كه مجوز وزارت بهداشت را دارند و با این استدلال، استفاده از مارك‌های معروف همچنان بهتر از استفاده از مارك‌های بی‌نام و نشان است.

دكتر كامران بلیغی، عضو هیأت علمی پوست دانشگاه علوم پزشكی تهران، با اشاره به نظارت وزارت بهداشت برلوازم آرایشی- بهداشتی می‌گوید: خبرهایی نظیر خبر اخیر مبنی بر وجود سرب بیشتر از حد مجاز در رژ لب‌های معروف و شناخته شده بین‌المللی، می‌تواند به دلایل تجاری هم اتفاق بیفتد؛ چرا كه هر از گاهی، رقابت بین تولیدكنندگان بزرگ محصولات آرایشی، نتیجه‌ای در راستای بدبین كردن افراد به ماركی خاص را در بردارد.

وی ادامه می‌دهد: به ‌نظر نمی‌رسد در رابطه با لوازم آرایشی موجود در بازار كه برچسب تأیید وزارت بهداشت را دارند، اعم از اینكه ایرانی یا خارجی باشند، مشكلی وجود داشته باشد و به صرف یك مطالعه، نمی‌توان افراد را بدبین كرد؛ اما مشكلی كه وجود دارد و تهدیدی برای سلامت نیز به شمار می‌آید، استفاده از لوازم آرایش غیر استاندارد، بدون مجوز یا تاریخ مصرف گذشته‌ای است كه در بسیاری از موارد به شكل قاچاق وارد ایران می‌شود.

بلیغی می‌افزاید: مواد آرایشی كه تأییدیه وزارت بهداشت را ندارند، اغلب ارزان قیمت هستند و با توجه به رواج استفاده از لوازم آرایش، به‌ خصوص در سنین پایین تر، از آنجا كه قیمت محصول آرایشی یكی از ملاك‌های گزینش در این سنین به شمار می‌آید، استفاده از محصولات متفرقه می‌تواند خطرناك باشد.

مراقب آلرژی باشید

در حالی كه بیشتر متخصصان پوست، عارضه خاصی به جز واكنش‌های آلرژیك را در اثر استفاده از لوازم آرایشی مجاز برنمی شمرند و تنها محدودیت مصرف را به افرادی كه استفاده از این محصولات، سبب قرمزی، خشكی و پوسته ریزی در پوست آنها می‌شود، توصیه می‌كنند،

وی همچنین در توضیح معنای سازگاری می‌گوید: سازگاری به این معناست كه استفاده از یك محصول آرایشی، باعث قرمزی، خشكی یا پوسته ریزی و تحریك پوست نشود وگرنه استفاده از محصولاتی نظیر كرم‌های مرطوب‌كننده كه سبب لطافت پوست می‌شوند یا كرم پودرهایی كه رنگین بوده و خاصیت ضد آفتاب هم دارند، به نفع پوست است.

رژ لب‌های فاقد ائوزین بهترند

دكتر زهره تهرانچی، متخصص پوست و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی، معتقد است كه عارضه خاصی به جز واكنش‌های آلرژیك به ندرت ممكن است اتفاق بیفتد و آلرژی هم كه وجود دارد، معمولا در رابطه با ماده ائوزین موجود در رژ لب‌های قرمز با ماندگاری بالاست كه آن هم در تركیبات محصول قابل رویت است و در صورت وجود آلرژی به این ماده، مصرف‌كنندگان می‌توانند از رژ لب‌های فاقد ائوزین استفاده كنند.

دكتر زهرا حلاجی، متخصص پوست و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران، نیز با تأیید محصولات دارای مجوز، در رابطه با محدودیت‌های احتمالی، به جوان‌هایی كه پوست‌های چرب و جوش‌دار دارند اشاره كرده و می‌گوید: استفاده از محصولات آرایشی در هر فردی باید متناسب با نوع پوست همان فرد باشد، چرا كه استفاده از انواع نامناسب لوازم آرایشی، به‌خصوص در جوان‌هایی كه جوش صورت هم دارند، باعث افزایش التهابات خواهد شد.

وی همچنین به سوء تفاهم رایجی كه در زمینه استفاده از رژ لب برای از بین بردن خشكی لب‌ها در زمستان وجود دارد، اشاره كرده ومی گوید: استفاده از رژ لب برای از بین بردن خشكی لب‌ها در زمستان، اصلا جواب نمی‌دهد، چرا كه ممكن است این خشكی‌ها در اثر اگزما ایجاد شده باشد، لذا بهترین درمان استفاده از چرب‌كننده‌هایی نظیر ویتامین A یا A+D خواهد بود. 

*مطالب مرتبط:

مواد تمیز کننده پوست و مو

از پوست خود چگونه محافظت کنیم؟

بهداشت و زیبایی پوست و مو

منبع:سایت تبیان

محلول گیاهی پاک‌کننده صورت

پاک کننده گندم و عسل

مواد لازم:

عسل	30 گرم
بادام آسیاب شده	40 گرم
پوست پرتقال	20 گرم
روغن جوانه گندم	30 میلی‌لیتر

طرز تهیه:

عسل را با روغن جوانه گندم مخلوط کنید. سپس بادام آسیاب شده را به آن بیافزایید.

پرتقال درشت و پوست کلفتی را به دو نیم کرده، تمام محتویات آن را خارج کنید و سپس با آب داغ به خوبی بشویید.

بعد از این که خوب خشک شد، آن را رنده کرده و روی کاغذ روغنی در هوای آزاد به مدت یک روز خشک کنید.

سپس آن را آسیاب کرده و به مخلوط قبلی اضافه نمایید.

آن را روی پنبه مرطوب یا لیف ریخته، جهت تمیز کردن پوست از قسمت پایین گردن شروع کرده و با حرکات ملایم و دورانی به طرف صورت و پیشانی بکشید.

این عمل شبیه پیلینگ یا لایه‌برداری سطحی است.

این محلول هم زمان با از بین بردن سلول‌های مرده پوست به آن طراوت می‌بخشد.

در نهایت محل را با آب فراوان شستشو دهید.

*مطالب مرتبط :

درباره ی پوست چه می دانید؟ 

یک ماسک برای رفع چروک

ماسك انگور؛ شاداب كننده و تقویت كننده پوست 

ماسك صورت برای پوست چرب و جوش دار 

ماسك گلابی شاداب كننده و ضد چین و چروك 

ماسك هندوانه برای پوست حساس و معمولی

ماسك سیب و انگور برای شادابی پوست 

ماسک گل سرخ

منبع:سایت تبیان

نکات ايمني در چهارشنبه سوري

استفاده از مواد آتش بازي هرگز به طور کامل ايمن نيست، حتي در صورتي که کاملاً مراقبت صورت گيرد. حوادث نه تنها ممکن است براي کساني که از آن استفاده مي کنند به وجود آيد، بلکه براي کساني که اين مواد را درست مي کنند نيز ممکن است اتفاق بيفتد.

توصيه ها:

- کليه موادي که در نارنجک، ترقه، منور و ساير مواد آتش زا و محترقه استفاده مي شوند، از مواد منفجره و آتش گير هستند که ماده اي خطرناک است و صدمات جبران ناپذيري را به دنبال خواهد داشت.

- اين مواد خاصيت خودبه خودي آتش گيري و انفجاري دارند. لذا از نگهداري آنها حتي به مقادير بسيار کم در منازل، زيرزمين، محل کار و... جداً خودداري کنيد.

- از حمل مواد محترقه و آتش گير و انفجاري حتي به مقادير بسيار کم، در جيب لباس و کيف جداًً خودداري کنيد.

- کودکان و نوجوانان از اقشار آسيب پذير هستند ،استفاده از اين مواد توسط آنان خطرات جدي به همراه داشته، سلامت آنان را به خطر انداخته و مرگ را به دنبال خواهد داشت.

- در صورت نگهداري مواد آتش بازي، حتي کم خطر حتماً آن را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.

- بقاياي مواد آتش بازي را سريعاً جمع آوري نکنيد. حتماً 15 تا 20 دقيقه صبر کنيد. بعد آن را جمع آوري کرده و در يک سطل محتوي آب بريزد و سپس دفع کنيد.

- در صورت داشتن مواد محترقه و انفجاري حتماً از آن در بيرون از خانه و دور از محل مسکوني و در جايي که علف هاي خشک و درختان موجود هستند، استفاده کنيم.

- هميشه در مواقع آتش بازي جهت اطفاء حريق، آب در دسترس داشته باشيد.

- مواد آتش بازي (محترقه و انفجاري) را از محل هايي که مطمئن هستند خريداري کنيد. اين مواد را از دست فروش تهيه نکنيد.

- کودکان به هيچ عنوان شخصا نبايد از مواد آتش بازي و محترقه استفاده نمايند.

- مواد آتش بازي (منفجره و محترقه) را به طرف افراد ديگر پرت نکنيد.

- هيچگاه مواد آتش بازي را در جيب خود نگذاريد، زيرا ضايعات جبران ناپذير به همراه خواهد داشت.

- هيچگاه مواد آتش بازي (منفجره و محترقه) را در ظروف شيشه اي يا فلزي قرار ندهيد، زيرا در صورت انفجار ذرات شيشه يا فلز، به اطراف پرتاپ شده و سبب صدمات و خطرات جاني خواهد شد.

- از نزديک شدن به موادي که براي انفجار يا احتراق آماده کرده اند، دوري کنيد، زيرا خطر از دست دادن عضوي از بدن و يا مرگ را به همراه خواهد داشت.

- هيچگاه براي چاشني از الکل براي آتش گيري مواد استفاده نکنيد.

- براي نگهداري از مواد منفجره و محترقه، آن را به طور ايمن در يک جعبه و دور از ساير مواد آتش گير يا گرما و الکتريسته و .... قرار دهيد.

- هيچگاه ماده محترقه و منفجره اي که يک بار استفاده شده است را مجدداً استفاده نکنيد.

- از آتش زدن لاستيک، هيزم، کارتن خالي و امثال آن چه در واحدهاي مسکوني و چه در معابر ، کوچه و خيابان خودداري نماييد.

- پرتاب مواد آتش زا مانند فشفشه و موشک بر روي درخت ها، بام و بالکن منازل از عوامل عمده بروز آتش سوزي است. شايسته است به طور جدي از انجام آن بپرهيزيد.

- صاحبان فروشگاه هاي مواد شيميايي و رنگ فروشي ها از فروش هر گونه مواد آتش زا و مواد شيميايي به کودکان و نوجوانان جداً خودداري نمايند.

- از ريختن مواد سريع الاشتعال مانند نفت، بنزين و غيره بر روي مواد آتش گير جداً خودداري شود. همچنين از قرار دادن ظروف تحت فشار از جمله کپسول، اسپري، حشره کش ها و غيره بر روي آتش خودداري شود.

- حتي الامکان وجود يک کپسول خاموش کننده ي آتش پودري در نزديک محوطه آتش ضروري است .

- در صورت امکان يک شيلنگ آب در نزديکي محوطه آتش آماده گردد تا در صورت لزوم، بتوان از آن استفاده نمود. حتماً قبل از ترک محل، از خاموش شدن آتش مطمئن شويد.

*مطالب مرتبط:

نحوه کمک به فرد دچار سوختگي

بررسي نتايج نظر سنجي چهارشنبه سوري

چهارشنبه سوري يا چهارشنبه سوزى !

چهارشنبه سوري، از گذشته تا امروز

چهارشنبه سوري ؛ سلب آسايش مردم؟

گزارش تصويري فشفشه ، ترقه و ...

اکثر آسيب ديدگان چهارشنبه سوري پسران 8 تا 23 ساله

بياييد شور و شادي چهارشنبه سوري را با يک عمر غم و افسوس عوض نکنيم!

سوختگي و تماس با مواد شيميايي و سوزاننده

آتش نشاني؛ آميزه اي از عشق و وظيفه

منبع:سایت تبیان

نسخه زيبايي قبل از عيد نوروز

با فرآورده‌هاي طبيعي، سلامت و زيبايي پوست خود را تأمين کنيد

بسياري از افراد با فرارسيدن عيد و نوروز، به دنبال آرايش و زيبايي‌اند و در اين ميان، به آرايشگران زيادي مراجعه مي ‌شود و ممکن است سوء استفاده‌هاي زيادي شود. اما راهکارهايي هم وجود دارد که با فرآورده‌هاي طبيعي مانند ميوه‌ها و مواد غذايي، بتوانيم سلامت و زيبايي پوست خود را تأمين کنيم.

پوست چرب: پيلينگ

افرادي که پوست چرب دارند، مي ‌خواهند لايه‌ برداري انجام دهند تا پوست روشن تري داشته باشند.

يکي از فرآورده‌هاي طبيعي براي اين کار شامل مواد زير است:

دو قاشق غذاخوري ماست، يک قاشق غذاخوري پوست پرتقال رنده شده، يک قاشق غذاخوري آرد جوانه گندم ، يک قاشق غذاخوري روغن بادام.

تمام اين مواد را به خوبي هم مي ‌زنيم تا خمير يک دستي به وجود آيد و سپس آن را روي پوست پخش مي‌ کنيم و بعد از 10 دقيقه ماساژ، از روي پوست پاک مي ‌کنيم.

پوست چرب: روشن‌کننده

براي روشن شدن پوست چرب مي‌ توان از يک عدد سفيده تخم‌مرغ و يک عدد ليمو ترش تازه استفاده کرد. سفيده تخم مرغ را به طور کامل بزنيد تا کف کند، سپس آب ليمو ترش را درون آن ريخته و خوب مخلوط کنيد. کمي‌‌ حرارت دهيد تا غليظ ‌‌تر شود. سپس ماسک را به مدت 20 دقيقه روي صورت قرار دهيد و بعد با آب ولرم شستشو دهيد.

پوست خشک: ترميم منافذ

متأسفانه پوست خشک اغلب آنقدر حساس است که کمتر مي ‌توان آن را دستکاري کرد، اما با مواد طبيعي مي‌ توان کيفيت آن را بهبود بخشيد.

نمونه‌اي از اين مواد طبيعي ترکيب چهار قاشق غذاخوري عسل با دو قاشق غذاخوري روغن بادام است. اين مواد را باهم ترکيب کنيد و آنقدر بزنيد تا حالت نيمه سيالي به خود بگيرد. در حالت آرامش کامل، ماسک مزبور را همراه با ماساژ به صورت لايه‌ نازک روي پوست قرار دهيد و پس از 20 دقيقه آن را بشوييد.

پوست خشک: ضد چروک

شايد بر اساس تجربه، يکي از بهترين محصولات ضد چروک طبيعي ترکيبي از اين مواد باشد: روغن بادام يک قاشق غذاخوري، روغن زيره سبز يک قاشق غذاخوري، روغن هسته زرد آلو دو قاشق غذاخوري، روغن زيتون يک قاشق غذاخوري، روغن جوانه گندم يک قاشق غذاخوري، آب‌ليموي تازه دو قاشق غذاخوري.

تمام روغن‌ها را به همراه لانولين در ظرف فلزي ريخته و به وسيله بخار آب گرم حرارت دهيد تا مخلوط شوند و مدام مخلوط را به هم بزنيد تا حالت خميري پيدا کند. آب‌ليمو را در انتها به آن اضافه کنيد و حرارت را قطع کنيد و بگذاريد تا سرد شود. سپس آن را در ظرف دربسته‌اي نگهداري کنيد.

پوست خشک: پاک‌ کننده و پيلينگ

براي پاک و پيلينگ کردن پوست خشک مي ‌توان از اين مواد استفاده کرد:

پوست گريپ فروت خرد شده يک قاشق غذاخوري، آرد جوانه گندم يک قاشق غذاخوري، وازلين يک قاشق غذاخوري، اسيد بوريک يک قاشق چاي‌خوري.

تمام مواد را داخل ظرفي بريزيد و آنقدر بزنيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. با انگشتان دست براي مدت 2 تا 4 دقيقه به حالت ماساژ چرخشي روي پوست بماليد. پس از ماساژ کامل پوست، آن را با آب گرم بشوييد. روزي يک بار مي ‌توان از اين روش استفاده کرد.

پوست خشک و حساس: روشن‌کننده

يک فرمول، استفاده از 3 عدد هويج متوسط و 150 ميلي‌ليتر شير است، به اين صورت که هويج‌ها را رنده کنيد. سپس داخل شير بريزيد و آنقدر به هم ‌بزنيد تا به طور کامل مخلوط شوند.

فرمول ديگر، استفاده از پنج قاشق غذاخوري پودر بادام، 30 ميلي‌ليتر شير و دو قاشق غذاخوري گلاب است. شير را روي بادام‌هاي آسياب شده بريزيد و مدام به هم بزنيد و چند ساعت اين کار را تکرار کنيد. سپس مخلوط را صاف کنيد و گلاب را درون آن بريزيد و در ظرفي دربسته نگهداري کنيد.

لک صورت

با فرا رسيدن فصل بهار و ميهماني رفتن، همه مي‌ خواهند حداقل، لک روي صورت خود را از بين ببرند. در اين باره چند محصول مفيد داريم.

يک عدد ترب کوچک را به خوبي بشوييد و با پوست، به طور کامل ريز رنده کنيد. سپس آب‌ليموي تازه را روي آن ريخته و به مدت دو روز در خارج از يخچال نگهداري کنيد. سپس مخلوط را صاف کنيد و لوسيون را داخل شيشه نگهداري کنيد.

فرمول ديگر آن است که يک استکان گوش ماهي را که خوب شسته ايد با آسياب به طور کامل خرد کنيد تا به صورت پودر درآيد. سپس سه قاشق غذاخوري از اين پودر را با سه قاشق غذاخوري آب‌ليمو درون ظرفي دردار ريخته و براي مدت 10 روز آن را کنار بگذاريد و گاهي ظرف را تکان دهيد. بعد از اين مدت، مايع را صاف کرده و در ظرفي نگهداري کنيد و يک روز در ميان استفاده کنيد.

*مطالب مرتبط:

انواع مواد آرايشي

مشکلات ناشي از مواد آرايشي

مواد تميز کننده پوست و مو

از پوست خود چگونه محافظت کنيم؟

اثرات و عوارض مواد آرايشي يا درماني...

ماسک هاي زيبايي و تأثير آنها بر پوست

انواع ماسك براى پوست هاي چرب

شفافيت پوست با عسل

يک ماسک براي رفع چروک

ماسك انگور؛ شاداب كننده و تقويت كننده پوست 

ماسك صورت براي پوست چرب و جوش دار 

ماسك گلابي شاداب كننده و ضد چين و چروك 

ماسك هندوانه براي پوست حساس و معمولي

ماسك سيب و انگور براي شادابي پوست 

ماسک گل سرخ

منبع:سایت تبیان

توصیه‌های بهداشتی برای سفر

گرچه مسافرت‌های خانوادگی می‌توانند مایه آرامش و تفریح باشند، در صورتی که مشکلات پزشکی غیرمنتظره ای در حین آنها رخ دهد، ممکن است بسیار تنش‌زا شوند.

والدین باید در حین سفر، آمادگی‌های لازم برای مشکلات بهداشتی احتمالی را در طراحی برنامه تعطیلات خود بگنجانند.

به رعایت این نکات در مورد ٱمادگی‌های بهداشتی در سفر توجه داشته باشید.

1- یک جعبه دارویی همراه خود ببرید.

اول یک جعبه کمک های اولیه سفر ایجاد کنید که حاوی داروهایی که اعضای خانواده به طور مرتب مصرف می‌کنند و نیز داروهایی برای بیماری‌های ناگهانی مانند گرفتگی بینی یا دانه‌های پوستی باشد.

در این جعبه دارویی یک داروی تب‌بُر، یک داروی آنتی‌هیستامین، باند و یک پُماد آنتی‌بیوتیک موضعی هم قرار دهید.

2- به مشخصات محل مورد نظر برای مسافرت خود، توجه کنید.

همچنین والدین به ویژگی های خاص سفر خود هم توجه داشته باشند؛ مثلا اگر به نقاط آفتابی سفر می‌کنید، کرم ضد آفتاب با خود ببرید، یا برای تسکین درد ناشی از آفتاب ‌سوختگی، ژل ٱلوئه ورا(Aloe Vera) همراه داشته باشید.

اگر در حین سفر، مدت درازی را در محیط‌های سرباز و طبیعی می‌گذرانید، پشه‌بند و کرم‌های دافع حشرات و داروهای تسکین‌دهنده آسیب ناشی از گزنه به همراه داشته باشید.

3- ویژگی های وسیله ی سفر خود را در نظر بگیرید.

درباره موارد بهداشتی وسیله سفر خود هم فکر کنید، مثلا اگر با هواپیما سفر می‌کنید، ممکن است به علت تغییر فشار هوا دچار درد گوش شوید.

شیردادن به یک کودک کم سن در حین بلند شدن و فرود آمدن هواپیما، با ایجاد حالت مکیدن و فرو دادن در او می‌تواند به تسکین درد گوش کمک کند و در کودکان بزرگ تر جویدن آدامس یا باد کردن آدامس بادکنکی می‌تواند این درد را رفع کند.

اگر کودک شما  به "بیماری حرکت" (motion sickness) حساس است، او را در وسط هواپیما روی بال‌ها ننشانید.

بیماری حرکت باعث ایجاد حالت تهوع در کودک داخل وسایل نقلیه متحرک می شود.

اگر با ماشین سفر می‌کنید، برای جلوگیری از بیماری حرکت نگذارید کودک در ماشین مطالعه کند یا به پایین نگاه کند. اگر کودک احساس ناراحتی و تهوع کرد، باید به نقطه‌ای در جلوی‌ خود خیره شود.

4- به مراکز درمانی یا پزشک دسترسی داشته باشید.

هنگامی که جایی را برای اقامت در محل سفرتان رزرو می‌کنید، بهتر است محلی را انتخاب کنید که نزدیک‌ترین فاصله را با یک درمانگاه اورژانس داشته باشد.

شماره تلفن پزشک خود را همراه داشته باشید تا در صورتی که سئوال پزشکی داشته باشید، بتوانید با او تماس بگیرید.

5- در مسافرت آرام و صبور باشید.

بالاخره اینکه توجه داشته باشید که مسافرت روال عادی زندگی‌تان را به هم می‌ریزد و در نتیجه ممکن است کودکان بدخلق و بهانه‌گیر شوند. بنابراین آرامش خود را حفظ کنید و انتظار نداشته باشید که رفتارهای فرزندانتان مثل همیشه باشد.

*مطالب مرتبط:

هنگام تعطیلات، تغذیه مناسب را تعطیل نکنید

توصیه های بهداشتی برای مسافران نوروزی

از دست دادن دندان ها

انسان دو بار در طول زندگي خود صاحب دندان مي‌شود. يكي در سال‌هاي ابتدايي زندگي است كه دندان‌هاي شيري در دهان كودك ظاهر مي‌شود. بعد از 6-7 سال دندان‌هاي شيري كم كم در فرايندي طبيعي مي‌ريزند و دندان‌هاي دائمي در دهان كودك ظاهر مي‌شوند. از دست رفتن دندان‌هاي دائمي به منزله خالي ماندن هميشگي محل شان در حفره دهان خواهد بود.

اگر هر فردي مراقبت‌هاي ساده بهداشتي دهان و دندان را رعايت كند مطمئنا شانس از بين رفتن دندان‌هايش بسيار كاهش خواهد يافت، اما از آنجا كه اين مراقبت‌ها هرگز به‌طور كامل اجرا نمي‌شوند، دندان‌ها نيز در معرض خطر از دست رفتن قرار دارند.

به‌طور كلي دندان‌ها به دو صورت از دست مي‌روند: يا به‌دنبال فرايندهاي عفوني نظير پوسيدگي و بيماري هاي لثه، و يا به دنبال وارد آمدن صدمه‌اي به دندان‌ها.

به هر حال، دندان‌ها به هر دليلي كه از دست بروند، عملكرد و زيبايي وابسته به آنها با اختلال روبه‌رو مي‌شود.

بنابراين جايگزين كردن دندان‌هاي از دست رفته امري واجب خواهد بود كه توسط پروتزهاي دنداني يا همان دندان‌هاي مصنوعي صورت مي‌گيرد.

به‌طور كلي واژه پروتز به هر شيء خارجي اطلاق مي‌شود كه براي جايگزين كردن بافتي از دست رفته در بدن كار گذاشته مي‌شود. طبعا پروتزهاي دنداني، وظيفه بازسازي ظاهر و عملكرد دندان‌هاي از دست رفته يا به‌شدت تخريب شده را بر عهده دارند.

عوارض از دست رفتن دندان‌ها

وقتي دنداني از دست مي‌رود، بر حسب اهميت آن دندان، فرد با مشكلات مختلفي روبرو مي‌شود. اولين مشكل فرد مربوط به فرايند جويدن است. از دست رفتن دندان به‌خصوص دندان‌هاي آسياب بزرگ، جويدن را دچار اختلال مي‌كند.

مشكل ديگر به هم ريختن سازماندهي دندان‌هاست. دندان‌ها در ارتباط با يكديگر و مجموعه آنها در ارتباط با مفصل گيجگاهي فكي و عضلات جونده، ساز و كار بسيار پيچيده‌اي دارند كه به آن(اكلوژن) مي‌گويند. گرچه اين جا مجال پرداختن به اين بحث تخصصي نيست، اما به‌طور اختصار بايد گفت از دست رفتن حتي يك دندان باعث اختلال اكلوژن مي‌شود.

ساده‌ترين نمونه آن از دست رفتن اولين دندان آسياب بزرگ فك پايين به‌دليل پوسيدگي است. در اين حالت دو دندان كناري، يعني دومين دندان آسياي بزرگ وكوچك به‌طرف فضاي خالي ناشي از كشيده شدن آسياب بزرگ منحرف مي‌شوند. در نتيجه تماس بين اين دو دندان با دندان‌هاي فك فوقاني دچار اشكال مي‌شود.

دندان‌هاي فوقاني هم كه دنداني را درفك پايين مقابل خود ندارند، دچار رويش بيش از حد شده و به طرف پايين حركت مي‌كنند. دندان‌هاي جلوتر هم به‌ دليل برهم خوردن تماس ها با دندان‌هاي عقبي دچار درهم ريختگي مي‌شوند. در ادامه مشكلات بافت‌هاي نگهدارنده هم به مشكلات دنداني افزوده مي‌شود كه درمان تمامي آنها پُرهزينه و سخت خواهد بود.

يكي از مهم‌ترين مشكلات به دنبال از دست رفتن دندان‌ها و جايگزين نكردن آنها، تحليل استخوان فك است. اگر فعاليت هر عضوي در بدن متوقف شود، آن عضو به مرور دچار تحليل و فرسودگي مي‌شود.

فعاليت فيزيولوژيك استخوان فك هم به‌دنبال از دست رفتن دندان‌ها مختل شده و استخوان به‌طور برگشت ناپذير دچار تحليل مي‌شود و اگرچاره اي براي اين مشكل انديشيده نشود، امكان انجام درمان هاي عادي پروتز نيز در آينده ميسر نخواهد بود.

مشكل ديگر مرتبط با از دست رفتن دندان‌ها، به‌خصوص دندان‌هاي جلويي، به‌هم خوردن زيبايي فرد است. در اين حالت، فرد حتي ممكن است در جامعه و هنگام شركت در فعاليت‌هاي اجتماعي دچار مشكل شده و به تبع آن با مشكلات روحي و افسردگي مواجه شود.

از دست رفتن دندان‌ها براي بسياري افراد نشانه پيري و از كارافتادگي است كه مي‌تواند همراه با مشكلات روحي براي اين قبيل افراد باشد. صحبت كردن نيز به دنبال از دست رفتن دندان‌هاي جلويي ممكن است دچار اشكال شود.

انواع پروتزهاي دنداني

بر حسب تعداد يا محل دندان‌هاي از دست رفته يا شدت تخريب دندان‌ها مي‌توان از طرح درمان‌هاي متفاوتي استفاده كرد. به‌طور كلي سه نوع درمان پروتز وجود دارد: متحرك، ثابت و پروتزهاي متكي بر ايمپلنت.

پروتز متحرك همان‌طور كه از نامش پيداست، شامل درمان‌هايي است كه پروتز در آن متحرك بوده و قابل خارج كردن از حفره دهان است. خود پروتزهاي متحرك دو نوع هستند: كامل و پارسيل. پروتز كامل، همان دندان مصنوعي‌هاي معروفي هستند كه به‌دنبال از دست رفتن دندان‌هاي يك يا هر دو فك ساخته مي‌شوند و اغلب افراد مسن از همين دست دندان‌ها استفاده مي‌كنند.

اگر هم فرد تعدادي از دندان‌هاي خود را از دست داده باشد، مي‌توان از پروتزهاي پارسيل استفاده كرد. اين پروتزها كه به پلاك‌هاي متحرك معروف هستند، به وسيله قلاب‌هاي فلزي به دندان‌هاي باقيمانده گير مي‌كنند.

ايراد بسيار بزرگ پروتزهاي متحرك، جدا از بحث متحرك بودن و مشكلات مربوط به آن، عدم جلوگيري از تحليل استخوان باقيمانده است. بنابراين دير يا زود اين پروتزها گير خود را از دست داده و اصطلاحاَ لق مي‌شوند كه نياز به قالب‌گيري و تصحيح دارند. در عين حال اين پروتزها نياز به مراقبت هاي خاصي دارند و شب‌ها بايد حتما از دهان خارج شوند.

نوع ديگري از پروتزهاي متحرك كه در حال حاضر رواج بيشتري در كشور ما پيدا كرده (اوردنچر)است. در اوردنچر ريشه‌هاي قابل نگهداري دندان‌هاي جلويي (عمدتا دندان نيش) درمان ريشه شده و پروتز متحرك كامل، با اتصالات مخصوصي به اين ريشه‌ها متصل مي‌شود. حسن بزرگ اين پروتزها تحليل بسيار كمتر استخوان فك و گير بالاتر آنها در مقايسه با پروتزهاي كامل عادي است.

پروتزهاي ثابت (يا همان روكش‌هاي چيني) رايج‌ترين روش درمان در تمام دنيا براي جايگزين كردن يك يا دو دندان از دست رفته در شرايطي است كه دندان‌هاي كناري در دهان وجود دارند. همچين پروتز ثابت، اصلي‌ترين درمان براي بازسازي دندان‌هاي تخريب شده‌اي است كه امكان انجام درمان‌هاي عادي ترميمي براي‌شان وجود ندارد.

اگر يك يا چند دندان از دست رفته باشند و دندان‌هاي كناري وجود داشته باشند، مي‌توان دندان‌هاي كناري را تراش داده و يك پل (بريج) روي اين پايه‌هاي باقيمانده سوار كرد كه دندان يا دندان‌هاي غايب را جايگزين مي‌كند.

ايراد بزرگ اين درمان تراش خوردن دندان‌هاي سالم است كه بسياري از بيماران به‌همين دليل آن‌را نمي‌پذيرند. اما در بازسازي دندان‌هاي به‌شدت تخريب شده كه اغلب آنها تحت درمان ريشه قرار گرفته اند، ابتدا هسته‌اي شبيه شكل دندان تراش خورده روي دندان ساخته شده و سپس روكش روي اين هسته سوار مي‌شود.

سومين نوع درمان هاي پروتز را ايمپلنت تشكيل مي‌دهد. همان‌طور كه مي‌دانيد ايمپلنت يك پايه فلزي از جنس تيتانيوم است كه با جراحي داخل استخوان فك كاشته مي‌شود و بعد از شكل گيري استخوان در اطراف آن، پروتز روي پايه نصب مي‌شود. اين درمان داراي دو مرحله ي مجزاي جراحي و پروتز است كه در برخي موارد توسط دو متخصص و در برخي موارد توسط يك دندان پزشك انجام مي‌شود.

پروتز‌هاي متكي بر ايمپلنت مثل انواع ديگر، پروتز ثابت يا متحرك هستند. نوع متحرك پروتزهاي متكي بر ايمپلنت صرفاَ شامل اوردنچر است. در اين حالت 2 يا 4 ايمپلنت در قدام فك پايين و4 يا6 ايمپلنت در فك بالا كار گذاشته مي‌شود و اين پايه‌ها مثل ريشه دندان طبيعي به پروتز متصل مي‌شوند. براي افراد با تحليل استخوان وسيع يا افرادي كه از لحاظ مالي توان پرداخت هزينه بالاي پروتزهاي ثابت ايمپلنت را ندارند، اوردنچر درمان مطلوبي است.

در پروتز ثابت نيز همان دندان روي ايمپلنت كاشته شده، بازسازي مي‌شود و ديگر نيازي به تراش خوردن دندان‌هاي سالم اطراف وجود ندارد. جدا از اين مزيت بزرگ، مهم‌ترين برتري ايمپلنت بر پروتزهاي عادي، تحليل استخواني به مراتب پايين‌تري است كه در طول استفاده از ايمپلنت رخ مي‌دهد.

بزرگ‌ترين ايراد ايمپلنت شايد هزينه بالاي آن باشد كه البته در ايران بسيار پايين‌تر از كشورهاي ديگر است.

يك نكته مهم اينكه هر بيماري براي درمان ايمپلنت مناسب نيست؛ مثلا سيگاري‌هاي قهار يا افراد مبتلا به برخي بيماري‌هاي پيشرفته يا افراد بي‌توجه به بهداشت، گزينه‌هاي مناسبي براي دريافت ايمپلنت نيستند.

 يك نكته تكراري

تمام انواع پروتز به مراقبت هاي بهداشتي حتي دقيق‌تر از خود دندان‌ها احتياج دارند. متأسفانه برخي از مردم تصور مي‌كنند با نصب پروتز، ديگر نيازي به رعايت مسائل بهداشتي دهان و دندان نيست. اين طرز فكر كاملاَ اشتباه است. اگر هر فردي كه در دهان خود پروتز دارد به مسائل بهداشتي بي‌توجه باشد، بسيار سريع تر از آنچه تصور مي‌كند، با تخريب دندان‌هاي اطراف و زير پروتز يا مشكلات عديده بافت نرم و مخاط دهان روبه‌رو خواهد شد.

*مطالب مرتبط:

براي بي دندان ها: آنچه بايد از دندان مصنوعي بدانيد

شناخت ساختمان دندان

آشنايي با انواع دندان ها

مراحل عصب کشي دندان(با تصاوير)

پوشاندن شيار دندان ها

مراحل پُر کردن دندان(با تصاوير)

لبخندي زيبا با دندان هايي سفيد

آيا جرم گيري باعث آسيب به دندان ها مي شود؟ 

صحيح مسواک زدن(با تصاوير)

روش استفاده از نخ دندان(با تصاوير)

ضرورت نگهداري از دندان ها

مواد غذايي موثر در پوسيدگي دندان و جلوگيري از آن 

شناخت علل پوسيدگي دندان

علت دندان درد

یافته ای تازه درباره نخ ‌دندان

یك بررسی نشان داد كه تنها دو هفته نخ دندان كشیدن، علاوه بر مسواك زدن، می‌تواند خونریزی لثه‌ها را كاهش دهد و بوی بد دهان را برطرف كند.‌

به گزارش هلث دی نیوز در این بررسی، 51 جفت دو قلوی 12 تا 21 ساله به دو گروه تقسیم شدند: یك گروه روزی دو بار دندان‌ها و زبانشان را مسواك می زدند و گروه دیگر علاوه بر این كار دو بار در روز نخ دندان می‌كشیدند.

پس از دو هفته، گروهی كه مسواك می‌زدند و نخ دندان می‌كشیدند، 38 درصد كمتر  دچارخونریزی لثه شدند و بوی بد دهان آنها نیز كاهش یافت. بر عكس در گروهی كه نخ دندان نمی‌كشیدند، خونریزی لثه 4 درصد افزایش یافت.

دكتر والتر برتز از كالج دندان پزشكی دانشگاه نیویورك و سرپرست این تحقیق  گفت:"خونریزی لثه و بوی بد دهان اغلب اولین علامت بهداشت بد دهان است كه در نهایت ممكن است به مشكلات بیشتر بافت‌های اطراف دندانی(پریودنتال) منجر شود.

* مطالب مرتبط:

شناخت ساختمان دندان

آشنایی با انواع دندان ها

مراحل عصب کشی دندان(با تصاویر)

آیا جرم گیری باعث آسیب به دندان ها می شود؟

صحیح مسواک زدن(با تصاویر)

مواد غذایی موثر در پوسیدگی دندان و جلوگیری از آن 

شناخت علل پوسیدگی دندان

چطور از بوی بد دهان خلاص شویم؟

علت بوی بد دهان چیست؟

مواظب چشم‌‌هایت باش 

95 در صد آسیب‌های چشمی كه در اثر انفجار مواد محترقه به وجود می آید باعث نابینایی می‌شود.

«دختر 19 ساله‌ای كه به قصد تفریح در شب چهارشنبه ‌سوری قصد سوار شدن به یك دستگاه موتورسیكلت را داشت، به دلیل پرتاب نارنجك دچار مجروحیت چشم شد و چشم راست وی به دلیل پرتاب مواد محترقه دینامیتی، از ناحیه قرنیه دچار پارگی شده است.»

«جوان 25 ساله‌ای بر اثر انفجار مواد محترقه از ناحیه چشم مجروح شد. شدت حادثه به حدی بود كه او بینایی خود را از دست داد.» چندین سال است كه درست در همین روزها، در صفحه حوادث روزنامه‌ها این تیترها بیشتر به چشم می ‌خورند.

آیین باستانی چهارشنبه ‌سوری در سال‌های اخیر به یك بحران اجتماعی و پزشكی تبدیل شده است و در این میان، آتش بازی یكی از علل اصلی آسیب‌های شدید چشمی در كشور ماست. مثلا طبق آمارها در دو سال گذشته، حدود 450 بیمار در روزهای آخر سال به اورژانس بیمارستان فارابی مراجعه كرده‌اند و شایع ترین آسیب‌های ناشی از استفاده از مواد محترقه در شب چهارشنبه‌ سوری، آسیب‌های پلك، خراش قرنیه و تخلیه چشم بوده است.

همچنین بر اساس گزارش‌های آماری موجود، در سال 84 ، یك هزار و 58 دانش‌آموز و دانشجو (8/53 درصد) مصدوم حوادث شب چهارشنبه آخر سال بودند كه بیشترین ماده محترقه مصرفی نیز ترقه (4/65 درصد) گزارش شده است. بیشترین عضو آسیب‌دیده در حوادث شب چهارشنبه آخر سال 84 به ترتیب دست (5/34 درصد) و چشم (27 درصد) بوده است.

دكتر هوشنگ فقیهی، دانشیار دانشگاه علوم پزشكی تهران و فوق‌تخصص شبكیه در این گفت‌وگو ضمن تاكید بر علل ایجاد آسیب‌های چشمی كه منجر به نابینایی می ‌شوند، در مورد عوارض و خطرات ناشی از استفاده از مواد محترقه در شب چهارشنبه ‌سوری توضیح می‌دهد.

آقای دكتر از نابینایی در اثر آسیب‌های چشمی شروع كنیم.

تروما(trauma) یا آسیب چشمی یكی از مهم‌ترین علت‌های نابینایی در سراسر دنیا محسوب می‌شود. آمارها نشان می ‌دهند حدود نیم میلیون نفر در دنیا به دلیل حوادث چشمی، نابینای كامل هستند.

از طرفی دیگر حدود 30 تا 40 درصد کوری‌های یک‌چشمی، ناشی از حوادث چشمی است و جالب‌تر آنكه آمار حوادث و ضایعات ناشی از آن در جوامع مختلف نشان می ‌دهد كه تعداد افراد حادثه ‌دیده در جوامع توسعه ‌نیافته به مراتب بیشتر از جوامع توسعه‌ یافته است.

شایع‌ترین علل آسیب‌های چشمی در كشور ما كدام هستند؟

آسیب‌های چشمی بستگی به شغل افراد دارد. خیلی از كارگران به علت اینكه از عینك‌های محافظ استفاده نمی‌كنند، و یا اینكه از لوازم حفاظتی و عینك ایمنی نامناسب استفاده می ‌كنند، دچار آسیب می ‌شوند. ممكن است حین كار ذرات تیز وارد چشم شوند. ولی یكی از علل اصلی آسیب‌های چشمی در كشور ما آتش‌بازی است. نارنجك شایع‌ترین وسیله و عامل شدیدترین آسیب‌هاست.

پس می‌شود گفت لااقل در اواخر سال، مواد محترقه شایع‌ترین عوامل خطر هستند.

بله، مثلا در سال 84 در شب چهارشنبه ‌سوری ما فقط 56 بیمار مراجعه ‌كننده به بیمارستان فارابی داشتیم كه از این تعداد 50 نفر بستری شدند و مورد جراحی قرار گرفتند. خیلی از این بیماران به علت شدت جراحات، دچار نواقص غیر‌قابل برگشت می ‌شوند و خیلی از این اختلالات نیز به هیچ وجه قابل درمان نیست، در حالی كه بیشتر آنها در اثر سهل‌انگاری و بدون اینكه شخص دخالتی در انفجار مواد محترقه داشته باشد، به وجود می ‌آید. می ‌شود گفت شایع‌ترین آسیب به دلیل ضربه‌های نافذ همین مواد هستند.

درباره ضربه‌های نافذ و غیر نافذ وارد بر چشم توضیح می‌دهید؟

ضربه‌های وارده به چشم به دو نوع نافذ و غیر ‌نافذ تقسیم می‌شوند. ورود جسم خارجی نوك ‌تیز به داخل چشم در حین كار از جمله ضربه‌های نافذ محسوب می ‌شود. در این نوع صدمات، باید جسم خارجی پس از معاینات دقیق توسط پزشك متخصص سریعا از چشم خارج شود، زیرا در غیر این صورت صدمات جبران‌ناپذیری را در پی دارد.

نمونه این آسیب‌ها در شب‌ چهارشنبه ‌سوری زیاد دیده می ‌شوند، ولی گاهی اوقات این آسیب‌ها به خاطر ضربه‌های كند است. این ضربه‌ها نیز ممكن است منجر به خونریزی و قطع شدن عصب و حتی در بیشتر مواقع از بین رفتن كامل چشم شود؛ به این آسیب‌ها آسیب‌های غیر‌نافذ می ‌گویند.

آیا این آسیب‌ها در همان لحظه خودشان را نشان می ‌دهند؟

 بله، ضربه‌های نافذ در همان لحظه خودشان را نشان می ‌دهند، ولی میزان آسیب وارده بر چشم یك هفته بعد مشخص می ‌شود. نمونه این ضربه‌ها هم در شب چهارشنبه‌ سوری زیاد دیده می ‌شود، ولی متاسفانه ضربه‌های غیر ‌نافذ در همان لحظه خودشان را نشان نمی ‌دهند و بیمار ممكن است بعد از گذشت چند ماه با علائم این آسیب‌ها به پزشك مراجعه كند، برای همین این آسیب‌ها نیاز به پیگیری مكرر دارند.

چند درصد از آسیب‌های ناشی از این ضربه‌ها منجر به كوری می ‌شوند؟

به طور كلی آسیب از قسمت‌های جلویی چشم شروع می ‌شود. در صدمات عمقی و شدید 10 تا 20 درصد از قسمت‌های چشم از بین می‌رود. همچنین 95 درصد آسیب‌‏های چشمی كه در اثر انفجار مواد محترقه به وجود می ‌‏آید، باعث نابینایی می ‌‏شود.

جراحی چقدر در بهبود این آسیب‌ها موثر است؟

با توجه به اینكه انفجار مواد محترقه، باعث پرتاب ذرات ریز آنها می ‌‏شود، برای چشم كه آسیب‌‏پذیر‌ترین عضو است، خطرات و آسیب‌‏های جدی ایجاد می‌‏ كند. درصد بالایی از این خطرات غیر قابل درمان و ترمیم است و اعمال جراحی روی چشم‌‏های صدمه‌ دیده نیز، با اینكه عمده این آسیب‌ها احتیاج به جراحی دارند، موفق نیست؛ زیرا بر اثر این حوادث چشم هم دچار پارگی و هم سوختگی می ‌‏شود.

همچنین، چون در این مواد محترقه ساچمه وجود دارد، آسیب از قرنیه چشم شروع می‌شود و عدسی چشم را پاره می‌ كند و بعد پرده و شبكیه چشم دچار اختلال و پارگی می ‌شوند و فقط تعداد كمی از این آسیب‌ها، سرپایی درمان می ‌شوند.

در مورد كدورت قرنیه و آب مروارید كه از عوارض این آسیب‌ها هستند، هم توضیح می ‌دهید؟

ببینید، ضربه‌های وارده به ناحیه چشم جزو موارد اورژانسی در كلینیك‌های چشم پزشكی است كه نیاز به درمان‌های به موقع و دقیق دارد؛ چرا كه در برخی موارد ضربه‌های شدید به چشم، خطری برای بروز کدورت قرنیه و آب مروارید است كه تهدیدی برای بینایی افراد تلقی می ‌شود.

به طور كلی وقتی آسیبی به چشم وارد می‌شود، این آسیب از قسمت‌های جلویی چشم شروع می‌شود و به قرنیه و قسمت‌های دیگر چشم نیز وارد می‌شود. همین آسیب‌ها سبب بروز بیماری‌های مختلف مثل آب مروارید، خونریزی‌های پشت چشم، پارگی شبكیه و اختلال در زاویه دید شخص می ‌شوند. البته تمام این آسیب‌ها بستگی به وسعت و شدت ضربه وارده به چشم دارند، به گونه‌ای كه در خیلی از مواقع نیز ما مجبور به تخلیه كامل چشم می‌ شویم.

در كدورت قرنیه و آب مروارید كدام قسمت‌های چشم دچار آسیب می‌ شوند؟

كدورت قرنیه یكی از عوارض انفجار مواد محترقه‌ای مثل نارنجك است. در این حالت به مرور زمان سلول‌های قرنیه از بین می‌ روند و این امر باعث ورم كردن قرنیه می‌شود، به گونه‌ای كه قرنیه رو به سفیدشدن و كدر شدن می ‌رود. در آب مروارید هم ضربه به عدسی چشم وارد می ‌شود. آب مروارید هم می ‌تواند در اثر ضربه‌های نافذ به وجود بیاید كه در این صورت پوسته یا كپسول عدسی چشم سوراخ می ‌شود.

هنوز هیچ اقدام جدی برای جلوگیری از ورود این مواد از سوی مسئولان صورت نگرفته است و ما هر ساله شاهد مراجعه افراد بی‌گناهی هستیم كه بدون مداخله در انفجار مواد محترقه، برای همیشه بینایی خود را فدای یك لحظه شادی و هیجان كاذب و زودگذر می‌ كنند.

*مطالب مرتبط :

باورهای غلط درباره چشم(قسمت اول) و (قسمت دوم)

آیا چشم های شما نفس می کشند؟!

مراقب چشمان خود باشید

چهارشنبه سوری، از گذشته تا امروز

اکثر آسیب دیدگان چهارشنبه سوری پسران 8 تا 23 ساله

بیایید شور و شادی چهارشنبه سوری را با یک عمر غم و افسوس عوض نکنیم!

سوختگی و تماس با مواد شیمیایی و سوزاننده

نحوه کمک به فرد دچار سوختگی

تاثير نماز بر کاهش سكته قلبي و مغزي

"سكته قلبي" شايع ترين علت مرگ و مير در ايالات متحده آمريكا و ساير ممالك صنعتي است. ⁽¹⁾ اين شيوع بالا در كشور ما نيز صدق مي كند.

به علاوه سكته مغزي كه به عللي تقريبا مشابه سكته قلبي ايجاد مي شود، نيز عامل مهمي در مرگ و بروز ضايعات متعدد رواني و جسمي، در ممالك مختلف به حساب مي آيد.

هر چند كه عوامل متعدد و گوناگوني، به عنوان علل ايجاد كننده" سكته " شناسايي شده اند، اما در اين ميان تاثير روان بر ايجاد هر كدام از آن علل، منجر به اين شده است كه امروزه سكته ها را به عنوان قسمتي از اختلالات رواني تني (بيماري هايي كه بر اثر تاثير روان بر جسم ايجاد مي شوند) بشناسيم.

مطالعات" فلاندر زانبار" در سال 1936 و مطالعات تكميلي پزشكان ديگر در سال هاي بعد تا كنون، اين فرضيه را مسلم كرده است كه بين نوع شخصيت افراد و بروز سكته قلبي و مغزي در آنها رابطه تنگاتنگي وجود دارد.

به علاوه اين نكته مشخص است كه استرس هاي مداوم و طولاني با ايجاد شرايط خاص، در رگ هاي خون دهنده به قلب و مغز، زمينه را براي بروز سكته در اين اعضاء مساعد مي سازد. در اين باره، بسياري از مؤلفين گزارش داده اند كه در موارد بسيار زيادي، فشارهاي شديد حرفه اي، نگراني هاي خانوادگي يا مالي، افسردگي و خستگي قبل از بروز سكته ي قلبي وجود داشته است.

اين مولفين نشان داده اند كه سطح كلسترول در خون افرادي كه تحت فشار فكري هستند، بالا مي رود و احتمال تشکيل لخته هاي خوني در رگ هاي قلب را که منجر به بروز سكته مي شود، افزايش مي دهد.

متخصصين ديگر نيز يكي از مهم ترين عوامل منجر به سكته مغزي را، تنش هاي هيجاني كه در پاسخ به گرفتاري ها، كشمكش هاي رواني و استرس ها به وجود مي آيد، ذكر نموده اند. ⁽²⁾ 

بر اين اساس حتي براي درمان مبتلايان به سكته كه جان سالم به در مي برند، علاوه بر درمان هاي طبي مختلف، استفاده از داروهاي روان پزشكي و حتي روان درماني و رفتار درماني نيز، توصيه مي شود. ⁽³⁾

با توجه به مجموعه مباحث مذكور و با توجه به اين كه دانستيم در بروز سكته هاي قلبي و مغزي، علاوه بر نوع شخصيت افراد، استرس هاي حاد و مزمن زندگي نيز نقش موثري دارند، مي توانيم به اين نكته درخشان دست يابيم كه" نماز" با ايجاد ثبات در شخصيت و ايمني بخشي در مقابل استرس ها، خطر ابتلا به سكته هاي مغزي و قلبي را به شدت كاهش مي دهد.

پي نوشت ها:

(1) ترجمه مباني طب سيسيل ـ بيماري هاي قلب و عروق

(2) روان پزشكي لينفورد ـ ترجمه زير نظر دكتر عظيم وهاب زاده . صفحه 173

(3) ترجمه سيناپس روان پزشكي كاپلان ـ سادوك ـ جلد 3  صفحه 203

*مطالب مرتبط:

دينداران سالم ترند

تاثير نماز بر افزايش عمر

تاثير نماز بر افزايش فشار خون

برخورد با اولين سکته قلبي

سکته مغزي و پيشگيري از آن

12 بیماری‌ که دنیا را دگرگون کرد

ایروین شرمن، استاد بازنشسته رشته زیست شناسی دانشگاه(كالیفرنیا ریورساید)در تازه‌ترین كتاب خود با عنوان"12بیماری كه دنیای ما را دگرگون كرد" شرح داده كه چگونه باكتری‌ها، انگل‌ها و ویروس‌ها در شهرها حركت كرده و ساكنان آنها را به نابودی می‌كشانند، رهبران بزرگ و اندیشمندان جوامع را از بین برده و به‌دنبال آن، بهداشت عمومی، وضعیت اقتصادی و شرایط سیاسی را به خطر انداخته و تحت‌تأثیر خود قرار می‌دهند.

نشریه U. S. NEWS با پروفسور ایروین شرمن درباره اینكه چگونه این 12 بیماری تاریخ را تحت‌تأثیر خود قرار داده اند، گفت‌وگوی مفصلی انجام داده است.

خلاصه‌ی این گفت‌وگو به شرح ذیل است:

طاعون (Bubonic plague)

قرنطینه شدن شاید به صورت بالقوه راهی برای محدودكردن بیماری باشد تا از ابتلای سایر مردم به آن جلوگیری كند. این روش به وسیله اروپاییان درباره غده خیاركی مورد استفاده قرار گرفته است. شرمن می‌نویسد: (وحشت و بی‌خبری، دلواپسی، قضاوت‌های عجولانه، انزوا و در هراس افتادن بیماران و جامعه، همه و همه ناشی از نبود آگاهی كافی درباره طبیعت این گونه بیماری هاست.)

مالاریا (Malaria)

یكی از مرگ آور‌ترین بیماری‌ها در طول تاریخ كه در سال، سبب ابتلای بیش از 300میلیون و مرگ حدود 3 میلیون نفر می‌شود، مالاریاست. این بیماری اهمیت كنترل ناقلان بیماری‌ها از جمله حیوانات یا حشرات را نشان می‌دهد.

 به باور شرمن، شاید یكی از عواملی كه اروپاییان را در نواحی تحت استعمارشان در قاره آفریقا به این بیماری مبتلا می‌كرد، این بود كه آنان از نوعی نوشابه محتوی كنین، آب لیمو و داروی ضد باكتری كه از پوست درخت گنه‌گنه فراهم می‌شد، استفاده می‌كردند.

آنفلوآنزا (Influenza)

از میان بیماری‌های گوناگون، كمتر بیماری را مانند آنفلوآنزا می‌توان یافت كه بر آمار مرگ و میر در دنیای مدرن و صدمه زدن به زندگی و سلامت سربازان و بر هم زدن شبكه‌های بهداشتی ارتش تاثیرگذار باشد.

 برخی افراد اظهار کرده اند که مذاكرات ویلسون رئیس‌جمهور وقت، در هنگام پیمان ورسایل (Versailles) تحت‌ تأثیر بیماری آنفلوآنزا که در آن زمان به آن مبتلا بود ، قرار گرفت.

هموفیلی و نقص ذاتی در سوخت ‌و ساز (Hemophilia and porphyria)

بر اساس گفته‌های شرمن، اختلالات ارثی خونی مانند بیماری هموفیلی و نقص ذاتی در سوخت و ساز بدن، تأثیرات بسیار جدی بر حكام اروپایی داشته است، به‌طوری كه فرانسیسكو فرانكو، دیكتاتور بزرگ اسپانیا دچار چنین مشكلی بود.

نمونه دیگر از این افراد، رومانوف در روسیه است كه بسیاری از مشكلات وی ناشی از وجود هموفیلی در خانواده‌اش بود.

سیفیلیس (Syphilis)

این بیماری قبلا توسط فلزات سنگینی مانند جیوه درمان می‌شد؛ اما بعدها با كشف عوامل دیگر، درمان آن شكل دیگری یافت. انتقال سریع این بیماری از طریق روابط جنسی، فردی به نام پال ارلیچ را برانگیخت تا با تولید دارویی كه خود به آن گلوله جادویی می‌گفت، بیماران را نجات دهد و اگر دقت كرده باشید، تاریخچه بسیاری از داروها می‌تواند به كار ارلیچ منتهی می شود. 

تب زرد (Yellow fever)

به گفته شرمن، در برخی كشورها امكان غلبه كردن بر این بیماری فراهم شده است؛ اما پشه ی ناقل این بیماری نابود نشده و شاید هرگز هم نابود نشود. این بیماری پیش از گسترش جنگ جهانی دوم در مناطق جنوبی ایالات متحده، بر ساخت كانال پاناما بسیار مؤثر بود.

ضمن اینكه، تنبلی ذاتی میان اهالی جنوب، در مقایسه با انرژی و شادابی اهالی شمال، نشان دهنده ی وجود یا نبود این بیماری در بین آنهاست.

از آنجایی كه پشه‌ها در زمستان به نسبت سایر فصول مقاومت كمتری دارند، بنابراین در نواحی شمالی، بیماری تب زرد نمی‌تواند وجود داشته باشد. 

سل (Tuberculosis) 

تلاش برای از بین بردن بیماری سل انگیزه ای شد تا جستجوهای اولیه بر علیه آنتی بیوتیک ها آغاز شود. همچنین این بیماری به احتمال زیاد باعث پیدایش پاستوریزاسیون (گرمایی که موجب کشته شدن باکتری سل و دیگر عوامل بیماری زای آلوده کننده شیر می شود) شد. همچنین خاصیت واگیر دار بودن این بیماری، موجب پدید آمدن قرنطینه ها (جایی که بیماران از دیگران جدا می شوند تا درمان شوند) گردید.

شپش سیب زمینی  Potato blight (cause of the Irish Potato Famine)

گاهی بیماری‌ها نه تنها بر نحوه زندگی بشر تأثیر می‌گذارد، بلكه بر آنچه می‌خوریم نیز مؤثر است. از جمله شپش سیب زمینی تأثیر شدیدی بر این امر داشت؛ چرا كه مقدار قابل توجهی از آذوقه مردم ایرلند را در نیمه سال 1800 میلادی نابود كرد. سایر بیماری‌های ناشی از گیاهان، می‌توانند به‌طور یكسان نتیجه و اثر بسیار زیاد داشته باشند.

بسیاری از كارشناسان كشاورزی بر كاشت دقیق محصولات نظارت دارند و می‌دانند كه یك بیماری به تنهایی می‌تواند تهدید بزرگی برای بشر و تاریخ باشد.

قحطی در ایرلند، تولید مثل ایرلندی ها را تحت‌تأثیر قرار داد و باعث هجوم مهاجران ایرلندی به شهرهای ایالات متحده شد، تازه واردانی كه با هدف حمایت از دموكراسی، خود را از بند آداب و رسوم رها كرده و برای گسترش تأثیر اتحادیه‌ها و اعمال نفوذ بر شخصیت‌های ملی در این اتحادیه‌ها تلاش می‌كردند. 

وبای آسیایی (Cholera)

گسترش این بیماری به صورت جزئی و كلی، به‌وسیله شبكه‌های فاضلاب آلوده و نبود آب بهداشتی، بسیاری از نقاط جهان را تهدید می‌كند؛ اما بهبود و مراعات اصول بهداشتی سبب كاهش چشمگیر این بیماری در برخی جوامع شده است.

در قرن نوزدهم همه گیری این بیماری، یك فیزیك دان انگلیسی به نام جان اسنو را بر آن داشت تا دریابد كه چگونه بیماری به هر صورت در آب وجود دارد؟ و گونه‌ای از باكتری راست و میله‌ای شكلی را شناسایی كرد، كه ممكن بود تا سال‌ها ناشناخته باقی بماند. 

اچ‌آی وی/ایدز  (HIV/AIDS)

شرمن بر این باور است كه هرگز نمی‌توان درباره بیماری‌های عفونی بدون بحث درباره ایدز گفت‌وگو كرد. اگر درمان‌های دارویی امروزی انجام شان امكان پذیر باشد، در كاهش مرگ و میر ناشی از ایدز مؤثرند و این بیماری را می‌توان به وسیله آنچه وی آن را مداخله جدی در كنترل رفتارهای پرخطر می‌نامد، كنترل کرد و حتی پیشگیری نمود.

وی در این باره می‌گوید: (این بیماری با اینكه بسیار مدرن بوده، با بیماری‌هایی كه در گذشته وجود داشته‌ و جوامع را به نحوی به صورت همه گیر گرفتار كرده، ارتباط دارد.) 

آبله (Smallpox)

این بیماری واگیردار امروزه به كمك واكسیناسیون ریشه كن شده است و شاید علم طب و واكسیناسیون، دقیق‌ترین دستاورد نابودی بیماری آبله بود.

بسیاری از مطالعات در زمینه واكسن‌ها، از مطالعات درباره آبله آغاز می‌شود كه امیدهایی در مورد ریشه كن كردن سایر بیماری‌های مشابه پیش روی ما قرار می‌دهد.

*مطالب مرتبط:

ویروس آنفلوآنزا در برکه‌های یخ‌زده هم زنده می‌ماند

هموفیلی چگونه به وجود می آید؟

سل چیست؟

توصیه های غذایی مفید برای افراد مبتلا به سل

بیماری وبا

همه چیز درباره ایدز: علائم، مراحل؛ راه های پیشگیری و ...

آیا می دانید ادوارد جنر چگونه موفق به كشف واكسن آبله شد

چرخه انتقال برخی بیماری های مشترک بین انسان و حیوان

بیماری های مشترک بین انسان و حیوان در ایران

آدامست را قورت نده!

شما هم بچه که بودید حتما از جویدن آدامس منع می‌شدید و حتی اگر می‌توانستید به هر شکلی که شده اجازه خوردن آن را بگیرید، اولین هشداری که به شما داده می‌شد این بود: آدامست را قورت نده.

جواب سئوال همه ما از بزرگترهایمان در مقابل اینکه، چرا آدامس را قورت ندهیم، این بود که آدامس در معده و روده می‌ماند و حتی ممکن است تا 7 سال هضم نشود.

حال آیا این تصور واقعیت دارد؟

آیا آدامس بر خلاف هر آنچه که ما وارد دهان می‌کنیم و بلافاصله هضم می‌شود، داخل بدن ما برای ماه ها و حتی سال ها می‌ماند؟

جواب این سئوال از نظر صدها پزشک منفی است. آنها معتقدند این امکان که آدامسی که شما قورت داده‌اید، برای سال ها در بدن شما باقی بماند، تصوری کاملا اشتباه است.

علت آن، همان راهی است که تمام غذاهای وارد شده به دهان شما طی می‌کنند تا هضم شوند. در واقع زمانی که شما آدامسی را قورت می‌دهید و وارد شکم شما می‌شود، در معده همان برخوردی با آن می‌شود که با سایر غذاها هم می‌شود.

آنزیم‌های بسیاری در معده وجود دارند که روی غذا ریخته می‌شوند تا اجزای آن را از هم جدا کرده و آن را به دیگر اعضای بدن برسانند. اجزای تشکیل دهنده غذا به محل‌های مناسب در بدن منتقل می‌شوند و باقی‌مانده آن هم که برای بدن مفید نیست، دفع می‌شود.

آدامس‌ها به طور کلی از چهار عنصر ساخته شده‌اند که همگی آنها در بدن ما قابل هضم هستند. طعم ‌دهنده‌های آدامس‌ها و شیرین‌کننده‌ها برای هضم هیچ مشکلی ندارند و فقط عنصر پایه ی (base) آدامس است که می‌تواند در بدن چسبندگی ایجاد کند.

پایه ساخت آدامس بر اساس مواد شیمیایی ترکیبی است و جویدن آن برای مدت طولانی می‌تواند ادامه یابد. علت آن هم ترکیباتی است که به آنزیم‌های داخل دهان اجازه نمی‌دهد که برای حل آن دست به کار شوند و آن را به راحتی در دهان از بین ببرند.

اما زمانی که آدامس قورت داده می‌شود، اوضاع کاملا تفاوت می‌کند. آنزیم‌های داخل معده و به طور کلی دستگاه گوارش، مسیری را طی می‌کنند که برای هضم هر غذای دیگری انجام می دهند.

وجود آدامس از حدود 7 هزار سال قبل تایید شده است. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد که از همان سال ها جویدن آدامس آغاز شده بوده است. آدامس‌های مدرن از حدود سال 1860 میلادی وارد بازار شدند و از همان زمان محبوبیت خود را علی رغم برخی مخالفت‌ها حفظ کردند.

علت اینکه گفته می‌شود آدامس خود را قورت ندهید آن است که هر چند وقت یک بار و در مواردی خاص، بیماری‌هایی در بدن دیده شده اند که علت اصلی آنها، قورت دادن آدامس و چسبیدن آن به دستگاه‌های گوارشی بوده است؛ به طور مثال در موردی خاص، پسر بچه 4 ساله‌ای که در طول هر روز بین 5 تا 7 آدامس را قورت داده بود، دچار بیماری شدیدی شد که پس از تحقیقات فراوان مشخص گردید در داخل بدن او توده ی بزرگی از آدامس های به هم چسبیده وجود دارد که سبب بیماری شده است.

اما با همه ی این توضیحات آنچه که مشخص است این است که آدامس‌ برای سال های طولانی یا همان 7 سالی که معمولا ما می‌شنویم، در بدن باقی نمی‌ماند. اما برای اینکه هیچ کودکی دچار بیماری مشابه مرض آن کودک 4 ساله نشود، بهتر است بگویید: آدامس داخل بدن هضم نمی‌شود!

* مطالب مرتبط:

آیا جویدن آدامس مفید است ؟

نقش جویدن آدامس در سلامتی

تجرد و آدامس علیه چاقی

آدامس های بدون قند و ایجاد اسهال

آدامس‌های دارچینی و ایجاد حساسیت

ماده مخدری در قالب آدامس

جمع‌آوری میلیون‌ها كیلو گوشت در آمریكا

سازمان كشاورزی آمریكا، دستور جمع‌آوری 65 میلیون كیلوگرم (143 میلیون پوند) گوشت را كه بزرگ‌ترین جمع‌آوری در تاریخ این كشور به شمار می‌رود، صادر كرد.

به گزارش بی‌بی‌سی دلیل جمع‌آوری این گوشت‌ها كه در آمریكا توزیع شده‌اند آن است كه یك كشتارگاه در كالیفرنیا رسماً اعلام كرد بازرسی‌های همیشگی پیش از كشتار را بر روی گوساله‌ها اعمال نكرده است.

با این حال سازمان كشاورزی آمریكا اعلام كرده است خطرات بهداشتی ناشی از مصرف این گوشت‌ها بسیار پایین است. بیشتر این فرآورده‌های گوشتی برای وعده‌های غذایی مدارس و دیگر برنامه های غذایی دولتی خریداری شده است.

كشتارگاه متخلف همچنین به جرم بدرفتاری نسبت به حیوانات مورد تحقیق قرار گرفته است.

سازمان كشاورزی آمریكا تمام فرآورده‌های گوشتی شركت گوشت وست‌لند-هالمارك را كه تولید آن به اول فوریه باز‌می‌گردد، جمع‌آوری خواهد كرد.

آخرین بار در سال 1999 چنین حجم عظیمی از فرآورده‌های گوشتی جمع‌آوری شده‌ بود که 35میلیون پوند گوشت آماده طبخ بود.

در عین حال مقامات رسمی اعلام كرده‌اند بیشتر گوشت‌هایی كه قرار است جمع‌آوری شود توسط مردم مصرف شده است.

سازمان كشاورزی آمریكا جمع‌آوری این گوشت‌ها را در رتبه ی دو این سازمان دسته‌بندی كرده است. این بدان معناست كه احتمال می‌رود در صورتی كه این گوشت توسط مردم مصرف شود به آن‌ها آسیب وارد كند.

دستور جمع‌آوری گوشت‌ها در پی آن صادر شد كه سازمان كشاورزی آمریكا متوجه شد این شركت، گوشت گاوهایی را كه پیش از كشتار توانایی راه رفتن را از دست داده بودند، بدون بررسی دامپزشكی، ذبح كرده است.

در صورتی كه یك گاو توانایی راه رفتن را از دست بدهد، احتمال بروز بیماری‌هایی نظیر جنون گاوی در آن محتمل است.

اهمال شركت گوشت كه فعالیت‌ آن تعلیق شده است، هنگامی مشخص شد كه یك انجمن دوستدار حیوانات در آمریكا، فیلمی ویدئویی از رفتار خشونت‌آمیز كاركنان كشتارگاه با گاوهایی كه توانایی راه‌رفتن نداشتند، منتشر كرد.

*مطالب مرتبط:

مرغ‌های هورمونی، توهم یا واقعیت؟

گوشت بخورید، ولی به اندازه

گوشت كمتر، سلامت بیشتر؟

تأثیر نماز بر کاهش انحرافات جنسی

ان الصلوه تنهی عن الفحشاء و المنكر   

سوره مباركه عنكبوت آیه 45

انحرافات جنسی از دردناك ترین مشكلات بشر در آستانه قرن بیست و یكم است. بررسی های كینزی در سال 1948 نشان داد كه از هر 100 مرد آمریكایی 4 مرد منحصراً همجنس خواه هستند، یعنی كوچكترین تمایلی به جنس مخالف ندارند!؟ این در حالیست كه تعداد زیادی از این 100 نفر، همجنس را بر غیر همجنس ترجیح می دهند یا تفاوتی بین همجنس و غیر همجنس برایشان مطرح نیست و یا با این كه به غیر همجنس متمایلند، به طور اتفاقی یا بیش از اتفاق همجنس بازی نیز می كنند. بدین ترتیب این آمار نشان می دهد، بیش از 3/1مردان آمریكایی بعد از سال های بلوغ خود همجنس بازی كرده اند و حداقل نصف این آمار در مورد زنان آمریكایی نیز صادق است.⁽¹⁾ 

تازه این آمار مربوط به زمانی است كه تفسیر غلط از نظریات فروید و انحراف از آن، گسترش چندانی پیدا نكرده بود. بدیهی است پس از گذشت چند دهه باید هم، همجنس بازها به جایی رسیده باشند كه در پارلمان آمریكا برای خود نماینده داشته باشند و كمیسیون تشكیل دهند.

جالب اینجاست كه برخی منابع علمی روانپزشكی، حتی این تمایل را در برخی كاملاً بهنجار و طبیعی با شخصیت پایدار و عاری از هر گونه نشان روانی و با انطباق خوب از نظر اجتماعی توصیف كرده اند! ⁽²⁾

با این اوصاف اگر همجنس بازی و لواط انحراف جنسی نیست، می توان حدس زد كه انحرافات جنسی در قاموس غرب دیگر چه واویلایی است؟!

بچه بازی، نمایش اعضای جنسی، سادیسم و مازوخیسم جنسی، مبدل پوشی، خود ارضایی، نظر بازی، حیوان دوستی، مرده دوستی و نمونه های بسیار متعدد دیگری كه قداست قلم مانع از توصیف آنهاست، همگی نمونه هایی از مهار گسیختگی و سقوط فاجعه آمیز غرب در قهقرای فساد جنسی و فحشاء به شمار می آیند.

بدین ترتیب انحرافات جنسی صرف نظر از مشكلات اجتماعی، فرهنگی، خانوادگی و .. كه ایجاد می كنند، تنها در بعد پزشكی و آن هم جدای از نتایجی كه در بروز بیماری های جسمی ماند بیماری های مقاربتی بر جای می گذارند، به خودی خود، از بزرگ ترین مشكلات پزشكی بشر امروز به حساب می آیند.

این در حالیست كه در جوامع اسلامی، قرن هاست كه نماز فعالانه و مقتدرانه بسان یك منجی قابل اطمینان، دامان مدد جویندگان از خویش را از هر گونه فحشاء و انحراف جنسی پاك و مصون داشته است.

آیین اسلام با ترغیب های متعدد به امر ازدواج و به خصوص با وضع قانون ازدواج موقت(كه با وجود آنكه از موارد اساسی اختلاف شیعه و سنی است، در كشور شیعه مذهب ما نیز بسان ممالك اهل سنت به فراموشی محض سپرده شده است) از هر جهت انسان را برای ارضای غریزه نیرومند جنسی، از طریق مشروع راهنمایی می كند. آیات متعدد سوره های نور، احزاب، بقره، نساء و .. بهترین گواه این موضوع است.

اما علاوه بر تحریك همه جانبه اسلام برای ازدواج و حتی سهل نمودن آن مثلاً با وضع قانون متعه یا ازدواج موقت(برای ریشه كن كردن موانع اقتصادی ازدواج) و علاوه بر مجازات های سختی كه برای منحرفین جنسی در نظر گرفته شده است، سایر قانون های اسلامی به گونه ای ارائه شده اند كه چنانچه حتی شخص به دلایلی از ازدواج باز ماند، هرگز به فساد و انحراف آلوده نشود و در رأس این قانون ها، فریضه نورانی "نماز" است.⁽³⁾

نمازگزار با امداد از "نماز" توانایی كنترل غرایز خود را افزونی می بخشد و آتش سوزاننده و پر لهیب فحشاء را كه چه بسا ممكن است به انحراف جنسی بیانجامد  به آب عفاف، سرچشمه گرفته از "نماز" خاموش می كند.

(2) روانپزشكی لیفودریس ـ مقاله اختلال های جنسی ـ ترجمه دكتر لون داویدیان ـ ص 313

(3) برای شرح بیشتر رجوع شود به نكته ای از این مجموعه مقالات، با عنوان "تاثیر نماز بر بیماری های مقاربتی"

*مطالب مرتبط:

تاثیر نماز بر بیماری های همه گیر (اپیدمیك)

تاثیر نماز بر وسواس فكری

علم پزشکی و علم دین هم پایه اند

دینداران، سالم‌ترند

تاثیر نماز بر کاهش اضطراب

تاثیر نماز بر کاهش افسردگی

 منبع:سایت تبیان

وقتي بودن شبيه نبودن مي شود

وقتي همه بيدارند شما خوابيد، و وقتي همه مي‌خوابند شما کار مي‌کنيد. همين دليل ساده کافي است تا متوجه شويم که شب کاري چه تاثيري بر روابط اجتماعي افراد مي گذارد.

افراد شب کار يا کساني که شيفت کاري نامنظم دارند، براي برنامه ريزي کارهاي شان دچار مشکل هستند.

آنها نمي‌توانند آن‌طور که بايد در کنار خانواده شان باشند و توقعات همسر و فرزندان را برآورده کنند.

احساس تسلط نداشتن بر زندگي يا به اصطلاح اختيار دار خود نبودن، در بين مردان شاغل در شغل هاي شبانه بيشتر است.

اين احساس منفي باعث گرايش به عادت هاي بد هم مي شود. مثلا در کانادا 46 درصد از مردان شب کار سيگار مي‌کشند، در حالي‌که در روزکارها اين رقم تنها 27 درصد است.

در مورد خانم‌ها، وضع قدري پيچيده تر مي‌شود، زيرا انجام کارهاي خانه و رسيدگي به وضع بچه‌ها و شوهر معمولا با مديريت آنها انجام مي‌گيرد.

نتيجه تحقيقات محققين دانمارکي نشان مي دهد که خانم هايي که کار شيفتي مي کنند، بيشتر از همکاران مردشان دچار مشکلات سلامتي مي شوند و تقاضاي باز نشستگي پيش از موعد مي کنند.

دکتر فين تاچسن محقق ارشد مرکز ملي طب کار کپنهاگ مي گويد:« اين عجيب نيست که افراد شاغل در شيفت کاري شبانه زودتر دچار از کار افتادگي شوند، اما مسئله اين است که چرا خانم‌ها نسبت به اين پديده آسيب‌پذيري بيشتري دارند؟»

اين موضوع مي تواند به خاطر وظايف دوگانه خانم‌ها باشد. خانم‌هايي که از کار بر مي‌گردند، تازه با کارهاي خانه بايد دست و پنجه نرم کنند که همين مسئوليت‌هاي سنگين ممکن است باعث ايجاد فشار هاي جسمي و روحي زيادي شود.

شايد سرطان زا هم باشد

در گذشته ي نه چندان دور کمتر کسي مي توانست باور کند که شيفت کاري با سرطان ارتباط دارد، اما تحقيقات جديد به تدريج دانشمندان را به اين نتيجه مي رساند که کار شيفتي مي‌تواند يک عامل سرطان‌زا باشد يا حداقل با سرطان ارتباط داشته باشد.

خانم هاي شاغل در شيفت شب 1/5 برابر بيشتر از خانم هاي شاغل در روز به سرطان سينه مبتلا مي‌شوند.

همچنين آقاياني که شيفت کاري چرخشي دارند، نسبت به آنهايي که شيفت ثابت روزانه دارند، 4 برابر بيشتر به سرطان پروستات مبتلا مي‌شوند.

علت اين امر مشخص نيست، ولي به نظر مي‌رسد که با ترشح هورمون ملاتونين مربوط باشد.

ترشح ملاتونين در شب افزايش پيدا مي‌کند و باعث تنظيم خواب مي شود. اين هورمون اثرات ضد سرطاني هم دارد و کساني که شب‌ها کار مي‌کنند، به دليل کار کردن زير نور مصنوعي ترشح هورمون ملاتونين در آنها کاهش يافته و همين اتفاق دانشمندان را به اين فکر انداخته که شايد علت افزايش سرطان در کارهاي شيفتي همين باشد.

اگر ارتباط سرطان با کاهش هورمون ملاتونين صحيح باشد، در اين صورت چرخشي بودن شيفت کاري بدتر از شبکاري مداوم است.

زيرا در شبکاري مداوم بدن خودش را تا حدودي با شرايط منطبق مي‌کند در حالي‌که کساني که شيفت کاريشان تغيير مي کند در حقيقت به طور مرتب بدنشان را در برابر شرايط جديد قرار مي دهند و اين کار تنظيم هورموني بدن را دچار مشکل مي‌کند.

اول خواب ناز

براي اينکه از اثرات زيان بار کار‌هاي شيفتي پرهيز کنيم، بايد رفتارهاي اشتباه‌مان را در شيفت کاري تغيير دهيم و عادت هاي درست کسب کنيم.

اول از همه، صاحبان کار تلاش کنند که شيفت هاي کاري «دوست دار خواب» داشته باشند، يعني تا آنجا که مقدور باشد، از شيفت هاي چرخشي يا شبانه پرهيز کنند. اما اگر از کار شيفتي گريزي نبود يک کار شيفتي در ساعت هاي ثابت شب بهتر از کار شيفتي چرخشي است.

همچنين اگر مجبوريد که کار شيفتي چرخشي داشته باشيد، بهتر است که اين چرخش به صورت معقول انجام شود که بدن فرصت هماهنگي با آن را داشته باشد، يعني شيفت صبح به شيفت عصر تغيير کند و سپس شيفت عصر، شب کار شود.

بنابراين بديهي است که شيفت‌هاي شبانه پشت سر هم و سپس چند روز استراحت بسيار مضر هستند.

متخصصان مي‌گويند برنامه ريزي براي خواب کافي و مناسب، بايد مقدم بر هر چيزي باشد.

اينکه فکر کنيد مي توانيد شب کار کنيد و به همه کارهاي روزانه خودتان هم برسيد و به اصطلاح آدم همه‌کاره باشيد، خودتان را داريد گول مي‌زنيد.

خوب است که بعضي از برنامه هاي روزمره خودتان را تعديل کنيد و آنها را مختصر و مفيد انجام بدهيد.

عادت کنيد که هميشه در يک زمان مشخص از روز بخوابيد. بهترين کار اين است که زمان خوابيدن تان ساعت هاي قبل از کار باشد، نه اول صبح. با اين حال اگر اين کار مقدور نيست، بهتر است قبل از روانه شدن براي کار، يک چرت کوتاه بزنيد.

چرت‌هاي کوچک در شيفت کاري مي تواند بسيار نيرو بخش باشد؛ مثلا اگر راننده شب کار هستيد مي‌توانيد براي لحظاتي توقف کرده، صندلي را در وضعيت راحتي قرار داده و براي 15 دقيقه چرت بزنيد.

سپس بلند شده و قبل از حرکت 5 دقيقه در اطراف ماشين حرکت کنيد تا از حالت خواب آلودگي خارج شويد. آنگاه مي‌توانيد به کارتان با انرژي بيشتري ادامه دهيد.

و توصيه آخر اين است که مرخصي‌ها را جمع نکنيد، بلکه از آنها در بين شيفت‌ها استفاده کنيد. در اين صورت هم به کارهاي عقب افتاده‌تان مي رسيد و هم مي‌توانيد روابط اجتماعي و خانوادگي‌تان را به طور خوبي حفظ کنيد.

*مطالب مرتبط:

وقتي کم بخوابيد ...

بي خوابي و ساعت بدن

کم خوابي شديد منجر به افزايش وزن مي شود

عوامل ابتلا به بي خوابي کدامند؟

براي رفع کم خوابي چه بايد خورد؟

اختلالات شايع خواب

آسوده بخوابيد

عوارض بي خوابي در مشاغل حساس

 منبع:سایت تبیان

سرطان معده با مصرف زیاد ترشی و شور

دکتر مصطفی نوروزی، عضو انجمن تغذیه ایران، نسبت به افزایش خطر ابتلا به سرطان معده در اثر مصرف بی‌رویه ترشی‌ها و شورها هشدار داد.

مصطفی نوروزی گفت: «مصرف افراطی ترشی و شور موجب وارد آمدن آسیب‌های جدی به سیستم گوارشی می‌شود.»

وی ادامه داد: «سرطان‌ها تا حدود زیادی قابل پیشگیری هستند و تغذیه سالم یكی از راه‌های پیشگیری از سرطان است.»

عضو انجمن تغذیه ایران اضافه‌ كرد: «در انار ماده ی ضد سرطان پروستات به نام فلاوونویید یا اسیدآلاجیك، و در پرتقال نیز ویتامین C و پلی‌فنول‌های فراوان که عامل ضد سرطان ‌پروستات هستند، وجود دارد.»

نوروزی خاطرنشان كرد: «افزایش مصرف سبزی، میوه و سالاد كه در تولید آنها از سموم و فاضلاب استفاده نشده باشد، به دلیل داشتن ویتامین E و C و فلاوونویید، خطر ابتلا به سرطان را كاهش می‌دهد.»

وی افزود: «همچنین مصرف كرفس به‌دلیل داشتن لوتئولین و پیاز به علت دارا بودن ماده‌ای حلقوی به‌نام كرسیتین با خاصیت ضد سرطانی، احتمال ابتلا به سرطان را كاهش می‌دهد.»

دكتر نوروزی در ادامه افزود: «مصرف ماهی دودی و نمك سود شده، خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد.»

وی همچنین در ادامه به شهروندان توصیه ‌كرد، به ‌جای ظروف تفلون، پلاستیكی و یك‌بار مصرف، از ظروف شیشه‌ای، استیل و چُدنی استفاده كنند.

عضو انجمن تغذیه ایران در پایان یادآور شد كه غذاهای ضد سرطان نیز باید در حد اعتدال مصرف شوند، نه بیش از حد.

* مطالب مرتبط :

سرطان معده 

نصف سرطان‌های معده دنیا در چین 

رژیم غذایی در سرطان ها 

مصرف قهوه و چای پر رنگ در بروز زخم معده نقش دارند 

مصرف زیاد غذاهای چرب و ادویه‌دار منجر به ورم معده می‌شود 

من هست یک دندانپزشک!

روبوت‌های دندانپزشک به بازار می‌آیند

اینجا مدرن‌ترین مطب دندانپزشکی دنیاست. کافی است شما فقط روی صندلی دندانپزشکی بنشینید. همین که روی صندلی نشسته‌اید، یک عینک مخصوص روی چشمانتان قرار می‌گیرد که در طول جلسه درمان دندانپزشکی‌تان می‌توانید فیلم مورد علاقه‌تان را ببینید و صداها و موسیقی‌های دلخواه‌تان را از گوشی هدفونی که روی گوش‌هایتان قرار می‌گیرد، بشنوید.

در این مطب دندانپزشکی دیگر خبری از دندانپزشک نیست، چون به جای دندانپزشک قدیمی شما، در کنارتان یک روبوت دندانپزشک نشسته است که قرار است دندان‌هایتان را برایتان ترمیم کند.

ولی کمی صبر کنید، نشانی این مطب را نخواهید؛ شما باید تا چند دهه دیگر صبر کنید، چون اکنون فقط نسل‌های اول روبوت‌های دندانپزشک ساخته شده‌اند و هنوز پروانه تاسیس مطب نگرفته‌اند!

نخستین دریل دندانپزشکی روبوتیک به تازگی در اروپا و آمریکا روی بیماران امتحان شده است. این روبوت انقلابی در علم دندانپزشکی به شمار می‌رود، چرا که نخستین گام به سوی دندانپزشکی اتوماتیک به شمار می‌آید.

بیمارانی که با استفاده از این روبوت دندانپزشک، ایمپلنت در دهان‌شان کار گذاشته شده است، معتقدند که درمان با این روش درد بسیار کمتری داشته و ارزان‌تر هم برایشان تمام شده است.

ایمپلنت‌های دندانی، میله‌های کوچکی از جنس فلز هستند که در استخوان فک کاشته می‌شوند که نقش ریشه‌ یک دندان را برای بیمار ایفا می کنند. سپس روی این ریشه‌ها، روکش می‌شود و درست مانند یک دندان طبیعی می‌توان از آنها برای جویدن استفاده کرد.

این محققان پیش از این، از روبوت‌ها برای قرار دادن ایمپلنت در دهان حیوانات با موفقیت استفاده کرد‌ه‌اند و به تازگی اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) اجازه داده است از این روبوت‌های دندانپزشک برای بیماران نیز استفاده شود، البته در حال حاضر فقط به صورت آزمایشی.

یک روبوت هزار دلاری

شاید دوست داشته باشید بدانید این روبوت دندانپزشک چگونه کارش را انجام می‌دهد و اگر زیر دستش قرار بگیرید چگونه ایمپلنت‌ها را در دهانتان کار خواهد گذاشت.

اول یک فریم روی دهانتان قرار می‌گیرد، سپس یک سوزن خیلی باریک در لثه شما فرو می‌رود تا موقعیت، ضخامت و ارتفاع استخوان فکتان برای کار گذاشتن ایمپلنت را ارزیابی کند. این اطلاعات به صورت بی‌سیم به یک کامپیوتر منتقل می‌شود، این اطلاعات در کنار اطلاعاتی که در گذشته با یک تصویر سی‌تی‌اسکن از فکتان در کامپیوتر وجود دارد، قرار می‌گیرد و راهنمای دریل دندانپزشکی روبوتیک برای درمان ایمپلنت شما خواهد شد. در این لحظه دندانپزشک فقط یک دکمه را فشار می‌دهد و روبوت دندانپزشک ایمپلنت را با استفاده از این اطلاعات در محل صحیح خود قرار خواهد داد.

طراحان این روبوت معتقدند که قرار دادن ایمپلنت با استفاده از روبوت، درد و ضربه کمتری برای بیمار دارد.

در حال حاضر، فقط متخصصان می‌توانند از این روبوت استفاده کنند ولی در آینده‌ای نه چندان دور دندانپزشکان عمومی نیز می‌توانند این روبوت را در مطب‌شان به کار بگمارند.

یکی از متخصصان دندانپزشکی مدرسه پزشکی و دندانپزشکی ملکه ماری می‌گوید: «اینکه اطلاعات به وسیله یک سوزن بسیار باریک به کامپیوتر منتقل می‌شود، بسیار مفید است، ولی همین سوزن ممکن است فشاری با اثر طولانی مدت روی لثه ایجاد کند که سبب اختلال در چسبندگی بافت نرم لثه به گردن ایمپلنت شود. قیمت این روبوت دندانپزشک 1000 دلار ارزیابی شده است.»

شب، سكوت، كار

زماني که بزرگمهر حکيم، پند مي‌داد که «سحر خيز باش تا کامروا شوي» احتمالا افرادي را که کار شبانه داشتند فراموش کرده بود، يعني کساني که بر خلاف اکثر مردم در شيفت شب کار مي‌کنند و در طي روز استراحت مي‌کنند.

امروزه تعداد کساني که به صورت شيفتي کار مي‌کنند بسيار بيشتر از زمان بزرگمهر حکيم است و متاسفانه تحقيقات نشان مي دهد که سلامت آنها در معرض خطر است. به طور کلي «کار شيفتي» به کاري گفته مي‌شود که در زمان غروب يا شب شروع مي شود يا به صورت چرخشي زمان آن تغيير مي کند.

طبق آمار نزديک به 20 تا 30 درصد شاغلين کشورهاي توسعه يافته، به صورت شيفتي کار مي کنند و اين در حالي است که سازمان ملل، استرس هاي شغلي مانند آنچه در کارهاي شيفتي وجود دارد را بيماري قرن بيستم اعلام کرده بود.

ما انسان ها از نظر زيست شناسي به جانوران روزکار تعلق داريم، يعني در بدن ما يک ساعت شبانه روزي تعبيه شده که باعث مي شود در شب استراحت کنيم و در روز هوشيار و فعال باشيم. تنظيم اين ساعت دروني توسط هورموني به نام ملاتونين انجام مي شود که در تاريکي و هنگام خواب شبانه ترشح آن افزايش مي‌يابد.

کساني که کار شيفتي مي کنند، در اصل بر خلاف ريتم طبيعي بدن خود عمل مي کنند، يعني آنها در حقيقت به بدن‌شان دستور مي دهند در ساعت‌هايي که براي کار کردن آماده نيست، به کار مشغول شود.

در واقع، کساني که کار شبانه دارند نمي توانند در طي روز به اندازه کافي بخوابند، چون از يک طرف بايد به امور روزانه زندگي خودشان رسيدگي کنند که اين زمان خوابيدن شان را محدود مي کند و از طرف ديگر به خاطر وجود نور و سر و صدا، خواب روزانه آن کيفيت و عمق خواب شبانه را ندارد.

حادثه اتمي چرنوبيل

کارکنان شيفت شب، هم در موقع کار و هم بعد از آن احساس خستگي بيشتري نسبت به افرادي دارند که در طي روز کار مي‌کنند. اين مشکل علاوه بر افت عملکرد کاري باعث ايجاد حالت هاي بد خلقي، تحريک پذيري، فراموشي و اختلال در تمرکز مي شود.

تحقيقات نشان مي دهد که اگر فردي 17 ساعت متوالي استراحت نکرده باشد، از نظر ذهني وضعيتي مشابه يک فرد مست را دارد.

بيشتر افرادي که در شيفت شب‌کار مي‌کنند، در ساعت‌هاي پاياني کارشان همين قدر بيدار مانده‌اند، بنابراين اصلا عجيب نيست اگر خطاهاي کاري در ساعت‌هاي‌‌ نزديک به صبح افزايش پيدا کند و جان فرد يا ديگران را به مخاطره بيندازد.

تجربه نشان مي‌دهد که حوادث اتمي مشهور نيز در همين ساعت‌ها اتفاق افتاده‌اند، مثلا حادثه اتمي چرنوبيل در ساعت 1:30 صبح اتفاق افتاده است.

بعضي از شيفت هاي کاري پر ضررتر هستند. تحقيقات محققين دانشگاه کارديف و گيلفورد روي کارگران سکوهاي نفتي نشان مي‌دهد که شيفت‌هاي کاري که زمانشان تغيير مي‌کند، بدتر از شيفت‌هاي کاري ثابت هستند.

در اين تحقيق کارگراني که دو هفته در شيفت شب به طور ثابت کار مي‌کردند با کارگراني مقايسه شدند که‌ يک هفته در شيفت شب و يک هفته در شيفت روز کار مي‌کردند. نتيجه اين بود که در کارگران دسته دوم اختلال خواب شايع تر و احتمال ابتلاي آنها به بيماري هاي قلبي و ديابت بيشتر بود.

در انتظار حمله قلبي

کساني که در کار شيفتي مشغول به کار هستند، استرس فراواني متحمل مي‌شوند. همين‌طور سيگار کشيدن در محل کار، خوردن غذاهاي نامناسب و زياده روي در مصرف مواد کافئين‌دار مانند چاي و قهوه اين افراد را مستعد ابتلا به بيماري هاي مختلف مي‌کند.

مثلا سرماخوردگي و آنفلوآنزا و ناراحتي‌هاي گوارشي مثل سوء هاضمه و زخم معده در کارکنان شيفتي بيشتر است.

شب‌کارها دو برابر بيشتر از کساني که کار روزانه دارند، به ضربان نامنظم قلبي مبتلا مي‌شوند، چون بدن در ساعت هاي نيمه شب براي کاهش فعاليت برنامه‌ريزي کرده است و قلب در آن ساعت‌ها مايل نيست به کار کشيده شود.

هر چه مدت کار شب بيشتر باشد، اين خطر بيشتر مي شود. اين ضربان‌هاي نامنظم مي تواند زنگ خطري باشد که نشان مي دهد بيماري‌هاي جدي‌تر مانند حمله قلبي در راه است.

*مطالب مرتبط:

کم خوابي شديد منجر به افزايش وزن مي شود

عوامل ابتلا به بي خوابي کدامند؟

براي رفع کم خوابي چه بايد خورد؟

آسوده بخوابيد

عوارض بي خوابي در مشاغل حساس

آيا به قدر کافي مي خوابيد؟

بي‌خوابي و کاهش سلول هاي مغزي

احتیاط در مصرف ایبوپروفن

داروی ضد درد ایبوپروفن که بدون نسخه و با نام‌های تجاری مانند ادویل و موترین در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد، باید بر اساس میزان تعیین‌شده بوسیله پزشک یا دستورات بروشور آن مصرف شود.

اگر داروهای دیگری هم مصرف می‌کنید، مطمئن شوید که ماده فعال مشابهی در آنها وجود نداشته باشد، و گرنه ممکن است به طور اتفاقی دچار "دریافت بیش از حد مجاز دارو "(OVER DOSE) شوید.

هنگامی که بیش از حد مجاز ایبوپروفن مصرف کنید، ممکن است این نشانه‌ها در شما بروز کند. در این صورت باید به پزشک مراجعه کنید:

تاری دید

زنگ‌ زدن گوش‌ها

درد معده، اسهال، چنگه‌های شکمی، استفراغ، سوزش سر دل یا تهوع

کاهش میزان ادرار

عرق کردن شدید یا دانه‌های پوستی

سردرد، تشنج یا ضعف

سرگیجه یا اختلال در حفظ تعادل

اشکال در صحبت‌کردن یا اغتشاش شعور

* مطالب مرتبط:

دنیای دوا و درمان

مصرف بی ضرر داروها به آگاهی و شناخت افراد ارتباط دارد

20 درصد داروها دور ریخته می‌شوند

داروهای گیاهی را بی ضابطه مصرف نكنید

مسکّن نخورید، ضرر دارد

تاريخچه طب سوزني (ACUPUNCTURE)

آنچه سوزن درماني مي ‌ناميم، درماني متكي به اين اصل است كه نوعي ارتباط عصبي بين اندام‌هاي بدن و سطح خارجي بدن هست. آنگاه كه اندامي بيمار يا عضوي دردناك مي‌ شود مكان‌هايي خاص روي سطح خارجي بدن يا به واقع زير پوست بدن كه آنها را نقاط سوزني مي‌ نامند، حساس يا بهتر است بگوييم حساس‌تر مي ‌شوند. شخص بيمار خود گاهي آن نقاط حساس تر شده را حس مي‌ كند يا ممكن است تنها وقتي درمانگري ماهر آن نقاط را فشار مي‌ دهد، حالت برجسته و غيرعادي آنها را حس كند. درمانگران چيني مي ‌گويند اين نقاط حساس‌تر شده پس از درمان، خواه درمان سوزني يا درمان پزشكي متعارف يا درمان هوميوپتي و غيره باشد، ناپديد مي ‌شوند. سوزن درماني آن نقاط سوزني را با سوزن‌هايي خاص تحريك مي‌ كند و اين تحريك به شكلي صورت مي‌ گيرد كه فعاليت آن نقاط را تعديل كند و از اين طريق اندام‌ بيمار شده را شفا دهد، يا درد بيمار را تسكين دهد، يا او را بيهوش كند، يا آثار مطلوب ديگر توليد كند.

سوزن درماني يك دانش فني باستاني چين است كه پيشنه‌اش به زمان آغاز تاريخ بشر مي ‌رسد. حكايت شده است كه 3000 سال پيش از ميلاد برخي هوشمندان چيني ديدند كه بيماري‌هاي مزمن سربازاني كه زخم‌هاي سطحي با تير و كمان خورده بودند، به خودي خود خوب شدند. خواه آن حكايت حقيقت داشته باشد يا نه، چينيان نظامي، طبي را كه با فرو كردن سوزن‌هايي خاص در نقاطي خاص از سطح بدن انسان‌ها دردها و بيماري‌هاي آنان را درمان مي ‌كرد، پروردند.

گرچه عنوان اين روش اشاره به استفاده از سوزن‌ها دارد،ولي سوزن‌ها ضروري نيستند و در روزگار كهن گاهي از تراشه‌هاي سنگي به جاي آنها استفاده مي ‌شد. برخي روستائيان آفريقايي با خاريدن شديد نقاطي خاص از سطح بدن بيماري‌ها را درمان مي‌ كنند، قبايل اسكيمو از تكه سنگ‌هاي لبه تيز به همين قصد استفاده مي ‌كنند، يك قبيله وحشي در جنگل‌هاي آمازون برزيل تيرهاي سوزن مانند را با ني دميدني، روي نقاط سوزني سطح بدن شخص بيمار پرتاب مي ‌كند. سوزن‌هاي آهني در عصر آهن وارد اين نظام طبي شدند ولي احتمالاً اين روش پيش از عصر آهن وجود داشته و درمانگران آن از تراشه چوب‌هاي نوك تيز يا خارهاي بلند گياهان خاردار استفاده مي‌ كرده‌اند. برخي درمانگران چيني حدود 2500 سال پيش از ميلاد تصور مي ‌كردند كه فلزات متفاوت که در ساخت سوزن‌ها استفاده مي ‌شدند، آثار متفاوتي در بدن مي ‌گذاشتند.

قرن‌ها پس از آن آشكار شد كه آن تصور حقيقت ندارد و اكنون مسلم است كه نوع فلز سوزن‌ها، نقشي در درمان سوزني ندارد. آنچه مهم است شيوه استعمال سوزن‌هاست. سوزن‌هايي كه امروزه در اين درمان استفاده مي‌ شوند همگي از فولاد ضد زنگ ساخته مي‌ شوند كه ضد عفوني كردن آنها بهتر باشد.

گرچه پيشينه سوزن درماني به آغاز و حتي شايد پيش از آغاز تاريخ بشر مي ‌رسد، نژاد چيني بود كه نخستين بار آن را نظام‌ مند كرد و نخستين كتاب واقعاً ارزشمند سوزن درماني را حدود 200 سال پيش از ميلاد نوشت و تكثير كرد.

آن كتاب كه Hungdi Niging Suwen  نام دارد (معروف است به كتاب كلاسيك امپراتور زرد در بيماري‌هاي داخلي) هنوز معتبر است و به طور وسيع استفاده مي ‌شود و داراي بسياري آگاهي‌هاي پزشكي است كه امروزه نيز چون آن زمان صادقند و ارزشمند‌ند.

در بسياري بيمارستان‌هاي چين پزشكاني از هر دو نظام نوين و سنتي كنار يكديگر طبابت مي ‌كنند. به اين صورت كه جراحي تعليم ديده در نظام نوين روي بيماري كه با روش سوزني بي حس شده جراحي مي ‌كند و پزشكي سنتي مراقب بيمار است كه به ذات‌الريه و حبس ادرار پس از جراحي گرفتار نشود. خيلي به ندرت يك پزشك هر دو شكل درماني نوين غربي و سنتي شرقي را اجرا مي ‌كند.

ريشخندي تلخ و پديده‌اي تأسف‌آور است كه در اين زمانه كه مردم غرب ارزش‌ والاي مجموعه طب سنتي چين را كشف كرده‌اند و مي ‌كوشند آن مجموعه را ياد گيرند و در غرب اجرا كنند برخي چينيان غرب شيفته به آن اهميت نمي ‌دهند و از آن پرهيز مي‌ كنند. آنان به غلط تصور مي ‌كنند همانگونه كه چند جنبه فن‌آوري غربي به حل مشكلات اقتصادي آنان كمك كرده‌اند فن‌آوري پزشكي نوين غربي نيز مي‌ تواند حلال همه مشكلات بهداشتي جامعه آنان باشد. اينان افرادي هستند كه ابتداي قرن بيستم هياهو راه انداخته بودند كه آيين‌هاي تائو و كنفوسيوس علل اصل عقب ماندگي چين هستند و از هر چه سنتي و ريشه‌دار بود نفرت داشتند و سرانجام سرخوردگي‌هاي شخصي خود را ابتدا به صورت انقلاب 1911 و سي و پنج سال بعد به صورت انقلاب ماركسيستي مائوتسه ‌تونگ بر مردم چين تحميل  كردند.

امروزه هزارها درمانگر سوزن درماني در حال عرضه خدمات پزشكي در كشورهاي غربي هستند و گرچه آنان تا كنون حاشيه‌ نشين پزشكي متعارف بوده‌اند، اين وضعيت در حال تغيير است.

يك نمونه را از ايالات متحده آمريكا ذكر مي‌ كنيم. سازمان مديريت غذايي ـ دارويي دولت فدرال سرانجام در ماه مارس 1996 قوانين مربوط به سوزن درماني را از حالت آزمايشي خارج ساخت و اين روش درماني را به عنوان يك رشته پزشكي مشروع و مجاز پذيرفت. اكنون طب سوزني را در حداقل 27 دانشكده پزشكي در سراسر ايالات متحده تدريس مي ‌كنند، و 16 دانشكده پزشكي، با تأييد و صدور پروانه طبابت از سوي دولت فدرال، طب سوزني را در دوره‌اي چهار ساله به غير پزشكان نيز آموزش مي ‌دهند.

ادامه دارد...

کتاب: 32 روش درماني نامتعارف

اثر: دکتر اندرواستنوي

مترجم: پرويز پهلوان

منبع:سایت تبیان

منبع:تبیان زنجان

تغذیه در دوران نوجوانی و بلوغ اهمیت زیادی دارد . زیرا نوجوانان و جوانان به دلیل سوخت و ساز بالای بدن و فعالیت زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند . البته لازم به ذکر است که پرخوری زیاد در این دوران سبب چاقی بیش از حد نوجوان خواهد شد . تا جایی که ،‌ گاهی نوجوان برای حفظ تناسب اندام ناچار به رژیم گرفتن می شود .تغذیه در دوران نوجوانی و بلوغ اهمیت زیادی دارد . زیرا نوجوانان و جوانان به دلیل سوخت و ساز بالای بدن و فعالیت زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند . البته لازم به ذکر است که پرخوری زیاد در این دوران سبب چاقی بیش از حد نوجوان خواهد شد . تا جایی که ،‌ گاهی نوجوان برای حفظ تناسب اندام ناچار به رژیم گرفتن می شود .بنابراین در صورتی که تغذیه مناسب باشد و تمام مواد لازم به بدن برسد ، هم انرژی مورد نیاز نوجوان به حد کافی تأمین خواهد شد و هم نیازی به رژیم خاص غذایی وجود نخواهد داشت .صبحانه وعده غذایی مهمی برای نوجوانان است . زیرا صبحانه ناکافی یا کم کالری گاهی می تواند زمینه ساز کمبودهای تغذیه ای شود . توصیه می شود که در برنامه غذایی نوجوانان سه گروه اصلی مواد غذایی شامل : چربی ها ، مواد قندی و نشاسته ای و پروتئین ها حتماً وجود داشته باشد . البته مصرف زیاد قندهای ساده مثل نوشابه های گازدار ، شکلات ،‌ آب نبات و سایر موادی که فقط انرژی زا هستند و ارزش غذایی ندارند باید محدود شوند و به جای آنها از مواد نشاسته ای مانند برنج ، نان و سیب زمینی استفاده شود .همانگونه که اشاره شد یکی از مواد مورد نیاز بدن ، پروتئین ( حیوانی و گیاهی ) است . نیاز به این ماده در دوران بلوغ به دلیل سریعتر شدن رشد و افزایش حجم عضلات بیشتر می شود . پروتئین های حیوانی در تخم مرغ ،‌گوشت ، پنیر و شیر و پروتئین های گیاهی در غلات و حبوبات وجود دارد . مصرف روزانه ۴۵ تا ۷۲ گرم پروتئین توصیه می شود .

جدول ۶: توزيع افراد بر حسب درجات مختلف ابتلا به کم خوني به تفکيک سن و جنس

جمع		+۷۰ ساله		۶۹-۴۰ ساله		۳۹-۱۵ ساله		۱۴-۲ ساله		کم خوني
زن	مرد	زن	مرد	زن	مرد	زن	مرد	زن	مرد
۴/۸۳	۹/۸۶	۹/۸۲	۵/۷۶	۲/۸۲	۶/۸۸	۶/۸۲	۸/۸۹	۷/۸۵	۱/۸۴	درصد	ندارد
۳/۱۰	۱/۸	۱/۱۱	۳/۱۴	۰/۱۰	۸/۶	۶/۱۰	۷/۶	۹/۹	۴/۱۱	درصد	خفيف
۹/۳	۸/۲	۳/۳	۱/۵	۴/۱	۷/۲	۴/۳	۳/۲	۱/۳	۲/۳	درصد	متوسط
۴/۲	۵/۱	۷/۲	۴/۱	۷/۳	۹/۱	۵/۲	۲/۱	۲/۱	۲/۱	درصد	شديد
۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	۰/۱۰۰	درصد	جمع

منبع: طرح ملي بررسي سلامت و بيماري در ايران- سال ۱۳۷۸

رشد قدي
قد انسان، ارتفاع یک انسان است. قد بسیار متغیر است، اما عموما در یک محدوده خاص قرار دارد ( منحنی بل ). بیشتر بزرگسالان، تا پیش از بیست سالگی به حداکثر قد خود می رسند. به عقیده ی بیشتر افراد ، قد بلند مشخصه ی بسیار خوبی است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند. اما بلند قد شدن به عوامل متعددی بستگی دارد. سایز بدن افراد نتیجه ای از تداخل عوامل داخلی و محیطی در طول دوران رشد است. عوامل داخلی تعیین کننده قد ، فاکتورهای ژنتیکی است که فرد از والدینش دریافت می کند و قابل تغییر نیست ، عوامل محیطی تاثیر گذار نیز عبارتند از : تغذیه ، آب و هوا ، اقلیم و بیماریها و …. مثلاً شواهد موجود نشان می دهد نزدیکی یا دوری به خط استوا در اندازه بدن افراد موثر است .اگر چه نمی توان عوامل محیطی و ژنتیکی را به راحتی جدا کرد ولی با بررسی ملل مختلف ، نژادها و سرزمینهای گوناگون این نتیجه به دست می آید که عوامل محیطی بسیار مهم اند . ضمنا افراد نیز می توانند رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنند تارشدی آرام و طولانی تر داشته باشند. طی تحقیقاتی مشخص شده که انسان کنونی از انسان اولیه بسیار بلند قامت تر است ؛ این نتیجه که با مقایسه ستون مهره ها در سنگواره های به دست آمده حاصل شده است . از لحاظ فیزیولوژیک، یک مادر بلند قد ، نوزادی با وزن گیری بهتر خواهد داشت زیرا فضای لگن مادر بیشتر است و جنین رشد بهتری در رحم دارد . بلند قد بودن مردان یکی از معیارهای خانم ها برای انتخاب همسر است ، مرد بلند قد ، قوی تر به نظر می رسد. در میان مواد مغذی مورد نیاز برای رشد قدی ، مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح از اهمیت ویژه ای برخوردار است .بیشتر رشد قدی با افزایش طول استخوانهای دراز بدن صورت می گیرد بدین ترتیب که در سنین کودکی در انتهای استخوانهای دراز بدن مثل استخوان ران و ساق پا ، منطقه ای بنام اپی فیز موجود است که هنوز استخوانی نشده و از جنس غضروف است. این بخش مولد با تکثیر سلولی موجب افزایش قد استخوانها می شود و در انتهای سنین بلوغ ، این بخش استخوانی شده و در این مرحله رشد قدی فرد متوقف می شود ، لذا قد فرد بلندتر نخواهد شد. 
در بدن ، هورمونی به نام هورمون رشد موجود است که در سنین کودکی و نوجوانی تکثیر سلولی ، در این مناطق غضروفی را تحریک و موجب افزایش استخوان سازی می شود. استخوان سازی تا پایان سنین بلوغ ، ادامه دارد یعنی تا اوایل ۲۰ سالگی هنوز امکان افزایش قد وجود دارد.یکی از عوامل تاثیرگذار بر رشد قدی تغذیه است . ژاپنی ها توانسته اند با تغذیه سالم ، متوسط قد جوانانشان را افزایش دهند. در میان مواد مغذی مصرف به اندازه ی پروتئین ها و املاح بسیار اهمیت دارد. یک نوجوان باید پروتئین مورد نیازش را هر روز و به خصوص چند مرحله در طول روز دریافت کند. بهتر است پروتئین مصرفی از منابع پروتئین حیوانی باشد مثل گوشت گوسفند و گاو ، مرغ و ماهی ، تخم مرغ و شیر. در میان املاحی که برای رشد قدی لازم اند کلسیم، فسفر ، منیزیم ، روی و فلوئور از اهمیت ویژه برخوردار هستند. منابع کلسیم: لبنیات مثل شیر ، ماست ، پنیر خامه و بستنی است . فسفر و منیزیم در گوشت و دیگر منابع پروتئین و حبوبات فراوان است. فلوئور نیز در آب موجود است و آب مصرفی بایستی محتوی ppm ۱ فلوئور باشد.
تحقیقات اخیر ، اذعان می دارد که مصرف ” روی ” به مقدار کافی موجب رشد قدی مناسب خواهد شد ، در خاورمیانه و خصوصاً ایران مصرف کم روی موجب کوتاه قدی و قدرت جنسی پایین مردان جوان می شود. به علاوه با کمبود روی سطح توانایی های مغزی و ایمنی بدن پائین آمده و ابتلا به بیماریهای مسری زیاد تر رخ می دهد.

آهن ، رشد قدی شان را بهبود بخشند. پس توصیه می شد کسانی که می خواهند قد بلند تری داشته باشند هفته ای یکبار جگر و دو بار غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد ، بادام ، بادام زمینی و گردو بخورند .غذاهای دریایی مثل ماهی ، میگو ، جگر و دانه های روغنی حاوی املاح زیادی هستند و فوائد بسیاری برای نوجوانان دارند.
پس توصیه می شود کسانی که می خواهند قد بلندتری داشته باشند هفته ای ۱ مرتبه جگر و ۲ مرتبه غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد بادام و بادام زمینی و گردو بخورند .
یک نکته بسیارمهم در افزایش قد ، انجام فعالیت های ورزشی است . هر چه تحرک ما بیشتر باشد گردش املاح استخوانی بیشتر خواهد بود و این مساله به رشد قدی کمک خواهد کرد. ورزشهایی مثل بسکتبال ، والیبال ، شنا ، بدمینتون و تنیس برای کمک به افزایش قد بسیار مفید اند.
در دهه ی اخیر با انجام عملی بر روی افراد کوتاه قد ، به طور مصنوعی طول استخوانهای درازشان را افزایش می دهند ، بدین ترتیب که استخوانهای پا را شکسته و محل شکستگی را به پوششی از جنس استیل متصل می کنند .

توصیه متخصصان تغذیه برای نوجوانان ، مصرف روزانه ۱۵۰ گرم گوشت ، نصف تا ۱ لیوان حبوبات پخته ، ۲ تا ۳ لیوان شیر و لبنیات دیگر به همراه سبزیجات فراوان است. نوجوانانی که در سنین رشد هستند و افزایش قد خوبی ندارند می توانند با مصرف مکمل ویتامینها و املاح ، طبق دستور و مصرف هفتگی

رشد وزني
ميزان افزايش وزن در دوره بلوغ به موازات افزايش قد مي باشد. از سن ۱۰ تا ۱۷ سالگي دخترها بطور متوسط ۱۵ کيلوگرم افزايش وزن دارند که معادل ۴۲ درصد وزن آنها در بزرگسالي است در همين مدت پسرها به طور متوسط حدود ۲۰ کيلوگرم افزايش وزن دارند که معادل ۵۱ درصد وزن آنها در بزرگسالي است. در دوران بلوغ توده عضلاني افزايش مي يابد اما در پسرها به علت طولاني بودن دوره جهش رشد افزايش توده عضلاني بيشتر از دختران است. در دختران افزايش توده چربي بيشتر از پسران است بطوري که توده چربي در پسران در دوره بلوغ در حدود ۴ تا ۱۱ درصد افزايش مي يابد و در دوران بزرگسالي ثابت مي ماند اما در دختران افزايش توده چربي ۱۵ تا ۲۷ درصد وزن بدن را تشکيل ميدهد .

دوران بلوغ نه تنها با جهش رشد جسمی که علاوه بر آن با تغییرات خلق و خو و تحولات عاطفی و روانی همراه است . در این برنامه نوجوانان، شناخت هویت و کسب استقلال را تجربه می کنند . در این دوران توجه آنها به حفظ ظاهر و تناسب اندام بیش تر جلب می‌شود و این عوامل رفتارهای غذایی نوجوانان را به شدت تغییر می دهد . حذف بعضی از وعده‌های غذایی، مصرف تنقلات ، غذا خوردن خارج از منزل و علاقه به مصرف غذاهای غیر خانگی از ویژگی های عادات غذایی دوران نوجوانی است که متاثر از خانواده، دوستان و رسانه های جمعی می باشد.ویژگی رفتارهای غذایی نوجوانان
نامنظم بودن وعده‌های غذایی: حذف وعده غذایی و برنامه غذایی نامنظم در دوره نوجوانی، یک رفتار غذایی شایع است . به طور معمول وعده صبحانه و ناهار بیش تر از وعده شام حذف می شود و علت عمده آن برنامه‌های درسی و فعالیت‌های اجتماعی نوجوانان در طول روز است . محققی به نام Daniel در سال ۱۹۷۷ طی مطالعه‌ای نشان داد که ۵۰ درصد نوجوانان دختر و پسر صبحانه نمی‌خورند. مطالعه دیگری نشان داده است که اگر چه ۸۹ درصد نوجوانان مورد مطالعه از اهمیت مصرف صبحانه آگاه بودند اما فقط ۵۰ درصد آن ها به طور منظم صبحانه می خورند و نخوردن صبحانه با دریافت کم مواد مغذی همراه بوده است.مشکل نخوردن صبحانه در دختران بیش تر از پسران مشاهده می شود.

مصرف بی رویه تنقلات:
 بخش مهمی از رفتارهای غذایی نوجوانان مصرف بی رویه تنقلات است. این تنقلات به طور معمول کم فیبر هستند و از نظر ویتامین A، کلسیم و آهن که برای رشد ضروری است فقیرند. انتخاب صحیح تنقلات به عنوان میان وعده، می تواند در دریافت مواد مغذی مورد نیاز نوجوانان اثر مثبت داشته باشد.

غذاهای آماده و نقش رسانه ها :
استفاده از غذاهای آماده و بخصوص در نوجوانانی که وقت کافی ندارند، معمول است. غذاهای آماده که در فروشگاه‌ها و اغذیه فروشی‌ها در دست‌رس هستند، از نظر آهن، کلسیم، ویتامین B،C،A، و اسید فولیک، فقیرند. تقریباً در تمام غذاهای آماده، میزان چربی، کلسترول و سدیم بالاست و در بیش تر آن‌ها، ۵۰ درصد کالری از چربی تامین می شود.

رفتارهای تغذیه‌ای نوجوانان و ارتباط آن با وزن و ظاهر فیزیکی
پیروی از الگوهای غذایی غیر طبیعی در دوران بلوغ به علت توجه خاص نوجوانان به ظاهر فیزیکی و داشتن اندام متناسب شایع است.
مطالعه‌ای که در سال ۱۹۸۹ توسط Maloney و همکارانش در ایالات متحده آمریکا انجام یافته نشان داده است که از ۳۱۸ دختر و پسر نوجوان، ۴۵ درصد مایل بودند که لاغر شوند و ۳۷ درصد آن‌ها شروع به کاهش وزن کرده بودند. با افزایش سن نوجوانان، تمایل به کاهش وزن نیز افزایش می‌یابد. این مطالعه نشان داده است که ۷۰ درصد نوجوانان مورد مطالعه ادعا می‌کردند که در همین، زمان مادران آن‌ها رژیم غذایی برای کاهش وزن داشته‌اند. شواهد دیگر نیز پیشنهاد می کند که از اوایل دوران بلوغ، توجه به ظاهر و تناسب اندام تشدید می شود. محققین نشان داده‌اند که ۹۰ درصد نوجوانان مورد مطالعه برای حفظ تناسب اندام و زیبایی ظاهر خود تمایل به کاهش وزن داشته‌اند.

عوارض رژیم های غذایی برای کاهش وزن در دوره بلوغ
اثرات زیان بار کاهش وزن بر سلامتی ممکن است در افرادی که اضافه وزن ندارند اما دریافت کالری خود را به شدت محدود می کنند، بیش‌تر باشد. در این افراد کاهش توده عضلانی بیش‌تر از توده چربی است. رژیم غذایی که با محدود کردن وعده‌های غذایی و یا ناشتایی همراه باشد، منجر به کاهش وزن سریع می شود که به طور اساسی به علت کاهش آب بدن و توده عضلانی است.
اثرات زیان بار رژیم‌های غذایی کاهش وزن در دوره بلوغ، علاوه بر اختلال رشد، شامل کمبودهای تغذیه‌ای، اختلالات قاعدگی، ضعف، گیجی، افسردگی، تحرک پذیری، یبوست، نداشتن تمرکز حواس و اشکال در خوابیدن می باشد. تنفس بد بو، ریزش مو و خشکی پوست از عوارض رژیم‌های غذایی با محدودیت شدید کالری است. افزایش خطر ابتلا به سنگ صفرا“>کیسه صفرا نیز از عوارض جدی‌تر این گونه رژیم‌های غذایی است.
متاسفانه تاخیر رشد و تاخیر در بلوغ جنسی در اثر دریافت ناکافی غذا با کوتاه قدی غیر قابل جبران در اثر کمبود مواد مغذی به ویژه ریز مغذی‌ها گزارش شده است. ۳۹ درصد این موارد با اختلالات غذا خوردن همراه بوده است و اصلاح آن منجر به جبران رشد از دست رفته نشده است .
بنابراین دانش‌آموزان در سنین بلوغ، به ویژه دختران باید بدانند که رژیم‌های کاهش وزن در این دوره ممکن است به کوتاه ماندن قد شود و علاوه بر آن به علت بروز انواع کمبودهای تغذیه‌ای، سلامت آنان به خطر افتاده و با مشکلات متعددی که قبلاً شرح داده شده مواجه شوند.

چاقی
چاقی کودکان و نوجوانان در حال حاضر یک مشکل تغذیه‌ای رو به افزایش در کشورهای توسعه یافته به شمار می رود. بر اساس آخرین اطلاعات، حداقل ۲۷ درصد کودکان و ۲۱ درصد نوجوانان در آمریکا چاق هستند که معرف ۵۴ درصد افزایش در چاقی کودکان و ۳۹ درصد افزایش در چاقی نوجوانان امریکایی در دو دهه اخیر است و محققین به روند هشدار دهنده افزایش چاقی در کودکی و نوجوانی، تخمین می زنند که ۷۰ درصد نوجوانان چاق، بزرگ‌سالان چاق خواهند بود و حتی این خطر وجود دارد که این افراد در دوران بزرگ‌سالی دچار چاقی مفرط شوند.
بررسی کشوری سال ۱۳۷۷ در زمینه ارزیابی رشد کودکان زیر ۵ سال کشور ما نشان داده است که ۶/۴ درصد پسران و ۱/۴ درصد دختران در مناطق شهری و روستایی کشور چاق هستند. اگر چه چاقی در حال حاضر مشکل عمده کودکان کشور ما به شمار نمی رود ولی با توجه به عوارض و پیامدهای چاقی، پیش‌گیری از آن حائز اهمیت است. مدارک موجود حاکی از آن است که چاقی کودکی بیش‌تر متاثر از عوامل محیطی است و نشان دهنده آن است که خانواده و جامعه در ایجاد رفتارها و عادات صحیح غذایی درست عمل نکرده است. در مقابل چاقی نوجوانی هم به عوامل محیطی و هم به عوامل ژنتیکی بستگی دارد. چاقی در دوران نوجوانی اغلب اوقات به چاقی بزرگ‌سالی می‌انجامد، که با افزایش خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی‌ ـ ‌عروقی و افزایش فشار خون همراه است .
گزارش برنامه‌ بسیج ملی آموزش کلسترول در امریکا در سال ۱۹۷۶ حاکی از آن است که کودکان چاق بیش تر در معرض خطر مشکلات بهداشتی شامل کاهش توانمندی جسمی ( به علت مشکلات ارتوپدی و ریوی، مقاومت به انسولین و افزایش فشار خون) هستند. چاقی در کودکان ارتباط مستقیم با افزایش کلسترول LDL، VLDL و ارتباط معکوس با کلسترول HDL دارد. علاوه بر این بلوغ زودرس در کودکان چاق وجود دارد و به همین علت دوران رشد استخوان‌های طولی در آن‌ها کوتاه‌تر است که منجر به کوتاهی قد خواهد شد. برای پیش‌گیری از چاقی نوجوانی، انجمن قلب آمریکا توصیه‌های زیر را ارائه کرده است . این نکات به والدین و دانش‌آموزان باید آموزش داده شود.
۱ ـ برنامه غذایی خود را طوری تنظیم کنند که کالری حاصل از چربی بیش از ۳۰ درصد نباشد .
۲ ـ برنامه غذایی خود را تعدیل کنند اما چون در دوران رشد هستند مصرف چربی را نباید حذف کنند.
۳ ـ به جای تنقلات پر چربی، از میان وعده‌های سالم مثل میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده کنند.
۴ ـ فعالیت بدنی خود را با ورزش‌هایی مثل پیاده‌روی و دوچرخه سواری افزایش دهند.
۵ ـ غذا نباید به عنوان پاداش و جایزه به کودکان داده شود .
۶ ـ هر روز بر اساس یک برنامه منظم ورزش کنند.
۷ ـ وقت ورزش را نسبت به کارهای دیگر در اولویت قرار دهند و برنامه ورزشی خود را برای انجام کارهای دیگر تعطیل نکنند. والدین باید خودشان الگوی مناسب برای دریافت غذای روزانه و فعالیت های ورزشی باشند. علاوه بر این، والدین باید از تناسب اندام تصوری واقع بینانه داشته باشند، هم‌چنین انتظاری منطقی از فرم بدن کودک و نوجوانان با توجه به وضعیت بدنی خود، اقوام و سابقه فامیلی داشته باشند، اضافه وزن در هنگام رشد، امری طبیعی است و فقط زمانی که اضافه وزن زیاد و غیر طبیعی است، باید کنترل شود.
 انواع ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن که در دوران بلوغ به دلیل تسریع در رشد ، نیاز بدن به آنها افزایش می یابد ، با مصرف سبزی ها و میوه ها ، انواع گوشت ، حبوبات ،‌ لبنیات و غلات ( نان و برنج و … ) تأمین می شوند .

ویتامین A:
ویتامین آ برای رشد و نمو بدن ، سلامت پوست و حفط قدرت بینایی ضروری است . این ویتامین در جگر ، قلوه ، زرده تخم مرغ ، شیر و انواع سبزی های دارای برگ سبز مثل اسفناج و سبزی های زرد و نارنجی مثل هویج و برگهای سبز تر ( خارجی ) کاهو یافت می شود .

ویتامین D :
ویتامین د برای رشد و نمو استخوانها لازم است . این ویتامین در روغن ماهی ، جگر ، زرده تخم مرغ ، پنیر و ماست به مقدار زیاد وجود دارد . در ضمن تابش مستقیم آفتاب بر روی پوست سبب تولید مقدار زیادی ویتامین د در بدن می شود .ویتامین D را کالسفیرول گویند که از ویتامینهای محلول در چربی است و از راههای مختلفی به بدن می رسد. اصلی ترین راه تأمین ویتامین D برخورد نور ماوراء بنفش آفتاب و تغییرات پیش سازهای زیر پوستی است. این ویتامین از راه مواد غذایی حیوانی نیز تامین می شود ، در گیاهان نیز پیش سازهای تولید کننده ویتامین D موجود است . جذب این ویتامین بوسیله چربی ها صورت می گیرد و در خون توسط عامل حمل کننده ویتامین D منتقل می شود ، از اینرو کسانیکه مبتلا به بیماریهای هضمی و جذبی چربی هستند باید به میزان دریافت ویتامین D و عوارض کمبود آن توجه بیشتری بنمایند. نقش اصلی ویتامین D ، حفظ تعادل کلسیم و فسفر است.این ویتامین در تمایز سلولی تاثیر دارد.رشد استخوانی ، استحکام استخوانها و دندانها ، سلامت استخوان در دوران کهنسالی و عدم ابتلا به استئوپروز یا پوکی استخوان همه به دلیل تاثیر ویتامین D در حفظ تعادل کلسیم و فسفر است. ویتامین D از یک سو موجب افزایش جذب کلسیم و فسفر از روده ها ، کاهش دفع از کلیه ها و کنترل متابولیسم در استخوان می شود و از سوی دیگر این ویتامین در رشد سلولهای استخوانی نیز مؤثر است . تاثیر آن در رشد سلولها ، به دلیل عمل آن در ترجمه ژنهای هسته سلول می باشد .

ويتامين B۱ :

تیامین یا ویتامین B۱ پیروفسفات کوانزیم کربوکسیلاز است که در دکربکسیلاسیون و اکسیداسیون اسید پیروویک دخالت دارند. از این رو انساجی که منحصراً انرژی خود را از مواد قندی کسب می کنند نسبت به کمبود تیامین حساس بوده و با کاهش مقدار آن، عمل آنها مختل می گردد.اولین ویتامینی که از ا گروه ویتامینهای B کشف شده است . این ویتامین تأثیرات بسیار مهمی در سوختن قندها دربدن و عملکرد اعصاب دارد . ویتامین B۱ از راه روده جذب خون می شود ، تغییراتی بر روی آن صورت می گیرد و آماده استفاده بافتها می گردد . یکی از موادی که در جذب آن اختلال ایجاد می کند ، الکل است که مصرف زیاد آن موجب کمبود ویتامین B۱ می شود . این ویتامین در بدن ذخیره نمی شود ، از اینرو باید توجه کنیم تا با مصرف درست از کمبود آن جلوگیری نماییم . عملکرد آن در اندامها ، فعال کردن آنزیم های لازم برای سوختن قند در بدن است ، اگر نام چرخه کربس را شنیده باشید ، این ویتامین نقش اساسی در ادامه عملکرد چرخه دارد . نقش مهم دیگر آن در اعصاب است ، ما برای انجام هر حرکت و یا درک احساس از محیط نیاز داریم پیامهای عصبی از مغز به اعصاب بدن و بالعکس منتقل شوند ، ویتامین B۱ در انتقال پیامهای عصبی نقش مهمی دارد . در صورتیکه مصرف این ویتامین کمتر از حد مورد نیاز بدن باشد در ابتدا فرد بی اشتها می شود و وزنش کاهش می یابد . کمبود شدید ویتامین B۱ سبب ابتلای فرد به بیماری بری بری می شود که حالت وخیم آن به مرگ فرد می انجامد. به دلیل نقش ویتامین B۱ در سوخت قند و تولید انرژی ، هنگام کمبود آن فرد ناتوان شده و گاهی اِدم یا ورم اندامها در فرد به وجود می آید و به دلیل نقش ویتامین B۱ در اعصاب در صورت کمبود آن ، اعصاب تحلیل می روند خصوصاً اعصاب پا، گز گز کردن پاها که شکایت بسیاری از افراد است می تواند ناشی از کمبود ویتامین B۱ باشد . این بیماری در کودکانی که در مرحله از شیر گیری هستند و مادرانشان اهمیت زیادی به غذای تکمیلی آنها نمی دهند نیز عارض می شود .
شما برای شکستن کربوهیدرات های بدنتان نیاز روزانه به این ویتامین دارید. انرژی آزاد شده از این سوخت و ساز صرف فعالیتهای تنفسی و حرکتی بدن میشود. تیامین برای متابولیسم نهائی کربوهیدرات ها ضرورت داشته و هضم و جذب مواد گلوسیدی بستگی به وجود آن دارد. باتوجه به این که متابولیسم کربوهیدرات های انرژی لازم برای دستگاه عصبی مرکزی را تامین می کند، بنابراین با کاهش مقدار تیامین دستگاه اعصاب مرکزی نمی تواند از گلوکز استفاده کند.تیامین محلول در آب بوده ونیاز بدن به آن روزانه ۲/۱ تا ۵/۱ میلی گرم می باشد.
خانم های حامله روزانه ۵/۱میلی گرم و زنان شیرده ۶/۱میلی گرم از این ویتامین در روز استفاده کنند. قبل از دادن مکمل ویتامین B۱ به بچه ها با پزشک مشورت کنید. در صورتی که خانم حامله بخواهد از این ویتامین استفاده کند نیز باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کند.
از ویتامین B۱ برای زایمان بدون درد هم استفاده میشود. این ویتامین در اثر حرارت از بین میرود و برای استفاده از آن باید از میوه ها و سبزیجات خام استفاده کرد. مصرف زیاد الکل ذخائر ویتامین B۱ بدن را کاهش می دهد.
تحقیقات اخیر نشان می دهد که ویتامین B۱ در درمان نارسایی احتقانی قلب مؤثر است. ویتامین B۱ همچنین در شیمی درمانی سرطان نقش منفی بازی می کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد این ویتامین در طی شیمی درمانی باعث رشد سریع تومورمیشود.

منابع ویتامین B۱

تیامین به مقدار فراوان در جوانه گندم ، نان ، نخود ، لوبیا ، چاودار، برنج کامل، اسفناج ، کلم، هویج و بسیاری از سبزیها ، گردو ، بادام ، فندق ، انجیر ، جگر ، تخم مرغ ، شیر ، پنیر، و ماست در مخمر آبجو، پسته خام ،حبوبات ،سیرابی،شیردان و گوشت، دانه های گل آفتابگردان، سویا فراوان وجود دارد. افراط در خوردن مواد قندی سبب کمبود این ویتامین میشود، همچنین پوشیدن لباسهای نایلونی و پلاستیکی باعث نابودی آن میگردد.سبوس منبع غنی ویتامین B۱ است و با گرفتن پوست غلات برای تهیه آرد سفید قسمت اعظم ,ویتامین B۱ از دست می رود . از اینرو توصیه می شود از نانهای سبوس دار مثل سنگک ، بربری و بیسکویت هایی که با آرد سبوس دار تهیه می شود استفاده کنید . اگر از جگر غذایی تهیه می کنید ، بهتر است آنرا قبل از پخت در فریزر قرار ندهید و برای پخت از حرارت بالا استفاده نکنید . بهتراست بدانید ، مصرف ماءالشعیر و یا جوانه گندم نیزمیزان زیادی ویتامین B۱ به بدن ما می رساند .

ویتامین C :

ویتامین ث مقاومت بدن را در برابر بیماری بالا می برد . در بهبودی زخم و سلامت لثه نقش دارد . به علاوه باعث می شود بدن آهن بیشتری جذب کند . این ویتامین در غذاهایی از قبیل جگر ، زرده تخم مرغ ، شیر ، ماهی ، مرغ ، گوشت قرمز ،‌غلات مخصوص و غلات سبوس دار ( غلاتی که پوسته آن گرفته نشده باشد ) یافت می شود .علاوه بر پروتئین ویتامین هایی که ذکر شد بدن به تعدادی از عناصر نیاز دارد که هر کدام از آنها وظیفه خاصی به عهده دارند .
 
روی :
یکی از این عنصر ها « روی » است . نیاز بدن به « روی » در دوران بلوغ افزایش پیدا می کند . این ماده در ساختن پروتئین دخالت دارد . « روی » در غذاهایی مثل جگر ، شیر ، غذاهای دریایی ( مثل ماهی ) ، حبوبات و گندم وجود دارد .

ید :
ید یکی از مواد مورد نیاز بدن است . ید برای رشد و نمو طبیعی بدن ، سوخت و ساز مواد غذایی و تولید انرژی بسیار لازم است . سلولهای عصبی و مغز نیز نیاز زیادی به آن دارند . این ماده در غذاهای دریایی ،‌لبنیات و تخم مرغ وجود دارد . در غلات ، حبوبات ، میوه ها و سبزیها ،‌ید به میزان کم یافت می شود . البته مقدار آن به مقدار ید خاک بستگی دارد . یکی از مشکلات و بیماریهایی که در اثر کمبود ید به وجود می آید « گواتر » نام دارد . به دلیل کمبود ید در آب و خاک کشور ما ، در حال حاضر اکثر نمکهایی که تولید می شود یددار هستند . بنابراین خانواده ها باید حتماً از نمک یددار استفاده کنند .
 
کلسیم :
به دلیل تسریع در رشد استخوانها ، نیاز به کلسیم در سن بلوغ بیشتر است . بنابراین نوجوانان باید از منابع غذایی حاوی کلسیم مثل شیر ، ماست و کشک به میزان فراوان استفاده کنند .

آهن :
یکی از شایعترین انواع کم خونی ،‌ کم خونی از نوع فقر آهن است . یعنی اگر آهن به اندازه کافی به بدن نرسد فرد دچار کم خونی می شود . زیرا وجود آهن برای خون سازی لازم است . البته نیاز بدن به آهن در دوران بلوغ بیشتر می شود . اما دختران به دلیل قاعدگی ماهانه ، مقداری از آهن بدنشان را از طریق خونریزی از دست می دهند . به همین دلیل خوردن غذاهای حاوی آهن بخصوص برای دختران توصیه می شود .
این ماده در غذاهایی از قبیل گوشت ، جگر ، ماهی و زرده تخم مرغ وجود دارد .
خوردن چای طی ۱ تا ۲ ساعت قبل و بعد از غذا از جذب آهن جلوگیری می کند . ولی استفاده از مواد دارای ویتامین ث یا میوه های ترش ، مثل مرکبات ، به جذب آهن کمک می کند.

منبع:تبیان زنجان

 

برای هر یک از این موارد یک امتیاز به افراد داده شد: سیگاری نبودن، ، خوردن پنج وعده میوه یا سبزیجات در روز و همچنین تحرک داشتن. منظور از تحرک، این بود که فرد شغلی داشته باشد که انجام آن به تحرک نیاز ندارد ولی در عوض روزانه نیم ساعت ورزش کند؛ یا اینکه فرد شغلی داشته باشد که انجام آن به تحرک نیاز داشته باشد مثل پرستاری یا لوله کشی.
محققان دریافتند آنهایی که چهار امتیاز داشتند احتمال مرگشان - در طول مدت تحقیق - به طرز قابل توجهی کمتر بود. همچنین، معلوم شد خطر مردن یک فرد ۶۰ ساله با امتیاز صفر، برابر با یک فرد ۷۴ ساله با چهار امتیاز است.
"کی-تی کاو"، سرپرست گروه پژوهشگران، می گوید: "قبلا هم می دانستیم که سیگار نکشیدن و ورزش کردن روی طول عمر تاثیر گذار است ولی این نخستین بار است که همه این موارد را یکجا بررسی کرده ایم."
او افزود: "ما همچنین دریافتیم که طبقه اجتماعی و شاخص وزن بدن - بی ام آی - نقشی در این زمینه ندارد".
بیشترین تاثیر چهار عامل بالا، در مورد بیماری های قلب و عروق نشان داده شد، به طوری که افرادی که امتیازشان صفر بود، پنج برابر نسبت به کسانی که امتیازشان چهار بود، با خطر مرگ مواجه بودند. در عین حال ارتباطی هم بین امتیاز افراد و مرگ ناشی از بیماری سرطان وجود داشت.
هر چند در تجزیه و تحلیل های اصلی تحقیق، از افراد مبتلا به بیماری های شناخته شده نامی برده نمی شود، ولی پژوهشگران دریافتند کسانی که به بیماری های جدی مبتلا بودند، در صورتی که امتیاز بیشتری به دست می آوردند، وضعیتشان بهتر می شد.
فعالان حوزه بهداشت و سلامت، از نتایج این تحقیق استقبال کرده اند.
نظر شما درباره نتایج این تحقیق چیست؟ آیا تا به حال این 3 مورد - ورزش، خوردن میوه و سبزی، نکشیدن سیگار - را رعایت می کرده اید؟ اگر رعایت نمی کردید، آیا با خواندن نتیجه این تحقیق تغییری در شیوه زندگی خود خواهید داد؟

منبع:تبیان زنجان

در حال حاضر بیش از 200 مدل دستگاه مختلف برای کوچک کردن شکم وجود دارد، دستگاههای غلطکی، ضربه زننده، لرزاننده و ... . شعارهای تبلیغاتی تمام این دستگاهها ادعا می کنند که با استفاده از آنها می توانید شکم خود را کوچک کرده و به سایز مطلوب برسانید.

اگر فکر می کنید استفاده از این دستگاه ها به تنهایی برای کوچک کردن سایز اندام های مختلف بدن کافی است، سخت در اشتباهید. این قبیل وسایل تنها کمک ناچیزی برای رسیدن به هدف مورد نظر شما هستند. به منظور کوچک شدن شکم، لایه های چربی موجود در اطراف شکم باید از بین برود و از آنجا که این دستگا ههای ابتکاری قادر به انجام این کار نیستند، استفاده از آنها به تنهایی کافی نیست.

داشتن اطلاعات اولیه در مورد طرز کار عضلات اطراف شکم و این که چگونه بدن شما چربی را می سوزاند، قدم اول برای موفقیت در صاف کردن شکم و باریک کردن سایز دور کمرتان است.

به طور کلی عضله یا ماهیچه را می توان بافتی دانست که در هنگام حرکت منقبض می شود. همانطور که عضله هیچگاه به چربی تبدیل نمی شود، چربی نیز هیچگاه به عضله تبدیل نخواهد شد. اما اضافه وزن و چربی زیادی باعث کم شدن حجم عضله های شما و گاهی از بین رفتن تدریجی آنها می شود. در اکثر افرادی که پا به سن می گذارند این اتفاق ناخودآگاه می افتد.

بنابراین اگر هدف شما داشتن اندامی متناسب و شکمی صاف است، اولین قدم از بین بردن لایه های چربی موجود روی عضله های شکمتان است. در واقع به طور طبیعی شکم همه افراد صاف است اما در مواردی که با چربی اضافی پوشیده شده، به نظر بزرگ می رسد.

موثرترین روش برای کوچک کردن شکم ترکیبی است از حرکات ورزشی متمرکز روی شکم و کمر و نیز تلاش برای ثابت نگه داشتن قند خون. ثابت بودن میزان قند خون شما از چاق تر شدن و افزایش چربی های اضافی در بدنتان جلوگیری می کند و کمک می کند که بدن شما آسانتر بتواند چربی های اضافی را بسوزاند.

(1) باید یک سری حرکات ورزشی تصاعدی را شروع کنید. عضله های شکم عمدتا برای خم کردن و چرخاندن بالاتنه به جلو، عقب و یا طرفین مورد استفاده قرار می گیرند. هدف اصلی حرکاتی شبیه دراز و نشست که در اکثر دستگا ههای مخصوص کوچک کردن شکم انجام می شود، استفاده و فعال کردن از این عضلات است.

برای قوی کردن عضلات شکم حرکات زیر را به صورت ترکیبی انجام دهید :

- خم شدن به سمت جلو، عقب و پهلو
- چرخاندن کمر به حالت دورانی

عضله های شکم شما مانند همه عضلات بدن لازم است حداقل سه بار در هفته فعالیت داشته باشند. اگر می خواهید از پیشرفت کارتان مطمئن شوید هر بار ورزش ها را با جدیت بیشتری انجام دهید.

(2) سوخت و ساز بدنتان را با تمرینات کوتاه و سنگین شکم افزایش دهید. ورزش های شکم اگر درست انجام شوند به راحتی می توانند سوخت و ساز بدن شما را به مقدار زیادی افزایش دهند. این کار باعث می شود چربی اضافی در بدن شما مصرف شده و ذخیره نشود.در زیر مدت زمان لازم برای انجام حرکات تناوبی در هر نوع حرکت ورزشی اعم از : دوچرخه سواری، پیاده روی و شنا ذکر شده :

- 2 تا 5 دقیقه با حرکات آرام بدن خود را گرم کنید
- مدت 30 ثانیه حرکات سنگین تر را با حداکثر سرعت ممکن انجام دهید
- مدت 1 دقیقه حرکات ملایم تر انجام دهید. در واقع این زمان برای نفس گیری و شروع مجدد لازم است

حرکات فوق را به تناوب 6 الی 10 دقیقه تکرار کنید.

(3) ثابت نگهداشتن میزان قند خون کلید موفقیت است. زیرا همانطور که قبلا گفته شد مهمترین فاکتور در از دست دادن چربی اضافی بدن و جلوگیری از بازگشت آن است.

به منظور اینکه قند خونتان ثابت بماند باید به طور مداوم هر 3-2 ساعت یک بار بدنتان را تغذیه کنید. در این مرحله رمز کار این است که در هر وعده تنها همان مقدار غذایی که در آن لحظه نیاز دارید بخورید نه بیشتر. بدن شما در کل روز کالری مصرف می کند، پس چرا باید خود را مجبور کنید که تنها 2 یا 3 وعده در روز غذا بخورید ؟

به بدنتان سوخت مورد نیاز: میوه جات، غلات، سبزیجات، آجیل و پروتئین (ماهی،گوشت لخم، مرغ، تخم مرغ و ...) را برسانید.

اکثر مردم به اشتباه توجه زیادی به میزان چربی موجود در غذایشان می کنند. کالری کالری است، فرقی هم نمی کند که از چه مواد غذایی آمده باشد. اگر بیش از میزان لازم مصرف شود، در هر صورت در بدن شما تبدیل به چربی خواهد شد.

البته مسلما غذاهایی که می خوریم مهم هستند. اما وقتی چربی ها را می سوزانید تاثیر چندانی ندارند. پس تا جایی که ممکن است غذاهای سالم تر بخورید، در عین حال هیچ وقت فکر نکنید که خوردن یک چیزبرگر حتما به بدن شما چربی اضافه می کند.

(4) از یک مربی حرفه ای مشورت بگیرید و از او کمک بخواهید. مشکل اکثر ما این است که راجع به تغذیه صحیح و تمرینات ورزشی مفید برای رسیدن به سلامتی و تناسب اندام، اطلاعات کافی نداریم.

اگر بدون مربی ورزش می کنید، از خودتان سئوال کنید : " آیا از شرایط فعلی فیزیکی ام راضی هستم یا خیر؟ آیا پیشرفتی در این زمینه حاصل شده ؟ "

اگر جواب خیر است، بهتر است حتما با یک مربی ورزش حرفه ای مشاوره کنید. به اطلاعاتی که از مجلات مربوط به تناسب اندام دریافت می کنید بسنده نکنید. یک مربی حرفه ای به شما کمک می کند که در مدت زمانی خیلی کمتر از آنچه تصور می کنید به اهداف مورد نظرتان برای تناسب اندام دست یابید.

اگر برای داشتن اندامی متناسب، شکمی کوچک و کمری باریک، عزم خود را جزم کرده اید، پیشنهاد می کنم با 4 روش بالا کار خود را شروع کنید. این راهکارها به شما کمک می کند که سوخت و ساز بدن خود را افزایش دهید و چربی های اضافی را بسوزانید، نتیجه این کار احساس شادابی و سلامت به همراه داشتن ظاهری متناسب خواهد بود.

منبع:تبیان زنجان

علم پزشكي روز به روز در حال پيشرفت و توسعه است، در روزگار ما همراهي دو كلمه قرآني و علم بعضي از اشخاص را به تعجب وا مي دارد بخصوص اگر بدانند كه نتيجه بحث نيز گزارشگر هم آهنگي اين دو با هم است .

قرآن معجزه جاويد زمان است، هر چند سالها از نزول آن گذشته باشد. قرآن آيت كبری است كه خداوند رسالت خاتم پيامبرانش را به بركت آن استحكام بخشيد. مسلمانان صدراسلام بلاغت آن را گواهي برصدق دعوت وي دانسته اند و امروزه به سلسله اعجازهاي اين كتاب در ابعاد بلاغي، اخلاقي، تربيتي، اجتماعي، اقتصادي، سياسي، جهان بيني و تبيين هدف ازخلقت انسان، علوم پزشكي، بهداشتي، اشارات علمي عميق به خلقت و كون و حتي در ترتيب آيات وتعداد كلمات و حروف آن پي برده اند .

«مافرطنا في الكتاب من شي ء»

ما در كتاب آفرينش بيان هيچ چيز را فرو گذار نكرديم (سوره انعام/آيه38)

به همين دليل است كه هر كس از روي تعمق نگاهي به قرآن بيفكند ،در خواهد يافت كه اين کتاب تفاوت بسياري با ساير كتب كه تعدادشان از ميليونها مي گذرد، دارد و اين امر با توجه به عظمت اين كتاب چندان شگفت انگيز نيست. مطالبي را كه در اين تحقيق بيان خواهيم كرد سنجشي است كه بين بهداشت و علم روز با تكيه بر آيات و روايات اسلامي صورت گرفته است كه اميدواريم خواننده با مطالعه آن به وسعت و عظمت و حكمت اين كتاب آسماني و دين اسلامي پي ببرد و به خوبي متوجه شود چگونه اولياء گرامي اين آئين، در14 قرن قبل نكات دقيق بهداشتي و غذاشناسي و طبي را به پيروان خود خاطر نشان كرده و براي مداواي مردم از آنها استفاده نموده اند.

1- اهميت اسلام به سلامت جسم:

از آنجا كه تا جسم ،توانا و سالم نباشد روح و عقل و فكر نمي تواند به درستي ترقي و پيشرفت نمايد و از طرفي هم ترقي هر انسان به وسيله عقل و فكر او مي باشد بايد دانست كه سلامت بدن سهم به سزايي در عظمت انسان از نظر جنبه هاي علمي و صنعتي دارد لذا حضرت علي (عليه السلام) مصيبت بشر را در سه چيز به ترتيب اهميت آن خلاصه نموده اند:

1- فقر و تنگدستي

2- كسالت بدن

3- امراض رواني از قبيل حسد ،بخل، تكبر....

و در مقابل سه چيز را از نعمت هاي بزرگ براي انسان و انسانيت مي شمارد :

1- عدم احتياج به مردم يعني داشتن مال و كسب كافي براي اداره امورزندگي

2- صحت و سلامتي جسم و نيرومندي و توانايي بدن

3- سلامت روان از جهت داشتن صفات خوب انساني و آلوده نبودن به اخلاقيات زشت و ناپسند.

«الاو ان البلاء الفاقه و اشد من الفاقه مرض البدن، واشد من البدن مرض القلب الا و ان من النعم سعه المال، و افضل من سعه المال صحه البدن و افضل من صحه البدن تقوی القلب.»1

پيامبر (صلی الله و عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«طوبي لمن اسلم و كان عيشه كفافا و قواه شدادا»2

خوشا بحال كسي كه اسلام بياورد و در آمدش براي معاش او كافي و بدنش نيرومند باشد .

حضرت علي(عليه السلام) در رواياتی ديگر مي فرمايند:

«الصحه افضل النعم»3

سلامتي بزگترين نعمتهاست.

با توجه به تأکيد دين مقدس اسلام بر دو جنبه روان و جسم و تأييد دانشهای پزشکی و روانی بر اين نظريه، به اين نتيجه می رسيم که روان آرام کاملا به جسم سالم متکی است و متقابلا سلامتی بدن بدون انديشه و اخلاق نيکو ميسر نيست.

2- روزه:

قرآن كريم مي فرمايد :

«يا ايها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب علي الذين من قبلكم لعلكم تتقون» (سوره بقره/ آيه183)

اي كسانيكه ايمان آورده ايد نوشته شد بر شما روزه همانطور كه بر كسانيكه پيش از شما وجود داشته اند نوشته شده بود شايد پرهيزگار گرديد.

امروزه علم كشف كرده است كه فايده بزرگ كم خوردن در يك مدت آنست كه چون معده در طول يازده ماه مرتب پر از غذا بوده، در مدت يك ماه روزه داري مواد غذايي شكم خود را دفع كند و همين طور كبد كه براي حل و هضم غذا مجبور است دائما صفراي خود را مصرف كند در مدت سي روز ترشحات صفراوي را صرف حل كردن باقيمانده غذا ي جمع آوري شده خواهد كرد . روزه بهترين معالجه براي حفظ تندرستي است كه طب قديم و جديد را از اين حديث متوجه خود ساخته، مخصوصا امراضي را كه به جهاز هاضمه بخصوص كليه و كبد عارض مي شود و توسط داروها نمي توان آنها را علاج نمود روزه به خوبي معالجه مي كند. محمد خليلي دركتاب «القران و الصلب الحديث» مي نويسد: طبيب و دانشمند يوناني جناب فيثاغورث شاگردهاي خود را درهنگام مرگ توصيه مي نمود به روزه گرفتن و نيز مي نويسد: اطباء و پزشكان در زمان بقراط بيماران خود را كه به بيماري سخت دچار بودند از غذا خوردن منع مي کردند.

روزه از نظر بهداشت کمک می کند به خشك كردن رطوبتهاي زياد بدن، از ميان بردن موانعي كه در جهاز هاضمه و مجاري خون و غيره تدريجا وجود گرفته، تصفيه کردن خون و كمك كردن به معده و دستگاههاي عمومي هضم و به سلامتي و تندرستي افراد كمك فراواني مي كند، همچنين در از بين بردن جوشها و كوركها مفيد است، رسوبات چربي را در شريانها كاهش مي دهد، از تصلب شرائين پيشگيري مي كند و سموم و فضولات متراكم بدن را دفع مي كند .

روزه در قرآن يك عبادت است و بايد به فرمان الهي در اين رابطه گردن نهاد و نبايد فقط از ديدگاه يافته هاي علمي به آن نگريست زيرا ميدان علم و دانش به هر اندازه هم پيشرفت كرده باشد، باز محدود است و گنجايش حكمتهاي الهي را ندارد. حكمت روزه گرفتن تربيت روح است بنابر اين مقصود از روزه گرفتن زمام سركش بدست گرفتن و هوي و هوس را پايمال عزم خود نمودن است . روزه و نماز از نظر فردي (روحي ،مادي ) و هم از نظر اجتماعي داراي فوائد بيشماري هستند.

3- آب:

قرآن كريم مي فرمايد:

«وجعلنا من الماء كل شيء حي» (انبياء/30)

هر چيز زنده را از آب آفريديم.

آب مايه حيات است و براي بسياري از امراض، دارويي شفابخش است .

به عقيده «سيمون باروخ» آب داراي خواص زير است :

1- مقوي است

2- مسكن درد است

3- نيرو بخش است

4- مدر است

5- معرق است

6- مهوع است

7- مسهل است

8- براي نگهداري متابوليسم مفيد است .

9- ضد عفوني كننده است

10- قاطع تب است

11- خواب آور است

12- خاصيت بي حس كردن موضعي دارد .

حضرت علي(عليه السلام) مي فرمايند:

« الماء البارد يطفيء الحراره و يصيب به علي المحموم»4

آب سرد حرارت بدن را مي كاهد و تب را از بين مي برد .

در كلام ديگر فرمو ده است:

« الماء البارد و الماء المغلي ينفع من كل شيء و لايفتر من شيء»5

آب سرد و آبهاي جوشيده هيچگونه ضرري ندارند، بعلاوه داراي منافعي نيزهستند .

اعصاب كوفته است وهمچنين شنا كردن در آب سرد عادت كردن بدن به سرما و يكي از جنبه هاي شفا بخشي آب، آب تني و بهتر از آن شناوري است كه مقوي اعصاب کوفته است . همچنين شنا کردن در آب سرد موجب عادت کردن بدن به سرما و گرما است .

نوشيدن آب:

امام صادق (عليه السلام) مي فرمايند:

« لو ان الناس اقلوا من شرب الماء لاستقامت ابدانهم»6

اگر مردم آب كمتري بياشامند بدنهاي آنها محكم تر و قوي تر مي شود.

رسول اكرم(صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند:

«اذا شربتم الماء فشربوه و لاتشربوه عبا؛فان العب يورِث الكباد»7

وقتي آب مي آشاميد آهسته آهسته بياشاميد زيرا آشاميدن آن با سرعت موجب درد و ناراحتي كبد است.

امام رضا (عليه السلام) مي فرمايند:

« ومن اراد لا يوذيه معدته فلا يشرِب بين طعامه ماء حتي يفرِغ و من فعل ذلك رطب بدنه؛ وضعف معدته و لم يأخذالعروق قوه الطعام»8

هر كس مايل است معده اش او را آزار و اذيتي نرساند بايستي بين غذايش آب نياشامد تا آنكه از غذا فارغ شود. كسي كه در بين غذا آب بياشامد بدنش مرطوب ومعده اش ضعيف مي شود و رگها نيرو و انرژي غذا ها را جذب نمي كنند.

4- مردار:

قران مجيد مي فرمايد:

« ويحل لهم الطيبات و يحرم عليهم الخبائث» (اعراف/157)

و برآنان هر طعام پاكيزه را حلال وهر پليد و منفور را حرام مي گرداند.

و همچنين مي فرمايد:

«حرمت عليكم الميته والدم و لحم الخنزير وما اهل لغير اللّّه به و المنخنقه و الموقوذه و المترديه و النطيحه وما اكل السبع إلا ماذكيتم و ما ذ بح علي النصب» (مائده)

براي شما مومنان گوشت مردار و خون و گوشت خوك و آن ذبيحه اي كه به نام خدا كشته نشده همه حرامند و نيز حرام است هر حيواني كه به خفه كردن و از بلندي افكندن و يا شاخ زدن بهم می ميرند و نيز نيم خورده درندگان جز آنكه قبلا تزكيه (ذبح)كرده باشيد ،حرام است و نيز آنرا كه براي بتها مي كشيد.

علم به اين نتيجه رسيده كه پس از مرگ، ميكروبها و باكتريهاي روده،به خون و لنف وارد شده و شروع به نمو مي نمايند. البته ابتدا باكتريها (هوا خواه وهوانخواه)توليد فساد مي كنند ،باكتريها ي هوا خواه بياض البيضي را تجزيه كرده و تبديل به عناصر شيميايي و گازهائي چون اسيد كربنيك، هيدروژن، سولفورو آمونياك و غيره مي نمايند. اين طبقه باكتريها ذاتا توليد مسموميت مي نمايند، باكتريهاي هواخواه از بيرون به روي اجساد موثرند. بعضي از حشرات خصوصا انواع مگسها در كار عفونت اثر مهمي دارند و در فساد آنها كمك مي نمايند و گوشت فاسد سخت ترين و خطر ناكترين مسموميّت را به انسان مي دهد اين سموم باعث توليد عوارضي از قبيل : التهاب معده و روده،تب زياد ،ناتواني شديد ،سرگيجه، التهاع مردمك،پائين افتادن مردمك چشم،ضعف وغش مي شود.

5- خون:

خون غذاي انسان نيست، زيرا اگر تركيبات تشكيل دهنده خون را بررسي كنيم مشاهده خواهيم كرد كه نسبت پروتئينهاي پلاسما (آلبومين ،گلوبولين،فيبرينوژن) نسبت بسيار اندكي است يعني 8-6 ميلي گرم در هر 100 ميليگرم . اما هموگلوبين كه به نسبت زيادي در گلبولهاي قرمز وجود دارد خيلي سخت هضم مي گردد و معده تحمل آنرا ندارد. از طرفي اگر خون لخته شده باشد ،به دليل در بر داشتن فيبرين هضم آن به مراتب سخت تر خواهدبود، زيرا آهن موجود در خون آهن آلي است كه نسبت به تركيبات آهن غير آلي بسيار كند تر و سخت تر جذب روده ها مي شود .عقيده بيشتر پزشكان امروز اينست كه بيشتر بيماريها به شكل عفونت خوني «پستي سمي» بروز مي كند يعني ابتدا ميكروب به خون نفوذ كرده و سپس امراض را توليد مي كند در اين صورت آيا سزاوار نيست كه به عظمت احكام متين اسلام كه با دنياي امروزه كه همه نوع وسائل براي كشف اسرار وجود دارد ،برابري می نمايد، ايمان داشته باشيم.

6- گوشت خوك:

قرآن مجيد مي فرمايد:

«انما حرم عليكم الميته و الدم و لحم الخنزير» (بقره/173)

خداوند مردار و خون و گوشت خوك را بر شما حرام كرده است.

ابتدا در سال 1385ميلادي يك نفرانگليسي بنام «سرجامس ياز» ميكروب تريكيين را در گوشت خوك كشف كرد و 25 سال بعد يعني (1860)يك دكتر و دانشمند آلماني بنام "فردريك فون زنيكر " زيان تريكين را كشف كرد و ضرر خوردن گوشت خوك را اعلام داشت.

تريكين كرم كوچكي است كه طبق بررسيهاي علمي در مدت يكماه مي تواند تا پانزده هزار تخم گذارده و ممكن است در يك كيلو گوشت خوك تا چهار صد ميليون نوزاد تريكين وجود داشته باشد.

بيماريهايي كه در اثر خوردن گوشت خوك بوجود مي آيد عبارتند از:

كرم كروي خوك، تصلب شرايين، دردهاي مفصلي،مسموميت غذايي و كم خوني. اگر کرم وارد معده و خون شود عوارضی که ايجاد می کند عبارتند از: سرگيجه، ايجاد تبهاي دستگاه هاضمه سپس اسهال و مرضي بنام "تريكينوز" توليد مي كند كه معالجه آن بسيار مشكل است و مريض بايد خود را براي مرگ آماده كند .

مرض دیگری که عامل ا يجاد كننده آن «تنيا» يا كرم كدو است و سم آن بوتوليسم نام دارد در گوشت خوک يافت می شود.

خوردن گوشت خوك در امراض رواني و اخلاقي نيز موثر است از جمله امراض ناشي از گوشت خوك بي غيرتي است .

در علوم طبيعي ثابت شده كه بشر گوشت هر حيواني را كه زياد بخورد صفات مشهور همان حيوان در وجودش تقويت مي شود.

اين درست است كه ميكروبها با حرارت و برودت زياد از بين ميروند ولي اثر يا خاصيّت طبيعي غذا ها كه به سردي يا گرمي معروف شده است از بين نمي رود و اين اثرها ست كه بزرگترين تأثيرها را در بدن ما دارند پس گوشت خوك را هم تنها با از بين بردن ميكروب تريكين نمي توان استفاده نمود زيرا اثر خاصيتي در مواد غذايي گوشت و پيه خوك است كه با حرارت و برودت زياد و يا كم و مساوي هم كشته و نابود نمي شوند.

پس علت كلي حرمت آن اينست كه با تقويت و ترقي جسم، مقام انسانيت از جهات مختلف معيوب و زائل می شود و ايمان انسان راضعيف و نابود می کند و شهوات نفساني و غريزه جنسي را به حد كمال تحريك می نمايد

7- مشروبات الكلي:

قرآن مجيد مي فرمايد:

« يا ايها الذين آمنو إنما الخمر و الميسر و الأنصاب و الأزلام رجس من عمل الشيطان فاجتنبوه لعلكم تفلحون ، انما يريد الشيطان أن يوقع بينكم العداوه و البغضاء في الخمر والميسر ويصدكم عن ذكرالله وعن الصلوه فهل انتم منتهون » (مائده/90،91)

اي اهل ايمان شراب و قمار و بت پرستي و تيرهاي گرو بندي (يكي از رسوم جاهليت) همه اينها پليد و از عمل شيطان است . البته از آن دوري كنيد تا رستگار شويد . همانا شيطان قصد دارد كه بوسيله شراب و قمار ميان شما عداوت و كينه برانگيزد و شما را از ذكر خدا باز دارد ،پس آيا شما از آن دست بر مي داريد ؟

قال رسول الله(صلی الله عليه و آله و سلم):

«الخمر ام الخبائث»8

شراب ريشه جنايات و زشتيهاست

مردي از امام پنجم (عليه السلام) علت حرام شدن شراب را سئوال كرد. آن حضرت اينطور فرمودند:

« ان مؤمن الخمر كعاب وثن و يورثها لارتعاش و يهدم مروءته و تحمله علي التجسر علي المحارم ، من سفك الدماء و ركوب الزنا حتي لا يؤمن اذا سكر ان يثبت علي حرمه و هو لا يعقل ذلك ،والخمر لا تزيد شاربها الا كل شر.»9

دائم الخمرمانند بت پرستي است شراب برايش رعشه بدن پديد مي آورد ، مردانگي و انصاف و مروتش را نابود مي كند، شراب است كه شراب خوار را وادار بر جسارت بر نزديكان و اقوام و خويشان و خون ريزي و زنا مي نمايد حتي از زناي با محارم ايمن نمي توان بود او پس از مستي اين كار را بي توجه انجام مي دهد و خلاصه شراب وادار كننده به هر نوع شر و اعمال ضد انساني است .

آثاروخيمه مشروبات الكلي عبارتند از :

سكته ،فلج،ديوانگي، رعشه ، درد زبان، لب و دندان و همينطور سبب ضيق نفس وخفقان و يرقان می شود. دهليزهاي قلب را منبسط وحلق رامتورم مي سازد و باعث گرفتگي صدا مي شود. امراض كليه اي و كبدي و جلدي، امراض عصبي ازقبيل؛ تكان خوردن سر، لرزش دست، لكنت زبان، سستي كمر، بي خوابي، بي ارادگي، بي غيرتي، بي ميلي به غذا، فراموشي، بي طاقتي، كم خوني، ضعف استخوان و... از ديگر آثار نوشيدن مشروبات الکلی است.

از نظر اخلاقي:

مسكرات يگانه سرمايه و امتياز انسان كه عقل است از وجود انساني مي برد يعني قواي اخلاقي انسان عقل و هوش و هر چه از آدميت در ميان چهار ديوار كالبد او يافت مي شود مي گيرد فقط هيكلي باقي مي گذارد: ديوانه، مست، بيچاره، قي آلود، بي اراده، مرتعش و بي شعور.

اينست معجزه بزرگ الكل و اينست معجوني كه آدم را حيوان و بدتر از حيوان مي سازد.

در حقيقت اگر از تمام جنايتهاي جهان آمار بگيريم و منشاء آنها را جستجو كنيم به اين نتيجه خواهيم رسيد كه منشاء و علت اکثريت آنها نوشيدن الكل بوده است .

8- حرمت ازدواج با محارم:

خداوند در قرآن كريم مي فرمايد:

«حرمت عليكم امهاتكم و بناتكم و اخواتكم و عماتكم و بنات الاخ و بنات الاخت و امهاتكم اللواتي ارضعتكم و اخواتكم من الرضاعه.» (نساء/23)

حرام شد بر شما ازدواج با مادر و دختر و خواهر و عمه و خاله و دختر برادر و دختر خواهر و مادران رضاعي و خواهران رضاعي .

آنچه امروز محقق است كثرت بيماريهاي وراثتي از قبيل ديابت، ناشنوايي، منگوليسم ،كم خوني و... درميان ازدواجهاي فاميلي مي باشد اين بيماريها نزد يهوديان به دليل عدم اختلاط با ساير اقوام بيشتر به چشم مي خورد.

9- دستور ضد عفوني در اسلام:

با توجه به اينكه ميكروبها با سرعت فوق العاده اي، محيط هاي مجاور و افراد را آلوده مي سازند اسلام براي مبارزه با انتشاروسرايت آنها، دستورضد عفوني كردن مكانهاي پوشيده و سقف دار، مانند اطاقها و امثال آن را داده است، كه مي توان بخور يا حرمل را يكي از آن دستورها دانست.

امام ششم (عليه السلام) فرمودند:

«ان الشيطان لعنه الله ليتنكب سبعين دارا ، دون الدار التي هو فيها ، و هو شفاء من سبعين داء اهونه الجذام، فلا تغفلوا عنه»10

در خانه اي كه «حرمل» به طور بخور استعمال شود تا هفتاد خانه اطراف آن ميكروبها دور مي شوند و بخور دانه «حرمل» شفاءي امراض بسياري است، كه كوچكترين آنها ميكروب جذام است، از فوائد سر شار «حرمل» غافل نشويد.

حرمل نام درختي است مانند كنجد كه از بخور دانه هاي آن استفاده مي كنند .

10- سگ

يكي از مسائل بديهي بين مسلمانان، نجاست سگ و نهي از نگهداري آن در مواقع غير ضروري در خانه و اجتناب از ظرفي است كه آن را ليسيده است. البته خدمات اين حيوان به انسانها از نظر اسلام ناديده گرفته نشده ولي به خاطر جنبه هاي بهداشتي از نگهداري آن در منزل جلوگيري شده، زيرا بوسيله اين حيوان امراض بسياري به انسانها سرايت مي كند.

امام ششم (عليه السلام) فرمودند:

«لا تمسك كلب الصيد في الدار الا ان يكون بينك و بينه باب.»

سگ شكاري را در خانه نگهداري نكن مگر اينكه بين تو و او درب ديگري باشد.

از جمله بيماريهايي كه از سگ به انسان منتقل مي شود عبارتند از :

1- امراض جلدي (جرب وكچلي)

2- هاري

3 - كرم كدوي سگ

4- سرايت سل .

اسلام دستور مي دهد ظرفي را كه سگ ليسيده بايد خاك مال شود بعد يك مرتبه درآب كر يا جاري، يا دو مرتبه با آب قليل شسته شود.

يكي از دانشمندان بزرگ اين مسئله را كه ظرف سگ را بايد با خاك تميز كرد و فقط خاك ميكروب آن را از بين مي برد، آزمايش و بررسی کرد، كه شرح اين تجربه و كشف آن در يكي از مجلّات فرانسوي بنام «لوشاسورفرانسه» كه درشهر "سنت ايتن" چاپ مي شود، درج گرديده است.

11- رنگ سبز

قرآن در آنجا كه به توصيف اهل بهشت پرداخته، بارها از رنگ سبز سخن به ميان آورده است جايي كه ساكنانش در آرامش روحي، امنيت، وجد، سرور و در نعمت به سر مي برند. خداوند در سوره هاي مختلف مي فرمايد:

«متكئين علي زخرف خضر و عبقري حسان» (رحمن/76)

در حاليكه بهشتيان با حوريان بر زخرف سبز و بساط زيبا تكيه زده اند.

«عليهم ثياب سندس خضر و ستبرق و حلو أساور من فضه و سقاهم ربهم شرابا طهورا» (انسان/21)

بر بالاي سر بهشتيان ديباي سبز و حرير استبرق و بر دستهايشان دستبند نقره فام و خدايشان شرابي پاك و گوارا بنوشاند.

«يلبسون ثيابا خضرا من سندس واستبرق» (کهف/31)

و لباسهاي سبز حرير و ديبا پوشند.

رنگها مي توانند تأثير عميقي بر تصميم ها و ديدگاههاي ما بوجود آورند. رنگها مي توانند احساس گرما يا سرما، شادي و اندوه در انسان بوجود آورند و بر شخصيت و ديدگاه او نسبت به زندگي تأثير بگذارند.

به دليل تأثير رنگها هم اكنون رنگ آميزي ديوارهاي بيمارستان، رنگ لباس پزشكان و پرستاران را در اتاقهاي جراحي رنگ سبز قرار داده اند.

جالب اينجاست كه از وقتي رنگ پل"بلاك فراير"لندن را كه آن را پل انتحار لقب داده اند از تيره به سبز تغيير داده اند آمار خودكشيها به ميزان قابل توجهي پايين آمده است.

رنگ سبز براي چشمها خوشايند است و آرامش بخش، زيرا از طول موج متوسطي برخوردار مي باشد، نه مانند طول موج رنگ قرمز بلند است و نه مثل طول موج رنگ آبي كوتاه.

12- بهداشت دندان :

منفعت هايي كه براي جويدن غذا بيان شده مربوط به دندانهاي زيبا، محكم و سالم است. دندانهاي كثيف و چر كين و پوسيده علاوه بر آنكه قدرت نرم كردن غذا را ندارند، خود ماده چركي خطر ناكي است كه باعث امراض ديگري خواهد بود .

از بيماريهاي دندان مي توان به اين موارد اشاره كرد:

1- سنگ دندان

2- كرم خوردگي (كه عوامل مختلفي دارد)

3- پيوره(كه مربوط به لثه هاست)

با توجه به اينكه عامل مهم اين امراض عدم نظافت دندان با مسواك و خلال است مقررات اسلام در اين قسمت بسيار جالب است .

پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايد:

« تخللوا فانمامن النظافه، والنظافه من الايمان والايمان مع صاحبه في الجنه»11

دندانهاي خود را خلال كنيد زيرا خلال كردن جزء نظافت است و نظافت از ايمان است و شخص با ايمان داخل بهشت مي شود.

امام حسين (عليه السلام) چنين مي فرمايد:

« كان اميرالمؤمنين يأمرنا، اذا تخللنا ان لا نشرب الماء حتي نمضمض ثلاثا»12

پدر ما به ما دستور مي داد بعد از خلال دندانها، سه مرتبه آب را در دهان بگردانيم و بريزيم ( مضمضه كنيم ) پس آب بياشاميم.

اسلام تا به اين اندازه در بهداشت و نظافت دقت نموده كه دستور مي دهد نبايد ريزه هايي كه در لابلاي دندانها مانده به همراه آب خورده شود، چون آنها در اثر ماندن در محيط گرم و مرطوب دهان ممكن است توأم با بيماري و ميكروبهايي شده باشند و به وسيله آشاميدن آب داخل جهاز هاضمه گردند و موجب بيماري شوند.

پيامبر گرامي اسلام(صلی الله عليه و آله و سلم) فرمودند:

«ان من حق الضيف ان يعد له خلالا»13

يكي از حقوقي كه مهمان بر گردن ميزبان دارد اينست كه ميزبان براي او چوب خلال را در وقت غذا خوردن آماده كند.

اسلام اجازه نداده با هر چيز يا با هر چوبي خلال كنيم. در يك روايت آمده كه خلال كردن با هر چيزي موجب فقر است.

امام هشتم (عليه السلام) مي فرمايند:

«لاتخللو ا بعود الرمان و لا بقضيب الريحان فانهما يحر كان عرق الجذام»14

با چوب انار و شاخه هاي ريحان خلال نكنيد زيرا اين هر دو سبب تحريك رگ جذام اند.

پيشوايان بزرگ اسلام درمورد مسواك كردن اهميت زيادي داده اند. از جمله اينكه پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«لولا ان اشق علي امتي لامرتهم بالسواك مع كل صلوه»15

اگر براي مردم دشوار نبود در هر نماز،مسواك كردن را واجب مي كردم.

و نيز آن حضرت فرمودند:

«رکعتين بسواك احب الي الله عزوجل من سبعين ركعه بغير سواك»16

دو ركعت نماز كه بعد از شستن و مسواك نمودن دندان خوانده شود، از هفتاد ركعت بدون مسواك بهتر است.

و امام صادق (عليه السلام) مي فرمايند:

«في السواك اثنتي عشره خصله هو من السنه و مطهره للفم و مجلاه البصر و يرضي الرحمن و يبيض الاسنان و يذهب بالحفر و يشد اللثه و يشتهي الطعام و يذهب بالبلغم و يزيد في الحفظ و يضاعف الحسنات و تفرح به الملائكه»17

براي مسواك نمودن دوازده فايده است : مسواك كردن پيروي از سنت پيامبر است، دهان را پاك مي نمايد، سبب ازدياد نور چشم است، باعث خشنودي خداست ، باعث سفيدي و زيبايي دندان است، از كرم خوردگي دندان جلوگيري مي كند، لثه ها را محكم مي كند، اشتها را زياد مي كند، بلغم را از بين مي برد، حافظه را تقويت مي كند، حسنات انسان را در پيشگاه خداوند زياد مي كند، فرشتگان نيز خرسند مي شوند.

مسواک را از جانب گوشت دندان بطرف تاج آن ببريد يعنی جهت و امتداد کشيدن مسواک در دندانهای زيرين از پايين به بالا و در دندانهای زبرين از بالا به پائين خواهد بود عکس اين حرکت خطر ناک است چه خورده های غذا در بن دندانها می ماند و سبب عفونت می شود. مسواک را بايد چند بار از جلو دندانها به عقب و به عکس از عقب دهان به جلو کشيد به طوری که تمام دندانها مسواک کشيده شود و آن سطحی که به سوی دهان است نيز بايد مسواک کشيد.

پيامبر اسلام (صلی الله و عليه وآله و سلم) در هزار و چندی قبل، اين حقيقت مسلّم را بيان فرمودند:

«استاکو عرضا و لا تستاکوا طولا»18

دندانها رااز طرف عرض (عمودی)مسواک نمائيد نه از جهت طول(افقی).

مسواک بايد نرم و خوشبو و ضمناً با استقامت و بادوام باشد. در کشورهای متمدن انواع و اقسام مسواک ساخته شده اما اسلام چوب مسواک بهترين را به عنوان بهترين مسواکها معرفی می کند يعنی مسواکی کاملاً طبيعی که مزايای يک مسواک خوب را دارد.

عن الرضا (عليه السلام) :

«ان اجود ما استکت به ليف الاراک فانه يجلو الانسان ويصليب النکهه و يشد اللثه و يسمنها و هو نافع من الحفر اذا کان باعتدال»19

بهترين چوبهای مسواک چوب درخت اراک است زيرا اين چوب دندانها را جلا می دهد و دهان را خوشبو می کند و لثه ها را محکم کرده و نيز از کرم خوردگی جلوگيری می نمايد و اين فوايد در صورتی است که مسواک کردن بااعتدال و ميانه روی همراه باشد. (درخت اراک در سرزمين حجاز می رويد و چوبهايی که حاجيان بنام مسواک می آورند همان چوبهای اراک است)

همانطوری که در کارهابايد اعتدال را مراعات کنيم، مسواک کردن هم همينطور است. زياده روی در مسواک و دائماً مزاحم لثه و دندان شدن کار صحيحی نيست.

امام هشتم (عليه السلام) فرمودند:

«الاکثار منه يرق الاسنان و يزعزعها و يضعف اصولها»20

زياده روی در مسواک کردن باعث صدمه مينای دندان و سست شدن ريشه های آن است.

خوردن چيزهای شيرين و چسبنده، دشمنی فوق العاده با مينای دندان دارد زيرا دندان دارای حفره هايی است و ماندن شيرينی در لابلای آنها سبب پوسيدگی دندان می شود ولی از آنجا که مواد قندی يکی از مواد لازم برای بدن ماست بايد تدبيری بکار برد تا هم ازشيرينی استفاده نمائيم و هم دندان فاسد نشود.

امام هشتم (عليه السلام) در اين زمينه می فرمايند:

«من اراد لايفسد اسنانه فلا يأکل حلوا إلا بعد کسره خبز»21

هر کس مايل است دندانهايش سالم بماند شيرينی را بعد از خوردن مقداری نان صرف کند .

زيرا نان در دهان خمير می شود و گودالها و حفره های مينا را پر می کند و به اينصورت شيرينی هيچگونه تأثير سوئی بر روی دندان نخواهد گذاشت. اما آنچه دکتر "هاورز"دستور می دهد: شستن دندان با آب بعد از خوردن شيرينی است. البته بين اين دو دستور فرق بسيار است ومشکل است که آب خالص بتواند شيرينی های روی حفره ها را از بين ببرد.

13- برکات سحرخيزی:

«و قرآن الفجر إن قرآن الفجر کان مشهودا» (اسراء/78)

نماز صبح را بجای آر که همانا خواندن (نماز)صبح به حقيقت مشهود نظر فرشتگان شب و فرشتگان روز است.

قرآن انسان را به زودخوابيدن و سحرخيزی ترغيب مي فرمايد.رواياتی از پيامبر اکرم (صلی الله عليه و آله و سلم) نقل گرديده که می فرمايند:

«بورک لامتی فی بکورها»

آفرين بر امت من برای سحرخيزی آنان.

«رکعتا الفجر خيرمن الدينا و ما عليها»

دو رکعت نماز صبح بيش از تمام دنيا و هر چه روی آن است ارزش دارد.

«لا تجتمعوا بعد صلاه العشاء الا لطلب العلم» .

پس از نماز عشاء اجتماع نکنيد مگر برای طلب علم.

اما بهره های بهداشتی ناشی از سحر خيزی که عايد انسان می شود عبارتند از:

▄▀▄ صبح قبل از طلوع آفتاب هوا بالا ترين ميزان گاز اُزن (53) را در خود دارد که به مرور کم می شود و پس از بالا آمدن خورشيد به کلی از بين می رود. اين گاز تأثير بسيار خوبی بر دستگاه عصبی و فعاليتهای فکری و عضلانی دارد بطوريكه باعث مي شود در اين زمان انسان در بالاترين درجه نشاط فكري و بدني خود باشد.

▄▀▄ رنگ خورشيد بهنگام طلوع متمايل به قرمز است و بطوريكه معروف است رنگ قرمز انسان را تحريك كرده و به فعاليت وامي دارد. نسبت اشعه مادون بنفش در نور خورشيد بهنگام طلوع آن بيش از زماني است كه كاملا طلوع كند. اين اشعه همان عاملي است كه پوست بدن رابه ساختن ويتامينD وادار مي سازد.

▄▀▄ سحرخيزي باعث عدم اعتياد به خواب طولاني مي شود. اكنون روشن شده است انساني كه ساعات زيادي را يكباره و مداوم مي خوابد، در معرض ابتلا به بيماريهاي قلبي قرار مي گيرد، بويژه تصلب شرائين. اگر خواب بيش از حد طولاني شود باعث رسوب مواد چربي در ديواره شريانها و از جمله شريانهاي قلبي مي گردد.

خداوند در سوره فرقان مي فرمايد:

«والذين يبيتون لربهم سجدا و قياما» (فرقان/64)

آنان هستند كه شب را به سجده و قيام (نماز) براي رضاي خدا روز كنند.

«إن ناشئه الليل هي أشد وطا و اقوم قيلا» (مزمل/6)

البته نماز شب (دعا و ناله سحر) بهترين اخلاص قلب و دعوي صدق ايمان است.

▄▀▄ از نظر علمي اثبات شده كه ميزان كورتزول خون صبحها به بالاترين ميزان خود مي رسد. كورتزول ماده اي است كه باعث افزايش فعاليتهاي بدن شده و نسبت قند موجود در خون را بالا مي برد تا انرژي لازم را براي بدن فراهم نمايد. و اگر فوائد وضو و نماز را به فوائد سحرخيزي نيز اضافه نمائيم ملاحظه خواهيم كرد مسلمان ملتزم به قرآن، انساني است از هر نظر بي مانند. اكنون اگر فرض كنيم كه تمام انسانهاي يك جامعه خود را ملزم به اين روش زندگي نمايند چه خواهد شد ؟ پاسخ روشن است در اين صورت جامعه اي بي نظير و ممتاز خواهيم داشت كه نبض زندگي در آن از صبح زود به حركت در می آيد.

14- بهداشت كبد، معده و روده:

عده اي از دانشمندان عقيده دارند كه آدمي وقتي پير مي شود كه دستگاه گوارش و هاضمه او از كار بيفتد و يا به خوبي كار نكند. "مچينكوف" دانشمند ميكروب شناس مي گويد: « پيري زودرس و بيماري آن وقتي بر بدن چيره مي شود كه ميكروبهاي مسموم كننده وزهرداربواسطه مسموميت غذايي در داخل روده ها به فعاليت بپردازند و سموم خود را به رگهاي بدن بفرستند.22

كسانيكه معده اي مرتب و سالم دارند داراي اراده اي قوي بوده و حوصله كار كردن دارند و برعكس كسانيكه مبتلا به يبوست مي باشند هميشه كسل و به كار علاقه مند نيستند دائماً خميازه مي كشند و چرت مي زنند، سرشان اغلب درد مي كند و به زندگي علاقه اي ندارند. كسانيكه هاضمه اي منظم دارند، كمتر مريض مي شوند و هر موقع بيمار شدند زود معالجه مي شوند. در خوردن بايد اعتدال را رعايت كرد زيرا كه پر خوري را مي توان ام الامراض يا ريشه بيماريها دانست. قرآن مجيد در اين زمينه اين چنين مي فر مايد:

«كلوا و شربوا ولا تسرفوا انه لا يحب المسرفين» (اعراف/31)

بخوريد وبياشاميد ولي زياده روي نكنيد زيرا خداوند، متجاوزين از حد اعتدال را دوست نمي دارد.

پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

« ما ملاء آدمي وعاء شرا من بطن حسب الادمي لقيمات يقمن صلبه»23

هيچ ظرفي را فرزند آدم پر نكرد كه بدتر از ظرف شكم باشد در حاليكه براي ادامه زندگي او چند لقمه كافي است.

و همچنين پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

« من قل طعمه صح بدنه و صفا قلبه و من كثر طعمه سقم بدنه و قسي قلبه»24

كسي كه كمتر غذا بخورد بدنش سالم و قلبش با صفا است، افراد پر خور بدني مريض و قلبي با قساوت دارند.

در روايتي از امام صادق (عليه السلام) مي خوانيم: «... و اقرب ما يكون العبد من الله اذا جاع بطنه و ابغض ما يكون العبد الي الله اذا متلاء بطنه»25 نزديكترين حالات بنده به خدا وقتي است كه گرسنه باشد و مبغوض ترين حالت او وقتي است كه شكم خود را پر كرده باشد.

اگر پر خوري باعث زيان و ضرر باشد از نظر اسلام حرام است چنانكه يكي از فقها و بزرگان اسلام مي فرمايد:

« يكره كثره الاكل و ربما حرم اذا ادي الي الضرر»26

پرخوري از نظر شرع مكروه و ناپسند است و بسا در اثر زياني كه دارد حرام گردد.

با توجه به اينكه احتياج به غذا نسبت به اندام و جثّه افراد متفاوت است و نيز نسبت به كار آنها كم و زياد مي شود بنابر اين نمي توان براي همه مردم قياس و اعتدال معيني براي غذا خوردن تعيين كرد اما اسلام برنامه غذا را طوري طرح كرده كه براي همه طبقات مناسب و معتدل است. پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«كل و انت تشتهي وامسك و انت تشتهي» 27

در حالي غذا بخور كه اشتها داشته باشي و هنگامي دست از غذا بكش كه هنوز اشتهايت باقي است.

امام علي (عليه السلام) در ضمن سفارشي به فرزندش امام مجتبي (عليه السلام) اينطور مي فرمايند:

«لاتجلس علي الطعام الا انت جائع، ولا تقم عن الطعام الا وانت تشتهيه»28

بر سفره غذا منشين مگر در حالي كه گرسنه باشي و دست از طعام برمدارمگر وقتي كه هنوز ميل به خوردن داري.

بعضي در غذا خوردن به فكر ميل و اشتها نيستند بلكه هر وقت سفره آماده شد شروع به خوردن مي كنند و اصلا فكر عواقب سوء آن نيستند. پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«الاكل علي الشبع يورث البرص»29

خوردن غذا در ساعاتي كه انسان سير است باعث بيماري "برص"است. (برص لكه هاي سفيدي است كه روي پوست بدن ظاهر مي شود)

غذايي كه به تندي و سرعت بلعيده شود نمي تواند در معده به راحتي و آساني با مواد تخميري قابل حل، مخلوط شده و هضم گردد و در نتيجه توليد اختلال كرده و شكم درد و عوارض ديگر دستگاه هاضمه پيش مي آيد. وقتي غذا خوب جويده شود اگرسمي درميان غذا باشد فوراً ترشحات دهان آن را از بين مي برد. غذاي نجويده زحمت معده را زياد مي كند و غدد هاضمه را خسته و ضعيف مي سازد دراينجاست كه معده، متعفن مي شود و ميكروبهاي گندزا كه عامل پيري مي باشند ميدان براي خود نمايي پيدامي نمايندوهمچنين دراثرنجويدن غذا مقداري ازمواد نشاسته اي مستحيل نشده واردمعده مي شوند و به جاي هضم، با زحمت دفع مي شوند در نتيجه از غذا حداكثر استفاده را نمي توان برد.

بعضي افراد كه اشتغالات زيادي دارند فكر مي كنند با تند خوردن غذا وقت گرانبهاي خود را از دست نداده اند در صورتيكه با اين كارعلاوه بر ضربه اي كه به سلامتي خود زده اند، از عمر طولاني خود نيز كاسته اند.

امام ششم (عليه السلام) فرمودند:

«اطيلوا الجلوس علي الموائد فانها ساعه لا تحسب من اعماركم»30

غذا خوردن را طولاني كنيد (آهسته آهسته و خوب بجويد) زيرا لحظات آن از عمرهاي شما به حساب نمي آيد.

15- صعود به آسمان:

قرآن كريم مي فرمايد:

«فمن يرد الله أن يهديه يشرح صدره للاسلام و من يرد أن يضله و يجعل صدره ضيقا حرجا كأنما يصعد في السماء» (انعام/125)

هركه خدا هدايت او خواهد، دلش را به نوراسلام گشاده گرداند و هر كه را خواهد به حال گمراهي واگذارد دل او را از پذيرفتن اسلام تنگ و سخت كند، گويی كه مي خواهد از زمين بر فراز آسمان رود.

روزي كه مردم اين آيه را شنيدند، پنداشتند كه اين بيان قرآن صرفاً جنبه تشبيهي دارد و منظور از صعود، صعود مجازي است نه حقيقي. اما واقعيت اينست كه اين آيه يك دستورعلمي، بهداشتي و پزشكي است كه بعد از گذشت قرن ها اكنون تحقق يافته است كه اينك به توضيح آن مي پردازيم:

بالا رفتن بيش از حد از سطح زمين موجب عسرت تنفس و احساس خفگي در انسان مي شود و هرچه ارتفاع بيشتر باشد اين احساس بيشتر و شديد تر مي شود تا اينكه به مرحله اي سخت و بحراني برسد وعلّت سختي تنفس دو چيز است:

الف: پايين بودن نسبت اكسيژن هوا در ارتفاعات؛ اكسيژن تقريباً21% هواي موجود در سطح زمين را تشكيل مي دهد و در ارتفاع 67 مايلي هوا خالي از اكسيژن خواهد بود. ميزان رطوبت هوا در سطح دريا 100 و در ارتفاع 800 متري از 25 تجاوز نمي كند. دراين ارتفاع انسان ابتدا بيهوش شده و سپس مي ميرد.

ب: كاهش فشار جو: اولين كسي كه فشار جو را كشف كرد دانشمندي به نام تور شيلي بود. وي ميزان اين فشار را معادل فشار عمود هواي دور كره زمين بر يك سانتي متر مربع از آن تخمين زد كه معادل فشار عمودي از جيوه به طول 76 سانتي متر است. هر چه از سطح زمين بالاتر برويم از ميزان اين فشار كاسته مي شود و اين امر باعث ايجاد اختلال در رسيدن هوا از طريق ريه ها به خون مي گردد و از طرفي كاهش فشار هوا باعث تمدد و انبساط گازهاي موجود در معده و امعاء شده و به همين علت ديافراگم به طرف بالا مي رود و اين امر موجب نارسايي در كار استنباط ريه ها و تنفس مي گردد . اين عارضه با دور شدن بيشتر از سطح زمين شدت بيشتري يافته تا جايي كه شخص دچار خونريزي بيني و يا دهان شده و پس ازمدت كوتاهي مي ميرد.

عدم آگاهي از اين پديده كه قرآن به آن اشاره فرموده است، باعث قرباني شدن عده زيادي در ابتداي پيدايش بالن و هواپيما گرديده است. ولي در هواپيماهاي مدرن دستگاه هاي كنترل فشار و اكسيژن تعبيه شده است.

16- غذا را با ميوه آغاز كنيد:

خداوند در سوره واقعه و طور خوردن ميوه را بر گوشت مقدم داشته است:

« وفاكهه مما يتخيرون ولحم طير مما يشتهون» (واقعه/20،21)

و ميوه خوش برگزينيد و از گوشت مرغان كه مايل هستيد.

«و امددنا هم بفاكهه و لحم مما يشتهون» (طور/22)

و بر بهشتيان از هر نوع ميوه و گوشت كه مايل باشند بيفزاييم.

خوردن ميوه قبل از وعده هاي غذا در بر گيرنده فوائد بهداشتي بسياري است. ميوه داراي مواد قندي ساده و سهل الهضمي است كه به سرعت جذب بدن مي شودزيراامعاء اين مواد قندي ساده رادرمدت بسياركوتاهي كه ازچند دقيقه تجاوز نمي كند، جذب مي نمايد و موجب بر طرف شدن عوارض گرسنگي و نياز بدن به مواد قندي مي شود، در حاليكه اگر كسي معده خود را از انواع مختلف غذايي انباشته كند، حد اقل سه ساعت طول مي كشد تا مواد موجود در غذا جذب شود. عوارض گرسنگي نزد اين افراد مدت بيشتري طول مي كشد. مواد قندي ساده علاوه بر سهل الهضم بودن، منبع انرژي مناسبي براي تمام سلولهاي بدن هستند و از جمله سلولهايي كه به سرعت از اين مواد قندي استفاده مي كنند، سلولهاي ديواره معده و پرزهاي روده ها كه پس از در يافت مود قندي، آمادگي پيدا مي كنند تا وظيفه خود را در جذب ساير مواد غذايي مفيد به نحو احسن انجام دهند.

17- قرآن و رضاعت:

«و الوالدات يرضعن أولادهن حولين كاملين لمن أراد ان يتم الرضاعه» (بقره/233)

مادران بايد دو سال تمام فرزندان خود را شير دهند آنكه خواهد فرزند را شير تمام دهد.

«و وصينا الانسان بوالديه إحسانا حملته أمه كرها و وضعته كرها و حمله و فصاله ثلاثون شهرا» (احقاف/15)

و ما انسان را به احسان در حق پدر ومادر سفارش كرديم (تا ياد كند) كه مادر(نه ماه چگونه) با رنج و زحمت بار حمل كشيد و با درد و مشقت وضع حمل كرد و سي ماه تمام در مدت حمل و شيرخواري بود.

«و ان تعاسرتم فنسترضع له أخري» (طلاق/6)

و اگر با هم سختگيري كنيد (مادر صرفنظر كند تا) ديگري را براي شير دادن طلبند.

با توجه به آيه شريفه ملاحظه مي كنيم تا چه حد به تغذيه طبيعي كودك از طريق شير مادر تأكيد شده است كه امروز علم ثابت كرده: در تركيبات شير مادر با توجه به نيازهاي كودك هر روز تغييراتي حاصل مي شود در حاليكه شيرهاي مصنوعي داراي تركيباتي ثابت هستند.

مثلاً در اولين روزهاي زايمان از پستان زائو شيري ترشح مي شود كه آن را آغوز يا كلوستروم ناميده اند.

پروتئين و مواد معدني موجود در اين شيربيش از شير معمولي است ولي از نظر چربي و مواد قندي فقير مي باشد و داراي موادي است كه مقاومت بدن نوزاد را افزايش داده و تا حدودي نيز ملين است و در مجموع براي نوزاد يك غذايی ايده آل مي باشد.

ترشح شير از سينه مادر بطور غريزي گاهي خفيف و كم مي شود تا وسايل راحتي دستگاه هاضمه كودك را تأمين نمايد.

شير مادر به لحاظ عناصر تشكيل دهنده آن براي معده كودك سهل الهضم تر از انواع شيرهاي ديگر است و بيش از 5/1 ساعت در معده نمي ماند. شير مادر از هر نظر سالم، بهداشتي و عاري از آلودگي و ميكروب است و متناسب با درجه حرارت بدن كودك است، در شير مادر عناصري وجود دارد كه كودك را در مقابله با بيماريها مقاوم مي سازد، در صورتيكه تغذيه مصنوعي كودك را آماده مي كند تا به بيماريهاي مختلفي دچار شود.

شير دادن و مصلحت مادران:

1- شير دادن مادر براي برگشتن رحم به حالت طبيعي مفيد است، زيرا مكيدن آغوز توسط كودك باعث مي شود كه حجم رحم با سرعت بيشتري به حالت عادي و طبيعي برگردد و همين مسئله باعث كم شدن خونريزيهاي بعد از زايمان مي شود.

2- زنان شيرده، كمتر دچار سرطان سينه مي شوند.

شير دادن وتقويت روابط عاطفي:

تغذيه كودك از طريق شير مادر باعث افزايش پيوند عاطفي بين كودك و مادر شده و موجب مي شود مادر محبت بيشتري نسبت به فرزند خود داشته باشد و همين رابطه عاطفي باعث مي گردد مادر خود به مسائل فرزند رسيدگي كند.

اما در رابطه با كودك، تغذيه از شير مادر براي او آرامش و توازن عاطفي و روحي به همراه خود مي آورد زيرا هنگامي كه كودك سر بر سينه مادر نهاده و شير مي نوشد بيش از پيش به قلب او نزديك گشته و آهنگ دلنواز آن را مي شنود و احساس آرامش و طمأنينه مي كند و در پي آن به خوابي خوش فرو مي رود. لذا براي مادران واجب است كه كودك را از غذائي كه خداوند به بهترين وجه براي او معين فرموده، محروم نسازند.

18- نمك:

رسول اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«لا يصلح الطعام إلا بالملح»

غذا جز با نمك اصلاح نمي شود.

گذشته از آزمايشهاي علمي و اعمال فيزيولوژيكي نمك در بدن، امروزه در بررسي هاي دقيقي كه به عمل آمده بيش از پيش وجود نمك را براي زندگي لازم دانسته اند و در آزمايشهائي كه بر روي حيوانات نموده اند ملاحظه گرديده چنانكه يك ماه به بدن حيواني نمك نرسد تلف خواهد شد بنابراين مي توان نمك طعام يا كلريد سديم را جزء مواد حياتي بشر دانست. پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) به امير المؤمنان (عليه السلام) فرموده اند:

«افتح بالملح و اختم به فانه من افتح بالملح و ختم به عوفي من اثنين وسبعين نوعا من انواع البلاء، منها الجنون و الجذام و البرص»

غذايت را با نمك شروع كن و با نمك پايان ده زيرا كسي كه اين دستور را مراعات كند از امراض گوناگوني مصون خواهد ماند كه بعضي از آنها ديوانگي، جذام(خوره) و پيسي است.

19- عسل:

« و أوحي ربك الي النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فيه شفاء للناس» (نحل/68،69)

و خداوند به زنبو وحي كرد كه از كوهها و درختان و سقفهاي رفيع منزل گيرد سپس از ميوه هاي شيرين (و حلاوت گلهاي خوشبو) تغذيه كند و راه پروردگارتان را به اطاعت پويد آنگاه از درون آنها شربتي به رنگهاي مختلف بيرون آيد كه شفاي مردمان است.

در عسل مواد بسياري وجود دارد كه عمده اش از اين قراراست:

مواد معدني: پتاسيم-آهن-فسفر-يد-منيزيم-سرب-منگنز-آلومينيم-مس-سولفور-كروميوم-ليتيوم-نيكل-روي-اسميوم-تيتانيم-سديم-موادآلي-مانيت ها-صمغ-پولن-اسيد لاکتيک-اسيدفرميك-اسيدماليك- اسيد تارتاريك-اسيداگزاليك-اسيدسيتريك-رنگها-روغنهاي معطر-مواد ازته.

مواد تخميري: انورتاز-آميلاز-كاتالاز-(پراكسيداز-ليپاز)

عناصرديگرعسل: گلولز-ساكارز-صمغ-دكسترين-موادالبومينوئيد- سولفاتها-انورتين-اسيدفرميك- آب.

ويتامين: عسل داراي ويتامين هاي شش گانهE- K A-B-C-D- است. برخي قائل به وجود ويتامين pp در عسل مي باشند.31

در دنيا هيچ غذايي به اندازه عسل نيروهاي كهربايي و تشعشعات راديو اكتيو ندارد. عسل يك غذاي مفيد براي اطفال است زيرا تمام مايحتاج غذايي را بطور طبيعي دارد. قندش براي هر سني مناسب است و سرشار از قيمتي ترين مواد حياتي است. آهن موجود در عسل مرض كم خوني و فسفر و كليسم ،بيماريهاي استخوان و ريه را معالجه مي نمايد.

اميرالمؤمنان علي (عليه السلام) مي فرمايند:

« لم يستشف مريض بمثل شربه عسل»

هيچ چيز مانند عسل شفاي بيمار نخواهد بود.

ارزش درماني عسل فوق العاده اهميت دارد، در درجه اول اسيد فرميك است كه زنبورآن رابراي حفظ از فساد به آن اضافه مي كند. اين ماده ضدعفوني كننده طبيعي ،ضرري ندارد و ضد روماتيسم است و در عين حال نيروبخش مي باشد قندش يك قند بسيار خوبي است و مقوي قلب است و سبب بهبود وضع فشار مايعات بدني است. كمي و زيادي فشار خون را علاج مي كند براي كبد بسيار نافع است و امراض كبد را معالجه مي كند و اغتشاشات كبدي را اصلاح مي نمايد مخصوصا فوائد زيادي در درمان يرقان دارد.

20- ميوه ها:

خداوند در قرآن كريم مي فرمايند:

«و هو الذي أنشأ جنات معروشات و غير معروشات و النخل و الزرع مختلفا أكله و الزيتون و الرمان متشابها و غير متشابه كلوا من ثمره اذا اثمر...» (انعام/119)

خداوند آفريد باغهايي كه نيازمند به داربست است و باغهايي كه نيازمند به آن نيست و نيز آفريد خرما و بذرهايي كه از جهت خوراك متفاوتند و بوجود آورد زيتون و انار كه برخي شيبه به هم ،و بعضي بي شباهت به يكديگرند و هرگاه ميوه و ثمره آنها رسيد از آنها بهره برداري كنيد.

لازم به تذكر است كه ميوه هايي كه در قرآن نام آنها برده شده از نظر خاصيت غذايي با بعضي ديگر از ميوه ها قابل مقايسه نيستند. يكي از دستورات اسلام كه پس ار گذشت قرنها دانشمندان به فلسفه و حكمت آن پي برده اند پوست نكندن ميوه ها است. امام صادق (عليه السلام) در مورد حالات پدرش امام باقر (عليه السلام) مي فرمايند:

« كان يكره تقشير الثمره»32

پوست كندن ميوه را مكروه مي داشت.

چونكه پوست ميوه ها در مجاورت هوا و آفتاب قرار گرفته بيش از گوشت آن داراي ويتامينها ، مخصوصاً ويتامين (آ) مي باشد. از طرف ديگر پوست ميوه ها داراي دياستازها مي باشد. يك دياستاز مخمري است كه يك ماده غذايي را به ماده ديگر تبديل مي كند و همچنين دياستازها سبب جذب شدن گوشت ميوه ها هستند بنابراين اگر پوست ميوه ها را كنده و دور بريزيم مرتكب خطا و اشتباه بزرگي شده ايم.

موضوع ديگر شستشوي ميوه هاست كه امام صادق (عليه السلام) در اين مورد مي فرمايند:

«ان لكل ثمره سماما، فاذا اتيتم بها مسوها بالماء او اغمسوها في الماء»33

21- ميوه هاي بهشتي:

امام صادق (عليه السلام) مي فرمايند:

«خمس من فاكه الجنه في الدنيا، الرمان الامليسي والتفاح والسفرجل والعنب والرطب المشان»34

پنج ميوه ازميوه هاي بهشتي است: انار، سيب، به، انگور وخرما.

در قرآن مجيد نيزبعضي ازاين ميوه ها به اضافه زيتون وانجير ذكر شده است.

22- انار:

در حديثي از امام صادق (عليه السلام) چنين نقل شده است كه فرمودند:

«عليكم بالرمان فانه كم يأكله جائع لا اجزأه ولاشبعان الا امرأه»35

از اناراستفاده كامل را ببريد زيرا اگر شخص گرسنه آنرا بخورد، او را كفايت مي كند واگر شخص سير بخورد اشتها آوراست.

امام هشتم (عليه السلام) مي فرمايند:

«اكل الرمان، يزيد في ماء الرجل و يحسن الولد»36

خوردن انار باعث تقويت قوه باه ،و نيكويي رخسار كودك است.

اينكه انار در شستشوي خون مؤثر است، بخاطر وجود پتاسيم و منيزيم است وچون فعاليت سلولهاي كبد را زياد مي كند در احتقان كبد مؤثر بوده و در رفع اوره و كلسترول و دفع سموم و تعادل مايعات بدن بخصوص خون نقش مهمي دارد. انار ضد سرما خوردگي است، اناربه عنوان مفرح استفاده مي شود انار بهتر است قبل از غذا ميل شود تا اشتهاء را باز كند.

املاح آب انارچون به صورت تركيب با مواد آلي است زودجذب شده و در درمان راشيتيسم و كم خوني و ضعف اعصاب و تقويت عمومي بدن مؤثر است.

اسيد تارتاريك (كه در انار به اندازه كافي موجود است) ترشّحات لوزالمعده را زياد كرده، قندهاي اضافي را سوزانده و در نتيجه دياستازهاي مربوطه ،كار هضم را آسان مي سازد.

قسمت گوشت دانه انار بواسطه داشتن تانن، قابض بوده ولي اگر با دانه خورده شود برطرف كننده يبوست است. چون انار مي تواند معده و روده ها را پاك كند جدار روده را براي دفاع و طرد ويروسها آماده مي سازد، بنابراين سموم به قلب و خون نمي ريزد، قلب نيزرونق و حيات تازه اي مي يابد. به همين جهت است كه پيامبر اسلام (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«من اكل رمانه نورالله قلبه و طرد عنه شيطان الوسوسه اربعين صباحا»37

هر كس يك دانه انار بخورد، خداوند قلب او را نوراني مي كند (كدورت و كسالت و افسردگي را از او دور مي سازد) وتا چهل روز وسوسه ها و اندوهها از او دور مي شود.

در روايتي آمده است كه شخصي بنام صعصعه خدمت امير المؤمنان (عليه السلام) رسيد در موقعي كه نصف اناري پيش روي امام علي (عليه السلام) بود، امام (عليه السلام) مقداري از آن را به او داد و فر مود:

«كله مع قشره يريد مع شحمه فانه يذهب بالحفر و بالبخر ويطيب النفس»38

طبق تجزيه اي كه بر روی انار صورت گرفته واضح گرديده است كه مصرف انار کمک به اصلاح كبد، معده، روده ها و خون می کند در نتيجه ديگر براي دهان بوي بدي باقی نخواهد ماند.

اميرالمؤمنين علي (عليه السلام) مي فرمايند:

«اطعموا صبياتكم الرمان فانه اسرع لالسنتهم»39

براي آنكه زبان كودكان شما هر چه زودتر باز شود و خوب صحبت كنند به آنها انار بدهيد.

23- سيب:

قال ابوعبدالله (عليه السلام) :

« التفاح نضوح المعده»40

سيب مايه ترشح معده است.

عن الصادق (عليه السلام):

« اطعموا محموميكم التفاح فما من شيءانفع من التفاح»41

به تب داران سيب بدهيد، زيرا چيزي بهتر از آن نيست.

سيب دهان را ضد عفوني مي كند، اسيد اوريك و ديگرسموم را كه جمع شده اند حل كرده و غده هاي بزاق دهان و ترشّحات اسيد معده را تقويت مي كند به اين جهت سيب براي اشخاصي كه در يك جا نشسته اند و حركت نمي كنند مفيد است. سيب براي امراض حصبه اي، اسهال، ورم امعاء بسيار نافع است و همچنين براي كوه گرفتگي، دريا زدگي و هوا زدگي و ويار زنهاي آبستن حربه اي برنده است.

سيب براي مبتلايان به مرض مفاصل زياد تجويزمي شود، سنگهاي كليه را دفع مي نمايد، بوسيله املاح خود، آلبومين غذا ونسوج را از بين مي برد.

24- به:

امام صادق(عليه السلام) مي فرمايند:

«السفرجل يضرج المعده و يشد الفؤاد و ما بعث الله نبيا قط الا اكل السفرجل»42

به معده رانيكو و قلب را محكم و قوي مي سازد، و پيامبران الهي «به»مي خوردند.

امروزه به را براي تحريك اشتها، تقويت معده، كبد، رفع دل بهم خوردگي ، خونريزي هاي لثه و دهان وجرب وگال مؤثرمي دانند.

پيامبراكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

« كلوا السفرجل و تهادوا بينكم، فانه يجلوا البصر و ينبت الموده في القلب و اطعموا حبالاكم فانه يحسن اولادكم»43

به را بخوريد وبه عنوان هديه بين خودتان بفرستيد،زيراچشم راجلا مي دهد، دوستي و مودّت را در قلب قرار مي دهد، به زنان حامله نيز بدهيد زيرا باعث نيكويي و خوبي اولاد شما مي شود.

موضوع ايجاد مودت كه پيامبر (صلی الله عليه و آله و سلم) در اين جمله اشاره فرمودندمربوط است به نفس و روح انسان و موضوع ازدياد نور چشم مربوط به ويتامين (آ) است كه در «به»وجود دارد.

25- انگور:

قال رسول الله (صلی الله عليه و آله و سلم) :

«خير طعامكم الخبز، و خير فاكهتكم العنب»44

بهترين غذاي شما نان وكامل ترين ميوه هاي شما انگور است .

انگور يكي از ميوه هاي بسيار مفيد است، بقدري عوامل مؤثر دارد كه مي توان آن را يك داروخانه طبيعي ناميد. هضم انگور آسان است زيرا قند انگور بدون تبديل و تغيير وارد خون مي شود، ترشي انگور عبور آنرا از معده به روده ها آسان مي كند. در اثر ورود قند انگور به خون مواد مولد نيرو بوجود مي آيد كه ماهيچه ها بوسيله آنها كار مي كنند. به عقيده پزشكان انگور از اعمال زير جلو گيري مي كند:

◄ ترش كردن و تخامه، سوء هاضمه، خونريزي، پيدا شدن سنگ در كبد و مثانه، مسموميت مزمن جيوه و سرب، بعضي از امراض جلدي، بعضي از انواع سل ريوي و باد مفاصل.

◄ اثر درماني انگور روي روماتيسم، امراض شرياني و وريدي، نقرس، فشارخون، زياد شدن اوره خون مسلم است. انگور تصفيه كننده خون و ملين مزاج است.

◄ آب انگور از نظر خواص به شير مادر بسيار نزديك است. انگور دو برابر گوشت دربدن حرارت توليد مي نمايد.

◄ يكي ازخواص انگوركه اثر مستقيمي بر روان آدمي دارد از بين بردن غم واندوه است.

امام صادق (عليه السلام) مي فرمايند:

«ان نوحا شكي الي الله الغم فاوحي الله اليه: ان كل العنب فانه يذهب بالغم»45

حضرت نوح از خداوند پرسيد چه كنم تا غم و غصه ام بر طرف شود؟ وحي رسيد انگور بخوريد زيرا غم را از بين مي برد .

توضيح اينكه : انگور پتاسيم دارد، و اين فلز مفرح است و تپش قلب را كه موجب غم و اندوه است معالجه مي كند و از طرفي داراي فسفات هاي زيادي است كه غذاي مغز و سلسله اعصاب است و كسي كه اعصاب قوي داشته باشد بر غم و اندوه مسلط مي شود، ديگر آنكه داراي كلسيم است و كمبود كلسيم توليد غم و اندوه مي كند.

26- خرما:

پيامبراكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

«ان في تمركم هذا تسع خصال: يخبل الشيطان و يقوي الظهر ويزيد في المجامعه ويزيد في السمع والبصر، و يقرب من الله، و يباعد من الشيطان و يهضم الطعام و يذهب باالداء و يطيب النكهه»46

در خرما نه خاصيت است:از ميكروب جلوگيري مي نمايد، سبب تقويت ستون فقرات است، قوه باه را زياد مي كند، قواي بينايي و شنوايي را تقويت مي كند، انسان را به خدا نزديك مي كند، انسان را از شيطان دور مي كند، سبب هضم غذا مي شود، دردها را نابود مي سازد، دهان را خوشبو مي كند.

با پيشرفت دانش پزشكي و غذا شناسي، كلمات پيامبر اكرم(صلی الله عليه و آله و سلم) صورت ديگري به خود گرفته زيرا درزماني كه خبري ازميكروب نبود آن حضرت خرمارا مانع ورادع ميكروب مي دانند ومامي دانيم ميكروب نمي تواند تأثيري بر بدن سالم و قوي داشته باشد و خرما معدن نيرو است.

در خرما كلسيم وجود دارد و اين عامل اصلي استحكام استخوانها است و نيز فسفر است كه مانع ضعف اعصاب و خستگي می باشد و ضمنا براي تقويت قوه بينايي مؤثر است و نيز سديم در آن وجود دارد كه از زكام جلو گيري كرده و حالت اسيدي دستگاه گوارش را قليايي مي نمايد و نيز پتاسيم در خرما است كه برخي فقدان آن را علت حقيقي بروز زخم معده مي دانند. خرما به علت داشتن منيزيم ازسرطان جلوگيري مي كندوبه همين دليل اعراب باآنكه درفقرغذايي به سر مي برند بواسطه خوردن خرما به سرطان مبتلا نمي شوند. منيزيم موجود در خرما اثر مخصوصي در درمان جوش و غرور جواني دارد. خرما در درمان فلج مفيد است.

از طرف ديگر خرما چون داراي گلوكز و هضم سريع است و وجود ويتامين"ث"و فسفر كه براي جذب مواد قندي در محيط روده لازم است با خود مي آورد مي توان خرما را يك غذا ضد گرسنگي فوري ناميد.

پيامبر اكرم (صلی الله عليه و آله و سلم) مي فرمايند:

« بيت لا تمر فيه جياع اهله»47

در هر خانه اي كه خرما نباشد، در حقيقت اهل آن خانه گرسنه اند (هرچند به صورت ظاهري خود را سير بپندارند).

به علت ارتباط نزديک و تنگاتنگ بين سلامتی جسم و روح، دانشمندان مصرف خرما را از نظر اينکه دارويی ضد حساسيت و خشونت است، توصيه می کنند.

پيامبر اکرم (صلی الله عليه و آله و سلم) فرمودند:

«اطعموا المرثه فی شهرها الذی تکد فيه التمر فان ولدها يکون حليما نقيا»48

به زنان باردار در آخرين ماه حاملگی خرما بدهيد زيرا کودک او بردبار و پاکيزه خواهد شد.

نتيجه:

يکی از ابعاد اعجاز قرآن اينست که در همه زمينه ها وعلوم مختلف که عقل و علم بشری هنوز به آن دست نيافته احاطه دارد و مواردی که در اين تحقيق به آنها اشاره شد قسمتی از علومی است که بر اثر تحقيق و تلاش فراوان دانشمندان بدست آمده است که اين علوم را در 14 قرن پيش خداوند بر بشر نازل کرده است و به او عرضه داشته و آنچه را که بشر به آن دست يافته قطره ای از اين دريای بيکران است.

چه بسا علومی که توسط قرآن بيان شده که هنوز انسان به آن پی نبرده است زيرا که آدمی محصور در حصار زمان است. اميد است که با فراگيری آيات و تفاسير اين کتاب آسمانی و تفکر و تعمق در آيات آن و آموختن آن به نسلهای آينده قدر و منزلت آن را هر چه بيشتر بدانيم و در هيچ حالتی از آن غفلت نورزيم.

همچنين آنچه امامان و پيامبر اسلام (صلوات الله عليهم اجمعين) بيان می فرمودند همه اعجاز است زيرا که رابطه پيامبر با مبدأ و پروردگار عالم بوده است. پيامبری که تحصيل علم نکرده بود، بعد از گذشت 14 قرن اينگونه سخنانش و کلماتش استدلالی گرديده است.

نگارمن که به مکتب نرفت وخط ننوشت

به غمزه مسئله آموز صد مدرس شد

گردآوری: میترا باباپور

--------------------------------------------------------------------------------

پی نوشت:

1 - نهج البلاغه فیض،ص1260

2 - بحار ،ج72،ص67

3 - فهرست غرر،ص199

4 - سفینه،ج 2،ص559

5 - همان

6 - سفینه،ج2،ص559-560

7 - بحار،ج66،ص476

8 - مستدرک،ج3،ص139

9 - بحار،ج65،ص164

10- سفینه،ص 245

11 - بحار،ج62،ص291

12 - سفینه،ج1،ص425

13 - همان

14 - همان

15 - سفینه،ج1،ص674

16 - سفینه،ج1،ص675

17 -همان

18 - بحار،ج76،ص139

19 - طب الرضا،بحار،ج62،ص317

20 - سفینه،ج1،ص675

21 - بحار،ج62،ص325

22 - گذرنامه برای زندگی نوین،ص19

23 - سفینه،اکل،ص25

24 -همان

25 - وسائل،ج16،ص407

26 - کلام شهید در دروس

27 - بحار،ج62،ص290

28 -همان

29 - سفینه،ص25،اکل

30 - سفینه،ج1،ص27

31 -اولین دانشگاه،ج5،ص129

32 - بحار،ج66،ص118

33 - همان

34 - خصال صدوق،ج1،ص289

35 - وسائل،ج17،ص119

36 - وسائل،ج17،ص121

37 - وسائل،ج17،ص120

38 - وسائل،ج17،ص123

39 - بحار،ج66،ص155

40 - وسائل،ج17،ص125

41 - سفینه،ج1،ص123

42 - وسائل،ج17،ص 132

43 - بحار،ج66،ص176

44 - بحار،ج66،ص149

45 -همان

46 - وسائل،ج17،ص 107

47 - بحار،ج66،ص141

48 - همان

--------------------------------------------------------------------------------

منابع ومآخذ:

1- قرآن و علوم روز نويسنده: سيد جواد افتخاريان دامغانی

2- دانستنيهای قرآن نويسنده: مصطفی اسرار

3-عهدين قرآن و علم نويسنده: دکتر بوکای، مترجم:حسن حبيبی

4-اسلام پزشک بی دارو نويسنده: احمد امين شيرازی

5- طب در قرآن تأليف: دکترعبدالحميد دياب، دکتر احمد قرقوز، مترجم: علی چراغی

منبع:تبیان زنجان

اختلالات معده و روده

موز به دلیل خاصیت و بافت ویژه ای که دارد، به عنوان دارویی مفید برای جلوگیری از بروز اختلال در اعماء و احشاء داخلی بدن به شمار می رود. به دلیل بافت ملایمی که دارد، از ایجاد زخم معده جلوگیری نموده و محققان به شوخی نام "ویتامین U" به آن می دهند. موز تنها میوه ای است که مبتلایان به زخم معده بدون هیچ پرهیزی میتوانند از آن استفاده کنند. این میوه می تواند فضای اسیدی که میوه های دیگر ممکن است در معده بوجود آورند را از میان ببرد و محیط معده را خنثی نگه دارد. موز رسیده به عنوان یکی از موثرترین درمان ها برای ورم معده، زخم معده و از بین بردن یبوست به شمار می رود. موز نشانه های بیماری های فوق الذکر را کاهش داده و مرحله ی بهبودی را تسریع می بخشد.

یبوست و اسهال

موز در جلوگیری از اسهال و یبوست نقش فعالی را بازی می کند. این میوه شامل موادی می باشد که مکانیسم و عملکرد بافت های روده ای را در حد نرمال نگه می دارد. در زمان یبوست بافت موز به گونه ای عمل می کند که سبب می شود روده به اندازه ی کافی آب به خود جذب کند. این امر به دلیل وجود پکتین در موز اتفاق می افتد؛ به این شکل که آب زیادی را در خود انباشته کرده و به توده سازی در روده کمک میکند. موز در تغییر ماهیت باکتری های روده نیز بی تاثیر نیست. به عنوان مثال این توانایی را دارد که انواع مضر باسیل ها را به باسیل اسیدوفیلوس تبدیل نماید.

اسهال خونی

خیس کردن موز در آب به همراه قدری نمک به عنوان یکی از موثرترین روش های درمان اسهال خونی به شمار می رود. موز همچنین برای جلوگیری از ایجاد اسهال در کودکان نیز مفید است؛ اما پیش از مصرف باید به خوبی آنرا له کرده و به صورت کرم در آورید و سپس به کودک بدهید.

آرتروز و نقرس

موز همچنین در تسکین و درمان التهاب مفاصل و نقرس نیز مفید است. اگر برای مدت زمانی در حدود 3 تا 4 روز در رژیم غذایی خود از موز استفاده کنید، مطمئن باشید که بهبود پیدا خواهید کرد. بیمار می تواد درطول این زمان، روزانه 8 تا 9 موز مصرف کرده و دیگر چیزی نخورد تا بهبودی سریعتر حاصل شود.

کم خونی

از آنجایی که موز سرشار از آهن می باشد، در درمان کم خونی موثر است. این میوه توانایی آن را دارد که تولید هموگلوبین موجود در خون را به بالاترین میزان خود کاهش دهد.

آلرژی

استفاده از این میوه به افرادیکه به برخی از غذاهای خاص حساسیت دارند، از خشکی پوست رنج میبرند، سوء هاضمه داشته، و یا به بیماری آسم مبتلا هستند اکیداً توصیه می شود. موز برخلاف میوه های مشابهی که دارای پروتئین هستند، حاوی آمینو اسیدهای سنگین که برخی از افراد قادر به مصرف آنها نیستند، نمی باشد؛ به راحتی هضم شده و هیچ گونه واکنش آلرژیکی را در بدن از خود بروز نمی دهد. موز تنها حاوی آمینو اسیدهای سبکی است که به ندرت اتفاق می افتد که در فرد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود. البته در این میان برخی از افراد نیز هستند که حتی به سبک ترین آمینو اسیدها آلرژی دارند و نباید از این میوه استفاده کنند.

مشکلات کلیوی

از آنجایی که موز حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات بوده و میزان نمک و پروتئین آن پایین می باشد، برای بیماران کلیوی انتخاب مناسبی به شمار می رود. این میوه برای افراد اورمی – نوعی مسمومیت ناشی از ازدیاد اوره در خون – مفید است. در حالت بروز چنین وضعیتی کافی است بیمار برای 3 تا 4 روز رژیم موز بگیرد و روزانه 8 تا 9 موز مصرف کند. این شیوه ی درمانی برای کلیه ی بیماری های کلیوهی از جمله ورم کلیه مفید است.

اختلالات ادراری

آبی که از ساقه ی موز گرفته می شود به عنوان یکی از معروف ترین شیوه های درمانی اختلالات ادراری محسوب می شود. این ماده توانایی آن را دارد که عملکرد کبد و کلیه را بهبود بخشیده و از شدت بیماری در مثانه بکاهد. به این صورت که عفونت و یا مسمویمت موجود در اعماء و احشا را پاک کرده و آن را به همراه ادرار از بدن خارج میکند. همچنین برای دفع سنگ کلیه، سنگ مثانه، صفرا، و پروستات نیز موثر است. بد نیست که برای دفع سنگ ها موز را با کدو مخلوط کرده و بعد میل کنید.

اضافه وزن

رژیمی که در آن موز له شده به همراه شیر مصرف شود، به عنوان یکی از بهترین شیوه های درمانی چاقی به شمار می رود. به صورت دوره ای می توانید از این رژیم غذایی استفاده کنید. به این ترتیب که رژیم غذایی خود را به مصرف روزی 6 موز محدود کرده و موزها را با شیر مخلوط کنید و بخورید. این رژیم غذایی را برای 10 تا 15 روز ادامه دهید. پس از این دوره میوه و سبزی های سبز رنگ را نیز می توایند به رژیم غذایی خود اضافه کنید. میزان مصرف روزانه موز را به تدریج از 6 عدد به 4 عدد کاهش دهید. این رژیم را می توانید تا زمانیکه به نتیجه ی دلخواه می رسید، ادامه دهید. موز به این دلیل برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مفید است که حاوی سدیم نمی باشد.

اختلالات قاعدگی

موز پخته شده به همراه کشک می تواند اختلالت مربوط به زمان قاعدگی از جمله دردهای شدید قاعدگی و خونریزی شدید را کاهش دهد. موز سبب ترشح هورمون پروژسترن می باشد که از خونریزی زیاد جلوگیری می نماید.

زخم و سوختگی

می توانید با له کردن موز، یک مرهم فوق العاده برای زخم ها و سوختگی های خود درست کنید. می توانید این خمیر چسبناک را بر روی محل زخم و سوختگی بمالید و سپس روی آن را بانداژ کنید. این امر به شما تسکین آنی می دهد. همچنین برگ های جوان درخت موز می توانند مرهمی مناسبی برای التهاب و تاول باشند.

منبع:تبیان زنجان

منبع:تبیان زنجان

منبع:تبیان زنجان

کارکردن با رایانه در تمام طول روز برای بدن ما مناسب نیست.اگر مجبور هستید در تمام طول روز پشت میز بنشینید، انجام برخی نرمش های ساده باعث بهبود سلامتی و وضعیت جسمی شما می گردد.

نحوه نرمش:
1) بصورت صحیح و درست پشت یک میز کار یا اداری بنشینید.کمر خود را صاف کرده، شانه ها را به عقب برده، قسمت فوقانی صفحه نمایشگر باید با چشمان شما در یک راستا قرار گیرد.اگر باید به بالا و پایین کنید، کافیست ارتفاع صفحه نمایش خود را تنظیم کنید.در اینحالت اگر مجبور هستید که به طرف جلو مایل شوید تا صفحه مانیتور را ببینید،ابتدا دید چشمانتان را امتحان کرده و سپس فاصله را تنظیم نمایید. بعد از مدتی این وضعیت نشستن در بدن شما جا افتاده و نیازی به تمرین و دقت همیشگی نیست.

2) وقتی مشغول تایپ کردن هستید بدن خود را در یک وضعیت متعادل و مناسب نگه دارید.ااطمینان حاصل کنید که مچ دستان شما اندکی از آرنج شما پایین تر باشد.این عمل از ابتلا به نوعی سندرم تونلی درمچ دست شما جلوگیری می کند. پاهایتان را از زانو خم کرده، طوری که زانو از باسن اندکی بالاتر قرار گیرد.کف پا را صاف روی زمین قرار داده یا روی یک چارپایه یا وسیله دیگری قرار دهید.

3) هر نیم ساعت یکبار از جای خود بلند شده و با حرکات کششی بدن خود را نرمش داده یا برای چند لحظه قدم بزنید.

4) ساق پاهایتان را بکشید و در این حین برای چند لحظه از نگاه کردن و خیره شدن به صفحه نمایشگر بپرهیزید. این عمل باعث جلوگیری از پخش شدن لخته های خون در پاهای شما می گردد.بخاطر داشته باشید که لخته شدن خون در کاربران میانسال رایانه بسیار معمول است.

5) یاد بگیرید که چگونه اعضای بدن خود را نرمش دهید.برای نرمش دادن گردن، سر خود را به جلو و عقب و چپ و راست و طرفین خم کنید. هرگز سر خود را در اطراف گردن به صورت دایره وار نچرخانید. این عمل باعث صدمه زدن به مفاصل گردن شما می شود.

6) اگر مدت زیادی به تایپ کردن مشغول شدید برای چند لحظه مچ دستان خود را به صورت دایره وار چرخانده و ورزش دهید. اینکار باعث جلوگیری از ابتلا به سندرم تونلی مچ دست می شود.

7) از قوز کردن به سمت جلو و روی صفحه کلید خودداری نمایید. اگر عادت به چنین کاری دارید این تمرین را انجام دهید: ابتدا دستان خود را باز کنید تا حدی که مثلا می خواهید کسی را در آغوش بگیرید. مچ دستان را چندین بار به طرف خارج بچرخانید، بصورتیکه انگشت شصت شما به طرف به طرف بالا و عقب بازی کند، و نیز شانه های خود را به عقب بدهید.این حرکت کششی اعضای بدن شما را در خلاف جهتی که قوز می کنید بازی می دهد.در این حین شما کشش خوبی را در قسمت بالای سینه خود احساس می کنید.

8) ماهیچه های سرینی و بطنی خود را منقبض کنید و چند لحظه همانطور منقبض آنها را نگه داشته و سپس رها کنید. در طول روز هر چند دقیقه یکبار این کار را را تکرار کنید.

9) با حرکات کششی بازوان و پاها و گردن خود را نرمش دهید و همانطور که نشسته اید آنها را بچرخانید. در زمان راه اندازی مجدد رایانه یا در زمان اخذ فایل های با حجم بالا از یک شبکه، از فرصت پیش آمده استفاده بهینه کرده و استراحت کنید.از جای خود بلند شوید و نرمشهای دیگری را امتحان کنید مثل بلند شدن و نشستن، جلو عقب رفتن، پریدن البته مواظب پوز خند همکاران خود نیز باشید .

11) از ابزار ورزشی استفاده کنید .یک نوع ابزار ورزشی سبک و ارزان و کوچک هستند که برای تقویت عضلات ساعد و بازو مناسب هستند . مواقعی که باید چیزی را هم از روی کاغذ و هم از روی صفحه نمایش بخوانید معمولا از دستان خود استفاده نمی کنید. در این هنگام می توانید از این ابزار استفاده کنید .

12) باند های پلاستیکی ارزان و سبک و کوچکی هستند که میتوانند برای مواردی که در مرحله شماره 9 گفته شد استفاده نمائید. برای مثال زمانی که حرکات کششی برای بازو انجام می دهید میتوانید از این باند پلاستیکی استفاده نمائید .

13) هر چند لحظه یکبار چند نفس عمیق بکشید. اگر برایتان امکان دارد جایی این نفس ها را بکشید که مقداری هوای تازه وارد شش های شود.

14) نوعی توپ وجود دارد که به عنوان صندلی و نشیمنگاه استفاده می شود و میز و صندلی هایی است که در محل نشیمنگاه خود دارای این توپ ها هستند . اگر از این نوع صندلی ها استفاده می کنید سایز بزرگ ان را تهیه نموده که فضای نشستن بیشتری داشته باشد. طوری روی صندلی بنشینیدکه کمرتان صاف و ثابت باشد. استفاده از خود این توپ ها موثر تر است هر چند صندلی که دارای این توپ ها می باشد برای محیط دفتر مناسبتر و کارامد تر است .

در زمانی که مشغول تماشای تلویزیون یا در حال حرف زدن با تلفن هستید بنشینید و با حرکت موزون و تمارین هماهنگ به سمت بالا و پائین بدن خود را بازی دهید. هنگامی که مشغول تایپ کردن هستید میتوانید از خود توپ استفاده کنید، البته باید بدانید که این روش بهترین روش نشستن جهت جلو گیری از ابتلا به سندرم تونلی مچ ها و زرد پی نیست.

منبع:تبیان زنجان

سرماخوردگی علل متفاوتي دارد. اكثر موارد سرماخوردگی علت ويروسي دارد. هرگاه كلمه ويروس را در جايي شنيديد چند نكته را بياد آوريد:

 

- ويروس احتياج به دارو جهت ريشه‌كني ندارد(مگر در موارد خاص). به طريق اولي براي درمان يك بيماری ويروسي نبايد از آنتي‌بيوتيك استفاده كرد(بجز چند استثناء). هر بيماری با منشاء ويروسي يك الگوی مشخص و ثابت دارد: شروع مي‌شود و تمام مي‌گردد!! بعبارتی حتي بدون هيچ‌گونه درمان دارویی نيز مي‌تواند بهبود يابد( اجازه دهيد اينقدر تكرار نكنم :بجز چند استثناء!)

 

اما مكانيسمها: ابتلا به سرماخوردگی از دو حال خارج نيست: الف- از يك فرد سرماخورده دريافت كنيد ب- خودتان دچار شويد. در هر حالت، ويروسهايي وجود دارند در نواحي حلق انسان كه در حالت عادي تعداد آنها كم است و مكانيسمهاي دفاعي بدن فعاليت آنها را بشدت تحت كنترل دارند.وقتي كه شما در معرض يك شخص مبتلا قرار مي‌گيريد حجم بسيار زيادي از اين ويروسها به ناحيه حلق شما وارد شده و بسرعت تكثير مي‌شوند. درنتيجه سيستم دفاعي توان و زمان لازم براي كنترل آنها را ندارد.

 

چگونه خودبخود دچار مي‌شويم؟ الف- وقتي كه درجه حرارت ناحيه حلق به يكباره پايين بيافتد(مثلا در هنگام پاييز يا روزهايي كه نسبت به روز قبل به يكباره افت دما داريم) ب- قرار گرفتن در دماي بسيار پايين پس:

 

1- از افرادی كه مبتلا به سرماخوردگي هستند دوری كنيد بخصوص در فازی كه بيماري آنها فعال و شديد است. آنها يك مخزن متحرك ويروس هستند.از آنها بخواهيد حتما با دستمالي جلوي مجاری تنفسي خود را بگيرند. هرگز هرگز با اين افراد در يك مكان بسته بسر نبريد.

 

2- در زمانها يا مكانهايي كه فكر مي‌كنيد ممكن است افت ناگهاني دما داشته باشيد(مثلا ابتداي پاييز يا بهار - حركت از داخل منزل به بيرون) حتما پوشش كافي و حتي بيشتر از كافي داشته باشيد!

 

3- در زمانها و مكانهايي كه درجه برودت هوا بسيار پايين است سعي كنيد رفت و آمد بيهوده نكنيد. تنها كارهاي ضروری خود را انجام دهيد و كارهاي ديگر را به روز ديگری موكول كنيد.

 

4- اگر مجبوريد در هواي سرد بيرون برويد، كار ساده‌اي انجام دهيد: مكاني كه محل شروع بيماري است را محافظت كنيد! كجا؟ حفره دهان و سيوسنهاي سر و صورت. چگونه؟ با استفاده از يك شال گردن كه موجب گرم نگه داشته شدن حلق، بيني و حنجره مي‌شود(مكانهايي كه ويروس در انجا تكثير مي‌شود). همچنين استفاده از يك هدبند (كه سينوسهاي پيشاني را مي‌پوشاند) مي‌تواند بسيار مفيد باشد.

 

5- علايم اوليه زكام شروع شده.چكار كنيم؟ ساده است. سريعا مي‌توانيد جلوي رشد و گسترش ان را بگيريد.تنها كافي است ناحيه حلق خود را براي ميكروبها تبديل به جهنم كنيد!! براي اينكار كافي است از محلول آب و نمك استفاده كنيد.نمك مي‌تواند محيط رشد ميكروبها را مختل كند. همچنين از مايعات گرم استفاده كنيد.ميكروبها اصلا از گرماي جهنمي در حلق شما خشنود نمي‌شوند!!

 

6- از دارو جهت پيشگيری از ابتلا به سرماخوردگي استفاده كنيم يا نه؟ اين بستگي به عوامل بسيار دارد.اما توصيه شخصي من براي عموم اين است: نه. استفاده از داروهايي كه جلوي ابتلا به سرماخوردگي را مي‌گيرند بهتر است محدود كنيد به مواردي كه بنا به تشخيص پزشك و براي افراد خاص تجويز مي‌شود.

 

7- وقتي مبتلا شديم چكار كنيم؟ اقدامات اوليه گفته شده بهترين كار است.اما در كنار آنها استراحت اصلي اساسي است. استراحت كافي در بستر اين فرصت را به بدن شما مي‌دهد تا بتواند در برابر ميكروبها دفاع جانانه‌اي انجام دهد.

 

8- آيا به پزشك مراجعه كنيم؟ گلودردهاي چركي حتما نياز به مراجعه و تجويز آنتي بيوتيك دارند.آنها را جدي بگيريد. اما سرماخوردگی ساده الزامي به مراجعه ندارد.

 

9- همه كارها انجام شده. آيا براي تسريع روند بهبود مي‌توان دارو استفاده كرد؟ بله. در پزشكي به اين نوع درمانها مي‌گويند «درمانهای حمايتي». اين عبارت در مقابل «درمانهای ريشه‌اي» بكار برده مي‌شود. در گلودردهاي چركي شما نياز به درمان ريشه‌اي(=تجويز آنتي بيوتيك) داريد اما در سرماخوردگي ساده، طب نوين مي‌گيود فقط درمان حمايتي. معني اين عبارت چيست؟ يعني اينكه بدن خود دفاع در برابر بيماري را انجام مي‌دهد و داروها تنها نقشی كه دارند كمك به بدن است تا اين مرحله را آسانتر طی كند.

 

10- براي اين منظور شما مي‌توانيد از داروهايي كه به نام OTC معروفند استفاده كنيد( دسته‌اي از داروها كه از نظر قانوني داروخانه‌ها مجازند حتي بدون نسخه پزشك نيز به مراجعان تحويل دهند.) از اين موارد مي‌توان به قرص سرماخوردگي بزرگسالان و  قرص استامينوفن اشاره كرد.

 

فراموش نكنيد: در سرماخوردگي ساده،  مصرف دارو هدف اصلي نيست.بلكه  استراحت كافي+ مصرف مايعات گرم و فراوان و انجام نكات اوليه گفته شده در بالا مناسب‌ترين اقدام مي‌باشد.

منبع:تبیان زنجان

هر كسي اضطراب را در طول زندگي خود تجربه كرده است . شايد وقتي كه در اتاق انتظار دكتر نشسته ايد و فكر مي كنيد كه پزشكتان با يك سوزن خيلي بزرگ در اتاق تزريقات منتظر شماست و يا زماني كه تمام روز را صرف آشپزي كرده ايد اما وقتي به صورت مادرتان نگاه مي كنيد مي پنداريد كه تمام تلاشتان بيهوده تلف شده است يا ازشغلتان متنفر باشيد .
اين تجربيات مختلف مي تواند در افراد ايجاد اضطراب كند وعلائم و نشانه هاي متفاوتي را نشان دهد مثل طپش قلب ، داشتن احساس نا خوشايند ، نداشتن تمركز ، تنشهاي عضلاني ، خشكي دهان ، عرق كردن ، احساس دردهاي عصبي در حفره شكمي ، نفس نفس زدن .
اضطراب مي تواند هم كوتاه مدت باشد و يا طولاني مدت كه بستگي به منبع ايجاد كننده اضطراب دارد . البته بيشتر اضطرابها طولاني مدت هست و علائم زيادي را در شما ايجاد مي كند .
اگر اضطراب را در نتيجه واكنش به شرایط اضطراب زا در يك دوره طولاني مدت تجربه می کنید  در اين حالت بعضي ازعلائم از قبيل اسهال ، يبوست و كج خلقي در شما بشدت ايجاد مي شود . ممكن است اضطراب  ناشي از شغل باشد ، منبعي كه هرگز شما را رها نمي كند ، مي ترسيد كه صبح بيدار شويد چون مجبور خواهيد بود كه به سر كار برويد ، مي ترسيد كه شب به رختخواب برويد چون وقتي بيدار مي شويد مجبوريد به سركار برويد . از پايان هفته مي ترسيد زيرا وقتي تعطيلات پايان هفته به اتمام مي رسد بازهم مجبوريد سركار برويد زماني كه اضطراب هميشه همراه شما باشد ممكن است علائمي چون درد قفسه سينه ، پر اشتهايي يا كم اشتهايي ، بي خوابي در انسان ايجاد شود. تمام 3 موقعيت توصيف شده انواعي از اضطرابهاي هر روزه ما هستند ، اما بهر حال براي هر يك از ما ممكن است عوارضي چون جسمي ، روحي و عاطفي ايجاد كند .
چه چيز باعث ايجاد اضطراب مي شود ؟
ضرورتا اضطراب بخشي از مكانيسم " جنگ و گريز " است كه از اجدادمان به ما رسيده است، آنها هم شكارچي بودند و هم شكار مي شدند و غريزه اشان آنها را براي حمله كردن يا فرار كردن آماده مي كرده است كه همين مسئله در آنها اضطراب ايجاد مي كرده و باعث زنده ماندن آنها مي شده است بطوريكه اضطراب باعث مي شده هرمون آدرنالين در خون آزاد شود و علامات هشدار دهنده ايجاد گردد و با تحريك كبد قندهاي محرك و انرژي زا در بدنشان آزاد مي شده و آنها را آماده جنگيدن مي كرده است.
سيستم هشدار دهنده هنوز هم براي بحرانهاي امروزي لازم است اما مكانيسم جنك و گريز براي محركهاي تنش زای  امروزه ما مناسب نيست چون مي توانيم شغلمان و يا دكترمان را در صورت نارضايتي عوض كنيم . امروزه جنگيدن بصورت فيزيكي نتايج مفيدي در بر نخواهد داشت . وقتي اضطراب شديد باشد مكانيسم جنگ و گريز مي تواند به بافتهاي بدن شما آسيب برساند و ايجاد بيماري هايي در انسان كند ، مثل سردرد و پر فشاری خون.
در حاليكه استرس اغلب ريشه در علائم اضطرابي دارد.اين علائم مي تواند به وسيله مشكلات فيزيكي ايجاد شود اگر نشانه هاي اضطرابي در شما ادامه پيدا كرد حتما به پزشك مراجعه كنيد تا بررسي هاي زير روي شما انجام شود.
1.پركاري تيروئيد : ممكن است علائمي مشابه نشانه هاي اضطرابي ايجاد كند.
2.اختلال در كار قلب : مي تواند علائم عصبي به ميزان كمي در شما ايجاد كند.
3.سندرم پيش از قاعدگي
4.قرصهاي رژيمي
5.كم خوني
6.ديابت
7.كم قندي خون
وقتي شما فهميديد كه چه چيز مي تواند اضطراب ايجاد كند،آن زمان ياد ميگيريد كه چه كارهايي مي توانيد بكنيد تا اضطراب در شما كاهش يابد.
روشهاي درماني معروف به گنجه
بادام:10 مغز بادام خام را هر شب در آب بخيسانيد تا نرم شود،بعد پوست آنها را بكنيد و مغزهاي بادام را با يك فنجان شير گرم مخلوط كنيد و كمي زنجبيل به آن اضافه كنيد و هر شب قبل از خواب بنوشيد.
جوش شيرين:يك سوم فنجان جوش شيرين را به يك سوم فنجان زنجبيل  اضافه كرده و به مدت 15 دقيقه بخيسانيد و از آن استفاده كنيد.
روغن:روغنهاي گل آفتابگردان ،نارگيل،و ذرت و يا كنجد براي كاهش اضطراب موثر است .
6 اونس روغن زیتون را گرم كنيد و روي تمام قسمتهاي بدن  از پوست سر تا پائين تنه و پاهايتان بماليد.همينطور از اين روغنها براي ماساژ قبل از حمام صبح استفاده كنيد تا آرامتان كند.
اما اگر اضطراب در خواب شما اختلال ايجاد كرده است مي توانيد قبل از رفتن به رخت خواب اين روش را امتحان كنيد.
روشهاي درماني معروف به يخچال
كرفس: دو فنجان كرفس یا پياز يا مخلوطي از هر دو را به صورت خام پخته براي يك يا دو هفته همراه با غذا مصرف كنيد-هر  دوي اين سبزيجات شامل مقدار زيادي پتاسيم اسيد فوليك است كه كمبود اين مواد مي تواند باعث ايجاد ناراحتي هاي عصبي شود.
پرتقال : بوي خوش پرتقال اضطراب را كاهش مي دهد. پوست پرتقال و استنشاق بوي خوش خارج شده از آن برا ي كاهش اضطراب سودمند است.شما مي توانيد پوست پرتقال را در يك ظرف كوچك قرار دهيد و روي آن آب بريزيد تا به آرامي  بجوشد پس از جوشيدن  و گرم شدن از پوست پرتقال مواد خوشبو و روغن آرام كننده آزاد مي شود.
آب پرتقال: يك  قاشق چايخوري عسل و يك تكه از درخت جوز  در فنجان آب پرتقال بريزيد و بنوشيد.
روشهاي درماني معروف به ادويه اي
گياه روزماري:روزماري در ميان سالان  براي دفع مواد زيان آور مشروبات الكلي كاربرد دارد،روزماري خاصيت آرام كنندگي اعصاب را دارد،1تا 2 قاشق چايخوري گياه خشك شده روزماري را در يك فنجان چاي خوري براي مدت 10 دقيقه بخيسانيد  1 تا دو قاشق  آن را ميل كنيد،همينطور استنشاق روزماري مي تواند آرام كننده باشد،سوزاندن شاخه روزماري يا استفاده از بخور آن مي تواند  اضطراب را كاهش دهد.
روش به خاطر آوردن
هيمشه يك دفترچه خاطرات روزانه براي پيگير ي اتفاقات روزمره به همراه داشته باشيد و وقايعي كه ممكن است در شما ايجاد اضطراب كند را از دفترچه خاطرات پاك كنيد و كارهایي كه شما ر ا شاداب مي كند را يادداشت كنيد فعاليتهایي مثل انجام تمرينات غيررقابتي  مانند پياده روي ، دوچرخه سواري شنا براي بدن و تقويت روحيه بسيار مناسب است فكر كردن ، نماز خواندن يا دعا كردن و فكرپردازي هاي فانتزي مي تواند به ذهن شما استراحتي دهد و اضطراب را در  شما كاهش دهد تنفس عميق و دم و بازدم آهسته ارام كننده است.
حرف زدن با دوستان يا يك روانشناس ويا مشاور در مورد اضطرابهايتان مي تواند آن را فروكش كند فهرستي از ذهنيات خودرا بنويسيد و آنرا چك كنيد و مواردي كه باعث اضطراب در شما مي شود را از ليست خود حذف كنيد.
تفكر مكرر مي تواند حواس شما را از چيزهائي كه باعث اضطراب در شما مي شود پرت كند
درمانهاي گياهي اضطراب
شما مجبور نيستيد براي تجربه كردن استرس  به جزاير مان هاتان برويد اضطراب همه جا هست حتي در بهشت پلي نزيا اما خوشبختانه براي اضطراب درمانهاي گياهي وجود دارد كه مي تواند به بهتر شدن وضعيت شما كمك كند براي مقابله با استرس عصاره اي از ريشه گياه كاوا كاوا تهيه شده كه مي تواند در كاهش اضطراب موثر باشد چون گزارش شده اين گياه مي تواند استرس را دور كند .و حالت شادي را در افراد القا نماید اين گياه در قرن هاي گذشته در جزاير اقیانوس آرام و هاوائي از احترام زيادي برخوردار بوده است.
عصاره كاوا علاوه بر ايجاد حسي در زبان،راحتي و آرامش  خستگي و اضطراب را دفع مي كند . اينكه كاوا چه مكانيسمي دارد دقيقا معلوم نيست اما چيزي كه مشخص است اين گياه برروي گيرنده هاي GABA مغز اثر مي گذارد و با فعال كردن اين گيرنده ها فعاليتهاي عصبي را آرام مي كند و اضطراب را كاهش می دهد.
دانشمندان چند تركيب از ريشه گياه كاوا  كه اثر آرام كنندگي اعصاب را دارد  استخراج كرده اند  اين تركيبات شامل كاوائين دهيدروكاوائين دهيدرومتيسيتيسين ،تيستيسن،يانگوئين و دهيدرويانگوئين است.اما فعاليتهاي ديگر عصاره گياه كاوا  مشخص نشده است.
اگر شما مقدار زيادي از اين عصاره را مصرف كنيد ممكن است احساس خواب آلودگي در شما رخ دهد.
عوارض جانبي كاوا :
گياه كاوا نسبتا عاري از عوارض جانبي است و تاثيري روي عملكردهاي فيزيكي و زمان واكنشها ندارد . مصرف معيني از گياه كاوا در برخي آزمايشات كلينيكي نشان داده که عملکردشناختی را بهبودمی بخشد و ناراحتي عاطفي را كم مي كند .
در ديگر آزمايشات گياه كاوا خاصيت آرام كنندگي را نشان داده است . هيچ گونه سميتي در افرادي كه به اندازه 200 ميلي گرم عصاره كاوا در روز به مدت 8 هفته مصرف كرده اند مشاهده نشده است.
اما ميزان مصرفي بيشتر از 8 اونس يا مصرف بيشتر از 30 كپسول در روز بمدت 1 ماه ممكن است باعث ايجاد بد رنگي در پوست شود .
در سال 2002 تا 2003 گزارشهايي از بروز آسيب هاي كبدي در اثر مصرف گياه كاوا در آلمان و 30 مورد در اروپا مشاهده شد .
افرادي كه دچار آسيبهاي كبدي شده بودند كساني هستند كه مصرف كننده دارو يا مقدار زيادي الكل بودند آنها همچنين مقدار كمي گياه كاوا استفاده كرده بودند بر طبق گزارش محققان آلماني دانشگاه wolfgany فقط يك سند موثق وجود دارد كه ارتباط بين مصرف گياه كاوا و آسيبهاي كبدي  را نشان مي دهد . در هر حال هرگونه درمان دارویی یا گیاهی را با مشورت پزشک انجام دهید.
اگر شما از اختلالات اضطرابي رنج مي بريد بايد به پزشك مراجعه كنيد ومعالجات روانپزشكي روي شما انجام شود اما اگر علائم اضطرابي شما خفيف است از درمانهاي گياهي با مشورت پزشک مثل استفاده از گياه كاوا مي توانيد سود ببريد و به بهتر شدن شرايط شما كمك مي كند . درمان هاي گياهي و مراجعات به پزشك از توصيه هاي لازم براي درمان اضطراب است . اضطراب شما ممكن است منجر به حملات عصبي شود آن زماني است كه شما بايد به دكتر مراجعه كنيد . اما اگر اضطراب خفيف داريد پيشنهاد مي شود كه از مراجعه به مشاور استفاده كنيد و شرايط دروني خود را بهبود ببخشيد

منبع:تبیان زنجان

حيات ترکيبي برتر از حيات مصنوعي

دانشمندان قدم مهمي را در ساخت يک، حيات ترکيبي برداشته‌اند. يک تيم تحقيقاتي آمريکايي به سرپرستي دانشمند برجسته اين عرصه، دکتر کرگ ونتر، گزارشي مبني بر چگونگي تکميل کردن کد DNA يک باکتري معمولي را در مجله ساينس منتشر کردند که مي‌تواند تلاش‌هاي چند ساله دانشمنداني که به دنبال ساخت يک حيات ترکيبي بودند را تکميل کند.

اين گروه اميدوار است با استفاده از ژنوم‌هاي مهندسي شده، يک ارگانيسم زنده مصنوعي (البته مصنوعي به اين مفهوم که ساخت دست انسا‌هاست در صورتي که حيات کاملا طبيعي دارد) بسازد که با استفاده از آن بتوانند انواع سوخت‌هاي پاک را توليد کنند و ميزان دي‌اکسيد کربن موجود در اتمسفر را کاهش دهند. انتشار زود هنگام اين پديده‌ علمي باعث شد تا بسياري از گروه‌هاي تحقيقاتي به اين شيوه اميدوار شده و شروع به تکميل و بهره‌برداري‌هاي گوناگون طرح‌هاي خود کنند و از طرفي هم سرو کله منتقدان هميشگي حيات مصنوعي و حيات ترکيبي پيدا شد. البته همچنان ايجاد يک حيات مصنوعي (Artificisl Life) يا ترکيبي با استفاده از ساخت و تکميل نقشه DNA، ابهامات بسياري دارد. منتقداتي که از سال‌ها پيش که اولين تلاش‌ها براي تکميل نقشه ژنوم انساني و ساخت يک حيات مصنوعي شروع شد، شروع به چانه‌زني‌هاي فراواني با مسئولان دولتي در اين باره کردند تا حداقل بودجه تحقيقات را کاهش دهند ولي موفق نشدند.

اگر به وضعيت پيشرفت آزمايش‌ها بنگريد، متوجه سرعت بالاي پيشرفت در نزديک شدن به حيات مصنوعي خواهيد شد. در سال 2002 اولين ويروس ترکيبي که يک نمونه آزمايشگاهي از ويروس پوليو (فلج اطفال) بود ساخته شد. در سال 2007 ژنوم از سلولي به سلولي ديگر انتقال يافت وهم اکنون و در سال 2008 گزارش نحوه ساخت يک حيات ترکيبي براي اولين بار و به صورت کامل منتشر شده است.

دکتر هميلتون اسميت- يکي از محققان اين گروه تحقيقاتي و برنده جايزه نوبل فيزيولوژي در سال 1978- مي‌گويد: گروه تحقيقاتي ما مفتخر است که در آزمايشگاهش توانسته يک ژنوم – که اين ژنوم يک کپي آزمايشگاهي از DNA باکتري مايکوپلازما جنيتاليوم (My co plasma genital ium) است- را بسازد. ما با تحقيق اين مهم، قدم موثري را در استفاده از شيوه‌هاي ترکيبي برداشته‌ايم که مطمئنا در آينده بيشتر از اين شيوه و محصولاتش خواهيد شنيد.

اسميت ادامه مي‌دهد ما مي‌خواهيم شيوه ترکيبي را از حيات مصنوعي متمايز کنيم.

با استفاده از حيات ترکيبي ما مي‌توانيم کروموزوم‌هاي سلولي را مجددا طراحي کنيم و نمي‌خواهيم يک سامانه حيات طبيعي را به کلي خلق کنيم که اين وجه تمايز حيات ترکيبي و حيات مصنوعي است و به همين دليل حيات ترکيبي موفق‌تر خواهد بود.

کاست‌هاي ژني

اين تيم تحقيقاتي که از 17 دانشمند تشکيل شده، در واقع توانسته‌اند با ترکيب شيميايي چند بلوک کوچک از DNAها، يک ژنوم باکتري را بسازند. در توصيفي ساده‌تر مي‌توانيم بگوييم که در حيات ترکيبي، دانشمندان در ابتدا چند بلوک کوچک DNA که در يک باکتري بالغ مي‌شوند گرفته، سپس با تلفيق آن تکه‌هاي کوچک به يکديگر، تکه‌هاي بزرگتري را مي‌سازند که به اين تکه‌هاي بزرگتر کاست‌هاي‌ژني مي‌گويند. سپس اين کاست‌هاي ژنتيکي را با يکديگر مي‌آميزند تا بتوانند يک نمونه ژنوم ترکيبي باکتري ميکوپلازما جنيتاليوم را بسازند. نام اين باکتري جديد مصنوعي را ميکوپلازما JCV-1.0 گذاشته‌اند که نامش برگرفته‌ از مخفف موسسه کرگ ونتر در راکوايل است.

دکتر اسميت که در اين گروه به عنوان دستيار دکتر ونترکار مي‌کند معتقد است که با تکميل فرايند ساخت باکتري‌هاي ترکيبي، شيوه و مدل جديدي از مهندسي ارگانيسم‌ها به وجود مي‌آيد که مي‌تواند در سلامت انسان‌ها بسيار موثر باشد.

نحوه عملکرد دانشمندان براي به دست آوردن يک ژنوم ترکيبي بسيار سخت و پيچيده است؛ ولي اگر بخواهيم به زبان ساده آن را بگوييم مي‌توان گفت که در ابتدا ژنوم ترکيبي را به يک سلول وارد کرده و آن سلول باشناسايي اين ژنوم اجازه مي‌دهد که در فضاي آن رشد کرده و مانند خود را در همان فضاي سلول بسازد. دکتر اسميت در اين باره مي‌گويد: اين عمل مانند نصب يک نرم‌افزار روي رايانه است در ابتدا ما اين ژنوم را در يک سلول نصب (install) مي‌کنيم و بعد از مدتي که برنامه در آن اجرا شد، از محصولاتش استفاده مي‌کنيم. در واقع اين عمل ما مانند بازنويسي يک برنامه رايانه‌اي براي سلول‌هاست ما در حال حاضر و با استفاده از فناوري‌هاي کنوني نمي‌توانيم از سر تا پاي يک ژنوم را بسازيم و در يک لوله آزمايش قرار دهيم و تازه بعد از آن انتظار داشته باشيم که آن ژن زنده شود، ولي به راحتي مي‌توانيم با استفاده از محيط‌هاي طبيعي سلولي ميليون‌ها گونه از موجودات ترکيبي را به وجود آوريم.

منتقدان چه مي‌گويند

همين مسئله‌اي که دکتر اسميت مي‌گويد، يعني ايجاد ميليون‌ها موجود نوين زنده بزرگترين محل مشکل است که منتقدان همواره بر آن پافشاري مي‌کنند. آنها مي‌گويند ما با اين کار نمونه‌هاي ديگري از حيات را در کره زمين به وجود مي‌آوريم که در مورد چگونگي رشد و سيکل تغذيه‌اي آينده‌ آن هيچ آگاهي نداريم و به همين علت شايد اين گونه حيات، ديگر ارگانيسم‌ها را از بين ببرد که چرخه‌ زيستي انسان‌ها هم به خطر خواهد افتاد اصلا شايد موجوداتي از اين حيات ترکيبي به وجود آيند که مقابله با آنها مقدور انسان‌ها نباشد.

در کنار اين منتقدان، ديگر دانشمندان معتقدند که رسيدن به نظريات مورد نظر اين دسته از منتقدان در سال‌هاي پيش‌رو ممکن نخواهد بود و از طرق ديگر استفاده از اين علم براي پيشبرد بسياري از اهداف علمي ديگر بسيار مهم است و به همين دليل نبايد با چنين انتقادهايي، تحقيقات در اين زمينه محدود شود. با توجه به سرعت پيشرفت حيات ترکيبي و حيات مصنوعي دانشمندان معتقدند که در سال 2012 ديگر مي‌شود هر گونه ژنوم و ترکيبي از آن را بازسازي يا نمونه‌هاي مورد نظر از باکتري‌ها را به وجود آورد که در اين صورت مي‌شود ميلياردها گونه جديد از موجودات زنده را وارد چرخه حيات زميني کرد.

منبع:سایت تبیان

کاهش يا افزايش تلفات با گاز در امسال!

سرماي شديد روزهاي اخير، آمار مرگ و مير ناشي از خفگي با گاز مونواكسيد كربن را بيش از هميشه افزايش داد.

آمارها نشان مي‌دهند سال گذشته در كل كشور 900 نفر تلفات انساني ناشي از خفگي با گاز مونواكسيدكربن داشتيم و امسال قبل از شروع فصل سرما 20 درصد بر ميزان تلفات افزوده شده بود، اما پس از موج سرماي اخير تنها در تهران 150 نفر تلفات ناشي از گاز گرفتگي گزارش شد.

سازمان آتش‌نشاني و همچنين اورژانس كشور نيز با اعلام روز به روز موارد مرگ و مير ناشي از گاز مونواكسيدكربن مدام هشدار مي‌دهند كه آمار امسال نسبت به سال‌هاي گذشته رشد داشته است.

ضمن اين‌كه در لابه‌لاي تمام اين هشدارها، شايعاتي در مورد گاز طبيعي ناخالص حتي از زبان مردم شنيده مي‌شود كه به گفته كارشناسان سازمان آتش‌نشاني در دست بررسي است.

با اين حال ظاهرا سازمان پزشكي قانوني كه مهم‌ترين مرجع اعلام آمار تمام اين مرگ و ميرهاست، هم در مورد رشد 3 برابري تعداد تلفات نسبت به سال‌هاي گذشته و هم در مورد ناخالص بودن تركيبات گاز شهري نظري كاملا مخالف دارد.

گفت‌وگو با دكتر محمد حسن عابدي، سرپرست سازمان پزشكي قانوني در همين رابطه، شايد رفع كننده ابهامات در رابطه با علل افزايش تلفات با گاز مونواكسيد‌كربن و يا برعكس، تشديد كننده اين ابهامات باشد.

اين روند يك روند خيلي خوب بود، اما در دي‌ماه اخير در كل كشور وضعيت خاصي ايجاد شد و اين روند به كلي معكوس شد، به طوري كه در سال گذشته در كل كشور و در اين ماه 259‌ نفر با گاز مونواكسيد كربن فوت كردند ولي امسال اين آمار به 273 ‌نفر رسيد و رشد مثبت 4/5 درصدي داشت.

مسئولان سازمان آتش‌نشاني از رشد 3 برابري اين آمار نسبت به سال‌هاي گذشته مي‌گويند. همچنين در اين چند وقت هيچ روزي نبود كه در روزنامه‌ها و خبر‌گزاري‌ها، آماري از مرگ و مير ناشي از مسموميت با گاز مونواكسيد كربن داده نشود. هنوز هم مي‌گوييد رشد آمار منفي است؟

بله، حرف من اين است كه پزشكي قانوني آمارش مستند است. شاهد اين دليل هم آن كه ما جواز دفن داريم و علت فوت‌ها برايمان مشخص هستند. علاوه بر اين در اين دو سه هفته اخير در تهران يعني در اواخر دي‌ماه 82 نفر فوتي داشتيم، در حالي‌كه سال گذشته 89 نفر موارد فوت گزارش شد، يعني آمارها تفاوت چنداني با هم ندارند و اين نشان‌دهنده افزايش آگاهي مردم است.

از نظر پزشكي قانوني هم اينكه مي‌گويند آمار مرگ و مير نسبت به سال گذشته رشد 3 برابري داشته اصلا درست نيست، چون به نظر ما اين آمارها افزايش داشته‌اند ولي نه به اندازه 3 برابر.

خب، سازمان‌هاي ديگر هم بر اساس مشاهداتشان اين آمار را اعلام مي‌كنند نه بر اساس حدس و گمان.

من نه مشاهدات را تاييد مي‌كنم نه حدس و گمان‌ها را و در اين مورد 2 نظر دارم؛ يكي اين كه شايد افزايش حساسيت نسبت به موضوع مسموميت با گاز مونواكسيد كربن باعث شده تا اين تصور بين مردم و حتي كارشناسان جا بيفتد كه رشد مرگ و مير ناشي از گاز مونواكسيد كربن امسال بيشتر بوده است و ديگر اين كه عده‌اي در اين ميان با جو‌سازي سعي در برجسته كردن آمارهايي دارند كه كاملا غير‌ واقعي هستند.

اما چيزي كه مهم است اين است كه در اين ميان رسانه‌ها به‌خصوص، در افزايش آگاهي مردم بسيار موثر بودند.

شما گفتيد كه آمارهاي مرگ و مير امسال افزايش داشته، ولي نه به ميزان 3 برابر. پس اگر آگاهي مردم با تبليغات سال‌هاي گذشته بالاتر رفته و اگر رسانه‌ها اين قدر در دادن آگاهي به مردم موثر هستند، چرا امسال شاهد همين افزايش آماري كه به نظر شما زياد هم چشمگير نبود، بوديم؟

افزايش مرگ و مير امسال بيشتر به اين دليل بوده كه گاز مونواكسيدكربن وضعيت خاصي دارد. الان مردم نمي‌دانند كه اين گاز بدون رنگ و بو است و هنوز تصور مي‌كنند اگر دودي ديدند، آن دود، گاز مونواكسيد كربن است.

در واقع استفاده از گاز شهري در حالي‌كه مردم منتظر علائم قابل مشاهده هستند، منجر به كاهش آگاهي آن‌ها نسبت به خطرات اين گاز شده است. اين كاهش آگاهي مردم همراه با افزايش سرماي هوا باعث شد كه استفاده از وسايل گرمايشي آن هم به طور ناصحيح، مرگ و ميرهاي ناشي از خفگي با گاز مونواكسيد كربن را افزايش دهد.

منبع:سایت تبیان

مورد جدید آنفلوآنزای پرندگان در ترکیه

مقامات ترکیه (16 بهمن) اعلام کردند آنفلوانزای پرندگان در دهکده‌ای در شمال غرب این کشور شناسایی شده است.

به گزارش خبرگزاری فرانسه به نقل از مقامات محلی، این مورد جدید شیوع آنفلوآنزای پرندگان در ترکیه در دهکده ینیکام در ایالت ساکاریا کشف شده است که چندین مرغ اخیراً در آنجا مرده بودند.

بنابر اعلام دفتر فرماندار محلی، نتایج آزمایش‌های اولیه مثبت بوده است و آزمایش‌های بیشتر برای تعیین اینکه آیا ویروس عامل بیماری از نوع به شدت بیماری‌زای H5N1 یا نه، در حال انجام است.

این اعلامیه می‌افزاید یک منطقه نظارتی 10 کیلومتری در اطراف دهکده ایجاد شده است و حدود 760 مرغ درون این منطقه معدوم شده‌اند و وارسی‌های پزشکی بر روی ساکنان انجام شده است.

به گفته ی مقامات، تا به حال نشانه‌ای از انتقال بیماری به مردم محلی به دست نیامده است.

چند روز قبل وزارت کشاورزی ترکیه از کشف شیوع آنفلوانزای پرندگان در شهر سامسون در کناره دریای سیاه، تقریباً در فاصله 600 کیلومتری شرق ساکاریا خبر داده بود.

*مطالب مرتبط:

آزمایش موفق واکسن آنفلوآنزای مرغی

آنچه راجع به آنفلوآنزای مرغی باید بدانیم

توصیه‌های بهداشتی برای جلوگیری از آنفلوآنزای پرندگان

تاثیر نماز بر وسواس فكری

امام صادق (ع): 

شیطان به وسیله وسواس نمی تواند به ضرر بنده خدا كاری كند، مگر آن كه بنده از یاد خدا اعراض كرده باشد. ⁽¹⁾

" وسواس (Obsession)" از قدیمی ترین اختلالات شناخته شده روانی است كه بین مردم از شیوع نسبتا بالایی برخوردار است ⁽²⁾. وسواس را امروزه در دو عنوان كلی "وسواس فكری" (مانند احتیاط یا تنفر مربوط به ترشحات و مواد دفعی بدن، ترس از وقوع اتفاقات وحشتناك مثل آتش سوزی و مرگ و ...) و "وسواس عملی"(مانند شست و شوی دست، استحمام، آرایش مفرط، امتحان درها و قفل ها، مرتب و منظم كردن، احتكار و جمع آوری و ...) طبقه بندی می كنند. ⁽³⁾

موضوع سخن امروز ما "وسواس فكری" است كه می تواند مشكلات متعدد و مسایل آزاردهنده بسیاری را برای شخص مبتلا و اطرافیانش به همراه داشته باشد. در این حالت شخص مبتلا ممكن است تصاویری ذهنی به شكل صحنه های وحشتناك و ناراحت كننده بسیاری داشته باشد كه هر چه بیمار سعی در مقاومت در مقابل آنها دارد، نمی تواند از آنها خلاص شود. این وسوسه فكری از موضوعات بسیار كلی مانند سؤال ذهنی درباره اینكه: چه كسی خدا را آفریده؟ هدف از زندگی چیست؟ و ... گرفته تا افكار گناه آلوده جنسی و ترس های مرضی و .. متفاوت است و تقریبا همه این افكار بیمار را در وضعیت وحشتناكی قرار می دهند.

اما درست بر خلاف آنچه كه در مورد شخصیت هایی مثل "جان بانی یان" (خطیب و مؤلف انگلیسی در قرن هفدهم) كه به شدت از افكار وسواسی در ارتباط با خدا و مذهب رنج می برد، دیده شده، به نظر می رسد مذهب و شكوهمندترین جلوه آن یعنی "نماز" می توانند در زدودن وسواس فكری نقش بسیار مهمی بازی كنند.

گواه این موضوع نیز یادآوری این مساله است كه در منابع اسلامی وسواس پدیده شناخته شده ای است و از آن به عنوان "وسوسه ای از سوی شیطان" اشاره می شود؛ به عنوان مثال در كتاب اصول كافی (باب عقل و جهل) آمده است: "در نزد امام صادق (ع) شخصی را به عقل و درایت نام بردند و گفتند او وسواس دارد، حضرت فرمود: چگونه عاقل است كه شیطان را اطاعت می كند؟"

در این مورد حتی منابع اسلامی از قول معصومین (ع) روش های متعددی را برای پیشگیری و درمان وسواس پیشنهاد كرده اند كه از آن جمله بهره از ادعیه و اذكار خاصی از جمله (لا اله الا ا…) و (لا حول و لا قوه الا باا …) می باشد كه در حقیقت ما حصل همه آن روش ها را می توان در "ذكر خدا" خلاصه كرد.

در منابع علمی جدید، برای متوقف كردن افكار وسواسی ، علاوه بر درمان های دارویی و حتی قبل از آن، از روش های خاصی استفاده می شود كه مهم ترین آنها روش "توقیف فكر" نام داد و بدین ترتیب است كه از بیمار خواسته می شود كه به طور عمد افكار وسواسی خود را آزاد بگذارد و در این بین ناگهان درمانگر با صدای بلند و بیزار كننده، فریاد می زند: ایست!؟! به نظر می رسد این عمل جریان فكر وسواسی را متوقف می كند. ⁽⁴⁾ 

با این وصف برخی از اذكار و توجهات حین نماز، نه تنها با این قبیل روش ها قابل مقایسه است، بلكه بسیار موثرتر به نظر می رسد.

استفاده زبان و ذهن از ذكر "غیر المغضوب علیهم و الضالین" كه جدایی راه مؤمن را از ابلیس و شیطان نشان می دهد، دست كم ده بار، طی نمازهای یومیه و فیض بردن از سوره مباركه "ناس" بعد از حمد، بخصوص توجه آیات شریفه "من شر وسواس الخناس، الذی یوسوس فی الصدور الناس" به عنوان عواملی قدرتمند در توقف افكار وسواسی مطرح هستند.

همان طور كه اشاره شد ائمه معصوم (ع) كه پزشكان حقیقی بشرند، برای دوری از وسواس "ذكر خدا" را پیشنهاد كرده اند و این فرمان الهی است كه:

(اقم الصلوه لذكری) "برای ذكر من نماز را به پا دارید".

پی نوشت :

(1) بحار الانوار. جلد 69، صفحه 124، حدیث 2

(2) ترجمه سیناپس كاپلان ـ سادوك ـ جلد 2ـ ص 519

(3) همان منبع ص 521

(4) روانپزشكی لینفوردریس ـ ص 302

منبع:سایت تبیان

رفع درد گردن و شانه در کاربران کامپیوتر

بر اساس نظر محققین و مطالعات انجام شده، درد گردن و شانه و شکایات ناشی از آن، در بین کاربران کامپیوتر گسترده و شایع است. دکتر فردریک گر محقق دانشکده بهداشت رولینز دانشگاه ایموری(Emory) در ایالت جورجیا بیان نمود که بیشتر از نیمی از کاربران کامپیوتر هر سال به عوارض و درد گردن و شانه مبتلا می شوند و بیشتر از یک سـوم آنها دچـار نقص ‌یا‌ مشـکلات حرکتـی گردن ‌و شـانه می شوند. یک مطالعه روی 632 مرد و زن تازه استخدام شده که در هفته 15 ساعت یا بیشتر با کامپیوتر کار می کردند، انجام شد.

پژوهشگران تمام فعالیت ها و علائم موجود در افراد را به صورت یادداشت های روزانه به مدت 3 سال ثبت کردند و افرادی که علائم را گزارش می کردند توسط پزشكان ارزیابی می شــدند تا مشــخص شــود كه آیا ناراحتی و عارضه ای دارند یا خیر؟

محققین اعلام نموده اند كه این اولین مطالعه آینده نگر به منظور پی گیری یك گروه از كاربران كامپیوتر است، گرچه در مطالعات قبلی به تعداد كاربران كامپیوتر كه از درد در یك نقطه خاصی شكایت داشته اند اشاره شده است. یافته های دیگر این مطالعه نشان می دهد كه مشكلات در نواحی دست و بازو شایع می باشد. تقریباً 40 درصد افراد در هر سال از درد در نواحی فوق شكایت دارند و 21 درصد از‌آنها دچار مشكلات شدیدی در این نواحی می شوند. بر طبق بررسی ها، زنان بیشتر از مردان مشكلات ناشی از كار با كامپیوتر را گزارش می كنند و بیشتر به این عوارض دچار می شوند، ولی علت این امر هنوز مشخص نشده است.

بر اساس نتایج یک مطالعه با نشـستن صـحیح در جلو کامپیوتر می توان درد و شرایط ناراحت کننده را کـاهش داد. قرار گرفتن صفحه كلید پایین تر از آرنج و یا در فاصله ای دور از کـاربر(زاویه داخلی آرنج بیشـتر از 121 درجه) باعث می شود که سـر به منظور نگاه کردن به مانیتور به سمت پایین انحراف داشته و خم شود. با استفاده از تکیه گاه‌های دست و بازو در صندلی می توان خطر علائم درد در شانه و گردن را کم نمود.

همچنین محققین نتیجه گرفتند که وقتی کاربر مدت زمان زیادی جلوی کامپیوتر بنشـیند، خطر پیش رونده درد بازو و دست او را تهدید می کند. افرادی که 20 سـاعت در هفته تایپ می کنند، کمی بیشتر از دو برابر دیگران به درد دست و بازو و گردن دچار می شوند.

ورزش‌های مفید جهت‌‌ گردن و شانه :

یک سری از تمرینات و ورزش ها می تواند از ضایعات کامپیوتر در گردن و شانه جلوگیری نماید. این تمرین‌ها بایستی مرتباً تکرار شوند تا اثر آنها نمایان گردد.

 کشش گردن:

ماهیـچه های گـردن را راسـت و کشیده نگه داریــد و آن را منقبض و محکم نگیرید. این روش ناراحتی های ناشی از حالت های  قرار گرفتن بدن را بر طرف می كند(روی تصویر بالا کلیک کنید).

طبق شکل(1) راحت بنشینید، به شانه ها استراحت دهید و چانه خود را به طرف سینه متمایل کنید. چانه را تا جایی که می توانید به طرف شــانه چپ بچرخانید، طوری که هیچ  فشاری به پشت گردن وارد نشود. 30 ثانیه در این حالت بمانید. این حرکت را برای سمت چپ نیز انجام دهید(شکل2).

طبق شکل(3) راحت بنشینید به شانه ها استراحت دهید. گوش های خود را به طرف شانه چپ خم کنید. گردن را تا جایی که می توانید شل کنید و با این کار احساس کششی در سمت مخالف خواهید کرد. برای 30 ثانیه در این حالت بمانید. این حرکت را برای سمت راست نیز تکرار نمایید(شکل4).

طبق شکل(5) جناغ سینه و چانه را به بالا ببرید. سرتان را تا جایی که راحت هستید به عقب بکشید و شانه ها را شل نمایید. هوا را به بیرون داده و بازدم کنید و سر را از عقب به مرکز آورید. سپس چانه را به طرف سینه متمایل  کنید طوری که پشت گردن کشیده شود و مدتی در این حالت بمانید(شکل6).

ورزش های شانه :

ازمزایای مواردی كه در ذیل ذكر شده این است كه انقباض و گرفتگی شانه و گردن را بر طرف كرده و از قوز كردگی شانه ها به جلو، جلوگیری می كند:

1- شانه و گردن را شل کنید و حالت قوز و خمیدگی شانه را از بین ببرید.

روی صندلی نشسته و پاها را صاف روی زمین بگذارید. مهره های کمر را صاف نگه داشته و هوا را به داخل تنفس کنید و شانه ها را به طرف بالا و عقب بکشید.

هوا را بیرون داده و شانه هایتان را پایین بیاورید. 5-4 بار این کار را تکرار کنید(روی تصویر بالا کلیک کنید).

مطابق شکل های شماره (3-1) دست های خود را روی شانه ها بگذارید. سپس آرنج ها را جلوی سینه قرار دهید. سپس آنها را به طرف بالا ببرید و تا جایی که می توانید آن را بکشید و سپس پایین بیاورید.

با این روش راحتی و کاهش فشار بر استخوان شانه را احساس می کنید. چندین بار این کار را تکرار نمایید.

2- ماهیچه های ستون مهره ها را با خم کردن مهره ها به طرفین بکشید.

مطابق شکل های شماره (4 و 5) به راحتی روی صندلی بنشینید و پاهای خود را روی زمین بگذارید. نفس گرفته دست چپ را بالای سرتان ببرید. با دست راست خود مچ دست چپ را بگیرید( کف دست چپ به طرف جلو باشد) و دوباره نفس بگیرید. سپس  بازدم کرده و به سمت راست خم شوید. احساس کششی در سمت چپ خود خواهید کرد. نفس خود را حبس کنید و در همان حال به سمت دیگر خم شوید و هوا را بیرون دهید. دوباره نفس گرفته و به مرکز حركت كنید و این عمل را برای سمت دیگر نیز تکرار کنید.

طبق شکل های شماره (6 و 7) روی صندلی نشسته، پاها را به صورت موازی و صاف روی زمین بگذارید. انگشت های خود را در هم قفل کرده و کف دست را به طرف بالا ببرید. سپس آرنج ها راخم کرده و بازوها را به طرف سر خم کنید. نفس بگیرید و شانه ها را به طرف عقب ببرید. نفس را بیرون داده و بازوها را صاف بکشید و همچنان کف دست به طرف بالا باشد. به آرامی نفس بکشید و بعد هوا را بیرون داده و بازوها را شل کنید.

فهرست منابع :

1-http://perventdisease.com/news/articles/neck_shoulder_pain_computers.html

2- http://www.stretchnow.com.au/exercises/neck.htm

3- http://www.stretchnow.com.au/exercises/shoulders.htm

*مطالب مرتبط:

شیوه صحیح نشستن پشت میز

انگشت‌ها و گردنت را نشكن!  

درد مفصل گیجگاهی - فکی

درمان درد مفصل گیجگاهی- فکی

راه هاى درست و نادرست درمان درد

 چند لحظه با درد

تولید داروی گیاهی درمان زخم پای دیابتی توسط محققان ایرانی

داروی گیاهی درمان پای دیابتی توسط محققان دانشگاه علوم پزشکی تهران تولید شده است و روز یکشنبه 14 بهمن ماه جاری در بیمارستان امام خمینی (ره) رونمایی می شود.

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر کامران باقری لنکرانی نخستین بار در پایان جلسه هیئت دولت در هفتم آذرماه از تولید این داروی جدید سخن گفت و یادآور شده بود: مهمترین علت قطع عضو در سالمندان مبتلا به دیابت، قطع پا است که با تهیه این دارو در داخل کشور از مشکلات آنان کاسته خواهد شد.

باقری لنکرانی با اشاره به اینکه در بیماری پای دیابتی، خون رسانی به پا دچار اختلال می شود، گفت: مطالعات تهیه این دارو در فاز یک و دو با موفقیت به پایان رسیده و فاز سوم مطالعه نیز در مرحله انجام است و انتظار می رود که برای تولید و مصرف آن در داخل کشور، زمان زیادی منتظر نمانیم.

این دارو از سوی محققان ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران تهیه شده است و دکتر باقر لاریجانی رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران و رئیس مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم این دانشگاه در خرداد ماه سال جاری در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار مهر از تحقیقات محققان ایرانی برای تولید داروی گیاهی درمان دیابت خبر داده بود.

دکتر باقر لاریجانی خاطرنشان کرد: محققان ایرانی مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران تحقیقات جدیدی را برای تولید یک دارو با منشاء گیاهی که در درمان دیابت نقش دارد، آغاز کرده اند و در صورت موفقیت کمک قابل توجهی به افزایش کیفیت زندگی این بیماران خواهد کرد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: محققان مرکز تحقیقات غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران در حال بررسی این نوع درمان هستند که برای بیمارانی که انسولین با دوز بالا استفاده می کنند، مورد استفاده قرار می گیرد.

دکتر لاریجانی با اشاره به طی شدن مراحل مطالعات مدل حیوانی در داروی کنترل پای دیابتی با منشاء گیاهی گفت: این دارو در مرحله آزمون حیوانی، عوارض حاد، عوارض روی DNA و مسمویت ژنتیکی نداشته است.

وی افزود: این دارو در مراحل انسانی مطالعه شده است و اشکال موضعی، خوراکی و تزریقی آن مورد استفاده قرار گرفته و با توجه به مطالعات انجام شده استاندارد زخم دیابتی با مصرف این دارو بهبودی واضحی نسبت به گروه شاهد داشته است.

رئیس مرکز تحقیقات غدد دانشگاه علوم پزشکی تهران همچنین با اشاره به آمار شیوع بیماری دیابت در جهان و ایران گفت: آمار شیوع بیماری دیابت روبه افزایش است به طوری که پنجمین یا ششمین بار بیماری‌ها در ایران مربوط به دیابت می‌شود و حدود سیصد هزار سال از عمر مفید جامعه ایران را کاهش می ‌دهد، بنابراین لازم است که به این بیماری توجه بیشتری شود.

لاریجانی نوروپاتی، عوارض کلیوی، قلبی و عروقی همچنین پای دیابتی را از جمله عوارض بیماری دیابت برشمرد و افزود: شایع ترین عوارض دیابت پای دیابتی است که اگر به موقع درمان نشود منجر به قطع عضو می‌شود.

دیابت 300 هزار سال عمر مفید را در ایران از مردم می گیرد و ششمین بیماری مهم کشور محسوب می شود. 6 درصد ایرانی ها به دیابت مبتلا هستند و در حالیکه 3 میلیون جمعیت دیابتی در کشور وجود دارند که حدود 50 درصد این افراد از بیماری خود به طور کامل اطلاع ندارند.

دیابت 4 نوع دارد که از آن جمله می توان از دیابت نوع یک، نوع دو، دیابت بارداری و دیابت ناشی از سایر بیماری ها نام برد. 80 درصد دیابتی ها به نوع دو مبتلا هستند که در ایران به طور فزاینده ای در حال گسترش است.

از چاقی در حال افزایش، عدم فعالیت مناسب فیزیکی، کنترل نشدن دائم قند خون و استفاده از چربی های اشباع شده به عنوان عوامل افزایش بیماری دیابت در جامعه نام برده می شود. طبق آمار سازمان جهانی بهداشت 170 میلیون دیابتی دنیا در حال حاضر در سال 2025 به 300 میلیون نفر افزایش می یابند که کشورهایی همچون ایران، پاکستان و چین در معرض افزایش تعداد مبتلایان به این بیماری هستند.

منبع:مهرنیوز

اثرات رنگ ها بر زندگی ما

آشكار است كه رنگ‌ها به طرق گوناگون بر زندگی ما اثر می‌گذارند. همگی تشخیص می‌دهیم كه چقدر وابسته به رنگ‌های خاص در كفش، لباس، آرایش، لوازم خانگی و اسباب كار در محیط زندگی خود هستیم. رنگ‌های مو و ناخن و لب از پُر فروش‌ترین تولیدات در سراسر دنیا هستند و نیازی نیست كه به نقش و اهمیت رنگ پوست انسان اشاره‌ای كنیم. اما اگر تصور می‌كنید كه آن وابستگی‌ها ربطی به خواص درمانی رنگ‌ها ندارند اشتباه می‌كنید، زیرا بنا به تأكید روانشناسان و مردم شناسان و كارشناسان روش رنگ درمانی، نقش رنگ در زندگی ما خیلی مهم تر از تنها قشنگ‌تر كردن ظاهر چیزها یا ظاهر خویشتن است. متأسفانه این موضوع نیز چون بعضی دیگر رشته‌های پزشكی مكمل، آن‌گاه كه مسئله ثابت كردن آن پیش كشیده می‌شود، وارد پهنه انرژی‌های نادیدنی یا به قول شكاكان وارد پهنه ماورا‌ءالطبیعه می‌شود و فهم آن برای غربی‌ها دشوار می‌گردد.

گرچه رنگ درمانی یك روش درمانی باستانی است تا سال 1933 كتابی معتبر به یكی از زبان‌های اروپایی درباره آن در دسترس نبود. در آن سال دانشمندی هندی به نام دینشاه قادیالی دایره‌المعارفی سه جلدی با عنوان the spectro chrometry encyclopidia چاپ كرد و شناخت رنگ درمانی و تعلیم و تربیت درمانگران این رشته به واقع پس از چاپ آن كتاب به زبان انگلیسی آغاز شد. او در دایره‌المعارف خود بر نكته‌ای مهم تأكید می‌كند؛ رنگ‌ها دارای نیروهای شیمیایی در فركانس‌های عالی رتبه هستند و این نیروها چنان ظریف و نادیدنی هستند كه ما معمولاً به توان و كیفیت و آثار آن‌ها دسترسی ادراكی نداریم. امروزه دانشمندان فیزیك و شیمی به یاری علم جدید طیف شناسی یا طیف نگاری توانسته‌اند برخی موضوعات كتاب دینشاه قادیالی را به شكلی قابل فهم‌تر توضیح دهند.

زمانی که عناصر شیمیایی در آتش می‌سوزند، هر عنصر رنگی خاص تولید می‌كند و این رنگ اساسی است كه قادیالی می‌گوید زمینه تندرستی است یا باید باشد. او می‌گوید نور به ظاهر سفید همه رنگ‌های طیف رنگ‌ها را با تعادلی هماهنگ دارد، اما هرگاه كه توانایی‌ها و كیفیات طیف بدن را با افزودن رنگی نامناسب یا به قول او رنگی غلط تغییر می‌دهیم، باید انتظار پیدایش آشفتگی (بیماری) در بدن را داشته باشیم. او می‌گوید مواد غذایی،‌ داروها، سموم‌ و به طور كلی همه مواد شیمیایی، توان‌ها و انرژی‌های فعال دارند، زیرا اتم‌های آنها دائماً در حال جذب و دفع و تغییر و تبدیل‌های خاص هستند، بنابراین وارد كردن بی‌توجه یا ناآگاهانه عناصر شیمیایی غیرآلی (داروهای مصنوعی و فلزات و شبه فلزات ودیگر مواد معدنی) درون دستگاهی آلی (بدن آدمی) مانند این است كه به طفلی براده فولاد بخورانیم كه او را قوی‌تر كنیم.

قادیالی در دایره‌المعارف خود راه ساختن چراغ‌های رنگ افشان خاص و خواص رنگ‌ها را شرح می‌دهد و راهنمایی می‌كند كه برای هر درد و بیماری از چه نوع رنگی استفاده كنیم. او همچنین شرح می‌دهد كه چگونه آب یا تكه‌ای ماده قندی لاكتوز را با افزودن رنگی خاص، دارای خواص درمانی برای یك بیماری خاص كنیم.

رنگ درمانی، نور درمانی و سنگ درمانی(سنگ كوارتز كریستال) كه رابطه نزدیك با آن دو دارد، در سی سال گذشته محبوبیت زیاد در ایالات متحده آمریكا یافته‌اند و اینك صدها درمانگر آن سه روش در آن كشور انواع قابل تصور از آن‌ها را به علاقمندان عرضه می‌كنند. اما تعداد رنگ درمانگران در كشورهای اروپایی آنچنان زیاد نیست.

رنگ درمانی بخشی مهم از طب آیورودا را شكل می‌دهد و استفاده‌ای گسترده در هندوستان و كشورهای همسایه آن دارد. گرچه رنگ درمانی در كشورهای غربی هنوز مرحله طفولیت خود را می‌گذارند، وضعیت كنونی و محبوبیت فزاینده ‌آن گویای آینده‌ای برجسته است، به ویژه اگر پژوهش‌های بیش‌تر به دانشمندان شكاك نسبت به پزشكی مكمل ثابت كنند كه این روش درمانی واقعاً مؤثر و مفید است. خوشبختانه در چند سال اخیر در بین ده‌ها كتاب كه درباره ویژگی‌های گوناگون رنگ‌ها و خواص درمانی آن‌ها چاپ و پخش شده‌اند چند كتاب با اعتبار علمی وجود داشته‌اند.

حرکات ورزشی پشت میز کار

زندگی مدرن و ماشینی امروزی تحرک لازم را از انسان ها گرفته است. اکثر ما بیش از نصف روز را پشت میزهای کار خود می نشینیم و بدون اینکه تحرکی به بدنمان بدهیم، کار می کنیم.

این عمل در دراز مدت باعث وارد آمدن ضررهایی به بدن ما خواهد شد که سلامتی ما را به خطر می اندازد. گرفتاری های دنیای امروزی آنقدر زیاد و پیچیده هستند که معمولاً وقت کافی را جهت انجام حرکات ساده ورزشی در اختیار ما قرار نمی دهند.

در این مقاله ما به شما حرکات ورزشی‌ای را آموزش می دهیم تا شما برروی صندلی خود و در پشت میز کار خود، بدون اختصاص وقت زیاد بتوانید با انجام آنها از به خطر افتادن سلامتی خود جلوگیری کنید. این حرکات از درد پشت و کمر و خستگی پاها جلوگیری می کنند. برای بهتر متوجه شدن این تمرینات به تصاویر دقت کنید:

حرکت اول

- بر روی صندلی خود بشینید.

- پاها را روی زمین به حالت راحت و شل قرار دهید.

- دست راست خود را تا کرده و کف دست را پشت گردن قرار دهید.

- دست چپ خود را به سمت پای چپ بکشید.

- سپس دست چپتان را تا نزدیکی کف پای خود به سمت زمین بکشید.

- سعی کنید تا احساس کشیدگی در بدنتان (از کمر تا گردن) حس شود.

- سپس دست ها را عوض کنید.

- برای هر دست می توانید 10 تا 50 بار حرکت را تکرار کنید.

- توجه کنید که خود را فقط به سمت کناره ها بکشید نه به عقب یا جلو.

حرکت دوم

- به پشت صندلی تان بروید.

- دست هایتان را روی تکیه گاه صندلی قرار دهید.

- همانطور که صندلی را گرفته اید، بر روی زانوهایتان بشینید.

- سعی کنید تا کشیدگی را روی زانوها و کمر خود احساس کنید.

- سپس به حالت اول برگردید و حرکت را تکرار کنید.

- هنگام اجرای حرکات منظم نفس بکشید و بعد از انجام چند حرکت، استراحت کنید.

حرکت سوم

- روی صندلی خود به صورت قائم (90 درجه) بنشینید.

- پاها را به حالت راحت و شل روی زمین قرار دهید.

- دست هایتان را روی زانوها قرار دهید.

- در همین حالت آرام بلند شوید.

- سعی کنید با تکیه بر روی زانوها، بدنتان را به جلو ببرید.

- توجه کنید که دست هایتان برروی زانوها باقی بماند.

- احساس کشش می بایست در پشت، کمر و پاها احساس شود.

- در ضمن دقت کنید که کمر خم نشود.

منبع: مجله اینترنتی ورزش (www.netsport-magazine.com)

*مطالب مرتبط:

نشستن و ایستادن صحیح در کمردرد

شیوه صحیح نشستن پشت میز

شیوه کاهش قولنج مفاصل

شروع كمر درد از30 سالگی

با كمر درد چه كنیم؟

قوز كمر و طرق مقابله با آن 

43 درصد کودکان ايراني در معرض دود سيگارند

سال‌‌ها پيش هنگامي که سوار اتوبوس‌ها و ميني‌بوس‌هاي بين شهري مي ‌شدم، هميشه با افرادي که سيگار مي ‌کشيدند بگومگو و گاهي دعوا مي‌ کردم اما خدا را شکر امروزه کسي داخل اتوبوس‌ها و ميني‌بوس‌ها سيگار نمي ‌کشد و اين کار به ضد ارزش تبديل شده است. به تازگي نيز جريمه‌هايي براي افرادي که در اداره‌ها و اماکن بسته سيگار مي‌ کشند، وضع شده است اما هنوز براي سيگار کشيدن در خانه‌ها و کنار خانواده قانوني نداريم.

بنابراين پاي صحبت دکتر هومن شريفي، قائم مقام مرکز تحقيقات کنترل و پيشگيري دخانيات دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي نشستيم تا عوارض استنشاق تحميلي دود سيگار را از ايشان جويا شويم.

تعريف استنشاق تحميلي دود سيگار، چيست؟

هنگامي که ما به طور غيرداوطلبانه در معرض دود دخانيات قرار مي‌ گيريم، درواقع دچار استنشاق تحميلي دود سيگار شده‌ايم.

آيا آماري از افرادي که دچار استنشاق تحميلي سيگار مي‌ شوند، در دست داريد؟

سازمان بهداشت جهاني به تازگي اعلام کرده است که يک ميليارد و 300 ميليون سيگاري در جهان وجود دارد که سه ميليارد نفر افراد بالغ را به طور غيرداوطلبانه در معرض دود دخانيات قرار مي‌ دهند، يعني اينکه تنها يک ميليارد نفر از هواي سالم و عاري از دخانيات استفاده مي ‌کنند.

وضعيت کودکان در معرض خطر دود سيگار در ايران چگونه است و در مقايسه با کشورهاي ديگر چه جايگاهي داريم؟

براساس آمار سال 2006 سازمان بهداشت جهاني 9/42 درصد کودکان ايراني در معرض دود سيگار هستند و از نظر علمي اگر در محدوده 40 تا 50 درصد قرار بگيريم يعني اينکه برنامه‌هاي کنترل دخانيات کشورمان به خوبي انجام نمي‌ شود. اين در حالي است که 1/42 درصد کودکان آمريکايي در معرض استنشاق تحميلي دود سيگار قرار دارند. اين رقم در کشور امارات 30 درصد است اما در فرانسه و فنلاند به صفر رسيده است يعني اينکه در اين کشورها هيچ کودکي در معرض دود تحميلي دخانيات نيست. بنابراين به نظر مي ‌رسد يکي از وظايف سياست گذاران اين است که قوانيني وضع کنند که از افراد در معرض دود سيگار، حمايت‌هاي قانوني شود.

خطر ابتلا به سرطان ريه در افرادي که در معرض استنشاق تحميلي دود سيگار هستند چقدر جدي است؟

در سال 1985 دکتر دال، نخستين فردي بود که ارتباط ميان دخانيات و سرطان ريه را کشف کرد و گفت: "اگر 20 سال در خانه‌اي زندگي کنيم که پر از مواد آزيست (ماده سرطان‌زا در ريه) باشد، در مقايسه با خانه‌اي که فردي سيگاري روزانه يک ساعت در آن سيگار بکشد، صد برابر احتمال ابتلا به سرطان ريه افزايش مي ‌يابد." فراموش نکنيم از سال 1993 به بعد، سيگار به عنوان قويترين ماده سرطان‌زا در جهان شناخته شده است. بنابراين همه خطرهاي سيگار براي فرد سيگاري درباره افرادي که در معرض دود سيگار هستند نيز مشاهده مي‌ شود.

خاطرنشان کنم که هر پنج سال زندگي با فرد سيگاري 5/6 درصد احتمال ابتلا به سرطان ريه را افزايش مي ‌دهد. هم ‌اکنون 14 نوع سرطان اثبات شده از طريق دود سيگار وجود دارد که افراد در معرض دود نيز 30 درصد بيشتر از ديگران به اين سرطان‌ها دچار مي‌ شوند.

سيگار کشيدن کنار کودکان چه عوارضي براي آنها دارد؟

سيگار کشيدن والدين پيش از دوران بارداري، حين دوران بارداري و پس از زايمان مشکلات تنفسي بي ‌شماري براي کودکان به دنبال دارد. همچنين استنشاق دود سيگار به وسيله مادر و هنگامي که جنين در شکم مادر است، روي دستگاه عصبي او تأثير مي‌ گذارد.

وضعيت آسم در اين کودکان چگونه است؟

ميزان بروز آسم در کودکاني که والدين سيگاري دارند، به شدت زياد است که علاوه بر مراجعه بسيار زياد اين افراد به مراکز درماني و بيمارستان‌ها، کاهش پاسخ ‌دهي به درمان را دارند و افزايش خس‌خس سينه و سرفه در آنان بسيار بالاتر از کودکان ديگر است.

سيگار کشيدن در اتاق‌هاي ديگر خانه نيز همين تأثير را دارد؟

هر پکي که به سيگار زده مي ‌شود، 30 سانتي‌متر مکعب دود توليد مي ‌کند و وقتي بازگشت داده مي‌ شود نيز به همان حجم در فضاي بسته منتشر مي ‌شود. بنابراين کشيدن سيگار در هر کدام از اتاق‌هاي خانه همان خطرهايي را ايجاد مي ‌کند که سيگار کشيدن در نزد خانواده موجب مي‌ شود.

استنشاق تحميلي دود سيگار فقط مشکلات تنفسي کودکان را در بر دارد يا بقيه ارگان‌ها را نيز درگير مي‌ کند؟

ترديد نکنيد که کشيدن سيگار همه ارگان‌هاي بدن افراد سيگاري و افرادي را که در معرض دود آن هستند، تحت تأثير قرار مي ‌دهد. به جز مشکلات تنفسي که درباره آن صحبت شد، نيکوتين دود سيگار از طريق پوست نيز به فرزندان انتقال داده مي‌ شود. به طور مثال، به ماده کوتينين اشاره مي ‌کنم که نخستين ماده حاصل از متابوليسم سيگار در بدن است. ميزان کوتينين ادرار کودکاني که در معرض دود سيگار نيستند، چهار نانوگرم است اما در کودکاني که والدين سيگاري داشته‌اند، اين رقم 458 نانوگرم يعني صد برابر است. همچنين دود سيگار به لباس و پوست ما نيز مي ‌چسبد و هنگام بغل کردن کودکان مقدار ديگري از آن را به کودکان منتقل مي ‌کنيم.

يک مثال ديگر هم اين است که افراد سيگاري و افرادي که در معرض استنشاق تحميلي دود آن هستند، بيشتر از ديگران دچار ناباروري مي ‌شوند. در آخرين نسخه از کتابي موسوم به اختلالات ناشي از اعتياد و در نخستين بخش آن آمده که اعتياد و سيگار ميلياردها بيماري به دنبال دارد و هيچ عضوي در بدن نيست که از خطرهاي آن مصون باشد.

هنگامي که درباره استنشاق تحميلي دود دخانيات صحبت مي ‌کنيم، در ذهنمان بيشتر به سيگار فکر مي‌ کنيم. آيا قليان نيز همين خطرها را دارد؟

بله، حتي بيشتر از سيگار زيرا هر قليان دست کم برابر 40 تا 50 نخ سيگار است و مقدار دودي که از قليان در فضا پخش مي ‌شود، به اندازه دودي است که يک خودروي روشن در اتاق توليد مي‌ کند. حالا بهتر مي‌ توانيد تصور کنيد چه ميزان مونوکسيد کربن و ديگر ذرات سمي وارد بدنتان مي‌ شود.

يکي از سنت‌هاي قديمي ما در جمع‌هاي خانوادگي اين است که فکر مي‌ کنيم کشيدن يک بار يا دو بار قليان در سال خطر چنداني ندارد. نظر شما چيست؟

هنگامي که ما درباره اعتياد صحبت مي ‌کنيم، سه موضوع اتفاق مي ‌افتد. نخست سميت حاد، سپس سميت مزمن و در نهايت، وابستگي و اعتياد. بنابراين کسي که سالي يک بار قليان مي ‌کشد، تعداد گيرنده نيکوتين مغزش به مرور افزايش مي ‌يابد اما فردي که به طور مدام اين کار را مي ‌کند، در عرض دو سال گيرنده‌هاي نيکوتيني‌اش به 200 درصد افزايش مي ‌يابد. حالا تصور کنيد فردي که سالي يک بار قليان مي‌ کشد در نهايت در عرض پنج سال گيرنده نيکوتيني‌اش به همين عدد نزديک مي ‌شود. بنابراين روزي فراخواهد رسيد که ماهي يک بار و هفته‌اي يک بار نيز کفاف وابستگي‌اش را نمي ‌دهد.

درباره درمان هم صحبت کنيد:

روش‌هاي درماني متعددي براي ترک دخانيات وجود دارد که يکي از آنها استفاده از داروهاي جايگزين نيکوتين است. يک نوع از آنها قرص جويدني توليد داخل است که بدون نسخه در داروخانه‌هاي کشور به فروش مي ‌رسد. نوع ديگر، استفاده از برچسب است که آن هم بدون نسخه به فروش مي ‌رسد اما با توجه به اينکه دستورالعمل‌هاي فارسي ندارد، اغلب با تجويز پزشکان و راهنمايي آنان استفاده مي ‌شود.

قيمت اين داروها در داروخانه‌ها مقرون به صرف است يا نه؟

متأسفانه در کشور ما هزينه سيگار کشيدن خيلي ارزان‌تر از اين برچسب‌ها است. به‌ طور مثال، شما با 400 تومان مي ‌توانيد يک بسته سيگار بخريد اما براي خريدن يک برچسب ترک سيگار، دست کم بايد هفت هزار تومان پرداخت کنيد و در نتيجه فردي که از اين نوع درمان استفاده مي‌ کند بايد انگيزه بسيار زيادي براي ترک سيگار داشته باشد.

*مطالب مرتبط:

خلط خوني در افراد سيگاري

طعم‌ غذا در ترک سيگار موثر است

وقتي سيگاركشيدن تفريح مي‌شود

پايان اداهاي روشنفکرانه در کافه ها 

سيگار کشيدن اجباري

ترک سيگار، يک موضوع هميشه مهم

مواد غذايي مفيد براي ترک سيگار

تغذيه در افراد سيگاري چگونه بايد باشد ؟

شما را به جان مادرتان، به اين 22 دليل سيگار نکشيد!

هر پُك قليان، يك ليتر دود سمي

قليان از سيگار بدتر است

قليان و بوي بد دهان

نکاتي براي بارداري سالم

بسياري از زنان در آرزوي مادر شدن زندگي را سپري مي‌ کنند. انواع اقدامات را انجام مي ‌دهند تا به هدف خود برسند. اما هنگامي که باردار مي ‌شوند، نمي دانند که در 15 تا 20 درصد موارد در معرض عوارض گوناگوني قرار دارند يا اينکه چه تمهيداتي بايد بينديشند تا بارداري سالمي داشته باشند؟ مهم است بدانيم که چه کارهايي موجب ايجاد خطر براي زنان باردار مي‌ شود.

دکتر آزيتا صفارزاده، متخصص زنان و فلوشيپ لاپاروسکوپي و نازايي در اين خصوص توضيح مي دهند:

در دوران حاملگي مي ‌شود ورزش کرد؟

بله، انجام حرکات ورزشي و تقويت عضلات پيش، حين و پس از حاملگي به خانم‌هاي محترم توصيه مي ‌شود. اگر در زندگي روزمره عادت به ورزش داشته‌ايد، در هنگام حاملگي آن را ادامه دهيد. تنها اين نکته را به خاطر بسپاريد که در حاملگي نبايد تا حد خستگي مفرط به ورزش کردن ادامه داد. ورزش‌هاي ايروبيک همانند پياده ‌روي، دويدن، دوچرخه‌سواري و شنا بسيار مناسب دوران بارداري هستند ولي بايد از انجام ورزش‌هاي رزمي و بوکس در حين بارداري اجتناب کرد. انجام ورزش شنا در حاملگي به انجام ساده‌تر زايمان و کنترل اضافه وزن در حين بارداري کمک کرده و با کاهش وزن خانم حامله در آب از صدمه به مفاصل زانو جلوگيري مي ‌شود.

در موارد خاصي بايد از انجام ورزش اجتناب کرد و يا حتماً با نظر پزشک اقدام به اين کار کرد. اين موارد عبارتند از: تهديد به سقط که همراه خون‌ريزي سه ماهه اول باشد و حاملگي‌هاي چند قلويي و بيماري قلبي و ريوي شديد و احتمال زايمان زودرس که با کوتاه شدن طول دهانه رحم همراه است.

آيا در دوران حاملگي مي‌ توان به مسافرت رفت؟

به طور کلي اگر حاملگي طبيعي باشد و احتمال سقط و يا زايمان زودرس را نداشته باشيم، بله ولي خانم حامله بايد هر يک ساعت يک بار به مدت يک ربع قدم بزند تا از بروز لخته در سياهرگ‌هاي پاي وي جلوگيري شود ولي در کل اگر بتوان از مسافرت‌هاي طولاني در سه‌ماهه اول و سوم خودداري کرد، بهتر است. در اغلب کشورهاي دنيا از پرواز خانم حامله بعد از هفت‌ ماهگي ممانعت به عمل مي ‌آورند.

تغذيه هنگام حاملگي چگونه بايد باشد؟

خانم حامله در ابتداي حاملگي به علت بروز تهوع و استفراغ بايد از 5 يا 6 وعده غذايي مختصر استفاده کند که به شرح ذيل است: صبحانه و ساعت 10 صبح يک ميوه، ناهار مختصر و ساعت 4 عصر يک نوع لبنيات به‌ طور مثال، 125 گرم ماست و شام مختصر و نوشيدن يک ليوان شير گرم پيش از خواب.

نکته جالب توجه اين است که افزايش وزن بيش از 12 کيلوگرم حتي تا 30 کيلوگرم در حاملگي در ايران يک امر بسيار معمولي است در حالي که بايد بدانيم که بسياري از عوارض حاملگي با افزايش وزن حين دوره‌ بارداري افزايش مي ‌يابند که از جمله ديابت حين بارداري و بزرگ شدن جنين و افزايش احتمال زايمان دشوار و درنهايت سزارين را مي‌ توان نام برد. به طور کلي مصرف انواع ويتامين‌ها و آهن و کلسيم و ويتامين در حاملگي توصيه مي ‌شود. با مصرف اسيد فوليک به مقدار يک ميلي‌گرم از سه ماه قبل از حاملگي مي ‌توان از بروز اختلالات سيستم عصبي جنين جلوگيري کرد.

آيا مصرف دارو در بارداري مجاز است؟

مصرف داروها در بارداري را به پنج گروه تقسيم ‌بندي کرده‌اند که از بي ‌خطر‌ترين که در گروهA مي‌ گيرد تا پرخطرترين در گروهX ، متفاوت هستند. در هر حال، پيش از شروع مصرف هر دارويي بايد با پزشک خود مشاوره کنيد و به خصوص در سه ماهه اول تا حد امکان از مصرف دارو خودداري کنيد.

آيا لازم است که خانم حامله با دندان‌پزشک مشاوره کند؟

بله، ويزيت در ابتداي حاملگي و حتي پيش از حاملگي به خانم‌ها توصيه مي‌ شود و انجام اغلب عمل‌هاي ترميمي در حاملگي بي ‌خطر است. تنها بايد به دندانپزشک خود يادآور شويد که حامله هستيد.

آيا مصرف سيگار و ديگر مواد مخدر در حاملگي مجاز است؟

خير مصرف سيگار و مواد مخدر سبب اختلال در خون ‌رساني به جنين و کوچکي بيش از حد وي و گاه حتي مرگ داخل رحمي‌ جنين مي ‌شود. حتي مادر باردار نبايد در معرض دود سيگار ديگران قرار بگيرد و به اصطلاح، سيگاري دست دوم باشد و دود سيگار را به صورت تحميلي، استنشاق کند.

*مطالب مرتبط:

بارداري در سنين پايين بهتر است

مسموميت‌ حاملگي‌ (پره‌اكلامپسي‌ و اكلامپسي‌)

آيا مسافرت در دوران بارداري مجاز است ؟

نقش تغذيه در کاهش عوارض دوران بارداري 

آنچه راجع به آنفلوآنزای مرغی باید بدانیم

آنفلوانزای مرغی، ماكیان را مبتلا می‌كند و عامل مولد آن ویروسی است كه با ساختار فیزیكی پرندگان سازگار شده است. با وجود اینكه این بیماری مخصوص ماكیان است، اما در سال های اخیر ظاهرا این ویروس به گونه‌های دیگر جانداران نیز منتقل شده و موجب ابتلای انسان‌ها به این بیماری شده است.

این ویروس اغلب در فضولات پرندگان یافت می‌شوند و مرغدارانی كه این ویروس را تنفس می‌كنند به آن مبتلا می‌شوند.

انتقال این بیماری از انسان به انسان بسیار به ندرت اتفاق می‌افتد. آنچه این بیماری را برای انسان خطرناك می‌كند، این است كه ویروس آن به شكلی دچار جهش ژنتیكی و تغییر رفتار شود كه بتواند از انسانی به انسان دیگر منتقل شود. در این صورت شیوع بیماری بسیار گسترده خواهد شد. خطرناك تر از این وضعیت آن است كه ویروس مرغی بتواند فردی را آلوده كند كه همزمان به بیماری آنفلوآنزای انسانی  مبتلاست. در صورتی كه ژن‌های ویروس‌ مرغی و انسانی در این شرایط با یكدیگر تركیب شوند، ویروس می‌تواند از فردی به فرد دیگر منتقل شود و در نتیجه یك آنفلوانزای عالم‌گیر شایع خواهد شد.

تقریبا هیچ فردی به طور طبیعی در برابر ویروس جدید مصونیت نخواهد داشت. در حالی كه این ویروس می‌تواند ظرف 6 ماه به همه مناطق جهان برسد. هیچ كس نمی‌داند ما چقدر به زمان این اپیدمی احتمالی جهانی نزدیك هستیم، اما بسیاری از دانشمندان می‌گویند كه ما به این نقطه خواهیم رسید، چرا كه به نظر می‌رسد همه‌گیری آنفلوانزا در سیكل‌های 25 ساله به وقوع می‌پیوندند و آخرین دوره آن در سال 1968 بوده است.

آنچه نگرانی‌ها را در این اواخر بیشتر كرده این است كه آنفلوانزای مرغی آلوده كردن پستانداران را از جمله پلنگ‌ها و ببرها را آغاز كرده است.

یك بررسی اخیر آزمایشگاهی نشان داد كه ویروس آنفلوانزای مرغی می‌تواند در میان گربه‌ها نیز رد و بدل شود. همچنین این ویروس توانسته اردك‌ها را بدون بروز بیماری و علائم ظاهری آن آلوده كند. این امر خطر آلودگی مرغداران را افزایش می‌دهد.

علائم بیماری

در مورد علائم بیماری باید گفت، ابتدا با یك تب خفیف، سردرد و درد مفاصل آغاز می‌شود. تب بیمار ممكن است به مدت یك روز فروكش كند. بیمار به سختی تنفس می‌كند و به تدریج سرفه‌ها آغاز می‌شود.

همزمان با كم رسیدن اكسیژن به مغز در اثر اشكال در تنفس حالت كُما و مرگ به همراه خواهد داشت. از آنجا كه علائم آنفلوانزای مرغی بسیار مشابه آنفلوانزای معمولی است، خطر آن این است كه ممكن است پزشكان نتوانند تفاوت آنها را تشخیص دهند.

اما در صورتی كه این بیماری ظرف 48 ساعت تشخیص داده شود و بیمار تحت درمان خاص بیماری مانند مصرف داروی ضد ویروسی TAMIFLU قرار گیرد، بیمار معمولا بهبودی كامل بدست می‌آورد.

تا كنون به منظور توقف این بیماری میلیون‌ها مرغ، جوجه و اردك در كشورهای آلوده شده آسیایی و تركیه به منظور كاهش خطر ابتلا در میان پرندگان و انسان‌های سالم، كشتار شده‌اند. نجات و پاك سازی در مناطق مستعد و آسیب‌پذیر مانند مرغداری‌ها و مزارع افزایش یافته است.

همچنین از پزشكان خواسته شده تا نسبت به علائم بیماری در بیماران كنجكاوتر بوده و آنها را تحت كنترل دقیق داشته باشند.

با این حال سازمان جهانی بهداشت هشدار داده كه اگر در حال حاضر این بیماری شایع شود، هیچ كشوری برای مقابله با آن چه به لحاظ دارویی و چه به لحاظ واكسینه كردن آماده نیست.

در صورتی كه گوشت مرغ كاملا بپزد و خام نباشد، امكان انتقال این بیماری از راه خوردن گوشت مرغ آلوده وجود نخواهد داشت.

در مورد تهیه واكسن برای این بیماری باید گفت دانشمندان در مراحل بسیار اولیه ی آزمایش یك واكسن علیه زنجیره H5N1 از آنفلوانزای مرغی هستند كه در آسیا در حال گردش است.

اگر یك حالت عالم‌گیر از این زنجیره در سال آینده و سال های آتی بروز كند، میلیون ها تن در اروپا و آمریكا و میلیاردها تن دیگر در سایر نقاط جهان به این واكسن دسترسی نخواهند داشت. به علاوه دولت‌های هر كشور باید تصمیم بگیرند چه گروهی از جامعه برای تزریق این واكسن در اولویت قرار دارند كه این تصمیم بستگی به این دارد كه بخواهند مرگ و میر احتمالی را كاهش دهند، آسیب جوامع را به حداقل برسانند و یا آسیب اقتصادی از این اپیدمی را كاهش دهند.

در خصوص یك تلاش بین‌المللی برای مقابله با این ویروس باید متذكر شد كه نوامبر سال 2004، سازمان جهانی بهداشت در یك درخواست قطعی از دولت‌ها خواست تا در جهت تولید و توزیع واكسن بیماری اقدام كنند.

هم اكنون درحدود 10 شركت در حال كار كردن بر روی تهیه واكسن این بیماری هستند و بسیار نیز انتظار می‌رود كه در سال جاری آزمایش های بالینی در این زمینه را آغاز كنند.

در مقایسه با سارس باید گفت، آنفلوانزای مرغی برخلاف سارس  به صورت دوره‌ای در حال گردش است، اما سارس را می‌توان برای مدتی تحت كنترل قرار داده و شیوع آن را متوقف كرد.

برای رفع وجود احتمالی ویروس آنفلوآنزای پرندگان، باید غذاهای حاوی گوشت ماكیان را در دمای 70 درجه سانتیگراد و حداقل به مدت 30 دقیقه بپزید و برای پیشگیری از بیماری آنفلوآنزای پرندگان از مصرف تخم‌مرغ نیم‌پز و خام نیز پرهیز شود. همچنین در صورت دیدن پرنده تلف شده درمحل زندگی خود، بلافاصله آن را به نزدیك ترین مركز بهداشتی درمانی یا خانه ی بهداشت اطلاع دهید.

*مطالب مرتبط :

 - توصیه‌های بهداشتی برای جلوگیری از آنفلوآنزای پرندگان 

 - حقایقی در مورد آنفلوآنزای مرغی 

توصیه‌های بهداشتی برای جلوگیری از آنفلوآنزای پرندگان

انجمن صنفی دامپزشكان در زمینه آنفلوانزای فوق حاد طیور به دامپزشكان توصیه‌ هایی را ارائه كرد.

در این اطلاعیه درباره علائم این بیماری آمده است:

مهمترین اقدام كنترل این بیماری،

در این اطلاعیه از دامپزشكان خواسته شده به دستورالعمل ها و بخشنامه های نهادهای مسئول به ویژه سازمان دامپزشكی كشور و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی كاملاً توجه کنید و آنها را به دقت رعایت کنند و در صورت تشخیص آنفلوانزای فوق حاد طیور در منطقه فعالیت یا برخورد با موارد مشكوك مراتب را سریعاً به اداره كل دامپزشكی منطقه اطلاع دهند.

در این اطلاعیه در زمینه استفاده از وسایل ایمنی در مناطق آلوده یا مشكوك به آلودگی آمده است:

- استفاده از دستكش یك بار مصرف ساخته شده از نیتریل یا وینیل سبك یا دستكش های لاستیكی كار كه در صورت استفاده بتوان آنها را ضدعفونی كرد.

- دستكش ها در صورت پاره شدن باید تعویض شوند و دست‌ ها با آب و صابون شسته شوند.

- بلافاصله بعد از استفاده و تماس با سطوح و وسایل آلوده دستكش باید تعویض شود. همچنین شستن دست بلافاصله بعد از خروج پوشش محافظ ضروری است.

- استفاده از لباس محافظ ترجیحاً روپوش های بلند یك بار مصرف یا روپوش های بلند آستین بلند به همراه پیش بندهای ضدآب.

- پوشش محافظ كفش (یك بار مصرف) یا چكمه های لاستیكی باید استفاده شود كه در صورت استفاده قابل شست‌ و شو و ضدعفونی كردن باشد.

- استفاده از عینك محافظ به طوری كه مخاط چشم پوشیده شود.

- ماسك‌ های یك بار مصرف N100 یا N99 یا N95 باید مورد استفاده قرار گیرد كه برای ذرات معلق یا گرد و غبار آلوده شدیداً توصیه می شود. این ماسك‌ ها باید دقیقاً به صورت فیكس و محكم شود. افرادی كه نمی توانند این ماسك‌ ها را روی صورت خود ثابت نگه دارند باید از ماسك‌ های با فیلتر استفاده کنند.

- لباس‌های محافظ آلوده را به طور صحیح جا به ‌جا و معدوم كرد.

- از تماس با پرندگان، پرها، مدفوع و سایر مواد زاید آنها در مناطق مشكوك به آلودگی جداً خودداری شود.

- شست و شوی دست‌ ها با آب و صابون حداقل به مدت 20 ثانیه بعد از تماس با پرندگان آلوده یا در معرض خطر و بعد از تماس با سطوح آلوده یا وسایل ایمنی مشكوك بلافاصله بعد از درآوردن دستكش.

منبع: اینترنت

راهنمای مراقبت از آنفلوانزای پرندگان

کتاب های «دائرة المعارف» و «متفرقه» در فروشگاه اینترنتی تبیان

آزمایش موفق واکسن آنفلوآنزای مرغی

شرکت داروسازی استرالیایی CSL می‌گوید واکسنی بر ضد انفلوآنزای مرغی را با موفقیت بر روی انسان‌ها آزمایش کرده است.

به گزارش خبرگزاری فرانسه شرکت CSL اعلام کرد آزمون‌های بالینی بر روی گروهی از بزرگسالان 18 تا 65 ساله نشان داده است که آنتی‌ژن ویروس H5N1 (ویروس مولد آنفلوآنزای مرغی) موجود در این واکسن، بدون ایجاد خطری باعث ایجاد پاسخ ایمنی قدرتمندی در انسان‌ها می‌شود.

قرار است آزمایش این واکسن بر روی کودکان و سالمندان در ماه‌های آینده انجام شود.

آندرو کاتبرستون، مدیر ارشد علمی شرکت CSL، گفت: "هدف نهایی پژوهش ما این است که واکسنی برای جلوگیری از همه‌گیری جهانی آنفلوانزای مرغی تولید کنیم که در آن از کمترین مقدار آنتی‌ژن ویروسی استفاده ششده باشد و بتواند در برابر گونه‌های مشابه، اما غیر یکسان ویروس H5N1 برای حداکثر زمان ممکن ایمنی ایجاد کند."

کارشناسان بهداشتی هشدار داده‌اند، اگر ویروس آنفلوآنزای مرغی طوری جهش پیدا کند که به آسانی بین انسان‌ها قابل انتقال باشد، به آن ویروس نهایی مرگباری تبدیل می شود که می تواند باعث همه‌گیری جهانی ‌این بیماری و مرگ میلیون‌ها انسان شود.

منبع : همشهری

بخاري‌هاي غير استاندارد کشنده اند

دكتر شاهين‌ شادنيا، رئيس بخش مسمومين بيمارستان لقمان تهران با بيان اين كه گاز مونواكسيد كربن (CO) بي‌رنگ و بي‌بو است و در اثر احتراق ناقص انواع سوخت‌هاي كربن‌دار ايجاد مي‌شود، مي‌گويد: هر گونه احتراق ناقص در مواد سوختي كربن‌دار مثل زغال، نفت، چوب و... در حالي‌كه اكسيژن كافي نداشته باشند، به جاي دي‌اكسيد‌كربن، COاكسيد‌كربن ايجاد مي‌كند.

گاز شهري، بر خلاف CO از روي رنگ و بو و ساير علائم هشدار ‌دهنده ما را از خطر آگاه مي‌كند، ولي CO هيچ‌كدام از اين علائم را ندارد. اثرات اين گاز در مرحله اول به اين گونه است كه انتقال اكسيژن خون را مختل مي‌كند، يعني چون ميل تركيبي گاز CO با هموگلوبين 250 برابر بيشتر از اكسيژن است، به جاي اين كه اكسيژن وارد بدن شود و به هموگلوبين متصل گردد، CO جاي آن را مي‌گيرد.

به گفته وي حتي اگر اكسيژن كمي هم وارد بدن شود، به راحتي در بافت آزاد‌سازي نخواهد شد.

در اين شرايط، بيمار از خودش چه علائمي را نشان مي‌دهد؟

رئيس بخش مراقبت‌هاي ويژه مسموميت‌هاي بيمارستان لقمان مي‌گويد: اين علائم از سردرد‌هاي خفيف و سنگيني سر شروع مي‌شوند. در اين زمان افراد تا زماني كه در محيط كارشان هستند، مشكلي را احساس نمي‌كنند، اما به محض اين كه وارد خانه مي‌شوند، سردرد مي‌گيرند كه اين خود يك علامت هشدار‌دهنده است.

البته عوارض گاز CO به همين‌جا ختم نمي‌شود، چون به گفته دكتر شاد‌نيا در فصل زمستان هميشه 3 يا 4 نفر از اعضاي خانواده با علائم شبه‌ آنفلو‌آنزا به پزشك مراجعه مي‌كنند و مسموميت با اين گاز را با بيماري آنفلو‌آنزا اشتباه مي‌گيرند كه اين نيز خود يك علامت هشدار‌دهنده است.

البته تمام اين علائم مربوط به زماني است كه فرد با مقدار كمي از گاز CO در تماس است، چون اگر ميزان تماس با اين گاز طولاني شود، علائم نيز پيشرفته‌تر خواهند شد.

دكتر شادنيا در تشريح علائم‌ پيشرفته‌تر مي‌گويد: اين علائم شامل تهوع، استفراغ، كسلي، خواب‌آلودگي، ضعف عضلات و خيلي از علائم ديگر است؛ همچنين خيلي از اين بيماران وقتي از منزل بيرون مي‌آيند، توان باز كردن درب منزل را هم ندارند و در بسياري از موارد در همان نزديك در، هوشياري‌شان را از دست داده و بعد از چند دقيقه فوت مي‌كنند.

رانندگان جاده‌ها كه داخل ماشين از گاز پيك‌نيك استفاده مي‌كنند، افرادي كه براي استراحت در ماشين روشن تمام شيشه‌ها را هم بالا مي‌برند، همچنين كارگران ساختمان‌هاي نيمه‌ساز كه داخل ساختمان براي گرم‌ كردن محيط چوب مي‌سوزانند، بايد بدانند كه احتراق سوخت در اين شرايط منجر به توليد گاز CO خواهد شد.

اين توصيه‌هاي دكتر شادنياست، اما حتي افراد معمولي كه براي گرم كردن منزل از بخاري استفاده مي‌كنند را هم بايد جزو گروه پرخطر به حساب آورد.

چون به گفته رئيس بخش مسمومين بيمارستان لقمان، در اغلب موارد دود‌كش اين بخاري‌ها به درستي نصب نمي‌شوند و در حالي‌كه با آغاز فصل سرما اين بخاري‌ها بايد توسط كارشناسان شركت‌ها و نمايندگي‌ها سرويس كامل شوند، اغلب به علت سهل‌انگاري و صرفه‌جويي اقتصادي اين اتفاق نمي‌افتد.

اين‌آخرين توصيه دكتر شادنياست: استفاده از بخاري‌هاي بدون دودكش بايد در فضاهاي باز مانند كارخانجات صنعتي صورت گيرد، اما در فضاهاي كوچك مانند منازل به هيچ عنوان استفاده از بخاري‌هاي بدون دودكش توصيه نمي‌شود، زيرا به هر حال درصدي از مونواكسيد‌كربن توليد‌شده بايد توسط دودكش خارج شود كه اين بخاري‌ها چنين امكاني را ندارند.

استانداردها اختياري هستند!

براتي، معاون حفاظت و پيشگيري سازمان آتش‌نشاني و خدمات ايمني تهران، با بيان اين كه مناطق سردسير ايران كه از وسايل گرمايشي بيشتر استفاده مي‌كنند، آمار‌ مسموميت‌شان بالاست، ولي تهران همچنان در صدر است، خاطر ‌نشان مي‌كند: اگر بخواهيم آمار تلفات امسال را نسبت به سال‌هاي گذشته مقايسه كنيم، بهتر است اول بدانيم كه هر سال نسبت به سال گذشته اين آمار‌ها در حال افزايش هستند و اين روند هر سال تكرار مي‌شود، به‌طوري كه تنها از اول مهر‌ماه تا الان، 100 مورد تلفات ناشي از مسموميت با اين گاز گزارش شده است.

در حالي‌كه به عقيده كارشناسان استانداردهاي وسايل گرمايشي ما در كشور و در حال حاضر بر اساس مرجع هاي معتبر و استاندارد‌هاي كشورهاي پيشرفته است، به گفته معاون حفاظت و پيشگيري سازمان آتش‌نشاني و خدمات ايمني تهران، وسايل گاز‌سوز حرارتي، چه بخاري‌هاي دود‌كش‌دار و چه بدون دود‌كش، نياز به بازنگري دارند، چون هنوز در خيلي از موارد و به‌خصوص در رابطه با وسايل پر‌خطر اين استانداردها رعايت نمي‌شوند و اين وظيفه مؤسسه استاندارد است كه بر اجراي اين استانداردها نظارت دقيق داشته باشد.

وي ادامه مي‌دهد: علاوه بر بي‌احتياطي مردم در استفاده از اين وسايل، استانداردي هم براي آن‌ها وجود ندارد و نظارت بر كيفيت محصولات گاز‌سوز يا كنترل كيفي آن‌ها به هيچ‌وجه در حد مطلوب نيست، در حالي‌كه مسئولان مؤسسه استاندارد بايد بدانند كه اين استانداردها اجباري هستند نه اختيا‌ري.

براتي در اين رابطه توضيح مي‌دهد: طي 2 يا 3 سال اخير بخاري‌هاي بدون دود‌كش خيلي تبليغ مي‌شوند، در حالي‌كه تا‌كنون هيچ‌گونه آموزشي به مصرف‌كننده مبني بر اين كه اين محصولات در مكان‌هاي خاص خود و در فضاهاي عمومي‌تر بايد استفاده شوند نه در خانه، داده نشده است. اين در حالي است كه به گفته وي، بخاري‌هاي دود‌كش‌دار صادراتي از بخاري‌هاي مورد استفاده در داخل کشور، كيفيت بالاتري دارند و اين مايه ي تأسف است.

منبع:سایت تبیان

آنفلوآنزای پرندگان در مازندران

یك مورد ابتلا به آنفلوآنزای پرندگان در ایران نابود شد

دکتر کامران باقری لنکرانی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: تنها در یکی از استان‌های شمالی کشور یک مورد از آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان گزارش شده بود که با اقدام به‌موقع سازمان دامپزشکی کشور نابود شد.

به گزارش واحد مرکزی خبر، دکتر لنکرانی روز چهارشنبه 3 بهمن، در پایان نشست هیات دولت در جمع خبرنگاران گفت: این مورد ابتلا به آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان شامل 5 پرنده خانگی بود که به سرعت نابود شدند.

دکتر لنکرانی افزود: ابتلای این 5 پرنده به آنفلوآنزای پرندگان در اثر تماس با پرندگان مهاجر بوده است.

وی تأکید کرد: ساکنان منطقه نیز از نظر سلامت پزشکی معاینه شدند که خوشبختانه هیچ مورد از انتقال این بیماری مشاهده نشد.

وزیر بهداشت از شهروندان خواست همه نکات و توصیه‌های بهداشتی را در زمینه مصرف گوشت مرغ رعایت کنند.

دکتر لنکرانی تأکید کرد: در واحدهای صنعتی تولید مرغ، هیچ گزارشی از ابتلا به آنفلوآنزای پرندگان دریافت نشده است و همه این واحدهای مرغداری، سالم هستند.

منبع:سایت تبیان

ظروف سفالی برای غذا

همچنان دود از كنده بلند می‌شود

قدیمی‌ترین ظروف سفالی كه باستان شناسان موفق به یافتن آنها شده‌اند، مربوط به هزاره دهم پیش از میلاد و از محدوده بین‌النهرین است. این مسئله نشان می‌دهد كه وقتی انسان‌های اولیه از خوردن غذا در ظرف سنگی و چوبی به تنگ آمدند، به سفال روی آوردند.

قدیمی‌ترین ظرف سفال ایرانی نیز مربوط به 8 هزار سال پیش از میلاد است كه در روستای گنج‌دره در حوالی كرمانشاه پیدا شده‌است. به هر حال ظروف سفالی را می‌توان قدیمی‌ترین ظروف غذاخوری نامید كه البته این قدمت باعث فراموشی آنها نشده است و هنوز هم به دو شكل سنتی سفال و سرامیك استفاده می‌شوند.

ظروف سرامیکی:

سفالی كه لعاب می‌خورد و مجدداً پخته می‌شود به سرامیك تبدیل می‌شود.

امروزه ظروف سرامیكی معمولاً به عنوان ظروف غذاخوری استفاده می‌شوند و ظروف سفالی بیشتر جنبه تزئینی دارند، چون سفال اگر لعاب نداشته باشد چربی و رطوبت را پس می‌دهد.

تهیه ظروف سرامیکی:

برای تهیه این ظروف معمولاً از خاك كائولن به عنوان ماده اولیه به همراه مقداری كاه و شن به عنوان چسب استفاده می‌شود. این مواد با آب مخلوط می‌شوند و گل حاصل به شكل ظرف مورد نظر در می‌آید و سپس در كوره‌ای با حرارت حدود 800 درجه به مدت 8 ساعت عملیات پخت صورت می‌گیرد. سپس كوره خاموش می‌شود و ظروف شب تا صبح همانجا می‌مانند و به آرامی خنك می‌شوند. بعد از این مرحله با كمك اكسیدهای رنگی فلزات آهن و آلومینیوم و مس و سرب، لعاب بر روی ظرف قرار می‌گیرد و مجدداً عملیات پخت تكرار می‌شود. ظرفی كه به این ترتیب تهیه شده است، چون در درجه حرارت 800 درجه پخته شده، توان تحمل حرارت بالایی دارد، به طوری كه بعضی از ظروف سرامیك را می‌توان در ماكروفر استفاده كرد. همچنین این ظروف تحمل شعله ملایم را نیز دارند.

خطرات ظروف سفالی:

كارشناسان هشدار می‌دهند در استفاده از ظروف سفالی و سرامیك باید از استفاده از ظروف آبی‌رنگ به‌عنوان ظروف غذاخوری پرهیز كرد، چون این ظروف دارای تركیبات سربی هستند و احتمال بروز مسمومیت غذایی را ایجاد می‌كنند. غیر از این، در مذمت ظروف سرامیك و خطرات آن برای سلامت، هیچ مطلب دیگری نمی‌توانید پیدا كنید، اگرچه از محاسن این ظروف می‌توان به سبك بودن و قیمت كمترشان نسبت به ظروف چینی و كریستال اشاره كرد.

منبع:سایت تبیان

معایب و محاسن ظروف ملامین

محبوبیت از دست رفته

این روزها ملامین‌ها از مهجورترین ظروف هستند. باور نمی‌كنید؟ برای تهیه این گزارش با بیش از 10 كارخانه ملامین سازی تماس گرفتیم كه همگی یا تعطیل شده بودند و یا تغییر كار بری داده بودند. البته وقتی این ظروف حتی گاهی به سرطان‌زایی متهم می‌شوند -‌هرچند بسیاری از كارشناسان این نظریه را قبول ندارند- چنین چیزی طبیعی است. به هر حال با وجود كاهش تولید ملامین، هنوز هم در اكثر خانه‌ها چند دست بشقاب و كاسه ملامین پیدا می‌شود و خیلی‌ها به عنوان ظروف پیك‌نیك از این جنس استفاده می‌كنند.

ملامین اولین بار در حدود 45 سال پیش در ایتالیا ساخته شد و حدود 30 تا 35 سال پیش به ایران راه یافت.

مهندس امینی‌نیا، مدیر یك كارخانه ملامین‌سازی در مورد مزایا و ویژگی‌های ملامین می‌گوید: «این ظروف سبك و قابل حمل هستند، قیمت ارزانی دارند، دیرتر می‌شكنند و برای استفاده در مسافرت و پیك ‌نیك بسیار مناسب هستند.» وی تصریح می‌كند: «اگر فرآیند تولید ظروف ملامین درست و اصولی انجام شود، مقدار لعاب و زمان پخت قطعه كافی باشد، این ظروف مشكلی برای سلامتی افراد به وجود نمی‌آورند.»

البته در هنگام مصرف این ظروف هم توجه به چند نكته حائز اهمیت است. امینی‌نیا در این زمینه می‌گوید: «ظروف ملامین را نباید با اجسام خشن مانند سیم ظرف‌شویی شست، چون خش برمی‌دارند. همچنین هنگام بریدن میوه باید مراقب باشید تا چاقوی تیز با ظروف برخورد نكند و باعث از بین رفتن لعاب محافظ نشود كه در این صورت میكروب‌ها به راحتی در ظرف نفوذ می‌كنند و در نوبت‌های استفاده بعدی موجب آلودگی غذاها می‌شوند. همچنین مرور زمان ممكن است باعث از بین رفتن كیفیت این ظروف یا لب‌پر شدن آنها شود. به دلیل نفوذ میكروب‌ها، استفاده از ملامین‌های ترك‌دار و كهنه توصیه نمی‌شود.»

به گفته این تولیدكننده ملامین، وجود مواد اسیدی مانند آب لیمو در ظروف ملامینی مرغوب مشكلی به وجود نمی‌آورد، چون در موِسسه استاندارد، ملامینی می‌تواند مهر قبولی دریافت كند كه در آزمایش‌ها، اسید توان نفوذ در آن را نداشته باشد، در غیر این صورت مشخص می‌‌شود كه زمان پخت ملامین كافی نبوده و مولكول‌ها كاملاً در هم نیامیخته‌اند و قطعه مذكور از كیفیت مناسبی برخوردار نیست.

نظر مخالفین ملامین

مهندس فرساد، كارشناس بهداشت محیط در این زمینه می‌گوید: «هرچند تا كنون سرطان‌زایی ظروف ملامین مشخص نشده، ولی تحقیقات در این زمینه ادامه دارد. در ضمن ظروف بهتر و سالم‌تر از ملامین نیز وجود دارد.»

دكتر كشاورز نیز معتقد است ملامین‌ها قابلیت نگهداری رنگ را ندارند و استفاده از ملامین‌های رنگی برای سلامت مضر است، چون به مرور زمان این رنگ وارد غذاها می‌شود. در تهیه ملامین ممكن است مقداری از مواد اولیه كه مونومرهای سمی هستند، باقی بمانند كه این مواد هم به مرور وارد غذا می‌شوند و برای سلامت افراد ضرر دارند. از سوی دیگر ماده‌ای كه به عنوان براق‌كننده به ظروف ملامین اضافه‌ می‌شود هم ممكن است برای سلامت افراد چندان بی‌ضرر نباشد.»

خب خوانندگان عزیز، اگر پس از خواندن این متن به هیچ نتیجه قطعی نرسیده‌اید و نتوانسته‌اید تصمیم بگیرید كه با خیال راحت از ملامین‌هایتان استفاده كنید یا به كلی بی‌خیال آنها شوید، ما بی‌تقصیریم!

هنگام خرید ملامین از استاندارد بودن و حك شماره پروانه بهداشتی ساخت در پشت این ظروف مطمئن شوید. بنابر اعلام معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت، همه واحدهای تولیدی ظروف ملامین ملزم به حك این شماره در پشت ظروف هستند. مسئولین وزارت بهداشت در این اعلامیه آورده‌اند: هم‌اكنون ظروفی كه با مجوز وزارت بهداشت تهیه می‌شوند، از نظر استانداردهای ملی و بین‌المللی كمترین مشكل را دارند و خطرات جدی مصرف كنندگان را تهدید نمی‌كند.

معایب ظروف رویی یا روحی؟

حتما شما هم تا به حال از مادرتان شنیده‌اید كه: آن قابلمه روحی را بده به من. و حتما مثل خیلی از جوان‌‌های دیگر احساس باسوادی به شما دست داده و فكر كرده‌اید اصل و نسب این قابلمه از روی است و مادرتان به اشتباه آن را روحی تلفظ می‌كند. اما در این مورد، شما هم اشتباه می‌كنید.

این ظروف به‌طور عمده از جنس آلومینیم هستند و برای سلامت انسان هم ضرر دارند. دكتر كشاورز در این زمینه می‌گوید: «اگر جنس این ظروف از روی بود كه جای خوشوقتی بود، چون در آن صورت كمی از آن وارد غذا می‌شد و جذب بدن می‌شد. این عنصر برای بدن بسیار مفید است. اما نگهداری مواد غذایی ترش اسیدی یا شور در ظروف آلومینیومی و یا طبخ غذا در این ظروف موجب خروج آلومینیم از ظرف و ورود آن به غذا می‌شود. یبوست، اختلالات گوارشی، پوكی استخوان و آلزایمر از مهم‌ترین عوارض ناشی از مصرف آلومینیوم است.»

نتایج یك تحقیق داخلی بر روی ظروف آلومینیومی نشان می‌دهد كه در اثر پخت غذا در این ظروف، یون‌هایی آزاد و به غذا اضافه می‌شوند كه موجب بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر، راشیتیسم و عوارضی همچون غش، كم‌خونی مفرط و اختلال در هنگام راه‌رفتن می‌شود. بر پایه نتایج این تحقیق، هرچه مدت زمان پخت در این ظروف بیشتر شود، میزان یون‌های آزاد شده نیز افزایش می‌یابد. همچنین استفاده از اسیدهای خوراكی مثل سركه، آب لیمو و آب غوره در غذا موجب افزایش آزاد شدن یون‌ها می‌شود.

البته این خطرات فقط مخصوص ظرف آلومینیومی نیست.‌ كارشناسان همچنین معتقدند در طبخ غذا از ظروف مسی هم نباید استفاده كرد. نرم بودن فلز مس و ورود آن به غذا باعث می‌شود كه در طولانی‌مدت فرد دچار مسمومیت شده و مس اضافی روی احشاء و اندام داخلی بدن اثرات سوئی بگذارد.

بعضی از كارشناسان عقیده دارند، ظروف استیل بهترین نوع ظروف برای پخت غذا هستند و در صورت استفاده از ظروف مسی، باید این ظروف قلع‌اندود باشند. دكتر كشاورز در این زمینه می‌گوید: «البته جذب آهن فلزی از طریق سیستم گوارش پایین است. اما همان اندازه آهنی كه از این طریق وارد غذا ‌می‌شود و جذب می‌شود، نكته مثبتی در استفاده از این ظروف است.»

به گفته دكتر خداداد، فوق تخصص بیماری‌های گوارشی و كبدی، تا كنون در ایران چندین مورد بیماری ذخیره‌ای مس كبد گزارش شده كه علت آن ناشی از استفاده ی ظروف مسی است. وی در این زمینه می‌گوید: «عمده‌ترین علت بروز این بیماری استفاده از ظروف مسی به هنگام پختن غذا یا داغ كردن شیر یا انتقال شیر در این نوع ظروف(از تولیدكننده به مصرف‌كننده) است. این ظروف باعث اضافه‌شدن مس در غذای روزانه ی افراد می‌شود كه این مس اضافی در كبد ذخیره می‌شود و باعث از كار افتادن كبد فرد و در نهایت مرگ شخص می‌شود.»

هشدار پزشكان درباره ظروف یک ‌بار مصرف

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشكی و خدمات بهداشتی درمانی ایران، طی اطلاعیه‌ای از شهروندان درخواست كرد جهت توزیع مواد غذایی و آشامیدنی تنها از ظروف یك بار مصرف استاندارد استفاده كنند.

 این در حالی است كه پیش از این مسئولان وزارت بهداشت و كارشناسان مختلف، بارها نسبت به استفاده از این ظروف هشدار داده بودند. واقعیت این است كه این روزها استفاده از این نوع ظرف چنان متداول شده است كه به سختی می‌توان دنیای بدون یك بار مصرف‌ها را مجسم كرد.

علاوه بر آبمیوه فروشی ها، بستنی فروشی‌ها، پیتزا فروشی‌ها، سلف سرویس ادارات و دانشگاه‌ها، پای ظروف یك بارمصرف به میهمانی‌های خانگی هم باز شده است و بسیاری ترجیح می‌دهند هنگام پخش غذای نذری و در مراسم هایی مانند جشن تولدهای كودكانه دردسر شستشوی ظرف را به‌ كلی از برنامه حذف كنند و از بشقاب و لیوان‌های رنگارنگ پلاستیكی استفاده كنند.

طبیعی است كه وقتی كالایی این چنین جای خود را در سبد خانوار باز می‌كند، با چند اطلاعیه بهداشتی مصرف آن محدود نمی‌شود، اما استفاده صحیح از این پدیده حداقل كاری است كه می‌توان نسبت به آن امید داشت. ضمن اینكه استفاده از ظروف یك بار مصرف گاهی اوقات محاسنی هم به همراه دارد و اطلاعیه ی دانشگاه علوم پزشکی ایران دقیقاً به همین موضوع اشاره دارد:

«به منظور جلوگیری از مسمومیت‌های ناشی از آلودگی ظروف توصیه می‌شود جهت توزیع مواد غذایی و آشامیدنی از ظروف یك بار مصرف استفاده شود.»

البته به نظر نمی‌رسد این توصیه دانشگاه علوم پزشكی ایران با اطلاعیه‌های قبلی وزارت بهداشت منافاتی داشته باشد که این گونه بود:

«حتی المقدور در مكان‌هایی كه ظرفشویی حداقل دو مرحله‌ای شستشو- آبكشی موجود و امكان شستشوی صحیح و ضد عفونی مناسب وجود دارد، توصیه می‌شود ظروف شیشه‌ای (پیركس)، استیل و چینی سالم بدون ترك خوردگی و لب پریدگی به جای ظروف یك بار مصرف مورد استفاده قرار گیرند.»

ظرف شفاف به‌علاوه ی غذای داغ مساوی ‌است با سرطان

اگر به هشدارهای كارشناسان در مورد ظروف یك بار مصرف دقت كنیم، متوجه می‌شویم كه فصل مشترك تمام این اطلاعیه‌ها یك جمله است: ظروف یك بار مصرف بی‌رنگ و شفاف فقط برای غذاها و نوشیدنی‌های سرد مناسب هستند و نباید برای نوشیدنی‌ها و غذاهای داغ استفاده شوند. همچنین ظروف یك بار مصرف سفید رنگ و فوم دار برای مواد غذایی سرد، گرم و مرطوب مناسب هستند، ولی برای مواد غذایی داغ نباید استفاده شوند و استفاده از این ظروف مثلاً برای پیتزایی كه در دمای 140 درجه سانتیگراد طبخ می‌شود، توصیه نمی‌شود.

خسروی، كارشناس بهداشت محیط در این زمینه می‌گوید: «در ساخت ظروف یك بار مصرف، به منظور جلوگیری از شكنندگی ظروف، از مواد پلاستیكی لایزر استفاده می‌شود. بنابراین اگر در درون این ظروف آب جوش یا غذای داغ مانند آش ریخته شود، این مواد حل شده، وارد بدن می‌شوند و به دلیل داشتن تركیبات خاص منجر به بروز سرطان‌های مختلف می‌شود. این خاصیت به خصوص در مورد ظروف یك بار مصرف شفاف كه درصد بالاتری از مواد سرطان‌زا را دارا هستند و در جامعه كاربرد بیشتری هم دارند، بسیار حائز اهمیت است.»

اما نكته مهم دیگر در استفاده از ظروف یك بار مصرف به نوع رنگی این ظروف مربوط می‌شود كه استفاده از آنها احتیاط بیشتری را می‌طلبد، چرا كه اصولاً جنس یك بار مصرف‌ها به گونه‌ای است كه توانایی نگهداری رنگ را ندارند و هنگام تماس با چای یا غذای داغ رنگ حل می‌شود و یك لایه از آن همراه غذا یا چای میل می‌شود. اما از آنجایی كه خوردن رنگ در هیچ شرایطی توصیه نمی‌شود، اگر در میهمانی خود قصد استفاده از تكنولوژی‌های نوین را دارید، لطفاً به این بهانه رنگ به خورد خلایق ندهید!

استاندارد را فراموش نكنیم

اما علاوه بر انواع پلاستیك‌هایی كه به عنوان ظروف یك بار مصرف در سرو چای یا غذا مورد استفاده قرار می‌گیرند، دسته‌ای دیگر از این مواد به عنوان ظروف آشپزخانه، ظروف نگهداری غذا در یخچال، ظروف بسته بندی مواد غذایی به خصوص لبنیات مانند ماست و پنیر و همچنین بطری‌های آب معدنی استفاده می‌شوند كه استفاده از این ظروف نیز مستلزم رعایت نكات ایمنی خاصی است.

دكتر كشاورز، متخصص تغذیه، در این زمینه می‌گوید: «به طور كلی پلاستیك‌ها، پلیمرهایی هستند كه از سنتز مواد اولیه‌ای به نام مونومر تهیه می‌شوند. مونومرها موادی سمی و برای سلامت انسان مضر هستند؛ در حالی كه پلیمرها خنثی هستند و مشكلی ندارند. اما اشكال كار اینجاست كه معمولاً در فرایند تهیه پلیمرها مقداری مونومر باقی می‌ماند. اگر این فرآیند اصولی و مطابق استانداردهای لازم صورت گرفته باشد، مشكلی برای سلامت افراد به وجود نمی‌آورد. برای همین در استفاده از پلاستیك‌ها به عنوان ظروف غذا باید بسیار محتاط بود و در ضمن به هرنوع پلاستیكی نباید مجوز بسته بندی مواد غذایی داده شود.»

نكته دیگری كه دكتر كشاورز به آن اشاره می‌كند، مطلبی است كه استفاده كنندگان از ظروف هم باید به آن توجه كافی داشته باشند و ظروف یك بار مصرف پلاستیكی را حتماً از مراكز معتبر كه از مواد اولیه مرغوب و مطلوب استفاده می‌كنند؛ تهیه كنند.

اما در میان تمام انواع ظروف یك بار مصرف شاید بتوانیم از بطری‌های آب آشامیدنی به عنوان پرمصرف ترین انواع این ظروف نام ببریم. بطری‌هایی كه در ماه‌های گرم سال حتی اگر حاوی آب معدنی نباشند، به طور مرتب از آب شهری پُر می‌شوند و درون یخچال قرار می‌گیرند تا آب خنك مصرفی خانواده را تامین كنند و در دیگر ایام هم برای نگهداری موادی چون آب لیمو و آب غوره مورد استفاده قرار می‌گیرند.

دكتر كشاورز در زمینه استفاده از این بطری‌ها می‌گوید: «معمولا جنس این بطری‌ها از PVC است كه مشكلی هم برای سلامت انسان به وجود نمی‌آورد. اما اگر آب بیش از 6 ماه در این ظروف نگهداری گردد، آلوده می‌شود. بنابراین خانواده‌ها باید از استفاده مكرر این ظروف برای نگهداری آب در یخچال خودداری كنند.»

طبیعتاً وقتی برای نگهداری آب استفاده طولانی مدت از بطری‌های یك بار مصرف توصیه نمی‌شود، هیچ عقل سلیمی حكم نمی‌كند كه مواد ترشی مانند آب لیمو، آب غوره و سركه را در طولانی مدت در این ظروف نگهداری كنیم؛ به خصوص كه خاصیت اسیدی این مواد تاثیر بیشتری بر بطری دارد.

منبع:سایت تبیان

پیام های بهداشتی مهم درباره پلاستیک!

*از ظروف پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکنید.

*بطری های آب پلاستیکی را در فریزر قرار ندهید.

*از لفافه و پوشش پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکنید.

ماده شیمیایی Dioxin باعث بروز سرطان خصوصاً سرطان سینه می شود. دیوکسین یک سم بسیار قوی برای سلول های بدن است.

اخیراً تحقیقاتی توسط دکتر Edward Fujimoto مدیر برنامه ریزی سلامت بیمارستان Castle آمریکا راجع به دیوکسین و چگونگی عملکرد آن در بدن صورت گرفته كه در نتیجه آن، توصیه های ذیل ارائه شده است.

نباید غذاهای خود را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو گرم کنید، مخصوصاً در مورد غذاهای حاوی روغن و چربی. او اعلام نموده ترکیب «چربی و حرارت بالا و پلاستیک» باعث آزادسازی دیوکسین به داخل غذا و در نهایت به درون سلول های بدن ما می شود.

به جای آن برای گرم كردن غذا استفاده از ظرف شیشه ای مثل پیرکس و چینی توصیه می شود، در این صورت شما همان نتیجه را از گرم کردن غذا فقط بدون دیوکسین می گیرید.

بطری های پلاستیکی آب را در فریزر برای انجماد قرار ندهید، چون این کار باعث آزادسازی سم دیوکسین از ظروف پلاستیکی می شود.

غذاهای فوری (Fast Food) و سوپ ها باید از ظرف یک بار مصرف تخلیه و در ظرف دیگری گرم شوند.

کاغذ بد نیست، ولی نمی دانیم که مطمئن تر از ظروف شیشه ای و غیره باشد.

وقتیکه قبلاً رستوران های غذای فوری (Fast Food) غذا را از ظروف یونولیت (Foam) به ظرف کاغذی جابجا کردند، مسئله دیوکسین یکی از دلایل انجام این کار بود.

لفافه های پلاستیکی فقط وقتی خطرناک هستند که برای پخت غذا در مایکروویو استفاده شوند.

فرآوری غذاها در حرارت خیلی بالا باعث حل شدن و آزاد شدن دیوکسین از پلاستیک و تزریق آن به داخل غذا می شود. به عنوان جایگزین، پوشاندن غذا با یک لفاف کاغذی توصیه می شود.

منبع:سایت تبیان

پیشگیرى از افسردگى با نماز صبح

افسردگى (DEPRESSION) حالتى احساسى است كه مشخصه‏اش اندوه، بى‏احساسى (APATHY) ، بدبینى (PESSIMISM) و احساس تنهایى است. این بیمارى كه امروزه از شیوع بالایى در میان مراجعه كنندگان به كلینیك‏هاى روانپزشكى برخوردار است، داراى تظاهرات متنوع و زیادى بوده كه از مهمترین آنها مى‏توان به اختلالات خواب اشاره نمود. تحقیقات نشان مى‏دهد 75 درصد از بیماران افسرده مشكلى در خواب (چه به صورت بى خوابى و چه پرخوابى) دارند و همچنین علایم این بیماران در هنگام صبح تشدید مى‏شود. نكته جالب و قابل توجه و مورد بحث ما این است كه در این بیماران چگالى (REM حركت‏ سریع چشم) در نیمه اول خواب و همچنین كل زمان REM افزایش یافته و فاصله میان به خواب رفتن تا شروع اولین دوره REM یعنى ( LATENCY - REM) كم شده و مرحله 4 خواب نیز كاهش مى‏یابد. (1)

پس به عبارت ساده‏تر مى‏توان گفت، افراد افسرده زمان بیشترى را در مرحله خواب REM به سر مى‏برند. یعنى به میزان بیشترى نسبت ‏به سایرین خواب مى‏بینند.

حال ببینیم، این موضوع چه ارتباطى با نماز صبح دارد، یعنى نماز صبح چه اثر درمانى مى‏تواند در این بیماران داشته باشد؟

به طور متوسط 20 - 15 دقیقه طول مى‏كشد تا یك فرد معمولى به خواب رود. پس در عرض 45 دقیقه وارد مراحل 3 و 4 خواب شده كه این مراحل عمیقترین مراحل خواب‏اند. یعنى بیشترین تحریك براى بیدار كردن فرد در این مراحل لازم است. حدود 45 دقیقه پس از مرحله ‏4 است كه نخستین دوره حركات سریع چشم (REM) فرا مى‏رسد. هر چه از شب مى‏گذرد، دوره‏هاى REM طولانى‏تر و مراحل 3 و 4 كوتاه‏تر مى‏شود. بنابراین در اواخر شب، خواب شخص سبك‏تر شده و رؤیاى بیشترى مى‏بیند (یعنى خواب REM اش بیشتر مى‏شود). پس قسمت اعظم خواب REM در ساعات نزدیك صبح به وقوع مى‏پیوندد. و از طرفى دیدیم كه یكى از مشكلات مهم بیماران افسرده، افزایش یافتن طول خواب REM و خواب دیدن زیاد است. از این جهت ‏یك مبناى مهم در تولید داروهاى ضد افسردگى ایجاد داروهایى است كه كاهش دهنده مرحله REM خواب باشند (از جمله داروهاى ضد افسردگى سه حلقه‏اى) .

علاوه بر این یك روش درمانى جدید براى بیماران افسرده، بیدار نگه داشتن آن‏ها براى كاهش میزان REM است، كه بهترین شكل آن نماز صبح است. (2) زمان نماز صبح كه مورد تاكید قرآن و همچنین بسیارى از روایات بوده، سبب كاهش قابل توجه میزان خواب REM در اشخاص مى‏شود. زیرا شخص نمازگزار كه خود را ملزم به اقامه نماز صبح مى‏داند و باید صبحگاه بیدار شود، پس در حقیقت جلوى ورود به مرحله قابل توجهى از REM را مى‏گیرد. از این جهت ‏بیدارى صبحگاهى براى نماز خود به تنهایى مى‏تواند یك عامل مهم بدون عارضه در پیشگیرى از افسردگى مطرح باشد كه بر تمام روش‌هاى درمانى دارویى و غیر دارویى ارجح است، چرا كه پیشگیرى بر درمان مقدم است .

لازم به ذكر است آثار روحى و روانى ایمان به خدا و اقامه نماز بسیار زیاد است و نكات علمى بسیار شگرفى در اسرار سحر كه مورد تاكید فراوان اسلام نیز بوده، نهفته است كه انسان با دانستن آنها از تمام وجود زمزمه مى‏كند؛

"اقم الصلوة لدلوك الشمس الى غسق الیل و قرءان الفجر ان قرءان الفجر كان مشهودا (3) ؛ نماز را از زوال آفتاب تا نهایت تاریكى شب برپا دار و (نیز) نماز صبح را، زیرا نماز صبح همواره (مقرون با) حضور (فرشتگان) است .

پى‏نوشت:

1 . روانپزشكى بالینى كاپلان، ترجمه دكتر مرسده سمیعى و دكتر حسن رفیعى، ص‏152 .

2 . 40 نكته پزشكى پیرامون نماز، دكتر مجید ملك محمدى، ص‏3 .

3 . الاسراء (17): 78 .

منبع: مجله پرسمان، شماره 15 .

سلامت در پناه معنویت

گزارش نشست سلامت و معنویت

شاید اگر بخواهیم همه این نتایج را به نوعی توجیه کنیم، یکی از مهم‌ترین توجیه‌هایمان این باشد که پرداختن به امور معنوی می‌تواند استرس‌مان را کم کند و باعث آرامش ‌ما شود. همین کمک می‌کند تا سیستم ایمنی بدن بهتر کارش را انجام دهد.

در این باره هم مطالعات زیادی انجام شده که دکتر درخشان پاره‌ای از آنها را مرور می‌کند: بررسی مروری روی 100 پژوهش نشان داد 79 درصد از این پژوهش‌ها توانسته‌اند همبستگی معنا دار و مثبتی را بین افزایش اشتغال به امور مذهبی و افزایش ‌روان‌درستی مشخص کنند.

در مطالعه دیگری از همین نوع که در دانشگاه دوک انجام شده، معلوم شد از 93 پژوهش، 60 تای آنها توانسته‌اند نشان دهند که در این افراد میزان افسردگی به طرز قابل ‌ملاحظه‌ای کمتر دیده می‌شود.

مطالعات ایرانی

ایرانی‌ها هم مطالعات خوبی در این‌باره داشته‌اند؛ گرچه حجم آن به اندازه مطالعات غربی نیست.

مطالعه دیگری در سال 1380 نشان داده که رابطه معنی‌داری بین توکل به خدا و احساس آرامش روانی وجود دارد. خانم دکتر آرین، از محققان ایرانی ساکن کانادا، در سال 1380 نشان داده که دینداری و احساس روان‌درستی با هم رابطه مستقیمی دارند.

سرگلزایی، محقق دیگر ایرانی در همان سال تحقیق دیگری را گزارش کرد که نشان می‌داد هر چه زمان فعالیت‌های مذهبی بیشتر باشد، میزان افسردگی، استرس و همچنین سوء مصرف مواد بیشتر می‌شود.

مطالعه دیگری را هم آقای دکتر بوالهری و همکارانشان در سال 1379 در انیستیتو روانپزشکی تهران انجام دادند؛ به این ترتیب که پرسشنامه‌ای را برای ارزیابی میزان توکل افراد طراحی کردند. مقایسه نتایج این پرسشنامه‌ها با نتایج حاصل از پرسشنامه ی استرس نشان داد که هرچه توکل فرد بیشتر باشد، استرس او کمتر است.

نتایج مشابهی هم در زمینه بروز رفتارهای پُرخطر و ناسالم به دست آمده است. به عنوان مثال، در بررسی 138 پژوهش مشخص شده است که 90 درصد نتایج این پژوهش‌ها به صراحت نشان می‌دهند که افراد مذهبی، ‌کمتر سیگار می‌کشند و رفتارهای پرخطر جنسی کمتری دارند.

چند سؤال

به نظر می‌رسد درباره تاثیر دین و معنویت بر مسائل مربوط به بهداشت، سلامت و پزشکی، ابهامات زیادی وجود دارد که هم سخنرانی‌های این نشست آن را نشان می‌دهد و هم پرسش و پاسخ‌هایی که در فواصل سخنرانی‌ها جریان داشت.

این‌طور به نظر می‌رسد كه اکثر صاحب‌نظران هنوز به درک واحدی از معنا و مفهوم معنویت و دین نرسیده‌اند. آنها نمی‌دانند که باید تاثیر معنویت را بر بیماران بررسی کنند یا پزشکانی که قرار است این بیماران را معاینه و درمان کنند.

ضمن این که علی‌رغم تاکید اغلب کارشناسانی که در این همایش حضور داشتند، خطر نگاه ابزارگرایانه به مسائل معنوی و دینی، صرفاً برای درمان بهتر بیماری و نه به خاطر اصل آنها، به شدت وجود دارد.

با وجود تمام این ابهامات که در مرحله تعاریف و اصول دیده می‌شود، در مرحله کاربرد هم با مشکلات مهمی مواجهیم و آن این که نتایج حاصل از مطالعات کاربردی هنوز به طور کامل قابل‌توجیه نیستند. هنوز نمی‌توان به درستی در مورد چگونگی تاثیرگذاری عامل مذهب روی سلامت و بیماری افراد توضیح مشخصی ارائه داد.

ممکن است اصولاً افرادی به طرف مذهب و اعتقادات معنوی بروند که شخصیت‌های خاصی دارند؛ مثلا آرام‌ترند یا متعادل‌ترند. همین شخصیت ممکن است به آنها کمک کند تا استرس یا رفتارهای ناسالم کمتری داشته باشند.

ممکن است مذهب ارزیابی‌های شناختی فرد را از محیط اطرافش تغییر دهد و این نوع نگاه تازه به زندگی باعث شود تا او بتواند سالم‌تر زندگی کند، بهتر با شرایط کنار بیاید و در نتیجه کمتر بیمار شود.

همه اینها سؤالاتی است که پژوهش‌های تازه‌ای برای پاسخ به آنها مورد نیاز است.

منبع : سایت تبیان

بی‌خوابی و ساعت بدن

الان صبح زود است و شهر تازه از خواب بیدار می‌شود، اما شما می‌خواهید بخوابید.

نور خورشید به پنجره اتاق شما می‌تابد، اما فکر می‌کنید الان باید نیمه شب باشد و به ‌شدت احساس خواب آلودگی می‌کنید.

یک هفته است که در تعطیلات و سفر هستید، اما خیلی بیشتر از قبل مسافرت احساس خستگی و ضعف می‌کنید.

این ها به چه دلیل است؟

باید گفت به ازای عبور از هر منطقه ی زمانی، بدن برای تجدید نیرو و تطبیق با شرایط نو، به یک روز زمان نیاز دارد.

پروفسور جیم هورن مسئول مرکز مطالعات خواب دانشگاه لوبروگ و مؤلف چند کتاب در زمینه اختلالات خواب می‌گوید:«شما با عبور از یک منطقه زمانی متوجه می‌شوید که ساعت بدنتان با شریط زمانی جدید تطابق پیدا نکرده است. برای این تطبیق چند روز زمان لازم است.»

اگر به‌سمت شرق سفر کنید، برای تطابق به زمان بیشتری نیاز دارید، چراکه ساعت بدن شما یا همان ریتم شبانه روزی برای هماهنگی با روزهای کوتاه تر کار دشوارتری را پیش رو خواهد داشت.

پروفسور درک یان‌دایک، مدیر بخش تحقیقات خواب سوری می‌گوید: «اگر به غرب پرواز کنید متوجه می‌شوید که بیدار ماندن کار سختی است، اما بیدار شدن ساده است. درحالی‌كه اگر به شرق پرواز کنید، طبعاَ همه چیز برعکس می‌شود.»

اما خستگی پرواز خیلی بیشتر باعث بداخلاقی شما می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که خستگی پرواز می‌تواند تا 50 درصد باعث اختلال در تصمیم گیری، کاهش حافظه و به هم خوردن مهارت‌های روابط عمومی‌ شود. این مسائل می‌تواند باعث کاهش تمرکز، سردرد، اضطراب و کاهش سرعت عمل، خستگی و تأثیر بر سایر عملکردهای بیولوژیک بدن شود.

پروفسور دایک می‌گوید:«شما دچار مشکلات معدی-روده‌ای می‌شوید، چرا که به ‌غیر از مغز سایر بخش های بدن هم ساعت مخصوص به خود را دارند که ممکن ‌است دچار به هم ریختگی شوند.»

بنابراین تعداد زیاد درمان های موجود در بازار برای خستگی پرواز، چندان دور از ذهن نیست. این درمان ها طیف وسیعی از انواع و اقسام قرص ها تا رژیم های غذایی را در بر می‌گیرد، اما واقعاَ چه کاری بهترین بازدهی را به دنبال دارد؟

در مرحله اول قرص های خواب توصیه نمی‌شوند. به رغم اینکه این داروها به خوابیدن شما کمک می‌کنند، اما ساعت بدن شما به‌طور طبیعی اجازه خوابیدن نمی‌دهد. پس اگر مجبور باشید که پیش از پایان اثر این قرص ها از خواب بیدار شوید(که در پروازها معمولا چنین شرایطی پیش می‌آید) گیج و عصبی خواهید شد. در عین حال این نگرانی وجود دارد که اگر برای مدت طولانی بدون حرکت باشید ممکن است دچار خطر ترومبوزهای عمیق(تشکیل لخته ی خون در رگ ها) داخل وریدی شوید.

یکی از درمان‌های رایج خستگی پرواز، قرص های ملاتونین است که باعث تسریع حرکت و تطابق ساعت بدن می‌شود. ملاتونین هورمونی ا ست که به شکل طبیعی در غده پینه آل مغز تولید می‌شود. این هورمون به تنظیم ساعت بدن کمک می‌کند. در بریتانیا این دارو فقط با نسخه پزشک فروخته می‌شود، اما در ایالات متحده بدون نسخه قابل خریداری است، گرچه توسط مؤسسه غذا و دارو آمریکا تأیید نشده است. آیا این دارو مضر است؟

پروفسور هورن می‌گوید:«احتمالا خیر؛ اما کیفیت داروهایی که بدون نسخه قابل خریداری است زیر سؤال است، اما من شخصا از این دارو استفاده نمی‌کنم، چون به ‌نظرم چندان مفید نیست. من مخالف این دارو نیستم، اما معتقدم اغلب مردم استفاده صحیح از این دارو را نمی‌دانند. این دارو به بدن اینطور القا می‌کند که هوا تاریک است و نباید از خواب بیدار شود.

بنابراین اگر ساعت 4 صبح از خواب بیدار شدید و به ‌جای احساس خواب‌آلودگی طبیعی احساس سرزندگی و شادابی داشتید باید این دارو را مصرف کرده و از روشن کردن هر نوع چراغی تا حد امکان بپرهیزید. اگر مثلا از آمریکا یا کشورهای آن منطقه برمی‌گردید و زمانی‌که به خانه رسیدید هوا تاریک بود، اما شما به‌ هیچ ‌وجه احساس خستگی و خواب آلودگی نداشتید، هنگام رفتن به رختخواب این دارو را مصرف کنید.

همانطور که اشاره شد، هنگام خوردن دارو به هیچ ‌وجه اجازه ندهید برای مدت دو ساعت هیچگونه نوری دور و بر شما را روشن کند؛ چه نور طبیعی باشد چه مصنوعی. اگر در زمان نادرستی این دارو را مصرف کنید ممکن ‌است علایم خستگی پرواز بدتر شود.»

اما اگر چنین دارویی در دسترس نباشد یک مسافر خسته و کوفته برای مقابله با خستگی پرواز باید چه کند؟ برای تنظیم زمان می‌توانید چند ساعت قبل از حرکت بخوابید و پیش از پرواز بیدار شوید.

دست کم هنگام پرواز دچار اختلال خواب نمی‌شوید، گرچه این روش همیشه کارگر نیست. شما باید سریع ساعت مچی خود را با منطقه زمانی جدید تنظیم کنید و غذای سبکی بخورید تا با زمان صرف غذا در محل جدید تطبیق پیدا کنید.

در عین حال برخی شرکت‌های هوایی برای مقابله با مشکل خستگی پرواز روش های جدیدی ابداع کرده‌اند که مسافران در محیطی با اکسیژن و رطوبت بیشتر سفر کنند. از سوی دیگرتنظیم مصنوعی نور داخل هواپیما و تقلید طلوع و غروب ، مؤثرترین امکان را برای تطابق ساعت بدن فراهم می‌کند.

پروفسور دایک می‌گوید: ساعت بدن ما با دوره 24 ساعته نور خورشید خود را هماهنگ می‌کند. شبکیه در ناحیه پشت چشم نور را دریافت کرده و سیگنال هایی را به هیپوتالاموس می‌فرستد که محل کنترل سیکل های بیولوژیک بدن انسان است.

آیا شما هم برای خوابیدن مشكل دارید؟

اختلالات شایع خواب ( قسمت اول )

كاربر محترم شما می توانید این مطلب را در دو قسمت مطالعه نمایید.

بی تردید خواب خوب، چه از لحاظ كیفیت و چه از نظر كمیت برای سالم زیستن با اهمیت است . متأسفانه آمار دقیقی از اختلالات خواب در كشورمان موجود نیست ولی از نظر شیوعِ این اختلالات ، ذكر همین نكته كافی است كه در ایالات متحده بیش از یكصد میلیون نفر در سنین مختلف به طور معمول از خواب شبانه ی مطلوب محروم اند.

خواب خوب بر سلامت ذهنی و جسمی انسان بسیار مؤثر است. فردی كه به صورت طولانی مدت از كمبود خواب (Insomnia) رنج می برد، ممكن است به بعضی از مشكلات روانی دچار شده و به مراقبت های بیشتری نیاز پیدا كند. خواب نه تنها بر سلامت جسمی و روحی انسان تأثیر می گذارد بلكه متقابلاً از شرایط جسمی و روحی انسان و عوامل محیطی تأثیر می پذیرد. بعضی از عوامل انسانی و محیطی كه بر خواب تأثیر می گذارند.

عبارت اند از:

2.  عوامل روانی

3.  عادات و شیوه زندگی

4.  تغییرات متوالی و نامنظم ساعات خواب

5.  عوامل محیطی

6.  عوامل جسمانی

7.  داروها

آشنایی با بعضی از اختلالات شایع خواب

خرخر معمولاً هنگامی شنیده می شود كه بافت نرم حلق به هنگام تنفس حین خواب، دچار ارتعاش گردد. معمولاً در چنین افرادی ، انسداد نسبی راه هوایی ثانویه ، چاقی، آسیب یا ساختار نامناسب حلق وجود دارد. هنگامی كه انسان می خوابد عضلات حلق شل می شود و انسداد راه هوا ، بیشتر می گردد.

خرخر نه تنها باعث مزاحمت برای فرد دیگری كه در همان اتاق خوابیده ، می شود بلكه ناآگاهانه سبب بیدار شدن مكرر خود فرد می گردد كه ممكن است به صدها بار در طول یك شب برسد. نتیجه ی آن ، خواب آلودگی روزانه و اشكال در تمركز فكر است. زمانی كه خرخر با "آپنه خواب" (توقف تنفس حین خواب) توأم باشد، خطر آن جدی تر از زمانی است كه به تنهایی وجود داشته باشد. اگر شما علاوه بر خرخر از خستگی روزانه، خواب آلودگی روزانه ، فشار خون بالا و بیماری قلبی - عروقی رنج می برید. حتماً باید به پزشك مراجعه كنید  و در صورت وجود آپنه خواب تحت درمان مناسب قرار گیرید، زیرا عدم تشخیص و درمان به موقع و مناسب ، این بیماری می تواند سلامت و حتی زندگی شما را به مخاطره اندازد.

خوشبختانه امروزه برای درمان خرخر ، روش های جراحی و غیر جراحی متعددی وجود دارد كه با توجه به صلاحدید پزشكتان می توانید از این روشهای درمانی بهره ببرید.

آپنه خواب Sleep Apnea"" ( توقف تنفس حین خواب )

دو نوع آپنه  خواب وجود دارد: آپنه انسدادی و آپنه مركزی. آپنه مركزی كه شیوع كمتری دارد هنگامی رخ می دهد كه مغز نمی تواند فرمان لازم برای حركت عضلات تنفسی و شروع دم را بدهد. آپنه انسدادی كه بسیار شایع تر است هنگامی رخ می دهد كه به رغم تلاش فرد و عضلات تنفسی اش برای تنفس، هوا به داخل یا خارج از بینی و دهان وی جریان پیدا نكند. هر چند خرخر همیشه با آپنه خواب همراه نیست ولی تقریباً همیشه آپنه خواب با خرخر در فواصل بین دو حمله آپنه همراه است. ممكن است در هر ساعت 20 تا 30 حمله آپنه اتفاق بیفتد. بیمار ممكن است از احساس خفگی حین خواب، سردرد صبحگاهی و خواب آلودگی و گیجی روزانه شكایت داشته باشد. تشخیص و درمان آپنه خواب بسیار مهم است ؛ زیرا این مشكل می تواند منجر به افزایش فشار خون، سكته قلبی و مغزی و نارسایی قلب و ریه گردد. آپنه معمولاً هنگامی رخ می دهد كه راه هوای نسبتاً بسته حلق ، با شل شدن عضلات در حین خواب كاملاً مسدود گردد و به رغم وجود تلاش برای تنفس، تبادل هوا از ریه به بیرون صورت نگیرد. عدم  ورود و خروج هوا از ریه سبب بالا رفتن سطح دی اكسید كربن خون و پایین آمدن سطح اكسیژن خون می گردد. این تغییرات باعث بیدار شدن فرد می گردد. با بیداری بیمار، شلی عضلات حلق وی كم شده و راه هوایی مجدداً باز می شود و هوا جریان می یابد. این بیدار شدن های مكرر هر چند باعث تداوم تنفس می شود ولی سبب می گردد كه بیمار خواب عمیق نداشته باشد. به عبارتی به محض این كه خواب بیمار به سمت عمیق شدن پیش می رود با یك حمله آپنه ، بیمار بیدار می شود. ممكن است فرد مبتلا به "آپنه خواب" متوجه هیچ یك از وقایع حین خواب خود نگردد. معمولاً بیمار از حملات توقف تنفس خود و بیدار شدن های مكرر بی اطلاع است اما از سردرد صبحگاهی، احساس عدم رضایت از خواب و خواب آلودگی روزانه شكایت دارد. ممكن است بیمار قادر نباشد روی موضوعات خاص فكر خود را متمركز كند و همچنین در طول روز و حتی حین كا ر مكرراً چرت بزند. آپنه خواب در آزمایشگاه خواب یا دستگاه پلی سومنوگرام تشخیص داده می شود و برحسب شدت و علت آن تحت درمان های مختلف جراحی و غیر جراحی قرار می گیرد.

خواب ناكافی (Insomnia)

·       1. مشكل در به خواب رفتن

·       2. بیدار شدن های مكرر در طی شب و مشكل به خواب رفتن مجدد

·       3. بیدار شدن در صبح خیلی زود

·       4. خوابی كه سبب شادابی و سرحالی نگردد.

خواب ناكافی با تعداد ساعاتی كه یك فرد می خوابد یا زمانی كه طول می كشد تا به خواب برود تعریف نمی شود. افراد از نظر نیازشان به خواب و میزان رضایتمندیشان از خواب با هم متفاوتند. خواب ناكافی ممكن است سبب مشكلاتی در طی روز از جمله احساس خستگی، كمبود انرژی، مشكل تمركز حواس و تحریك پذیری گردد.

بعضی شرایط سبب می شود كه افراد بیشتر از خواب ناكافی شكایت داشته باشند از جمله ی آنها می توان به سن بالا، جنس مؤنث و سابقه افسردگی اشاره كرد. اگر شرایط فوق با اضطراب و تنش، بیماری جسمی یا مصرف بعضی از داروها همراه شود احتمال بروز خواب ناكافی بیشتر می شود.

خواب ناكافی علل متعددی می تواند داشته باشد: بیماری های جسمی مثل آرتریت ( التهاب مفاصل یا سرخرگ ) ، نارسایی قلبی، آسم، آپنه خوا ب و پركاری تیروئید و پاركینسون( بیماری است كه با سختی و لرزش عضلات مشخص می شود ) . بیماری های روحی - روانی مثل افسردگی و اضطراب و عادات نامناسب مثل مصرف قهوه زیاد، مصرف سیگار یا الكل قبل از خواب یا خواب بعد از ظهر بیش از حد. تشخیص خواب ناكافی با بررسی تاریخچه بیمار و معاینات توسط پزشك داده می شود. درمان این بیماری با بر طرف كردن علل ایجاد كننده آن و اصلاح عادت بیمار میسر است.

آرتریت : التهاب مفاصل یا سرخرگ

ادامه دارد ...

در قسمت بعد به معرفی دیگر اختلالات شایع خواب یعنی ناركولپسی ، بیماری پای بیقرار و چگونگی بهتر خوابیدن خواهیم پرداخت.

منبع :سایت تبیان

تاثیر نماز بر کاهش افسردگی

حضرت علی (ع) می فرماید :  

"خداوند هر گاه خیری بر بنده اش بخواهد، به او كم خوابی، كم خوری و كم حرفی را تلقین می كند."

در قسمت قبل از تأثیر نماز بر بهداشت خواب صحبت كردیم. حال در ادامه همان موضوع باید گفت كه دانش پزشكی ظرف چند دهه اخیر، موفق به کشف مهمی پیرامون خواب شده است و آن كشف، بخشی مهم در طول خواب انسان، به نام خواب  REM بوده است( خواب از دو مرحله ی خواب عمیق و خواب REM تشکیل شده است که به طور یک در میان در طی شب حاصل می شوند).

پس از آن كه حدود 45 دقیقه از خواب رفتن انسان گذشت، مرحله  REM آغاز می شود و برای مدت كوتاهی (حدود 10 تا 15 دقیقه) ادامه می یابد.

در طول مرحله REM ، به طرز اسرار آمیزی تمام عضلات اسكلتی بدن از كار می افتد و شخص كاملاً بی حركت می شود و نوار مغزی شخص به جای حالت خواب ، حالت بیداری كامل را نشان می دهد، طوری كه در این حالت مغز از فعالیت بالایی برخوردار است.

در طی مرحله ی REM ، درجه حرارت بدن و ضربان قلب به طور غیر منتظره ای بالا می رود و حركات سریعی در چشم های فرد دیده می شود كه علت نامگذاری این مرحله نیز می باشد(مرحله حركات سریع چشم:  RAPID  EYE  MOVEMENT). چنانچه شخص را در این حالت بیدار كنیم به احتمال بسیار قوی، ابراز می كند كه در حال خواب دیدن بوده است.

مرحله REM پس از 10 تا 15 دقیقه متوقف می شود و پس از آن در طول خواب و به طور دوره ای و به طور منظم تكرار می شود . با این وجود كل دوران REM در طول یك خواب 8 ساعتی در اشخاص طبیعی، 90 دقیقه خواهد بود و قسمت اعظم آن در ساعات نزدیك به صبح به وقوع می پیوندد.

امروزه دانش پزشكی به اثبات رسانده كه یكی از علائم مهم در بیماری افسردگی، افزایش مدت خواب  REM نسبت به میزان طبیعی است، طوری كه شخص افسرده بیشتر از سایر اشخاص خواب می بیند، یعنی زمان بیشتری را در مرحله  REM به سر می برد.

از این جهت یك مبنای مهم در تولید داروهای ضد افسردگی، كاهش مرحله  REM از خواب می باشد، از جمله داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای.

علاوه بر این یك روش درمانی جدید برای بیماران افسرده ، بیدار نگه داشتن آنها ، برای كاهش میزان REM می باشد.

زمان نماز صبح كه در آیه ی 78 سوره مباركه " اسراء" با عنوان " إِنَّ قُرْآنَ الْفَجْرِ كَانَ مَشْهُودًا " از آن نام برده شده است* و مورد تأكید فراوان می باشد، به گونه ای قرار گرفته است كه سبب كاهش قابل ملاحظه میزان خواب REM در اشخاص می شود.

همانطور كه خواندید قسمت اعظم خواب REM در حوالی صبح به وقوع می پیوندد و چنانچه شخص خود را ملزم به بیداری صبحگاهی كند، در حقیقت جلوی ورود خود به مرحله قابل توجهی از خواب REM را گرفته است.

لذا بیداری صبحگاهی برای نماز، خود به تنهایی می تواند به عنوان دارویی در پیشگیری از افسردگی و حتی درمان آن مطرح باشد.

لازم به توضیح است كه خواب  REM در حد متعادل برای حفظ سلامت و رفع خستگی لازم است، اما زیادی آن منجر به مشكلات مختلفی از جمله افسردگی می شود و نقش نماز به عنوان متعادل كننده میزان  REM مشهود است.

پی نوشت:

*آیه ی 78 سوره اسراء:

أَقِمِ الصَّلاَةَ لِدُلُوكِ الشَّمْسِ إِلَى غَسَقِ اللَّیْلِ وَ قُرْآنَ الْفَجْرِ إِنَّ قُرْآنَ الْفَجْرِ كَانَ مَشْهُودً

سکته های مغزی با لیزر درمان می شوند

گروهی از محققان درصدد استفاده از لیزر برای درمان سکته های مغزی هستند.

محققان شرکتی در آمریکا اخیراً به تکنیک استفاده از سیستمهای لیزری آزمایشگاهی برای درمان بیماران متاثر از سکته های مغزی روی آورده اند و گفته می شود به ایجاد تحولی نوین در کمک به این بیماران منجر خواهد شد.

به گفته این محققان با استفاده از یک لیزر نزدیک به مادون قرمز این امکان فراهم شده است تا پس از عبور از پوسته جمجمه دسترسی کاملی به مغز داشت.

بر اساس گزارش "مدگجت" محققان آمریکایی بر این باورند که با کمک نور می توان به احیای سلولها در محیط ischemic مغز و در نتیجه کمک به بازگشت بیماران متاثر از سکته های مغزی به زندگی طبیعی امیدوار بود.

این تکنیک نوین تاکنون بر روی حیوانات آزمایشگاهی آزمایش شده و نتایج امیدوارکننده ای نیز ثبت شده است. با این حال این فناوری پزشکی هنوز در ابتدای راه است و باید آزمایشات بیشتری بر روی آن انجام شود.

منبع: مهرنیوز

علت سکسکه چیست؟

 سکسکه ناشی از انقباض دیافراگم، پرده عضلانی درون قفسه سینه است که نقش مهمی در تنفس دارد.

در هنگام دم یا فروبردن هوا دیافراگم منقبض و در هنگام بازدم یا بیرون دادن هوا دیافراگم شل می‌شود.

سکسکه یک فعالیت عضلانی اسپاسمی و غیرارادی در دیافراگم است.

معده‌ مملو از غذا می‌تواند دیافراگم را تحریک کند و باعث رشته‌ای از سکسکه‌ها شود.

ورزش یا استرس نیز می‌توانند حمله سکسکه را برانگیزند. اما سکسکه اغلب بدون علت مشخصی رخ می‌دهد.

یک فرضیه این است که سکسکه ممکن است بازمانده‌ای از یک بازتاب ابتدایی مکیدن – مربوط به دوران نوزادی- باشد. سکسکه هر کارکردی که در قدیم داشته، در زندگی امروز بیشتر  آزارنده است و هر کسی مدعی است که راه علاجی برای آن سراغ دارد.

شیوه‌‌هایی از نگهداشتن نفس،ترساندن ناگهانی،مکیدن قند، نوشیدن آب در حالت وارونه یا حتی انجام دادن ملایم مانور هیلمیک که در اصل برای خارج کردن لقمه گیر کرده در گلو به کار می‌رود.

منبع : سایت تبیان

ويتامين C عليه سرماخوردگي؟!

براي ما چيزي شبيه عادت شده که به محض يک عطسه کردن يا کمي‌ گيج رفتن سرمان، سراغ قفسه داروهاي خانگي‌مان برويم يا به نزديک‌ترين داروخانه مراجعه کنيم و چند قرص و کپسول بالا بيندازيم، به اميد اين‌که بيماري را مغلوب دستاوردهاي فناوري‌هاي دارويي عصر جديد کنيم.

نه ‌فقط در مورد سرماخوردگي و سردرد و دست و پا درد، بلکه اين مشکل در مورد بيماري‌هاي صعب‌العلاج هم رواج دارد.

تقريباً در بيشتر خانه‌ها چيزهايي مثل کپسول امگا 3، انواع ويتا‌مين‌ها، مولتي‌ويتامين‌ها و مکمل‌هاي تقويتي و مانند اينها وجود دارد، چيزهايي که به ما امکان مي‌دهند باور کنيم اين بيماري‌ها را به‌راحتي مي‌توان مهار کرد، نه با تحمل سختي‌هايي مثل آماده کردن و خوردن غذاهاي سالم يا ورزش کردن، که فقط با بالا انداختن روزانه يک عدد از اين کپسول‌هاي حاضر و آماده.اما اوضاع به همين شيريني نيست که ما فکر مي‌کنيم.

هر روز تحقيقات جديدي منتشر مي‌شود که خبر از بي‌فايده يا کم‌فايده بودن يا حتي ضرر برخي از اين فراورده‌هاي نجات‌بخش مي‌دهد.

تا چند وقت پيش مرسوم بود که وقتي کسي دچار سرماخوردگي يا هر بيماري ساده مشابه آن مي‌شد، دوست و آشنا در فکر اين بودند که چه غذايي را بخورد يا نخورد تا زودتر خوب شود: «دخترم، آش گشنيز و جعفري بخور، خوب ميشي!» يا «بستني نخور، مگه گلودرد نداري؟» يا حداکثر اين‌که «آويشن را دم کن، درست عين چاي، يک فنجان سربکش، راه تنفست باز مي‌شه.»

کاري به درست و غلط بودن اين توصيه‌هاي تجربي نداريم. البته بد نيست محققان کشورمان روي اين‌گونه دوا و درمان‌هاي خانگي بيشتر کار کنند و فايده يا زيانشان را بررسي کنند. اما مشکل از اينجاست که تمام توصيه‌ها به همين‌جا ختم نمي‌شود. به‌تازگي علاوه بر توصيه‌هاي خانگي، دوست و آشناها، به توصيه‌هاي مدرن‌تري روي آورده‌اند و آن اين‌که از بيمارشان مي‌خواهند فلان داروي خاص را براي درمان بيماري‌اش مصرف کند؛ چرا که خودش يک بار اين کار را کرده و اثر داشته است.

قرص ويتامين C، درمان سرماخوردگي؟

يکي از توصيه‌هاي رايج به فرد سرماخورده، مصرف قرص ويتامين C است. اما به‌تازگي، خبري منتشر شده که نشان مي‌دهد مصرف اين قرص از سرماخوردگي پيشگيري نمي‌کند. البته پيش از اين، شواهدي در مورد نقش ويتامين C، در ساختار و عملکرد گلبول‌هاي سفيد به دست آمده بود. در سال‌ 1970، آقاي لوئيس پائولينگ، شيمي‌داني که جايزه نوبل گرفته بود،‌ به استناد همين شواهد و براي تقويت سيستم ايمني بدن، توصيه کرده بود مردم روزي 1000ميلي‌گرم از اين ويتامين بخورند تا سرما نخورند.

توصيه شيمي‌دان نوبليست، کار خودش را کرد. حالا ديگر ويتامين C و در نتيجه فراورده دارويي آن، به عنوان يک «ضدسرماخوردگي» شهرت پيدا کرده است. گرچه دائماً اين بحث بين محققان وجود داشت که آيا نيازي به اين مصرف اضافه وجود دارد يا نه؟

به گفته کارشناسان انجمن تغذيه بريتانيا، مقدار مجاز مصرف روزانه اين ويتامين، 60 ميلي‌گرم است و دُز روزانه آن 200 ميلي‌گرم؛ در حالي که اگر بخواهيم ساختار و عملکرد گلبول‌هاي سفيد را، با همان تئوري، تقويت کنيم، بايد بسيار بيشتر از اين مقدار ويتامين C بخوريم، چيزي در حدود همان 1000ميلي‌گرم، که اين قطعاً به سلامت اعضاي ديگر بدن آسيب مي‌رساند و قابل‌ توصيه نيست. ضمن اين‌که اصولاً بدن قابليت جذب اين مقدار ويتامين C را ندارد و اضافي آن، جذب‌نشده از بدن خارج مي‌شود.

اما به گزارش بي‌بي‌سي، اين مطالعه جديد، که در آن بيش از 20 مطالعه قبلي ارزيابي شده، تکليف خيلي‌ها را روشن مي‌کند. در اين تحقيق که به‌طور مشترک در دو دانشگاه هلسينکي فنلاند و دانشگاه ملي استراليا انجام شده، در مجموع اين نتيجه به‌دست آمد که مصرف قرص 200 ميلي‌گرمي ويتامين C در کودکان، احتمال سرماخوردن را فقط 6/13 درصد کم مي‌کند و در بزرگسالان 8 درصد.

و اين مقدار چيزي نيست که فايده‌ چنداني براي افراد داشته باشد؛ به‌خصوص اگر در نظر بگيريم که هر فرد به‌طور معمول 2 تا 3 بار در سال بيشتر قرار نيست سرما بخورد. البته بررسي مطالعات انجام شده نشان مي‌دهد که مصرف ويتامين C اضافي در کساني که استرس زيادي را متحمل مي‌شوند، چه به لحاظ فيزيکي مثل ورزشکاران و چه به لحاظ رواني، با احتمال بيشتري از بروز سرماخوردگي پيشگيري مي‌کند؛ چيزي حدود 50 درصد.

کارشناسان تغذيه مي‌گويند اگر واقعاً به توصيه آنها، مصرف روزي 5 وعده ميوه و سبزي تازه، عمل کنيم، اين مقدار ويتامين C قطعاً به بدنمان مي‌رسد و نيازي به مصرف قرص اضافي نيست.

آنتي‌اکسيدان، ضد پيري

پيش از اين گفته شده ‌بود ويتامين‌هايي نظير ويتامين C و E ، نقش مهمي در به تاخير انداختن روند پيري و تخريب سلول‌ها و نهايتاً سرطاني شدن‌شان دارد. براي بتاکاروتن، پيش‌ساز ويتامين A هم همين فايده‌ها را گفته ‌بودند. اين آنتي‌اکسيدان‌ها، راديکال‌هاي آزاد حاصل از سوخت و ساز سلول‌ها را از بدن مي‌رانند و به اين ترتيب به سلامت آنها کمک مي‌کنند. در مطالعات ديگر، به نقش ويتامين D اشاره شد. حتي در ژانويه 2006، نوعي قرص ويتامين D ساخته شد که بر اساس همين نقش ويتامين‌ها و براي پيشگيري از پيشرفت سرطان پروستات طراحي شده‌ بود.

اما اين دلخوشي‌ها چندان طول نکشيد. کمي بعد، به فاصله چند ماه، در ماه مه 2007، مطالعه ديگري از محققان نشان داد که مصرف قرص‌هاي مکمل‌، نمي‌تواند روند تخريب و پير شدن سلول‌ها را به تعويق بيندازد و حتي گاه ممکن است باعث کوتاه شدن عمر آنها شود. بررسي‌هاي محققان دانشگاه کپنهاگ، روي 68 مطالعه انجام ‌شده روي ويتامين‌ها اين‌طور نتيجه داد که قرص‌هاي ويتامين C و سلنيوم، تاثيري در افزايش طول عمر سلول‌ها ندارد؛ در حالي که مکمل‌هاي ويتاميني، شامل بتاکاروتن، A و E به ترتيب 7 درصد، 16 درصد و 4 درصد، طول عمر سلول‌ها را کم مي‌کند.

نتيجه اين‌که، اين داروها به هيچ‌ عنوان اثري در طولاني کردن عمر سلول‌ها ندارد و نمي‌توان پشت اين قرص‌ها مخفي شد و از پيري سلولي و نهايتاً سرطاني شدن آنها فرار کرد.

مولتي‌ويتامين و احتمال سرطان

تا حالا اگر از اين گفته بوديم که از اين مکمل‌هاي تقويتي نااميد شويد، حالا بايد يک هشدار را هم به همه اينها اضافه کنيم و آن اين که ممکن است برخي از اين کپسول‌هاي رايج، نه‌تنها فايده‌هايي را که از آنها انتظار داريم، نداشته باشند، بلکه ممکن است خطرهايي را هم با خود به همراه بياورند. اين هم خبري بود که چند ماه پيش در بي‌بي‌سي منتشر شد:

مرداني که بيشتر از روزي يک عدد قرص مولتي‌ويتامين استفاده مي‌کنند، 32 درصد بيشتر از ساير مردان، احتمال دارد که به سرطان پروستات مبتلا شوند. در بين افرادي که به اين سرطان مبتلا مي‌شوند هم، احتمال کشندگي سرطان پروستات در آنهايي که عادت به مولتي‌ويتامين‌خوري داشته‌اند، به نسبت ساير مرداني که هيچ‌گاه به‌طور منظم از اين قرص‌ها استفاده نکرده‌ بودند، تقريباً دو برابر مي‌شود.

محققان مرکز ملي تحقيقات سرطان آمريکا، که مطالعه‌شان تمام آرزوهاي بشر را براي استفاده از سلاح «قرص مولتي‌ويتامين» عليه سرطان پروستات به باد داده، خودشان هم از اين نتايج شگفت‌زده‌اند و نمي‌توانند آن را توجيه کنند؛ به‌خصوص اين‌که قرص‌هاي مولتي‌ويتامين محتوي چندين نوع فراورده در کنار يکديگر است، تفسير اين نتايج را بغرنج‌تر مي‌کند.

داروهاي طبيعي

اين نتايج گيج‌کننده و گاه متناقض، به خاطر تفاوت محيط آزمايشگاه و بدن انسان و همين‌طور تفاوت بين مواد غذايي طبيعي با مواد مصنوعي ساخت بشر است. در بدن ما ساز و کارهايي وجود دارد که تاثيرات گوناگون مواد شيميايي را دگرگون مي‌کند؛ چيزي متفاوت با فرايندهايي که در لوله‌هاي آزمايشگاهي مي‌بينيم.

در خوراکي‌هاي طبيعي هم، ترکيب مواد گوناگون در کنار هم است که باعث مي‌شود اين خاصيت‌هاي متنوع را از آنها انتظار داشته باشيم. البته تنها راه ما براي فهميدن اين خواص و فايده‌ها، همان مطالعات آزمايشگاهي و تجربي است، اما نبايد در کاربرد آنها به همين راحتي تصميم بگيريم.

کارشناسان رشته‌هاي مختلف، به‌خصوص کارشناسان تغذيه، معتقدند ما هنوز نمي‌دانيم چقدر و چگونه و يا چه ترکيبي از ويتامين‌هاي حيات‌بخش را استفاده کنيم و همين مي‌تواند اثر آنها را در مبارزه و پيشگيري از بيماري‌ها معکوس کند. شايد به همين دليل بتوان توصيه کرد به‌جاي استفاده از مکمل‌هاي ويتاميني که برخي‌ها مثل نقل و نبات از آن‌ها مي‌خورند، به مصرف بيشتر ميوه‌ها و سبزي‌ها روي آوريم؛ چيزي که احتمال زير سؤال رفتن آن بسيار کمتر از فراورده‌هاي دارويي ساخته دست بشر است.

دكتر فرنوش صفوي‌فر

منبع : سایت تبیان

تاثیر نماز بر کاهش اضطراب

الا بذكر الله تطمئن القلوب (سوره رعد/آیه 28)

"اضطراب" بیماری شایع قرن اتم و كهكشان است. پیشرفت سریع و پیچیده تمدن و در عین حال بی توجهی به ارزش های مذهبی و خانوادگی هر روز بیش از پیش برای افراد و اجتماع اضطراب های جدید به وجود می آورد.⁽¹⁾

از نظر روان پزشكان، اضطراب با یك احساس منتشر و مبهم دلواپسی كه اغلب ناخوشایند و بدون دلیل است مشخص می شود كه معمولا با یك یا چند مشكل جسمی همراه می گردد. از جمله شخص ممكن است علامت های جسمی چون احساس تپش قلب، تنگی نفس و درد قفسه سینه، خالی شدن سردل، تعریق، سردرد، تكرر ادرار، اسهال، گزگز دست و پاها، لرزش و… را نیز به همراه داشته باشد.

اضطراب، گاهی به شكل طبیعی در اشخاص سالم بروز می كند و گاهی به صورت بیمارگونه و دائمی در می آید كه نیاز به درمان و مراقبت پزشكی دارد. با اینكه دلایل علمی گوناگونی از دیدگاه های مختلف به عنوان دلایل بروز اضطراب و تشدید آن ارائه شده است اما همچنان دور شدن از ایمان مذهبی، به عنوان یك عامل مهم در بروز اضطراب نقش غیرقابل انكاری دارد⁽²⁾ و به این ترتیب نقش پیشگیری كننده و حتی درمانگر مذهب در مورد اضطراب قابل بررسی است.

آرامش حاكم بر روح و روان و در نتیجه آن سلامت جسم اشخاص مذهبی، در مقایسه با آشفتگی روانی و جسمی و اضطراب لامذهب ها از دیر باز مورد توجه پزشكان بوده است.

به این ترتیب در بعد پیشگیری از اضطراب و برای آرامش دائمی جسم و روان، "نماز" نقش خارق العاده ای را ایفا می كند. از طرفی در بعد درمان بیماران مبتلا به اضطراب، امروز علاوه بر درمان های دارویی، از روش های چون آموزش انبساط آرامش عضلانی و همچنین تلقین بوسیله هیپنوتیزم نیز استفاده می شود⁽³⁾ كه ما در مورد آرامش عضلانی ناشی از نماز در نكته چهارم از این مجموعه مقالات، سخن گفته ایم و درباره تلقین های سازنده ناشی از نماز نیز در آینده سخن خواهیم گفت.

در راستای این موضوع تحقیقات علمی در برخی كشورهای مسلمان نشان می دهد كه بیماران مضطربی كه در كنار درمان های رایج ضد اضطراب، به خواندن نماز و قرآن و حتی احادیث نبوی مشغول شده اند⁽⁴⁾، از بهبودی بالاتری نسبت به سایرین برخوردار بوده اند.

(3)- همان منبع، صفحه 517

(4) سخنرانی دكتر محمود گلزاری در اولین اجلاس نماز

منبع : سایت تبیان

گروهی از دانشمندان بین المللی با استفاده از فناوری پیشرفته ژنتیک مولکولی موفق شدند در ژنوم انسانی بیش از 400 بیمار آلوده به ویروس اچ آی وی مثبت، دو ژن جهش یافته را شناسایی کنند که باعث بروز بیماری در 15 درصد از موارد است.

19 تیم بین المللی از کشورهای اتحادیه اروپا و آمریکا با هدف توسعه راه های جدید در درمان بیماری ایدز، ژنوم انسانی 486 بیمار را که از بین بیش از 30 هزار فرد آلوده به اچ آی وی مثبت انتخاب شده بودند مورد بررسی قرار دادند.

این محققان با بررسی 555 هزارو 352 گونه ژنتیکی در این بیماران ، دو ژن را شناسایی کردند که در صورت جهش یافتگی عامل بیش از 15 درصد از موارد ابتلا به ایدزهستند.

به عبارت دیگر گونه های این دو ژن بخشی از توانایی کنترل موثر بیماری یا گسترش آن را توضیح می دهند.

براساس گزارش سایبر مد، یکی از این دو ژن چند ریختی در داخل یک عنصر درون ویروسی با عنوان HCP5 و دیگری در داخل یک محیط ژنتیکی با عنوان HLA-C. HCP5 واقع شده است. این ژن ها می توانند تولید پروتئین “اچ آی وی” را مسدود کنند و در صورت جهش یافتگی این ویروس را توسعه دهند.

همچنین این دانشمندان یک ژن چند ریختی دیگری را هم شناسایی کرده اند که در نزدیکی دو ژن دیگر و داخل ژنی که آنزیم RNA پلیمرازرا رمزگذاری می کند، قرار دارد. این آنزیم مسئول 8/5 درصد از گوناگونی های ژنتیکی پاسخ به ویروس اچ آی وی در بیماران مبتلا به ایدز است.

این پروژه که از سال 2005 با هزینه 300 میلیون دلار انجام شده است، امیدهای جدیدی را در روش های ژن درمانی این بیماری بوجود آورده است.

منبع: مهرنیوز

اگر از آن آدم‌هایی هستید كه شیر و پنیرتان هرگز ترك نمی‌ شود، از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد، این كه محققان متوجه شده‌اند افرادی مثل شما، نسبت به سایر افراد، چند قدم از سكته قلبی و مجموعه علائم هشداردهنده آن دور هستند.

اگر بخواهید دقیق‌تر بدانید، قضیه از این قرار است كه سندرمی وجود دارد به نام "سندرم متابولیك".

این سندرم، مجموعه علائمی است كه اگر فرد چند تای آن را داشته باشد، باید فكری به حال خودش بكند و بیشتر مراقب باشد، چون می ‌تواند نشان ‌دهنده خطر قریب ‌الوقوع بیماری قلبی و سكته در او باشد.

علائم سندرم متابولیك

علائم سندرم متابولیك،عبارتند از: فشار خون بالا ، تری‌گلیسیرید بالا ، كلسترول خوب یا همان HDL پایین، قند خون بالا و همین طور چاقی شكمی.

حالا می ‌توانیم اصل خبر را، به گزارش رویترز، دوباره مرور كنیم: كسانی كه روزانه شیر می‌ خوردَند، به نسبت كسانی كه "به ندرت" به‌ آن رغبت نشان می ‌دادند، 62 درصد كمتر احتمال دارد كه به سندرم متابولیك دچار شوند. این نتایج، از بررسی 2 هزار و 400 مرد میانسال بریتانیایی، به مدت حدود 20 سال به دست آمده است.

نتایج مشابهی هم در مورد مصرف پنیر و ماست به دست آمده و این خوراكی‌ها هم همین فایده را داشته‌اند.

جالب است از سرنوشت افرادی كه در این مطالعه دچار سندرم متابولیك شده‌اند، خبر داشته باشیم. این افراد 79 درصد بیشتر از سایرین دچار حمله قلبی شدند، 4 برابر جمعیت نرمال جامعه دچار دیابت یا بیماری قند شدند و احتمال فوتشان در عرض این 20 سال،46 درصد بیشتر از سایرین بود.

این بررسی‌ها، در دانشگاه "كاردیف" انگلستان انجام شده و نتایج آن در نشریه " اپیدمیولوژی بهداشت جامعه "چاپ شده است. البته این مطالعه ثابت نمی‌ كند كه با مصرف لبنیات، قطعاً به علائم سندرم متابولیك دچار نمی‌ شوید.

این نتایج تنها نشان‌ دهنده نوعی رابطه بین این دو موضوع است كه برای اثبات قطعی نوع این رابطه، باید مطالعات بالینی و مداخله‌ای بیشتری صورت گیرد. با این حال، از آنجا كه به دلایل گوناگون، مصرف لبنیات مفید شناخته شده است، می‌ توانیم از همین الان آن را به عنوان یك توصیه جدی برای همه مطرح كنیم.

در مطالعات قبلی هم نقش لبنیات در پیشگیری از انواع بیماری‌ها بررسی شده و نتایج مشابهی به دست آمده است. به عنوان مثال چندی پیش، محققان آمریكایی گزارش دادند كه افرادی كه روزانه مقادیر بالایی از مواد حاوی كلسیم و ویتامین D استفاده می ‌كنند، 18 درصد كمتر از بقیه احتمال دارد كه دچار دیابت نوع 2 شوند و همان طور كه می ‌دانیم، لبنیات گوناگون سرشار از این دو ماده حیاتی هستند.

مطالعات انجام شده نشان می ‌دهد كه اگر فرد چاق بخواهد با كم كردن چربی لبنیات مصرفی‌اش، مقدار كالری دریافتی‌اش را كم كند، فایده چندانی نخواهد برد و این موضوع كمكی در كاهش وزن او نمی ‌كند. بنابراین بهتر است از حجم غذاهای سرخ‌شده و آماده‌اش كم كند تا از چربی لبنیات مصرفی‌اش.

شاید همه این تأثیرات را بتوان به تركیب مواد مغذی موجود در لبنیات نسبت داد. شاید همین تركیب اسرارآمیز باشد كه از لبنیات معجونی ساخته كه بتواند بیشترین فایده و كمترین ضرر را برای ما داشته باشد.

                                                                                                                                           منبع: روزنامه همشهری

مزایای استفاده از فیبر

 

غذایی

به خاطر نفخ و بادکردگی و اثرات سوء دیگر، ممکن است فیبر را کمتر مصرف کنیم. اما بسیاری از تحقیقات نشان داده است که فیبر غذایی از بیماری های زیادی جلوگیری می کند، از جمله: سرطان، بیماری قلبی، دیابت و بیماری های جدی دیگر.

به خاطر آنکه ما زیاد از فیبر استفاده نمی کنیم، در نتیجه اثرات مفید آن را نمی توانیم ببینیم. متخصصان سلامت، مصرف روزانه 20 تا 30 گرم فیبر را توصیه می کنند.

باید گفت، رژیم های کم چرب و پُر فیبر که شامل میوه جات و سبزیجات می باشند، جلوی سرطان و بیماری قلبی را می گیرند. پس باید رژیم غذایی خود را کم چرب نماییم تا سالم بمانیم.

توجه کنید که، مکمل فیبر همان اثرات فیبر را ندارد.

برخی از فیبرها محلول در آب و برخی دیگر غیر محلول هستند.

لوبیای خشک، جو، برخی میوه ها (به خصوص سیب و مرکبات) و سبزیجاتی نظیر سیب زمینی از گروه فیبرهای محلول در آب می باشند.

سبوس گندم، دانه ها، غلات و پوست بسیاری از میوه ها و سبزیجات جزو گروه فیبرهای غیر محلول در آب می باشند.

فیبر برای بدن شما چه می کند؟

تحقیقات بسیاری در این زمینه انجام گرفته است و به این نتیجه رسیده اند که ، رژیم های کم چرب و کم کلسترول و پر فیبر، خطر سرطان ها، دیابت، ناتوانی در هضم و بیماری قلبی را کم می کند.

فیبر خطر التهاب روده بزرگ را کم می کند. التهاب روده بزرگ، مشکلات بسیاری دارد، از جمله: اسهال یا یبوست، درد شکمی، نفخ و وجود خون در مدفوع.

خوشبختانه افرادی که دچار این عارضه شده اند می توانند با مصرف کردن فیبر، التهاب روده را کم کنند.

فیبرهای محلول از نوسانات قند خون جلوگیری می کنند.

فیبرهای محلول، کلسترول خون را پایین می آورند.

فیبرهای نامحلول کمک به هضم مواد غذایی و اجابت مزاج می کنند.

فیبرهای نامحلول، احساس پُری و سنگینی به انسان می دهند و در نتیجه شخص را از چاق شدن دور می کنند، بنابراین برای فردی که سعی دارد لاغر شود، یک عدد سیب را به جای یک بسته چیپس قرار دهید.

برای اینکه غذای شما دارای فیبر باشد، نکات زیر را مد نظر داشته باشید:

برچسب روی مواد غذایی را بخوانید. در این برچسب مقدار تمام مواد غذایی از جمله فیبر نوشته شده است.

از هرم غذایی استفاده کنید. همانطور که هرم غذایی می گوید، اگر شما 2 تا 4 سهم از گروه میوه جات، 3 تا 5 سهم از گروه سبزیجات و 6 تا 11 سهم از گروه نان و غلات مصرف کنید، مطمئن باشید که 25 تا 30 گرم فیبر روزانه را دریافت کرده اید.

روز خود را با نان سبوس دار، کشمش و موز آغاز کنید، زیرا که همه این مواد منابع خوب فیبر می باشند.

هنگامی که احساس گرسنگی می کنید، سبزیجات خام مصرف کنید. سبزیجات را نپزید، زیرا در این صورت مقدار فیبر را کم کرده اید. اگر تمایل به پختن سبزیجات دارید، آن را بخارپز کنید.

پوست میوه ها و سبزی ها را جدا نکنید. پوست و داخل میوه، شما را مطمئن می سازد که فیبر را دریافت کرده اید. اما قبل از خوردن، آنها را با آب خوب بشویید تا آلودگی و میکروب میوه یا سبزی را از بین ببرید. این نکته را از یاد نبرید که میوه و سبزی کامل یا با پوست، بیشتر از آب میوه یا سبزی دارای فیبر می باشد.

به سوپ خود لوبیا، جو و دیگر سبزیجات بیافزایید.

میوه جات خام و خشک را به عنوان میان وعده مصرف کنید.

نکته مهمی که باید بدانید این است که به آهستگی رژیم خود را پر فیبر کنید. ابتدا مقدار کمی فیبر را مصرف کنید و اجازه دهید تا آن مقدار کم وارد روده شما شود. در غیر این صورت مشکلاتی برای شما پدید می آید، از جمله: گرفتگی معده، نفخ، باد کردگی، اسهال یا یبوست.

دو راه برای جلوگیری از این مشکلات وجود دارد، از جمله:

1- نوشیدن روزانه حداقل 2 لیتر مایعات ( 8 لیوان)

2- نپختن غلات در ظرفی که آنها را شسته اید.

 

6 غذاي مورد نياز هر خانم(1)

اين روزها همه مردم گوششان از توصيه‌هاي بهداشتي و نصايح كارشناسي «اين را بخور، آن را نخور» پُر است! اما هنوز هم كمتر خانمي است كه بتواند از بين انواع تبليغات رنگارنگ مواد غذايي، خوراكي سالم و لازم را تشخيص بدهد.

اليزابت سامر، كارشناس تغذيه و نويسنده كتاب «خودتان را ضد پيري كنيد» مي‌گويد: «گاهي به ما القا مي‌كنند كه بعضي غذاها را سالم‌تر از آنچه واقعا هستند، فرض كنيم يا تصور كنيم براي سالم ماندن بايد خوراكي‌هاي گران قيمت و خارجي مصرف كنيم. اين تصورات در اغلب موارد اشتباهند.»

خانم سامر همچنين مي‌گويد:«برخي تبليغات با متمركز كردن ذهن ما روي نكته خاصي، باعث مي‌شوند تا ما از پرداختن به ديگر جنبه‌هاي زيانبار خوراكي‌ها غافل شويم؛ مثلا وقتي عبارت بدون كلسترول را روي يك ماده غذايي مي‌بينيم، ديگر به اين فكر نمي‌كنيم كه اين محصول ممكن است داراي مقدار زيادي چربي بد باشد يا كالري بسيار بالا داشته باشد.»

تارا ميلر، كارشناس تغذيه هم مي‌گويد:«براي اينكه بفهميد يك غذا سالم است يا نه بايد همه اطلاعات تغذيه‌اي آن را بخوانيد و به همه مواد تشكيل دهنده و مقداري كه از آن مي‌خوريد، دقت كنيد.»

سالم‌ترين غذاهايي را كه هر خانمي بايد مصرف كند، كدامند؟ چند كارشناس برجسته 6 خوراكي حيات بخش را به شما معرفي مي‌كنند. اگرچه اين 6 خوراكي همه نيازهاي تغذيه‌اي شما را برطرف نمي‌كنند، اما وارد كردن آن‌ها به رژيم غذايي‌تان مي‌تواند از شما در برابر بسياري از مشكلات محافظت كند.

ماست كم چرب

 

ماست كم چرب را بايد دست كم 3 تا 5 وعده در هفته مصرف كنيد. شايد از وقتي بشر مفهوم سلامت را فهميد، ماست را نيز به‌عنوان يك غذاي سالم شناخت! اما جالب است بدانيد كه هنوز هم با پيشرفت روزافزون پژوهش، فوايد جديدي براي ماست كشف مي‌شود. البته نه تنها ماست، بلكه هر ماده تخمير شده لبنياتي، داراي پروبيوتيك است. پروبيوتيك‌ها، باكتري‌هاي مفيدي هستند كه از راه‌هاي بي‌شماري به سلامت بدن كمك مي‌كنند.

خانم سامر مي‌گويد: «برخي پژوهشگران حدس مي‌زنند ماست قادر است خطر ابتلا به سرطان سينه را كاهش دهد. همچنين شواهد نشان مي‌دهند كه ماست به رفع مشكلات ناشي از سندرم روده تحريك پذير و التهابات دستگاه گوارش كمك مي‌كند. هر دوي اين مشكلات در خانم‌ها شايع‌تر از آقايان است.» سندرم روده تحريك پذير، وضعيتي است كه در آن عملكرد روده بزرگ با اختلال همراه بوده و فرد دچار علايمي مانند اسهال، يبوست، نفخ، دفع گاز يا درد شكم مي‌شود. خانم سامر اضافه مي‌كند: «ماست موجب كاهش خطر ابتلا به زخم معده و عفونت‌هاي تناسلي خانم‌ها نيز مي‌شود.»

راهنماي رژيم سالم آمريكا از شما مي‌خواهد روزانه 3 وعده لبنيات كم چرب مصرف كنيد. شما مي‌توانيد از يك فنجان ماست براي هر وعده استفاده كنيد. ماست سرشار از كلسيم است كه همه خانم‌ها در هر سني براي داشتن استخوان‌هاي سالم به آن نياز دارند. يك ليوان ماست، چيزي حدود 448 ميلي گرم كلسيم دارد، در حالي كه يك ليوان شير تنها 300 ميلي گرم كلسيم دارد.

ماهي‌هاي چرب: آزاد، ساردين و خال

 

مخالي

 

شما بايد هر هفته 2 تا 3 بار ماهي چرب مصرف كنيد. اين ماهي‌ها داراي اسيدهاي چرب امگا-3 و به‌ويژه دو نوع خاص امگا-3 به نام DHA و EPA هستند. لاري تنسمن، يك كارشناس تغذيه از مركز پزشكي مونت سيناي نيويورك مي‌گويد: «مواد موجود در ماهي‌هاي چرب نقشي حياتي در سالم نگه داشتن ديواره سلول‌هاي بدن ايفا مي‌كنند. اين مواد همچنين در برابر بيماري‌هايي چون بيماري قلبي ، سكته مغزي ، پرفشاري خون ، افسردگي، درد مفاصل و بيماري‌هاي التهابي مثل لوپوس و آرتريت روماتوئيد از ما محافظت مي‌كنند.» تحقيقات زيادي نيز حاكي از آن است كه مصرف ماهي خطر ابتلا به آلزايمر را كم مي‌كند.

البته امگا-3 در خوردني‌هايي چون گردو، روغن بزرك و بعضي از سس‌هاي مايونز هم وجود دارد، اما اليزابت سامر هشدار مي‌دهد: «بدن ما تنها دو فرم خاص از امگا-3 را مي‌تواند به‌طور مستقيم مورد مصرف قرار دهد. اين دو فرم همان DHA و EPA هستند كه در ماهي موجودند. با وجود آنكه مصرف خوردني‌هاي ديگر داراي امگا3 هم مفيد است، اما براي سود بردن از امگا3 موجود در منابع ديگر مثل گردو، بدن بايد يك سري فعل و انفعال خاص انجام دهد. اين فعل و انفعالات نيز در بدن تك تك افراد متفاوت است، بنابراين مشخص نيست كه هر فرد از خوردن يك گردو چقدر سود مي‌برد.»

ادامه دارد...

منبع :سايت تبيان

دست‌ها را واقعا بايد شست

با اينكه خيلي ساده و آسان است، اما بيشتر وقت‌ها زير بار انجام دادنش نمي‌رويم. شستن دست‌هايمان را مي‌گويم.

براي انجام ندادنش هم بهانه‌هاي زيادي داريم؛ مثل بچه‌هاي كوچك به كف دستمان نگاهي مي‌اندازيم و مي‌گوييم چرك نيست، دستمان را به جايي نزده‌ايم! تازه اگر كثيف هم شده باشد، وقت شستنش را نداريم! اما واقعيت اين است كه هنوز باور نداريم شستن دست با نشستن آن فرقي دارد. درحالي كه واقعا تفاوت دارد.

اين همه تأكيد بر شستن دست‌ها خيلي هم عجيب نيست؛ چون عوامل بيماري‌هايي مانند مسموميت غذايي و انواع اسهال، ويروس‌هايي مانند آنفلوآنزا ، سارس و هپاتيت آ و حتي ميكروب‌هاي خطرناك‌تري چون باكتري‌هاي مقاوم به درمان (سوپر باگ‌ها)، همه و همه به‌وسيله همين دست‌ها منتقل مي‌شوند. حالا باز هم بگوييد وقت ندارم!

يافته اخير محققان انگليسي - كه در آخرين شماره BMJ، مجله پزشكي انگلستان منتشر شده- نشان مي‌دهد موانع فيزيكي مانند شستن مرتب دست‌ها، پوشيدن ماسك، دستكش و روپوش در پيشگيري از انتشار و انتقال ويروس‌هاي تنفسي مانند آنفلوآنزا و سارس مؤثرتر از دارو عمل مي‌كند.

از آنجا كه با سرد شدن هوا احتمال همه گيري آنفلوآنزا وجود دارد، مقامات پزشكي اين كشور با 2 برابر كردن حجم داروهاي ضد ويروس، خود را براي مقابله با اين بيماري آماده كرده‌اند. با اين حال بيش از 50 بررسي نشان داده كه لازم است راه‌هاي ساده و كم خرجي كه ذكر شد، در برنامه‌هاي كشوري اولويت بالاتري داشته ‌باشند. چون شواهد نشان داده كه واكسيناسيون و داروهاي ضد ويروس براي قطع انتشار ويروس، كافي نيست.

در اين مطالعه انجام مداخلاتي مانند واكسيناسيون، دادن داروي ضد ويروس، جداسازي، قرنطينه، استفاده از موانع فيزيكي مانند ماسك و رعايت بهداشت فردي براي پيشگيري از انتقال ويروس‌هاي تنفسي از حيوان به انسان و از انسان به انسان با هم مقايسه شد. پس از مقايسه، محققان به اين نتيجه رسيدند كه شستن دست‌ها، پوشيدن ماسك، دستكش و... به تنهايي در جلوگيري از انتشار ويروس مؤثربوده و اگرهمه با هم استفاده شود، اثرش بيشتر هم مي‌شود.

مطالعه ديگري هم كه در ماه گذشته در مجله كتابخانه كوچران در ايتاليا منتشر شد، نشان مي‌دهد كه شستن دست‌ها تنها با صابون و آب، روش ساده و مؤثري براي پيشگيري از انتشار ويروس‌هاي تنفسي- از سرماخوردگي ساده گرفته تا انواع كشنده بيماري- است. همان‌طور كه مي‌دانيد آنتي‌بيوتيك‌ها نمي‌توانند سرماخوردگي يا آنفلوآنزا و ساير بيماري‌هاي ويروسي را درمان كنند، اما شستن دست‌ها مي‌تواند جلوي انتقال اين بيماري‌ها را بگيرد.

دستت را بشوي تا اسهال نگيري!

اين را ديگر مادر بزرگ‌هاي ما هم مي‌دانستند كه با شستن دست مي‌توان از انتقال انواع اسهال جلوگيري كرد. با اين حال محققان كاروليناي شمالي اثر آموزش بهداشت درباره روش صحيح تعويض پوشك، آماده‌سازي‌ غذا وشستن دست را در مهد كودك‌ها بررسي كردند و ديدند كه اين آموزش مي‌تواند باعث كاهش بيماري‌هاي اسهالي و موارد غيبت به علت بيماري در اين مراكز شود.

علاوه بر اين، مركز كنترل و پيشگيري ازبيماري‌هاي عفوني آمريكا، براي اثبات اين قضيه در 87 مدرسه چيني، برنامه شستن دست‌ها با صابون و بدون آن را اجرا كرد و متوجه شد در گروهي كه دست‌ها با صابون شسته شده بود، ميزان غيبت از مدرسه در هفته كمتراز گروه ديگر بود؛ يعني شستن دست با صابون توانسته جلوي بيمار شدن و در نتيجه غيبت از مدرسه را بگيرد.

مطالعه ديگري در آتلانتا نيز نشان داده شستن دست‌ها با صابون معمولي در كودكان زير 5 سال مي‌تواند تا 50 درصد بروز ذات الريه و تا 53 درصد بروز اسهال و 34 درصد زرد زخم را در كودكان زير 15 سال كمتر كند.

اهميت اين كار وقتي برايتان آشكارتر مي‌شود كه بدانيد آمار كودكان زير 5 سالي كه هر سال در اثر اسهال و عفونت تنفسي تحتاني مي‌ميرند، 5/3 ميليون نفر است؛ در حالي كه همين شستن ساده دست با آب و صابون مي‌تواند جلوي بسياري از اين مرگ‌ها را بگيرد. اين حرف شاهد هم دارد.

در آماري كه محققان انگليسي به دست آوردند، شستن دست با صابون توانست خطر اسهال را 42 تا 47 درصد كم كند، ‌طوري‌كه جان يك ميليون نفر از مرگ در اثر اين بيماري نجات پيدا كرد.

مشابه چنين تحقيقي در بنگلادش هم انجام شده و غيراز اسهال روتاويروسي، شستن دست در كاهش ساير موارد اسهال اثر داشت. حتي در برمه هم درباره فوايد دست شستن تحقيق كرده و متوجه شده‌اند اين كار مي‌تواند تا 40 درصد بروز ديسانتري (اسهال خوني) را پايين آورده و همچنين موارد مرگ و مير دراثر اسهال را كم كند.

منبع :سایت تبیان

رازهای جدید میگرن

محققان با تلاش‌های مستمر توانسته‌اند عللی را برای ابتلا به بیماری میگرن پیدا کنند.

به گزارش بی بی سی، تیم فرانسوی که روی علل ابتلای بیماران به میگرن تحقیق می‌کند توانسته است سرنخ‌هایی را در رابطه با این نوع سردرد شدید به دست آورد.

با وجود اینکه سال های سال است تحقیق روی این بیماری آغاز شده است، تا کنون هیچ توضیح علمی در مورد علت ابتلا به این سردرد که به انواع مختلف ظاهر می‌شود وجود نداشت، اما اکنون محققان فرانسوی ادعا کرده‌اند که مشکلاتی در "هیپوتالاموس" مغز می‌تواند موجب ابتلا به میگرن شود.

با وجود کشف این موضوع پزشکان امیدوارند بتوانند راه حلی را برای این سردرد شایع پیدا کنند.

پیش از این، فعالیت سیستم‌های عصبی نقاط مختلف مغز و اینکه میگرنی‌ها مغزهای ضخیم‌تری دارند و لایه‌های کورتکس مغزشان ضخیم است، علت پیدا شدن درد میگرن در بیماران عنوان شده بود.افرادی که سردردهای میگرنی دارند، معمولا این درد را هر روز و یا در ماه چندین بار تجربه می کنند که گاهی اوقات حتی منجر به اختلال در مغز یا خودکشی می‌شود.

محققان فرانسوی ادعا ‌کرده‌اند بر خلاف آنچه که تا به حال تصور می‌شده سردردهای میگرنی تنها مشکل خاص مغزی است، اکنون به این نتیجه رسیده‌اند که این دردر بر اثر یک سری اختلالات در سیستم های مغز به وجود می آید.

منبع : سايت تبيان

ميگرن چيست ؟

 ميگرن عبارت است از اختلال ياسردردي كه معمولا" تكرار مي شود و با تغييرات موقتي قطر رگهاي خوني در سر ، صورت مي گيرد .

امروزه سردردها ، يكي از هدفهاي تحقيقات پزشكي به شمار مي روند . تخمين زده مي شود كه شش نفر از صد نفر به ميگرنها،كه نوعي از سردردهاي مزمن محسوب مي شوند، مبتلا هستند و معمولا" خانمها بيشتر به ميگرن مبتلا مي شوند .

ميگرن مي تواند به علائم عصبي غير از سر درد ، شامل تغييرات بصري ، اشكال در گفتار ، ضعف يا كرخي در قسمتي از بدن ، احساس مورمور و سوزش منجر شود . بسياري از بيماران ميگرني به علائم قبل از شروع درد يا aura عادت كرده اند و ممكن است پيش از آغاز سردرد اقداماتي انجام دهند كه موجب كاهش درد شود . از چند دقيقه تا چند ساعت بعد از منبسط شدن عروق خوني ، سردرد شديدي عارض خواهد شد . در مورد ميگرنها ، فاكتورهاي وراثتي و محركهاي محيطي در ايجاد شرايطي كه قطر غير طبيعي و التهاب عروق خوني را موجب شود ، شركت دارند .

حمله هاي ميگرني ممكن است در اثر عكس العملهاي آلرژيك ، نورهاي شديد ، سروصداهاي بلند ، فشار روحي و جسمي ، تغيير درعادت خواب ، كشيدن سيگار يا قرارگرفتن در معرض دود سيگار ، گرسنگي ، مصرف الكل ، كافئين ، نوسانات هورموني (مصرف قرصهاي ضدبارداري) و... ايجاد شوند . ارتباط غذاها با ميگرن شامل غذاهايي است كه حاويAminoasidTyramine هستند مثل پنير كهنه ، ماهي دودي ، جگر مرغ، انجير ، بعضي انواع بنشن ، شكلاتها ، آجيل ، خمير ، بادام زميني ، ميوه هايي مثل آواكادو ، موز ، مركبات همچنين پياز ، لبنيات ، گوشتهاي حاوي نيترات ( مثل بيكن ، سوسيس ، سالامي ، گوشت دودي شده ) غذاهاي اشباعشده، فرآوري و تخميرشده ، ترشي يا غذاهاي خوابانده شده در ترشيجات و آبليمو موادي هستند که مي توانند در بروز اين بيماري موثر باشند .

راههاي پيشگيري

در برابر سوالاتي كه درباره دلايل ميگرنها مي شود ، بايد گفت : سردردهاي واقعا" ميگرني نتيجه وجود غده هاي مغزي يا مشكلات ديگر جسمي نيستند ، با اين حال فقط يك پزشك متخصص مي تواند تشخيص دهد سردردها،ميگرني هستند يا دليل ديگري دارند. در مورد پرهيز غذايي ،به طور كلي هر يک از بيماران شخصامي تواند تشخيص دهد كداميك از غذاهاي ياد شده با بروز ميگرن در ويارتباط دارد . يك روش براي اين امر حذف اين غذاهاست. و فرد بيمار مي توانددوباره و به تدريج مواد حذف شده را به رژيم غذايي خود بيافزايد. با اين روش بسياري از بيماران مي توانند غذاهايي را كه بايد از خوردن آن پرهيز كنند ، تعييننمايند .

علائم ميگرن

غالبا" سردرد ميگرني به صورت كوبيدن در يك طرف سر شروع مي شود و به دو طرف گسترش مي يابد يا درهمان يك طرف باقي مي ماند . بعضي ها از وجود درد در پشت چشمها و پشت سر در گردن خبر مي دهند .ميگرن معمولا" به صورت سردردي گنگ شروع شده و ظرف چند دقيقه تا چند ساعت به دردي بسيار شديد مبدل مي شود.حتيممكن است ساعتها يا روزها طول بكشدAuraيا علائم اوليه ومقدماتي ميگرن ، ممکن است چند دقيقه تا24 ساعت قبل از شروع سردرد پيش بيايد و موجبتغييرات در ديد ، زيگزاگ ديدن خطوط ،کم اشتهايي، احساس سرما، لرز، حالت تهوع وافزايش ادرار، پف کردگي صورت، خستگي وزودرنجي شود.